이곳 백반집이 대단한게 대부분 그래도 반찬 많이 나온다는 백반집 가보면 한번에 많이 해놓고 꺼내 올수 있는 김치 종류나 담금반찬 등을 깔아놓고 한두가지의 그날그날의 찬이 나오는데 그 것만해도 대단하지만 이 곳은 대부분의 반찬이 하루 이틀 안에 소비 해야 하는 반찬들로 구성되어 있음. 반찬 구성만 봐도 주인 아주머니의 성실함과 마인드를 볼 수 있음. 그냥 대단함.
난 이 사장님의 마음을 알것같다. 내가 예전에 집밥백선생프로를 보다가... 내가 그냥 제육이나 해먹을때.. 아니 식용유를 많이넣고 볶으면, 너무 기름지고 맛이없어.. 그렇다고 식용유를 안넣으면 넣자마다 바닥에붙어서 겉만 후다닥 탈려그래.. 그래서 난 물넣고 양념을 하니까 좋아지는거야.. 양념도 골고루 배어서 좋고... 그런데. 그때 느낀건. 이게 제대로된 요리법이 맞냐는 의심이 들었던거지. 내가 맛있고 누구나 맛있지만, 이게 그냥 애들장난으로 만든 요리법인지아닌지 판가름을 할수없다는거지. 만약 맛있게먹은 다른 누군가가있으면,,,, 이게 내가 그사람을 속이는 기분이 되는거야. 제대로된요리법도아닌데 그냥 양념맛으로 그사람이 맛있다고 속이게되는 느낌? 제대로 안배웠으니 이게 불법이나 잘못은 아니지만, 먼가 ..그런거.. 양심상 당당할수없다는 느낌이 있었기에 그걸 집밥백선생프로에서 그렇게 하라고 말하는걸보고... 아 내가 잘못은 아니구나....라는걸 느꼇죠. 난 저 사장님의 심정을 이해할것같다... 밑반찬들은 오랫동안 배우고 먹어봐서 알테지만, 다른 모르는 부분도 많은데.. 그 완벽하게 배우려는 모습에 찬사를 보냅니다.
고기 사장 진짜 인성 대박 ㄷㄷ 진짜 사람이냐? 너무 하네 ㅡㅡ저런분한테 오래된 고기줘놋고 돈은 다받고 정녕 양심이라는게 있다면 사람 이라면 고기도 비싼 앞다리 사다 썻는데 싼 오래된 고기 갔다 팔았다니 좋은고기 무상으로 가져다 드리세요 진짜 나쁜 사람임 ㅡㅡ 사장님 어차피 고기 못먹으니 안좋은 고기 줘도 모를 테니 그오랜 세월을 사기 처먹고 이득번돈 많을듯 손님들은 진짜 좋고 대단 하신거 같음 그걸 알면서도 그동안 말안하고 군말 없이 드셨다는 ㄷㄷ 손님입장에선 가격도 너무 싸니 고기도 당연 안좋은거 쓸수밖이 없겠지 생각 하시고 이혜 한거 같음 방송 나가고 너무 잘되서 수척해지시고 골병나 보이 셔서 참 안타 까웠는데 이집은 잘될 수밖이 없는집 코로나떼메 또 걱정이네요
진심으로 배우고 싶어하는 사람들은 먼저 준비하고 질문도 만들고 이분처럼 노력을 엄청 하심 근데 사람같지도 않은 인간들이 지네 가게 방송이랑 백종원 선생님을 통해 떡상시키려고 하니까 문제임 배우려고 노력조차 안하잖아 받아드리려고 하지도 않고 지 주장 내세우는 사람들 싹다 망해라 그냥 ㅋㅋ 님들 인생 어쩌든 가게가 좆창나든 내 상관 아니니까 걍 망해~~~
![[기획영상] ‘따뜻한 주인아줌마♥’ 공릉동 찌개백반집 영상 모음.ZIP (2편)ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](http://i.ytimg.com/vi/VOdCAMnt34k/mqdefault.jpg)
![[기획영상] ‘따뜻한 주인아줌마♥’ 공릉동 찌개백반집 영상 모음.ZIP (2편)ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](/img/tr.png)
![[스페셜] 백종원 칭찬받은 ‘둔촌동 카레집’의 비포 앤 애프터!ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](http://i.ytimg.com/vi/_Tod072rSiU/mqdefault.jpg)
![공대선배 하석진의 냉철한 배달김치찌개집 리뷰 [예능맛집X곱빼기/골목식당 Backstreet]](http://i.ytimg.com/vi/GqM1kcfKEzM/mqdefault.jpg)
![아쉬움이 남았던 공릉, 마지막 점검이 이루어 진다! [예능맛ZP/ 골목식당_BackStreet]](/img/1.gif)
이 집 보면서 유일하게 미소가 사라진게 2번임
1번은 췌장암 이야기 나올때
2번은 정육점 사람새낀가 저게 하루이틀 고기 사오던 정육저도 아니고 10년 ㅋㅋㅋ 10년 단골한테 저래도 되는거냐?
이런 분들만 나왔으면 좋겠다... 이번 공릉동편은 정말 보기 좋았음
이대 백반..
여기는 백반집 답게 따듯함이 느껴져서 좋았음 이대 백반은 화장 향수 냄새 느껴졌는데ㄹㅇ
우리 동내임 근데 한번도 안감 걸어서 갈수있는데
@@v3avwa2 저두요
다녀온 후기.
그냥 천사가 백반집을 운영하는 느낌.
그냥 먹고나오면 가슴이따뜨해짐.
맛으로 평가할수가 없는 집.
비가 왔다고 또 춥네요” 이말이 뭉클하니 깊고 친근해서 너무 듣기 좋네요
고기 안좋은 거로 준 거 보면 사람이 착하면 그걸 이용하려고 하는 사람이 많아서 너무 안타깝다 찌개백반집 아주머니께서 꼭 더 잘되시길 바랍니다
골목식당에서 처음으로 모든 클립 다 챙겨보고 모음까지 본 집인데 봐도봐도 기분 좋은 집이었습니다. 사장님과 따님의 미소도 너무 좋았고 두 분다 항상 건강하셨으면 좋겠네요
관상은 사이언스. 보자마자 너무 엄마같이 포근함
이게 진짜 골목식당이지 프로그램 기획 의도에 역대급으로 잘맞는 식당임
이곳 백반집이 대단한게
대부분 그래도 반찬 많이 나온다는 백반집 가보면
한번에 많이 해놓고 꺼내 올수 있는 김치 종류나 담금반찬 등을 깔아놓고
한두가지의 그날그날의 찬이 나오는데
그 것만해도 대단하지만
이 곳은 대부분의 반찬이 하루 이틀 안에 소비 해야 하는 반찬들로 구성되어 있음.
반찬 구성만 봐도 주인 아주머니의 성실함과 마인드를 볼 수 있음.
그냥 대단함.
몸건강히 오래 하셨으면 좋겠네요
손녀가 같이 드신다는것 보면 참...좋은집 같네요..부산이라..서울까지 가야...한번 먹어보겠네요..
항상 건강하시길....그리고 적성에 맞으신다니...오랫동안 하시길...간절히 바래봅니다
이번편은 진짜 백종원이 백반집 갈때마다 밥먹고 오는듯
관상이 괜히 언급되는게 아니에요. 얼굴에서부터 진정성에 좋은분이라고 써 있는데.. 뭘 하셔도 잘될분이고,잘 되셔야 할 분이네요. 항상 건강하시길 빕니다.
17:23 마지막 사장님 말씀하시는 거 보니까 사장님의 장사 철학을 백종원 대표님이 알아주셔서 너무 신나고 감사하고 뿌듯한 느낌이 보기만해도 다 느껴진다...
고깃집 진짜 나빳다 제가 다 서운 하네요…어머님 얼굴에 상처 받은 기색이보여서 너무 속상했어요… ㅠㅜ어머님 항상 건강 하시고 오래오래 행복 하게 장사 하셨으면 좋겠어요ㅜㅜㅠ
진짜 이분 보면 마음이 따뜻해진다는게 무슨뜻인지 알거같음
이 집은 진짜 잘되고 오래오래 장사하셨으면 좋겠슴.
영상보면 손님에게 나가는 카레를 손주들이 먹고있다. 이것만 봐도 얼마나 손님을 정성스럽게 대하시는지 알수 있음
손주를 강하게 키우는 게 아닐까
@@도라에몽-c1c 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@도라에몽-c1c 피식추 ㅋ
@@도라에몽-c1c 시발 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@도라에몽-c1c 야잌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러지 말자 이분 얼마나 정성스럽게 장사하시냐 ㅋㅋㅋㅋ
보는것만으도 미소가 나오는 식당 입니다! 정이 넘치고 맛난 밥상 한차림~~ 먹고 싶군요~~
사장님 노력하는 마음이 너무너무 아름다우세요.. 공책에 질문들 빼곡히 적어놓으신거보고 어른으로써 정말 존경합니다.. 멋지세요 ㅠㅠ
주인 사장님 너무 사랑스러우시다
사장님이 자필로 궁금한것을 공책에 적은것을봤을때 나는 눈물이 흘렀다 내가하는일에도 저런자부심을가지고 탐구하는자세로 열심히 한적이있었나... 다시되돌아봤어요 감사합니다
당연히 사장님 모녀 두분도 너무 따듯하시지만 애기들이 예의바르고 귀여워서 가슴이 따듯해지는 공릉동 백반집 ㅠㅠ
백대표님 조언 주실 때 내가 다 맴찢..ㅠㅠㅠㅠ 노답 가게들은 속 시원한데 이건 내가 다 가슴이 아파여ㅠㅠ
열정이 대단하신 사장님이시네
1:16 아니용~! 할 때 넘 귀여우심ㅠㅠㅠ 표정도 말투도 소녀같으셔
관상은 사이언스... 보기만해도 마음이 따뜻해진다
ㅜㅜ 마음이 넘 따뜻하네요 ..
사장님인상이 참좋네♡♡♡♡
이렇게 계속 배우고 배풀고자하는 그 마음. 너무 소중하고, 어머님께 삶의 태도를 배웁니다.
보고있으면 기분이좋아지는 가게네요 우리집 주변엔 저런가게가 없는게 참 ..
백대표님이 하신말씀에 그런 정성은 이길수가 없다가 맛는말입니다. 음식은 정성입니다.
정육점 사장 넌 그냥 천하디 천한 백정일뿐이다
아 왜 눈물이나지
저런 의지라면 뭘 하셔도 성공하실거 같다!!
꾹꾹눌러담은 고봉밥처럼 글에 진심이 담겨있어 뭉클하네요..
관상은 과학인가보다...인상에서부터 선함이 느껴지신다
분명 다 몇번씩 봤던 영상들인데 계속 보게되네....
그러게요 ㄷㄷ.. 안녕하세요
@@lego_factory 반가워요ㅎㅎ
저도 지금 몇번을 계속 보는지..
계속 보게 되네요 ㅎㅎㅎ
사장님 성정에 그 정육점이랑 거래 안끊을거 같으신데..
연돈집이랑 공릉동 백반집 사장님 같은 분은 말씀하시는것만 들어도 선함이 느껴지네요.
대박나세요
여기 진짜 집 앞에 있었으면 맨날갈건데 ㅠ
@@채이-r9x 부럽네요. 젠장
ㅇㅈ 집밥좀 많았음 좋겠어요.. 나가면 인스턴트 국밥집 술집들밖에없음 ㅠㅠ 분식집 김밥천국 이 그래도 무난하긴한데 반찬이 없어 영양가두없고.. 통일적인건 먹다보면 질리고 채소 야채 반찬좋아하는 사람으로써 젭알!
@@채이-r9x 나빳다..
저희동네 바로옆 ㅋㅋ
진지충이가 편지야
정말 힐링되요 사장님!아프지마시고 오래오래 장사해주세요 너무나 멋있으세요!! 두분다 존경합니다
맛때문에 제육고기를 앞다리살로 하신대요...정육점은 대화후 그대로 거기 이용하신다고 합니다...얼굴이 방송때보다 살이 너무 빠지셨던데;;;;건강하게 오래하셔야 될건데 말입니다.
집근처라서 가끔식 먹는데 레알 어머니표 밥상임
와 6천원 저게 우리 동네였으면 나 벌써 단골이었을 듯,,, 백반 사랑해요
음식하는 사람의 기본을 갖추고 있는 아줌마 같습니다
먹는사람에 대한 배려에 마음이 느껴지는 이런 요리사들이 있습니다
먹방유튜버들아 양심적으로 가서 영상찍고 손님들 밥먹는데 떠들지마라. 브레이크 타임에 사장님 쉬게 해주시고, 이 가게만큼은 동네 단골들 지켜주자.
👍
어머님 말씀하시는거 들을때마다 진짜 힐링된다..
정성가득 집밥이네요 먹고싶네요
맛있고 고루고루 영양가 있고, 싸고.. 단골분들 다 피부가 좋은게 여기서 밥먹으면 건강이 좋아질수밖에 없겟어
음식은 정성이라는걸 누구보다도 잘 알고 실천하시는 멋진 분이다. 제발 건강하게 오래오래 하셨으면 좋겠다...
어릴 땐 몰랐는데
콩나물 무침 저게 진짜 밥도둑임ㅋㅋㅋ
고기보다 채소가 먹은 후가 편해서 그런지
생선 조금이랑 채소를 자꾸 찾게되던 ㅋㅋㅋ
근디 어림없게 생선이 더 비싸지...
나이 많이 잡수셔서 고기는 소화 잘 못 시켜서 그러신거 아닌가요?
순한맛으로 힐링 했으니 다음주가 기대 됩니다 ㅋㅋㅋ
단골분들 배려도 좋은식당
연돈급
너무 좋아유
이집은볼때마다맘이따뜻해짐
하아 골목식당 매번 열불나다가 백반집 사장님 보고 너무너무 힐링 받고 가요..💛 본받고 싶어요 존경스러워요🧡 건강하고 행복하세요!!
그리고 갓종원님도 역시 존경,,🌟 이런게 진짜 골목식당의 프로그램 존재이유인 듯
혼자사는 분
당뇨 있으신 분
퇴원 하신 분
기타 온갖 잡병에 힘드신 분들
저기서 한 달만 식사를 하면
건강해 지겠다......
@@liiiil2325 인생 삐딱하게 사네 불쌍
@@liiiil2325 라고 라면만 많이 먹는 사람이 말했다.
@@liiiil2325 그래도 저건 완전 집밥인데 햄버거 같은 인스턴트 음식보단 차원이 다르겠죠
저집은 진짜 가봤은데 간도 자극적이지 않고 식재료가 엄청 다양함 딱봐도 좋은 영양 밸런스에 세지 않은 간에 신선한 재료로 당일 당일 만들음 이게 건강식이지 다른게 건강식인가 ㅋ
@@ChuS2Boo 맞아요
2:53 평가 하시는게 아니라 먹방 하시는거 같음...ㅋㅋㅋㅋ
이런분이 대박나야됨!!!!!
우리동네도 이런 백반집 있어으면 좋겠다
5:53 읍니다가 왜이리 슬프냐
그 밑에 압으로도 슬프네여
이때만해도 얼굴이 훨좋아보이네이스
또 보러 왔습미다
자영업자가 아니지만 보고 배울 자세이자 마인드. 표본...이십니다 화이팅
요새 이런곳없다고 하는데 새벽일찍부터 사람이 있는 농수산물 시장같은곳은 근처에 이런 밥집 꼭 하나는 있습니다 아침에 오토바이로 쟁반채로 시장안에 배달하더군요
아 예
경복식당과 원주칼국수 할머니만 기억에 가장 많이 남음.. 행쇼
정륙점 아가리 뜯어버릴까 어떻게 저럴수있지...
내가 좋아하는 것들 저기 다있네
사장님 말도 참 조리있게 잘함
우왕 제육볶음에 사이다를 넣는 레시피는 처음 들었네 색다르네요
돈가스소스에 유자넣는건요?
와 고깃집 미쳤나
귀여우시다
내가 제일 의아한건 6천원에 저 구성인데 지금까지 유지된다는게 더 신기함
와 배우고싶다 말씀하시는데 감동이네요 음식도 맛깔스러워보이고 집밥같아요
손님이 단가를 생각하는 집
찌개백반집 제2의 원주 칼국수 될거같다
팥죽집이 멘토로 해야할 집이다 진짜로
아 배고파.....
또 또 저런데는 우리 동네에만 없지
백종원이 사장님 건강까지 진심 걱정해주는 몇 안되는 가게~^^.
6천이면 팔아도 남는거 별로 없음
너무 보기 힘드네. 고기로 사기맞은 시점도 그렇고... 왜이렇게 세상은 착한사람들이 살기 힘들게 설계되어있는건지..
약간 네이버 웹툰 '정순애 식당' 실사판 느낌...
난 이 사장님의 마음을 알것같다.
내가 예전에 집밥백선생프로를 보다가...
내가 그냥 제육이나 해먹을때.. 아니 식용유를 많이넣고 볶으면, 너무 기름지고 맛이없어.. 그렇다고 식용유를 안넣으면 넣자마다 바닥에붙어서 겉만 후다닥 탈려그래..
그래서 난 물넣고 양념을 하니까 좋아지는거야.. 양념도 골고루 배어서 좋고...
그런데. 그때 느낀건. 이게 제대로된 요리법이 맞냐는 의심이 들었던거지. 내가 맛있고 누구나 맛있지만, 이게 그냥 애들장난으로 만든 요리법인지아닌지 판가름을 할수없다는거지.
만약 맛있게먹은 다른 누군가가있으면,,,, 이게 내가 그사람을 속이는 기분이 되는거야. 제대로된요리법도아닌데 그냥 양념맛으로 그사람이 맛있다고 속이게되는 느낌?
제대로 안배웠으니 이게 불법이나 잘못은 아니지만, 먼가 ..그런거.. 양심상 당당할수없다는 느낌이 있었기에 그걸 집밥백선생프로에서 그렇게 하라고 말하는걸보고... 아 내가 잘못은 아니구나....라는걸 느꼇죠.
난 저 사장님의 심정을 이해할것같다... 밑반찬들은 오랫동안 배우고 먹어봐서 알테지만, 다른 모르는 부분도 많은데.. 그 완벽하게 배우려는 모습에 찬사를 보냅니다.
배우시고노력하시는모습이 나이를떠나서 멋집니다!
참착하다요
진짜 개맛있겄다
이런데는 왜 우리집 근처에 없니....
이런분 도와달라고 ㅠ
만약에 우리동네에 있었으면 나도 월결제하고 맨날 먹으러 갈텐데.. 백반집 영상 보면 볼수록 공릉동으로 이사가고싶다ㅠㅠ
요즘 식당가서 짜증나는게 밥 한공기가 아니라 반공기다 쌀 몇톨 얼마한다고 그걸 아끼고있나 어휴 이 식당만큼 달라고도 안해 그냥 한공기좀 줘봐라
반찬 만들기 유투브 좀 만들어 주세염
만들어 먹게용
사람사는 냄새나는 백반집 취저
저는 백반집 가면 저렇게 반찬 많이 나오면 불안해서 밑반찬 안먹습니다. 왜냐면 100% 재사용 한다고 하더라구요. 저 집은 절대 재사용 안하시겠죠? 그럼 저 밑반찬 다먹어보고 싶네요. 맛있을거같습니다. ^^
저 손녀가 정육점 혼내줬으면 좋겠네.
애들은 부모의 거울이다
김치찌개나 제육볶음 고기 질 안좋은거 쓰면 아무리 사장님 솜씨 좋아도 맛없어요. 좋은고기 써야합니다.
오옹
👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👌👌
정육점 최소 오픈날 양심도 같이팔아버린곳
고기 납품하는 사장어찌된는지 궁금하네 ㅋ
망해야하는데 ㅋ
고기 사장 진짜 인성 대박 ㄷㄷ 진짜 사람이냐? 너무 하네 ㅡㅡ저런분한테 오래된 고기줘놋고 돈은 다받고 정녕 양심이라는게 있다면 사람 이라면 고기도 비싼 앞다리 사다 썻는데 싼 오래된 고기 갔다 팔았다니 좋은고기 무상으로 가져다 드리세요 진짜 나쁜 사람임 ㅡㅡ 사장님 어차피 고기 못먹으니 안좋은 고기 줘도 모를 테니 그오랜 세월을 사기 처먹고 이득번돈 많을듯 손님들은 진짜 좋고 대단 하신거 같음 그걸 알면서도 그동안 말안하고 군말 없이 드셨다는 ㄷㄷ 손님입장에선 가격도 너무 싸니 고기도 당연 안좋은거 쓸수밖이 없겠지 생각 하시고 이혜 한거 같음 방송 나가고 너무 잘되서 수척해지시고 골병나 보이 셔서 참 안타 까웠는데 이집은 잘될 수밖이 없는집 코로나떼메 또 걱정이네요
진심으로 배우고 싶어하는 사람들은 먼저 준비하고 질문도 만들고 이분처럼 노력을 엄청 하심 근데 사람같지도 않은 인간들이 지네 가게 방송이랑 백종원 선생님을 통해 떡상시키려고 하니까 문제임 배우려고 노력조차 안하잖아 받아드리려고 하지도 않고 지 주장 내세우는 사람들 싹다 망해라 그냥 ㅋㅋ 님들 인생 어쩌든 가게가 좆창나든 내 상관 아니니까 걍 망해~~~
배민에 생기면 맨날먹을것같아