Receta de Croquetas de Calabacín en Monsieur Cuisine Connect
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- Опубликовано: 25 авг 2024
- Os enseño cómo hacer croquetas de Calabacín en Monsieur Cuisine Connect. Los ingredientes necesarios son:
- 1 calabacín de unos 350 gr
- 100 gr de cebolla o cebolleta (media cebolla grande en mi caso)
- 400 gr de leche
- 90 gr de harina
- 40 gr de AOVE
- Sal y nuez moscada
Para enrollar las croquetas:
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
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Que ricas!!! Que pinta tienen!! Otra receta a mi colección!! Muchísimas gracias Yiya!!
yiya, que ricas!! tienen una pinta que invita a darle un bocado!, un superlike dedo arriba para estas croquetas
El Dulce Paladar Un besazo para ti y mil gracias!!! 😘
Ayer hice la masa y ahora las voy a envolver quedó de 10 gracias Yiya😋😋😘😘
Está se me había pasado a mí, gracias por recordarla 😘
Gracias es la primera vez que las hago y genial
Gracias por compartir. A mí me flipan las croquetas, si puedes poner más variedades! te lo agradecería mucho ya que no controlo cocción con otros ingredientes. Gracias Yiya!!
Vaya pinton q tienen... te pasas con estas recetas tan buenas. Me alegro q tengas ya tu mc. Y lo del mango me ha encantado. Lo mirare q me ha parecido super util. Como siempre genial explicado todo. Muchas gracias amor y muchos besicos
Pero qué maja eres! 😉Muchísimas gracias a ti siempre! 😘
Yiya en la Cocina 😘😘❤️❤️
Hola Yiya, gracias por la receta, es la primera vez que me queda bien la masa, y además están buenísimas!!!🥰🥰😋😋
Lo tendré en cuenta. Gracias Yiya!😘
Buenísimas y súper fácil de hacer.
Me quedaron un poco blandurrias así que le puse un poco de la galleta picada y solucionado
Gracias
Como es?
Muchas gracias! Para las personas q no comemos con gluten podrías poner alternativas o equivalencias con harinas q no sean de trigo? Gracias 🙏♥️
Muchas gracias ,las he hecho y han salido muy bien
Me alegro mucho, Mary! 😘
Me encantan!! Muchas gracias!! Las haré de pollo!! 😁
Ya la tienes qué bien.👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 Muy ricas esas croquetitas. Muchas gracias😘
Siii, han sido muy rápidos! Al final no ha sido tan horrible jejeje. Un besito y muchas gracias a ti! 😘
No me gusta hacer croquetas, solo comerlas. Pero de vez en cuando se me olvida que no me gusta el proceso de darles forma y las hago. Las he preparado y aún no las he freído pero que trabajito dan, con lo buenas que están.
Qué bien, croquetas de calabacín!! hasta el martes no puedo hacerlas, que estoy en casa de mi madre. Pero estas caen el primer día.
Tengo un asa de esas por casa, sería genial que sirviera!!
un beso, yiya. Ya te cuento.
Pues prueba el asa a ver si te sirve. Es cierto que hay que tener cuidado, que el vaso llevo pesa bastante y no puedo garantizar que no se vaya a venir abajo, pero ayuda bastante. Ya me contarás qué tal las croquetas. Un besito! 😘
Lo probaré primero vacío y encima de la cama por si cae el vaso, por si acaso... jajaja... a ver si con ese punto de apoyo me apaño mejor, aunque ya le estoy cogiendo el truco... y las espátulas de Lidl me van muy bien.
Yo vi que era mucha leche y le eche 500 pero aun asi me han quedado liquidas xq si le agregue algo mas de caldo y al finalizar le he añadido algo de harina y una cucharada de maicena,la he puesto 15 minutos y ha espesado,ya nose como estaran de sabor o si sabrá a harina cruda
Hola, vaya pinta que tienen esas croquetas!
Te aconsejo, que cuando tengas la masa lista, la pases a una manga pastelera, en vez de dejarlas en un plato, cortas la punta de la manga (cuanto más arriba cortes, mayor será el diámetro de la croqueta) y vas haciendo tiras largas, después con un cuchillo vas cortando el tamaño que desees. Me parece que así es más fácil. Después ya las rebozas.
Saludos.
Mari Carmen Mengual Muchas gracias por el consejo! 😘
Están deliciosas, muchas gracias
Quiero hacerlas mañana sabes si en el horno salen buenas alguien las a probado???
Que pinta!!!muchas gracias por tu receta
HELENA ROBLEDO Muchas gracias a ti por tu comentario! 😘😘
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G
Como siempre nos haces unas recetazas! Esta es la próxima que haré!
En vez de hacerlas fritas, me gustaría hacerlas en horno para que no sean tan calóricas. Quedarán bien, no?
Igual no quedan, quedan mucho más secas. Pero hay mucha gente que las hace así. Eso sí, cuidado con el tiempo porque a más de uno se ha pasaso de tiempo y se le han quedado deshechas
😘
Con la buena pinta que tienen me he animado a hacerlas a ver que tal pero tengo una duda metes así la masa caliente en la nevera??
La puedes dejar antes un rato fuera. Ya me contarás!
@@YiyaenlaCocina gracias nunca meto nada caliente pero como decías al acabar taparla y a la nevera pues ya dudé 😁 y es la primera vez que hago croquetas ya te contaré que tal me han salido. Gracias 😘😘
Yiya, tienes alguna receta de croquetas de berenjena y queso?
Cómo hay que poner en Amazon para comprar el manga del vaso
Tengo la masa hecha, y es deliciosa, he dejado más picadito el calabacín que me gusta a mí. Lo que si, lo he hecho con la Monsier Cuisine antigua, la de las rueditas, y huele a quemadillo, es normal que se me haya recalentado? Gracias de antemano!
Pues que rápido te la han arreglado. Yo la mande e 23 de agosto y todavía no está. Con la M-pres de taperware se hacen muy bien lo de moldear.
La mandaste por el mismo problema? Muchas gracias, miraré el accesorio para las croquetas, porque se me da de pena 😂
@@YiyaenlaCocina Es la MC+ no calentaba.
Pues ojalá te la devuelvan pronto! Ánimo! 😘
Sofreír es lo mismo que rehogar?
Hola yiya, me gustaría saber si dobló las cantidades, los tiempos son los mismos?
Me ha gustado mucho la receta de las croquetas de calabacin, te quería decir si lleva la misma cantidad de ingredientes si no tengo la máquina y si no lleva los mismos ingredientes, me puedes decir qué cantidad de cada por favor? Gracias, muchos besos Yiya y familia cuídense mucho cariño por favor os mando mucha fuerza, energía y ánimo 🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😋😋😋😋😋😍😍😍😍🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
La puedes hacer con los mismos, sin problema! 😘
Muchas gracias cariño 😘😘😘😘😍😍😍😍
Hola Yiya! Gracias por tus video/recetas, son geniales. Una pregunta.... hice hace unas semanas esta receta y me salio algo liquida. Quiero volver a intentarlo y viendo el video de nuevo, me surge una duda... me saldrian blandegues por usar leche entera? No creo no? ( es lo unico que me falló, el resto lo hice igual) A ver que me comentas. Gracias!!!
Puede salir por otra cualquier cosa menos por la leche entera...
Yo las hice con leche entera las de jamón y genial, cero problema.
Gracias a los dos! Un saludo.
Una pregunta, se quitan las pepitas del calabacin?? Y si es no, no se notará duro??
Hola yiya he hecho la masa de croquetas de calabacín pero me da la sensación que ha quedado un pelin líquida , la he puesto unos minutos más pero la sigo viendo igual que podría hacer ?? gracias !
Gracias por tu receta. Llevo ya como 45 minutos y no se me espesa la masa. Siempre me pasa lo mismo. La leche la caliento antes en el microondas antes de ponerla en la máquna. La hago con la plus, no con la Connet. ¿Porqué podría ser?
Yiya por favor el mango que modelo es gracias
Y las croquetas espectacular
Muchas gracias! Te dejo un enlace a mis productos recomendados de Amazon, donde lo puedes ver. www.amazon.es/shop/yiyaenlacocina?listId=1V69VSSMXPCS8
@@YiyaenlaCocina ñ
Hola, para thermomix sigo la receta tal cual? Gracias 😊
Rosa Ramon hola! Si, pero te aconsejo bajar la velocidad al triturar el calabacín o triturarlo unos Segundos menos. Por lo demás, tal cual . Un saludo!
Yiya en la Cocina muchisimas gracias 😊
Hola Yiya! El mango q utilizas para darle la vuelta alas croquetas en la sartén de donde es ? Donde lo podría encontrar y con que nombre? Yo les daba la vuelta con tenedor pero así veo q se no se abren ya que la agarra entera. Gracias de antemano!
Hola! Pues no sé decir exactamente, son unas pinzas que tengo desde hace 15 años. El hecho de que no se abran es porque las pongo cuando el aceite está muy caliente y las tengo muy poquito tiempo.
Pero en cualquier tienda en la que tengan cosas de hogar, grandes almacenes, supermercados grandes, bazares, etc, puedes encontrar unas pinzas: Besos!
Tuviste que mandar o fueron a casa a buscar el aparato?y fue la máquina entera o solo el vaso?
Lo tuve que llevar a correos pero no me cobraron nada. Sólo mandé el vaso. Te dejo el enlace al vídeo en el que lo explico por si te interesa saber cómo ha sido el proceso 😉 ruclips.net/video/lVxQHsQ9gjQ/видео.html
@@YiyaenlaCocina gracias,ya vi el vídeo.Pues yo no la meto en lavavajillas pq no tengo pero al ver el vídeo ,me fijé en mi vaso y me he dado cuenta de que están los muelles también un poco oxidados.Ahora intento mojarlos lo menos posible pero por si acaso quería saber cómo te fue a ti y lo que tuviste que hacer.Muchas gracias
Ojalá no vaya a más. Suerte!
Umm¡¡😋😋😋
Lo del asa esa me parece un puntazo. Podías dejar el enlace. Siempre me ha parecido que era un fallo de diseño el tener esas 2 mini asas y no una grande. Imagino que cuando el vaso esté lleno, costará un huevo levantarlo.
Yo tengo la MC v1.0
Qué pereza hacer croquetas y eso que la que las hace es la máquina y mi madre, yo soy solo su pinche. En mi caso, cuando las frío, me quedan carbonizadas por un lado. 😳😳
Si se te queman es porque las dejas demasiado jejeje. Si el aceite está muy caliente son muy pocos segundos los que las tienes que dejar. Ve moviéndolas y no se quemarán. A mí también me da pereza hacer croquetas, la verdad, pero gustan tanto en casa... A ver si me hago con algo que me ayude a formarlas ;) Respecto al asa, está genial. Parece que aguanta bastante, pero siempre hay que utilizarla con cuidado. Te dejo el enlace: www.amazon.es/gp/product/B008P6YX4K/ref=oh_aui_detailpage_o02_s01?ie=UTF8&psc=1
Un beso!
Justo iba a pedir el enlace también! Un puntazo yiya! Muchas gracias!
Un placer 😉 Usadlo con cuidado, que yo aún no lo tengo muy 'trotado' y no sé deciros lo que aguanta! 😘
@@YiyaenlaCocina Hola a tod@s yo para hacer las croquetas tengo un croquetero, la pinta de las croquetas es buenisima!!!!
Yo tengo el asa!!! Es una pasada, lo compre en amazon cuando lo vi en este video!!
Por favor ¿puedes pasarme el enlace del mango que has comprado por amazon..??
Yo también lo tengo, pero se pone fácil, pero quitarlo me cuesta la vida, y en comentarios que vi en la misma plataforma donde lo compré le pasaba a mucha gente.
Estoy haciendo las recetas d calabacín, en el último paso, tras echar la nuez moscada, al ponerlo 15 minutos, marcha atrás, velocidad 2, a 100°, es con cubilete? Es que como no dice nada doy x echo que sí, pero como tras echar la leche queda un poco líquido y el objetivo es que quede masa para poder manejarlas... pues me ha entrado duda a ver si hay que quitar el cubilete para que evapore el líquido...
Hola!
Si, siempre que no digo que se quite, es mejor dejarlo puesto. Besos!
@@YiyaenlaCocina Muchas gracias Yiya, al final les he puesto más tpo para poder manejarlas mejor. A ver cómo quedan... a masa está en proceso d enfriamiento.
Hola, a mí no me sale y he echo todos los pasos 😢😢
Hola se le podría añadir jamón?
Si, sin problema
Yiya en la Cocina gracias por responder tan rápido, efectivamente salen riquísimas
Hola wapa, quería hacer unas croquetas de boletus pero no encuentro ninguna receta para la mmc. Las de la thermomix no las se adaptar muy bien y no quiero echar a perder los boletus... Me echas una mano??? Muchas gracias
Hola! Las recetas de Thermomix las puedes hacer igual, pero yo daría 2 o 3 minutos más de cocción a la masa. Has visto alguna receta que te haya llamado la atención? Si no, en cuanto tenga un rato te busco alguna ;)
@@YiyaenlaCocina he visto una q tiene buena pinta, lo intentaré. Muchas gracias, eres genial 😉
Cuando se está haciendo la masa se pone el cubilete??
No, yo apenas pongo el cubilete, cocina mejor. Para picar sí, pero para poco más. Si ves que salpica puedes poner el cestillo encima de la tapa para que pueda evaporar pero no te ponga la cocina perdida ;)
Se me ha quedado un poco líquida la masa, yo creo... qué hago??
Podría cambiar la harina por maicena para mi pareja con celiaquía?? Gracias
Yo las he hecho con 75-80grs de maizena y muy bien!!!
Pues Yiya he seguido todosl os pasos, incluso las deje como 10 minutos mas pq la veia liquidas y como 15h en nevera y me esta costando la vida darles forma, se me deshacen todas😔
Como ves pasarlas por el horno en vez de por la freidora? En casa no tomamos fritos
Pues hombre, igual no van a quedar, yo no las he hecho nunca, pero no creo que estén mal. Yo les echaría un flus de aceite antes de meterlas para que no queden muy secas. Si lo haces me cuentas, vale? 😉
@@YiyaenlaCocina mi idea es hacerlas esta semana. Lo único que variaré algo la receta, quizá eche leche de soja xq no tomamos leche de vaca y la harina posiblemente sea de lino o de quinoa pero lo iré viendo sobre la marcha.
@@albertoaran7123 Genial, pues ya me contarás el resultado!
Se podrían hacer sin cebolla? No sabes que mal es vivir con alguien que no come cebolla, con lo rica que está 😓
Jajaja, lo sé, créeme. Y estoy completamente de acuerdo contigo! Las puedes hacer sin cebolla sin problema 😉 Pero es cierto que no sabrán igual. Ese alguien es también anti-puerro? Porque un poquito le puede dar ese toquecillo
hola me puedes pasar tu instagram? necesito consultarte
Claro! instagram.com/yiya_en_la_cocina/
También puedes escribirme si prefieres a yiyaenlacocina@gmail.com