CANJICA A MODA ANTIGA - TÉCNICAS DA ROÇA PARA LIMPAR MILHO - DIA DE CHUVA É DIA DE CANJICA.
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Indentidade cultural da família.
O milho amarelo limpado com técnicas antigas para fazer canjica.
Canjica, aqui nas montanhas, é de costume fazer nos dias de chuva.
Aproveitamos a chuvarada para fazer a canjica a moda antiga.
Orquídea da misericórdia exala seu perfume nas tardes as 15:00, as pétalas das flores representam os anjos.
Trilha Sonora
Edmilson Albano
Camila Faria
/ @camilafaria.agroecologia
João Vitor Barros
São Bento do Sapucaí SP
CEP 12490000
Caixa postal30
Serra da Mantiqueira
Brasil
#canjica
#vidanaroça
#sabedoriapopular
Rosana o seu canal é o único que mostra os costumes raízes do povo da roça.
Verdade mesmo, acompanhando sempre,pois tenho muito que aprender com a Rosana, amo assistir seus vídeos
ROSANA, O SEU CANAL É PURO E TRANSPARENTE, VOCÊ É DE RAÍZES CULTAS E VERDADEIRAS.
Saudade da minha mãezinha 😔 Ela gostava de canjica desse jeito, mas com uma pitada de sal também!
Q delicia de canjica nossa e vivendo e aprendendo muita coisss da roça esse coisa de por sinza no milho de canjica e novo pra mim essa polha tb aprendi com vcs obrigado parabens
Q 😋 essa canjica Vermelha e dmais d bom gosto d fazer tbem parabéns.o vídeo e maravilhoso Deus abençoe. Brasópolis
Canjica... que maravilha e feito à .o da antiga! Bom demais!
Obrigado pelo vídeo maravilhoso. E essa cangica. Muito bom. Parabéns pela união de vcs. Deus abençoe
ROSANA !
NEM RECONHECI O FERNANDO. SEM A BARBA
FICOU MAIS JOVEM !
FICOU SHOW !
PARABÉNS CASAL LINDO !!!!!
DEUS OS ABÊNÇÕE E OS PROTEJA DE TODO MAL
Este fogão a lenha é show
Da pra levar aonde quer.❤️
Família linda ,a canjica parese uma delícia, beijos DEUS ABENÇOE A tds
Vcs TODOS são maravilhosos, pena q demorei tanto pra descobrir o canal,minha neta tava dodói trouxe ela pro meu quarto liguei a TV é coloquei no vídeo, até ela com 2 anos parou pra assistir.
Deus os abençoe eu sou de MG moro no RJ mas meu coração viaja nos seus vídeos.
Rosana que lugar abençoado lindo muito verde família reunida é uma benção ❤️❤️❤️💞💞💞💞
Muito chique
A orquídea é linda só Deus pra criar tanta beleza.
A canjica deu água na boca misericórdia. Bjs Rosana
Muitos canais falando de roça mais canal raiz só o da Rosana mesmo mostrando como se fazia antes dos supermercados e das máquinas muito bom maravilhoso e perfeito pra quem quer saber como se fazia nossas avós e avôs e eram bem felizes por isso valorizavam e comemoravam cada prato que era servido; hoje ah hoje! Tudo diferente
Vd mesmo concordo com vc
Essa canjica feita no fogão à lenha, não tem nem como descrever á vontade que fiquei de comer, meus parabéns
Que coisa linda de orquídea Rosana!
Nunca tinha visto.
Lindas orquídeas, quando Deus criou o mundo ele viu que tudo era bom!!!
Ei Rosana ,deu saudades do meu tempo na roça , fazia tudo isso ,era feliz e não sabia.
Muita chuva por aqui , passei minhas férias vendo os vídeos seu . Valeu beijos no coração . Sábado fizemos foi pamonha pamonha
Amei o vídeo! Lembrei da minha infância, sou do interior da Bahia.
Usávamos palha também para pilar o milho
Q lugar mais lindooo, chuva abençoada!!
Ah Rosana,que saudades eu tenho da minha infância.
Q saudade da minha mãezinha eu ajudava ela faser era desse jeito Até arroz nós limpava no pilão ficava tão gostoso o arroz ,q bom q vc está fazendo esses vídeos ,
É muito gratificante o valor que tem o pessoal da ROÇA,VIDA CHEIA DE SABEDORIA E FARTURA
Que orquídea linda !!!! É estamos de passagem ....
Que maravilha de natureza
Precisamos cuidar mais e preservar estas maravilhas criadas por Deus
Obrigada por compartilhar com todos nós estas lindeza de orquídea muito interessante fiquei maravilhada com tanta beleza
Beijos família linda e abençoada
Uma perfeição orquídeas da misericórdia não nunca tinha visto 🌼
Já Fiz tanto isso, qdo adolescente, éramos em 13 pessoas em casa, eu adorava fazer canjica, hoje tenho 67 anos, tenho muita saudade daquele tempo.
Boa noite família linda e abençoada que maravilha as lembranças que vocês nos traz esse vídeo e só emoção muito obrigada por tanta lembranças sua família e muito feliz essa orquídea nunca tinha visto sempre aprendendo com você um grande abraço pra todos vocês 🥰❤️❤️🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Boa Noite família abençoada
Boa tarde família abençoada por Deus..
Rosana vc são só vcs 2 de irmãs..amo todas vcs bjs a todos aí. Deus
Abençoe a todos
🙏🙏🙏😘😘😘😘
Olá Maria somos em 4 eu uma Terezinha Saturnino e o Renato
Gratidão pelo carinho
Um
Forte abraço e fique bem
Essa orquídea é muito linda. Não sabia que era nativa dessa região da Mantiqueira. Pensava que elas só existiam nos Andes. As montanhas da mantiqueira são as mais lindas do Brasil. São os mares de Minas. Para que mar se Minas tem a Mantiqueira.
Aqui no Goiás, a gente faz assim..faz cosida no leite,( queima o açúcar ou nao).PITADA DE SAL...
Faz com leite, leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado, canela, cravo, e amendoim torrado e meio quebrado, tipo uma farofa grossa, um pouquinho de sal..( SE CHAMA CANJICADA)
Me lembra do jeito da roça que mama fazia um pouco diferente dos seus: enquanto cozinha o milho, em outra panela cozinhava o leite e açúcar como se fosse fazer um doce . E depois mistura os dois . Fica um creme saboroso
Que saudades do meu tempo de criança, minha mãe socava o milho no pilão e colocava a palha pra não espirrar o milho fora também, depois cozinhava o milho e fazia a canjica no fogão a lenha, 😘😘
Lembranças boas Elaine tô voltando aos poucos
Muita tranquilidade... Muita paciência... 🌽
Ótimas lembranças das atividades raízes. Parabéns
,boa tarde Rosana a cisto os vídios da Fazenda muito bom e a sua família são jemte do bem Celio de Nilópolis rio de janeiro só fã de vocês fica com deus
Oi Rosana sou de Londrina no Paraná,,,,meu marido é fã de vcs,,,,fiquei encantada com sua orquídea,,,,tenho a orquídea do espírito SANto,,,representado por uma pomba,,,,,,,,linda de mais,,,preserve
Essa canjica tá de dar água na boca! A legítima, a mais gosta ! Parabéns
Que coisa mais linda essa orquídea da misericórdia. Como a natureza é perfeita mesmo.😍
Oi Rosana ! A muito tempo vejo seus vídeos e a cada um que vejo me encanto mais! Te admiro muito pela sua autenticidade e simplicidade tbm ,. Sua família é linda ,! Sabe quando criança e adolescente vivi na roça , sou de Goiânia mas a muito tempo moro no interior de São Paulo . Sou casada e tenho dois filhos já casados tbm,! Mei filho caçula é veterinário e ama me ver assistindo seus vídeos ele diz assistindo terra Rosana né mamãe um canal maravilhoso te faz lembrar de suas raízes isso é lindo ! Ele tem razão seus vídeos me faz relembrar muitas coisas da roça que só quem viveu sabe o valor disso tudo! Sua família é linda seu recanto montanha encantador
Um abraço carinhoso ! Até! E fique bem.
Vd mesmo
Tudo muito bonito... Muito capricho.... 🌳🌺
Com todo respeito, a Mari e linda! Sorte do namorado João kkk sejam muito felizes!
Humm aí é coisa boa cangiquinha 😃👍👍👍
Saudades do meu fubá e da minha cachorrinha polenta.
Orquídea da Misericórdia! Maravilha da natureza! 😇😇😇😇💓💓💓💓
Que vídeo maravilhoso, nunca comemos uma canjica assim, a gente nunca viu! Não faz mal que ovídeo fica cumprido não a gente gosta de ver bastante. Deus é a perfeição pura nessa orquídea em forma de Anjos, obrigada meu Deus por poder mostrar pra gente tanta beleza
Vd mesmo denise
Muito lindo. !!!! 🌸
Aqui em Pernambuco agente coloca leite de coco e açúcar no manguzá, amei está orquídea coisa linda que Deus fez , amém o nome dela as 3 horas gosto de rezar o terço da divina misericórdia ❤️.
Olá Rosana, muito interessante essa canjica, nunca havia visto. Minha mãe sempre fazia com milho branco e cozinhava com leite, côco, açúcar, canela e muita gente coloca amendoim. Essa é a beleza do nosso país, cada canto uma gostosura. Obrigada por compartilhar, amo assistir vcs prosiando. Bjss!🤗
boa noite família abençoada, que emoção relembra o passado era tudo natural hoje moro na cidade mas não esqueço este passado tão bom na casa duis meos avós que saudade Deus abençoe vcs cada dia 😘😘
Rosana o seu canal nos traz saudades da infância, nasci na roça e fiz tudo isso.
Fique com Deus bom trabalho
Quer deixar meu dia feliz é ver vídeo novo seu ❣️❣️❣️❣️😍😍😍só fazer a pipoca e assistir na TV 😍
Muito bonito os seus vídeos, gostaria de ver vc fazer bolachas de Maizena como antigamente
Deus abençoe essa família que nos trás paz. Limpando nossas mentes das coisas ruim aqui na cidade.
Rosana vc e demais vc me fez chorar de saudade de minha mãe Deus abençoe sempre todos vcs família linda 🙏
A canjica é trabalhosa mas depois vale a pena saborear. Aqui no Nordeste é conhecida como munguzá. Obrigada Rosana por partilhar com a gente essa tradição de família amei o vídeo. Deus abençoe você e sua família.
Legal eu nunca tinha ouvido chamar de manguza
Muito amor nessa canjica. 🥣
E o que o pessoal do Nordeste chama de canjica, no Sudeste é o curau!! E a nossa canjica é o mugunzá no Nordeste!
Querida Rosana,que linda orquídea que parece anjinho nunca tinha visto,é a presença de Deus e vc com sua delicadeza e sensibilidade para nos mostrar.Fiquei com vontade comer canjica estava com a cara ótima.Um grande abraço a vc e a mana Tê.
Amoo quando sua irmã grava tem uma narração boa! Bjo pra todos
Êêêêêê trem bão sô.Isso sim é vida.obrigado Rosana . Saudades da roça.
Conheci seu canal faz quinze dias e já amo seu jeito de ser de tratar tudo e todos parabéns guerreira agora tenho um vídeo para assistir ou a tarde zinha ou a noite 🌙 bjss da vovó marlei de itanhaem litoral sul de São Paulo 🙏🙏🙏🥰
TARDE ROSANA QUE MARAVILHA. DEUS ABENÇOE VOCÊS 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘😘👋👋👋👋👋👋
Que maravilha essa orquídea!
Nunca tinha visto essa beleza da natureza!
Somos abençoados com a nossa terra, que tudo dá!
Seus vídeos são feitos com muito amor e você é uma pessoa iluminada e obrigada por compartilhar pois está fazendo muito bem meu coração ferido por decepções e por minha mãe que se encontra muito doente é que ela viveu na roça e me faz lembrar de meus avós;continue é seja abençoada por Deus que você faz sendo natural e simplicidade .
Olá Lorene fico contente em saber de que uma forma ou outra fazemos bem a você
Gratidão pelo carinho atenção um forte abraço e fique bem
Que delícia. !!!! 🌽
Só vc Rosana pra nos trazer tantas lembranças boas. Saudades da minha minha mãezinha, ela fazia exatamente assim pra limpar o milho. Obrigada por nos proporcionar esses momentos.
Vd vana deu saudades da minha saudosa mãezinha amava fazer canjica
Muito amor na cozinha ... 🥣
Boa noite deu água na boca essa canjica eu nunca comi amarela deve ser muito bom amei a leiteira eu gosto desse canal destrai a gente vcs só fazem gostosuras a união de vcs eu gosto de ver bjos pra familia
Gratidão por vc existir Deus abençoe vcs família linda.
Amo seus vídeos ... saudades da tia Regina... abraço pra todos aí
Que saudades, qdo chovia os netos reunia na casa da vovó pra comer cangica igualzinha a esta,nós adoçava com rapadura,pensa numa coisa boa. Que bela orquídea eu não conhecia. Abraços e fiquem bem!!
É maravilhoso como vocês mantém as tradições!!!!
Parabéns!!!!
Oi Rosana que canjica diferente,a orquídea é linda demais parece um anjinho mesmo 😘
Nossa vocês se superam a cada vídeo esse fazendo a canjica foi de mais
Que delícia deu água na boca. Essa sim é a melhor canjica! Que lugar lindo. O ar ai deve ser maravilhoso. Vcs são 100000 parabéns pelos vídeos.
Nossa, eu nunca tinha visto canjica assim... Sempre comi a canjica cozida com leite e açúcar, as vezes com amendoim, aí chamávamos "canjicada". E cozinhava até ficar bem cremosa, o milho bem macio, quase derretendo, hummmm
ABRAÇOS
Que saudades do meu vovô, nos sempre fizemos está canjica, que delicia relembrar 😋🥰 Deus te abençoe sempre Rosana vc e toda sua família 💕💕
Amo tudo isso que saudade da roça e das coisas boas que vocês fazem. Fazíamos assim também. 🙏 🙏
Que paz ... 🌼
Boa noite Rosana, muito linda essa orquídea maravilhosa
Na casa da Minha irmã ela faz essa canjica,mas ela cozinha primeiro a canjica depois de cozida ela coloca leite açúcar cocô fresco ralado amendoim e deixa cozinhar mais um pouco até engrossa ai ela serve. Fica uma delícia 😋😋
Eita! Esse chaminé fumegante nessa chuva chamando nois pra um café. Hehehehe
A cinza é mil e uma utilidade na roça. É bom registrar isso em vídeo. Saberes que estão se perdendo.
O bão é que enquanto soca o milho, conta uns casos. E aparece uma técnicas novas. Essa da palha eu não sabia.
Aí aí ai! Eu fiquei daqui só escutando o cheiro! Hummmmm!
eita coisa boa essa canjica Parabéns a vocês ai abração a todos o Mauro não dá moleza pra canjica não hein .... isso ai sinal que ficou ótima
Ebaaaaa
Vídeo Novo e assistido com Louvor ❤️
Rosana você ficou Linda de Rosa.
Que maravilhoso o vídeo, que qualidade você nos oferece.
Deus abençoe Gentaiada abençoada e bonita.
Excelente domingo . 🙏
Oi Rosana ❣️ Primeira vez que vejo preparar o milho 🌽 e fazer canjiquinha 🥰🥰🥰🥰🥰
Menina aqui estiou um pouco, quanta chuva!!! O milharal e o feijão aqui se desenvolveram com a chuva, benção!!
É o melhor do RUclips, aqui vemos e aprendemos a sabedoria das tradições, além da simpatia da Rosana e a belezas das montanhas!!
Beijinhos de Portugal 🇧🇫
Gratidão! Que maravilha é viver em harmonia! Tudo conspira para a felicidade... Vcs são um exemplo disso. Essa família unida é uma benção de Deus. Amei ver esse vídeo. 💕🙏🙌🙌🙌
Boa noite Rosana! Fiz muito esse topo de caiza. A melhor canjica que já comi. No meu tempo de criança. Com queijo curado ralado, com rapadura ou açúcar de emjenho
Maravilhosa receita dos tempos de nossos avós.
Me deu água na boca. Acho que ficou tão boa
Nós fazia canjica prá merendar. Uma pratada bem cheia. Era muito bom e saldavel
Nossa Rosana, me fez voltar a 40 anos atrás essa canjica, aqui no Goiás nois separava aquelas espigas que não formava todos os grãos, eles ficam redondos e colocava pra socar no monjolo,e cozinhamos com o leite juntos. É só o ouro! Grande abraço pra vcs. Virgílio
Legal seu comentário virgilio
Nem que volte o cheque kkkk gostei !!! Deu vontade... ✨💕 Mais um vídeo delicioso de assistir 🤗 Obrigada Rosana e toda família 🙏🏽
Bom dia Rosana.!
Aqui no Ceará esse prato chama-se MUCUNZA.
ELE é feito doce ou salgado:
- doce cozido com leite condensado ou açúcar e leite de coco , cozido tudo junto na panela .;
- salgado cozido com feijão ou fava e carne de porco : bucho, pé, linguiça, charque. Ambos uma delícia 😋!!!
Eita saudade da infância no dia que amanhecia chovendo que não dava pro meu pai trabalhar lá ia nóis socar milho pra fazer canjica
Rosana, cada vez que eu assisto um vídeo seu, me dá mais vontade de morar na roça. A minha avó paterna morava na roça, adorava ir pra lá, ver os costumes muito diferentes dos da cidade. Tenho visto vários vídeos de roça, mas o seu é cativante, parabéns, para você e toda a sua família linda!!! Saudades da sua tia, regina, muito fofa ela!
Edilene coisa boa morar na roça
Bom demais ... 🌳
Obrigada Rosana por compartilhar os seus momentos com a família!!!
E que lindas flores da sua orquídeas.
Deus abençoe a todos😍🙏
Lembro que eu era tão pequena, pra olhar dentro do pilão tinha que subir nesse lugar onde você colocou o pé, minha irmã mais velha estava limpando acho que era café, e eu coloquei a mão tenho os dedos quebrado até hoje 😁😁😁😆😆😆🥰👏👏👏👏
Bom dia Rosana e família que delícia de canjica😋
Amo seus vídeos...que lugar encantador...nossa...adorei ver o processo pra fazer a canjica do modo antigo👏👏👏e a orquídea linda demais...Deus é perfeito e deixa a natureza linda ,com amor pra nós...Vcs são demaissss..Um dia ainda vou aí pra conhecer esse lugar maravilhoso e vcs tbm...bjo no ❤️ de cada um... Fã número 1 desse canal que amo...😘🙏🏻🌹
👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏
Acho muito bonito este lugar,Rosana!
Deus abençoe vocês!
Isso sim é conteúdo parabéns dona Rosana pelo canal e pela sua família abençoada esse canal é diferenciado culinária,natureza, tradição , simplicidade e muita humildade aqui vai um like com muito respeito Deus abençoe sempre todos vcs
Cada vídeo dessa família é um ensinamento de nossa cultura popular e a demonstração da importância das famílias para um lugar melhor para se viver ! Fiquem bem! ❤
Vd luto pra manter alguns costumes tambem
Isto é cultura,raiz,amoooooo
Muita paz mesmo... 🌨️
Bom dia Rosana, cangica deliciosa do jeito que eu gosto. A orquídea é maravilhosa! Abraços
Um grande Abraço pra Você e para Todos os participantes de hoje... Fiquem Bem... Fiquem na Paz de Deus sempre... Sucesso! Alegrias Imensas!!!
Amém dirce
Lindo demais. !!!!! 🥣
Rosana boa noite depois q descobri vc,não paro de te assistir,vc e uma mulher mto sábia, eu te adimiro guando vc fala da natureza,quantas coisa gostosa que vc fax e fala de Deus ,sua familia linda,eu sou desedente de Italiano,e assino Barros tbem,vc e especial p nos e para Deus,o seu carroso te pede carinho e nos não ve,ele gosta mto de vc
Que delícia de lugar, isso que e viver bem
Essa canjica deu água na boca😋😋😋 hummm!
Que orquídea linda! Queria uma mudinha dessa orquídea da misericórdia 🙏🏼!
Amo seus vídeos… beijo e abraços família🙏🏼😘
Olá Rosana,amo ver os seus vídeos, você está sempre mostrando as tradições populares,eu não sabia que cinza era usada para pilar milho.🌻🌻🌻
21 1 23 este vídeo me lembra a falecida minha mãe Ela não tinha preguiça socar o milho no pilão guando tinha criança nova ela usava dar o caldo da canjica na mamadeira Deus abençoe vocês todos eu moro em São João Del rei mas sou nascido e criado em Conceição da Barra de minas
A canjica deliciosa, agora a família fazendo e degustando não tem nada mais maravilhoso. E o Mauro fazendo graça fez a canjica ficar cheia de graça. Rosana Deus abençoe vocês 🙏