No confunda,ayudando a su hermano Marcos. Donde están los otros hermanos/as??, brillan por su ausencia,esos que van pregonando que nadie quiere a Jesús y a ellos quien los quiere si son asociales y viven escondidos como ratas.
Saludos, gente de campo lo me jor de lo mejor!! de ahí se aprovecha todo .. falta una hoguera y una botella de aguardiente para ir friendo y calentando , gente buena 👏
mi abuelo era carnicero, murio cuando mi padre tenía 8 años, me hubiese gustado conocerlo, y aprender el oficio❤. gracias por compartir Jesus y compañía
Ale : Rica comida para la despensa 😉, que buen trabajo en equipo, con cámara y todo, da gusto ver trabajar así de bien, Jesús la lengua en salsa tanto de cerdo como de ternera está deliciux😋 un par de veces en invierno solemos comerla.Antes te comías trenchas, hasta jabalís, conejos perdices, liebres o venados, que cazaban los mayores en el monte y no pasaba nada aquí seguimos enteritos 😊.🙋♀️Un saludo para todos equipo
Qué recuerdos limpiando el mondongo,qué mal olía uaggggg,pero qué rico los lomos,los morcones el salchichón,la patatera,calabacera ummmm ,hasta el rabo jiji
Bueno Jesús más o menos partes el cerdo más o menos como en Asturias pero bueno aquí es de otra manera en piel y carne y eso lo llamamos cerrado eso lo sacas entero hasta el rabo le pegas en el hueso unos cortes y lo metes en sal y después para cocidos está muy bueno por lo demás casi todo igual
Antiguamente los Españoles llevaron la tradicion de las matanzas a Cuba tanto es asi que en Cuba nombraron una Provincia con el nombre de Matanzas porque alli se realizaban las matanzas mas grandes saludos desde Tampa, Fla.
Como os pille sanidad!!!!! Papeles de trazavilidad, guantes, batin, gorro, desinfección de la superficie, un largo etc,,, joder que bueno tiene que estar, ❤
Jesús se dice que afuerza de capar marranos se ace uno capaor y tú as aprendido bien el oficio capaor y mataor además de los buenos como debe ser maestro de maestros benga saludos
Soy un apasionadi de la matanza tradicional. Mi padre lo hacía a toda la familia. Y tengo un primo que fue carnicero. También lo hacía antes de jubilarse.
Jajajajaja.. Eso pasó siempre... En las aldeas gallegas, hasta hace unos 20 años ( quizá en alguna zona, aún hoy en día ). El "matachín" solía ser en cada casa siempre el mismo hasta que por edad generalmente o por enfermedad, daba el relevo a otro nuevo matachín. Al día siguiente, era este mismo, el que "partía" el cerdo pero siempre bajo las indicaciones de la Señora de la casa, y se salaba casi todo el cerdo. Algunos chorizos, Chicharrones ( "Rinchóns" ) de 2 tipos, y morcillas de sangre ( con pan, azúcar y uvas pasas ). Olor a matanza durante 2 días...!!! Un Saludo...-
@@67camel AMI ME PASO COJI EL RELEVO DE MI PADRE Y HAGO MATANZAS ,ATIENDO EL GANADO Y LABORES DE CAMPO.AHORA LA GENTE QUE TENDRIA QUE ESTAR APRENDIENDO DE NOSOTROS LA VEO POCO INTERESADA EN ESTO.OJALA LES VAYA BIEN EN LA VIDA .
Lo que pasa es que Jesús no sabe hacerlo bien lo hace pero marranear o no lo hace bien no le ha limpiado bien la corteza Nina si lo viera mi padre le pegaba un tortazo detrás del pescuezo si lo ve cómo lo marranella en vez de hacerlo bien.
Muy un trabajo JESÚS,k rico esta todo del cochino..me acuerdo cuando mi tito mataban un cochino,y con las tripas la morcilla estaba deliciosa,y la cara asada del cochinillo rikisima todo rico y al congelador para un año.. llevo 40 años k ya no veo hacer matanza 🤩💪😋😋😋 Saludos de EStepa ( Sevilla)
Buenas tardes,Jesús Eres un crack,me pasá lo mismo con mís familiares una trabaja y los otros miran,están cómo los del.PER.🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Saludos,Autóctono.
@@vicentamartinsanchez8803Problema lo tendrá él el día de mañana. Y no,no es uno mas de la familia es el único que no pega ni golpe ni sabe hacer nada ni vale para nada.
Bravo José Manuel.....todos hablando y opinando , e usted despiezando ...... Es el 1°video q casi no se le oye decir casi na.....esto tb es novedad jajajajjaa
@@j.kp6919 faltar al respeto que cojones dices si hablo del zumbao que estaba gritando y Abraham y Jesus estaban diciendo lo zumbao que esta la gente ...antes de decir tonterias enterate que es lo que se dice
Que recuerdos me trae esto!.lástima que se está extinguiendo. Es más económico comprar los chorizos hechos, te evitas criar el gorrino, trabajar tanto y exponerte a que se estropee porque ya no hace frío para que se cure. Te falta solamente la bota de vino y echar unos tragos de vez en cuando. Yo así lo vi a mis abuelos hace muchos años.
![Kodak Black - Catch Fire [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/A4ch-olIuZo/mqdefault.jpg)
Grande Jesús eres el mas mejor 👌
Que grande eres Jesús, cuanto saber importes...
Muchas gracias por enseñarnos.
Me ha encantado.Grande.Q eres muy grande.Y más verte con tus hermanos y sobrino.Dando.Eres bueno.Y eso...ES MUY MUY GRANDE.
Que no se acabe esta tradición,ahora que venga buen frio,para la carne,un saludo autóctono y compañia
Que gran video Jesus👏👏👏👍
Jesús eres un artista
Jesús se merece el cielo macho en persona más trabajadora Macho y masbuena persona👍👍
Solo le falta que aprenda a limpiar bien el marrano que lo marranea mucho no lo limpia bien.
Jesús que vuena jente seven tu hermanos un saludo para todos
Conque delicadeza lo haces eres un crac
Que grande eres Jesús ayudando a tus hermanos, eres un máquina
Bu ya se afiló el cuchillo madre mía k apaños estos son tos igualitos chacho
No confunda,ayudando a su hermano Marcos.
Donde están los otros hermanos/as??, brillan por su ausencia,esos que van pregonando que nadie quiere a Jesús y a ellos quien los quiere si son asociales y viven escondidos como ratas.
Marco y Abrahan
@@carmensuarez9408 Señora, esto no es salvame. No sea chismosa.
Saludos, gente de campo lo me jor de lo mejor!! de ahí se aprovecha todo .. falta una hoguera y una botella de aguardiente para ir friendo y calentando , gente buena 👏
Madre mía las carrilleras quedaron en la cabeza y los sesos con lo buenos k estan
Magnifico documento gráfico de la realidad de la vida que muchas de las nuevas jentes ingnoran
Adelante Jesús eres genial autontono bendiciones 🇨🇺🇨🇺💯💯💯💯🔥🔥🔥🩸🩸👁️👁️👁️💢💢💢💢💢💢
Jesús tú hermano se parece a ti un montón, más delgadillo , jejejej. Un saludo!! Sois unos maquinas
mi abuelo era carnicero, murio cuando mi padre tenía 8 años, me hubiese gustado conocerlo, y aprender el oficio❤.
gracias por compartir Jesus y compañía
Buen video si señor..hay k redirse al maestro!!
De verdad te estoy mirando des que empezasteis agravan y veo qué eres un un fenómeno de fenómenos
Buenas tardes pásalo bien medas embidia sana compañero que lo disfrutes
Disculpe la pregunta. Porque sale humo?
Los chicharrones son los que mas me gustan de la matanza 🐷 buen trabajo jesus 👍🌧️🌧️🌧️
Muy buena la faena. No pude ver el seso. Mi abuela hacía buñuelos con ellos. Ahora no se consiguen. Desde Uruguay, cariños al único que vi trabajar.
Ale : Rica comida para la despensa 😉, que buen trabajo en equipo, con cámara y todo, da gusto ver trabajar así de bien, Jesús la lengua en salsa tanto de cerdo como de ternera está deliciux😋 un par de veces en invierno solemos comerla.Antes te comías trenchas, hasta jabalís, conejos perdices, liebres o venados, que cazaban los mayores en el monte y no pasaba nada aquí seguimos enteritos 😊.🙋♀️Un saludo para todos equipo
Q buena comida, q aproveche, para estos últimos días de invierno este tipo de comida calentica entra muy bien!🇪🇸💪🏼
Buen video Jesús!!
Qué recuerdos limpiando el mondongo,qué mal olía uaggggg,pero qué rico los lomos,los morcones el salchichón,la patatera,calabacera ummmm ,hasta el rabo jiji
Una pregunta, por que dicen que hay que ir a la veterinaria?? Llevarle el que? Gracias
Muy bien Jesús M.
El "Ronqueo" del Cerdito 😆😆😆 Oleeeeeeeee Jesús!!!! Saludos desde Cádiz!!!!
Valla vídeo más Bueno!!!
Que no se pierda esto, por Dios.
Abraham no te pierdes una Matanza😅 , saludos desde Miami, Julio César
Para lo que hace.....
Verte asi con la familia es bonito sigue asi
Jesús tus hermanos contigo tienen un tesoro macho luego para que diga nadie no hay tonterías ay Dios mío😊
Cierto José María, 3 hermanos y un sobrino, para nuestra un botón, así se cierran bocas a los boca chanclas
Eso,eso 👏👏👏👏
La manteca que dices después de las tripas akí en Huelva se llaman empellas. Y si se quitan antes de las tripas no se manchan de sangre. Un consejo.
Se ponen en los desayunos en el pan tostados y están que te cagas.
Antiguamente se hacía caldillo manteca colora y el hígado para tostadas y sopa
Bueno Jesús más o menos partes el cerdo más o menos como en Asturias pero bueno aquí es de otra manera en piel y carne y eso lo llamamos cerrado eso lo sacas entero hasta el rabo le pegas en el hueso unos cortes y lo metes en sal y después para cocidos está muy bueno por lo demás casi todo igual
Antiguamente los Españoles llevaron la tradicion de las matanzas a Cuba tanto es asi que en Cuba nombraron una Provincia con el nombre de Matanzas porque alli se realizaban las matanzas mas grandes saludos desde Tampa, Fla.
Muy bien Jesús M. despiezando.
Como os pille sanidad!!!!! Papeles de trazavilidad, guantes, batin, gorro, desinfección de la superficie, un largo etc,,, joder que bueno tiene que estar, ❤
DEMOSTEANDO COMO ES ESTE HOMBRE BUENA PERSONA
En esa zona ahumais la matanza?
La próxima hacer los chorizos pa verlos .muy buen video no quedo ni rastro del cochino vaya trabajo mas fino
🎉Jesús ahí está el Abraham jajajjaa ,le reconozco la voz jajajaja,oleeee❤
Jesús se dice que afuerza de capar marranos se ace uno capaor y tú as aprendido bien el oficio capaor y mataor además de los buenos como debe ser maestro de maestros benga saludos
Esa morcilla roja extremeña buena ahi,q parece una mezcla entre chorizo y sobrasada,para comer con el pan.
HIGIENE!!!🫣😵💫
En Asturias se escarniza de otra manera
La hasudurilla gisada rica queda
Cómo te le has cepillado Jesús!!! Que Makinon 😜👍🏻
La cabeza con patatas. En mi pueblo. Es la mejor comida.....buenisima
De que pueblo eres?
Lar vísceras del cerdo y algunas partes se usan para hacer las gueñas diferente a los chorizos
Soy un apasionadi de la matanza tradicional. Mi padre lo hacía a toda la familia. Y tengo un primo que fue carnicero. También lo hacía antes de jubilarse.
Autoctono,autoctono 💃💃💃🙋🙋🍷🍷♥️♥️
JESÚS QUE MALO ES SABER HACER DE TODO, PORQUE SIEMPRE LE TOCA AL MISMO.
Jajajajaja.. Eso pasó siempre... En las aldeas gallegas, hasta hace unos 20 años ( quizá en alguna zona, aún hoy en día ). El "matachín" solía ser en cada casa siempre el mismo hasta que por edad generalmente o por enfermedad, daba el relevo a otro nuevo matachín.
Al día siguiente, era este mismo, el que "partía" el cerdo pero siempre bajo las indicaciones de la Señora de la casa, y se salaba casi todo el cerdo. Algunos chorizos, Chicharrones ( "Rinchóns" ) de 2 tipos, y morcillas de sangre ( con pan, azúcar y uvas pasas ).
Olor a matanza durante 2 días...!!! Un Saludo...-
@@67camel AMI ME PASO COJI EL RELEVO DE MI PADRE Y HAGO MATANZAS ,ATIENDO EL GANADO Y LABORES DE CAMPO.AHORA LA GENTE QUE TENDRIA QUE ESTAR APRENDIENDO DE NOSOTROS LA VEO POCO INTERESADA EN ESTO.OJALA LES VAYA BIEN EN LA VIDA .
Bueno bueno saber😮
Lo que pasa es que Jesús no sabe hacerlo bien lo hace pero marranear o no lo hace bien no le ha limpiado bien la corteza Nina si lo viera mi padre le pegaba un tortazo detrás del pescuezo si lo ve cómo lo marranella en vez de hacerlo bien.
Jesús ésa cabeza asada con ajos y laurel vino blanco y agua es comida de Dioses
Mucho Extremadura la dura y mucho autóctono y luego con que tiran un montón del cerdo, se aprovecha todo!!!! Madre mía
Que buen te cuida la mujer
Muy un trabajo JESÚS,k rico esta todo del cochino..me acuerdo cuando mi tito mataban un cochino,y con las tripas la morcilla estaba deliciosa,y la cara asada del cochinillo rikisima todo rico y al congelador para un año.. llevo 40 años k ya no veo hacer matanza 🤩💪😋😋😋 Saludos de EStepa ( Sevilla)
Ke día de lluvia más bien aprovexaoo,a ver si te regalan un buen lomito 😅🎉
Cuando se afila no muy bien se limpia impurezas que quedan en el cuchillo
Que envidia, lo que me gustaría ver una en persona, que lastima como se pierden todas estás tradiciones, gracias a los mismos de siempre....
La cabeza es lo más rico que hay. Asada por favor desperdiciar la cabeza así o sino bien hervida y haces queso de cerdo un fiambre riquisimo
Sois los mejores macho 😂
Primera vez que veo como descuartizan. A. un chancho 👀😲🥱
Ahi faltan 2, el mejor el Verdadero Autóctono Mayor don Feliciano Martín Domínguez y su primogénito varón.....que sigan las tradiciones
Jesús conque tranquilidad as despiesado el cochino con un cuchillo que no cortaba de arte saludo amigo💪👍
El mejor El de ka Gorra
Asi habia que hacer con los corbatinas 💪💪
Abraham de todo sabe y de nada entiende
Abraham no sabe de nada y lo único que entiende es que se vive muy bien del cuento.
Cuenta la leyenda que las manos de Abraham nunca trabajaron, no conocieron herida ni desgaste...
😂
😂
1siempre ayudando al matancero so mostrenco abraham
Buenas tardes,Jesús
Eres un crack,me pasá lo mismo con mís familiares una trabaja y los otros miran,están cómo los del.PER.🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Saludos,Autóctono.
El same es de tu hermano feli?
Menudoh solomilloooh
Contigo solo llora, conmigo solomillo
Tirar las tripas? No hacéis con ellas chorizos, etc?
Que fino es esi rapaz, como despieza
Lengua con alcaparras. Típica en Mallorca
Abraham siempre tiene una escusa para no hacer na...😂...hoy esta grabando.
Y dirigiendo la matanza.......
Mas vale que está el.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
👍🤣🤣🤣cierto
Qué no se pierda la tradición de los pueblos e visto muchas .
Abrahan igual que lo hace con ese marrano de plástico se hace con uno de verdad jaja😂😂
Buen provecho Marco. Acuérdate de Martín
Esto se pierde si la gente sigue sumisa a lo que diga el estado, los políticos y los veterinarios con sus vacunitas y medicamentos.
Hay uno que está en todas las comidas cenas y desayunos que no pega un palo al agua tiene mérito
Si, es el vagotont0 consentido del pueblo.
Es uno más de la Familia algún problema lo fácil es criticas
@@vicentamartinsanchez8803Problema lo tendrá él el día de mañana.
Y no,no es uno mas de la familia es el único que no pega ni golpe ni sabe hacer nada ni vale para nada.
Te refieres a Abraham??? jajajajaja!!! A ese se lo dan todo hecho. Es un niño mimado. Jajaja!!
@@tsekorm8968exacto
Eres el auténtico auctotono 👍
Que guapas que tienes las vacas. Están todas a trinkete😂😂😂
Bravo José Manuel.....todos hablando y opinando , e usted despiezando ...... Es el 1°video q casi no se le oye decir casi na.....esto tb es novedad jajajajjaa
❤❤
Marcos no es el padre de Abraham? O es otro Marcos?
Este Marcos es el hermano soltero de Jesús Manuel.
EN ESTE PUEBLO NO HAY UNO NORMAL...ES ACOJONANTE SIEMPRE TE TOCAN LOS COLGAOS JESUS
No faltes al respeto que eran sus hermanos y su sobrino
😂
Pos yaberas
@@j.kp6919 faltar al respeto que cojones dices si hablo del zumbao que estaba gritando y Abraham y Jesus estaban diciendo lo zumbao que esta la gente ...antes de decir tonterias enterate que es lo que se dice
@@todosobremisuegra974 perdoné qué de eso no me había enterado, he tenido que ver otra vez el vídeo,
costillar de barbacoa del foster
Jesúuuuus!! Invita a tu hermano Feli que le encanta una buena comida tambiéeeeen!!!!
Los hermanos juntos❤❤
Cuidado con las pescuesas Jesús 😂😂😂
en mi pueblo se limpian las tripas para la morzilla y chorizos
Con la cabeza se hace queso de cabeza.no se bota,hombre.
Que recuerdos me trae esto!.lástima que se está extinguiendo. Es más económico comprar los chorizos hechos, te evitas criar el gorrino, trabajar tanto y exponerte a que se estropee porque ya no hace frío para que se cure.
Te falta solamente la bota de vino y echar unos tragos de vez en cuando. Yo así lo vi a mis abuelos hace muchos años.
Y vino dulce
Y las tapas para el chorizo como esas no son la coprad a qui en anducia asemos muchas .atanzas
Algún despiece has hecho, maquina.
Eres un fenómeno.
En el IKEA es al revés.Te dan el marrano desmontao y lo tienes que montar tu. Ja ja ja.
Asa esla manteca pra loschicarore