Тархи делала наша бабушка, из Еравны. Делала маленькие порционные колбаски, которые мы ели отрезав один конец кишки и высасывая содержимое. Было очень вкусно 😊
Наряд как раз кстати, так как готовит Намжилма не у себя дома, а в студийной кухне для нас, зрителей. Очень красивый национальный праздничный костюм и украшения из белого серебра подходят к ярко синему сочному цвету костюма. Для бурят серебро ценилось больше золота, насколько я знаю.
Прошу прощения, но поскольку ВЕДУЩАЯ не совсем "ЧИСТАЯ" Агинская Буриадка, а рода Хонгоодор, видимо допустила некоторые неточности при приготовлении данного РЕДКОГО Блюда. Так, напр. МЯСО не режут ОДНИМ Ножом, а РУБЯТ между ДВУХ острых НОЖЕЙ! Но для этой сложной процедуры НУЖНА твёрдая РУКА Мужчины и СНОРОВКА которая не каждому под силу. В остальном ВСЁ вроде правильно приготовлено. Поскольку, это РЕДКИЙ Деликатес, - берегли для ПРАЗДНИЧНОГО стола на "САГААЛГАН", а также угощали ИМ самых ДОРОГИХ близких ГОСТЕЙ.
Намжилма ранее говорила, что можно и двумя ножами рубить мясо, но можно и одним ножом порубить, если это женские руки. Зачем устраивать здесь ,,танец с саблями,,?
❤❤❤❤❤молодцы!🎉🎉🎉
Тархи делала наша бабушка, из Еравны. Делала маленькие порционные колбаски, которые мы ели отрезав один конец кишки и высасывая содержимое. Было очень вкусно 😊
Ямар гое,амтатай эдеэ ! Узэлэй амтатай!
👍вкуснятина
Такое блюдо готовили повсеместно в Бурятии, а не только в Агинске))
Какое интересное блюдо!
Все хорошо, только зачем нарядилась в шелка и кольца, перстни надо снять.
Наряд как раз кстати, так как готовит Намжилма не у себя дома, а в студийной кухне для нас, зрителей. Очень красивый национальный праздничный костюм и украшения из белого серебра подходят к ярко синему сочному цвету костюма. Для бурят серебро ценилось больше золота, насколько я знаю.
Прошу прощения, но поскольку ВЕДУЩАЯ не совсем "ЧИСТАЯ" Агинская Буриадка, а рода Хонгоодор, видимо допустила некоторые неточности при приготовлении данного РЕДКОГО Блюда. Так, напр. МЯСО не режут ОДНИМ Ножом, а РУБЯТ между ДВУХ острых НОЖЕЙ! Но для этой сложной процедуры НУЖНА твёрдая РУКА Мужчины и СНОРОВКА которая не каждому под силу. В остальном ВСЁ вроде правильно приготовлено. Поскольку, это РЕДКИЙ Деликатес, - берегли для ПРАЗДНИЧНОГО стола на "САГААЛГАН", а также угощали ИМ самых ДОРОГИХ близких ГОСТЕЙ.
Намжилма ранее говорила, что можно и двумя ножами рубить мясо, но можно и одним ножом порубить, если это женские руки. Зачем устраивать здесь ,,танец с саблями,,?