Filet de boeuf flambé sauce champignons
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- Опубликовано: 21 авг 2024
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"La spatule trouve qu'il manque du sel" quel plaisir de regarder vos vidéos ! :) superbe recette merci Chef ! Pouce bleu comme ça
POCE BLO
c'est tellement satisfaisant le montage quand il coupe qlq chose
100% d'accord
On tourne et retourne 😝 je suis abonné 😁
Sur le nombre de chaîne culinaire existante, c'est la seule à laquelle je suis abonné.
Humour, savoir faire et professionnalisme y sont.
Super nickel.
Pas étonné de voir un jour plusieurs millions d'abonnés
Merci beaucoup, chef!
J'ai tellement aimé Votre cuisine que j'ai commencé à apprendre le français.
Qui aurait pensé? - certainement pas moi.
Salut à vous de Sibérie! 🌳🇷🇺🌞
Bravo et Bonjour de Paris
Bravo M. Dyachenko !
Cette démarche est géniale !
...et comme vous, en principale, j'ai espére a apprendre la langue Russie aprés j'ai découverte la Musique du votre chanteur magnifique (en retard) 'Dmitrii Hvorostovski' M.2017....aussi un Bon Chef de la Cuisine par chance! Salut au l'Irlande.
Declan McGinn
Très bien!
La langue russe est très complexe, il est donc préférable de l'apprendre en Russie, en se promenant avec des amis russes dans les musées et les parcs!
Удачи Вамъ в изученіи русскаго языка! ☘️
P.S.
Et Hvorostovsky avait une voix magnifique.
Dommage qu'il ne soit plus avec nous...
Excellent, bravo !!!
Le truc que je trouve magique pour cette chaîne, c'est que je ne suis pas particulièrement intéressé par la cuisine mais je regarde systématiquement chaque vidéo et je les apprécie toutes.
Le format est bien au delà de ces autres vidéo cuisine cucul la praline, où les chefs, surtout du politiquement correcte, nous parlent comme si on était des débiles.
Vous etes le meilleur chef au monde , pas de blabla , que de l apprentissage :) merci beaucoup pour vos conseils .
Il va à l'essentiel, simple et concis, super nickel.
Je vous admire, Chef Michele. Vous m'inspirez beaucoup. Toute vos recttes sont parfaite et facile a reproduire. Merci.
: Merci beaucoup pour vos multiples commentaires et a très bientôt cher ami,Michel.
être un des premiers à voir le chef d'oeuvre de la semaine,quelle fierté.
Hahaha bien vu
: En effet vous n'etes pas en retard a bientot,Michel.
Y a clairement de quoi être fière
Vous êtes une personnalité très agréable à regarder, je m'abonne, merci pour vos recettes qui me donnent super faim
Le chef Michel donne faim à la planète entièrre!
Meilleur chef cuistot, des recettes toujours appétissantes et des montages toujours au top ! Continue comme ça !
merci Chef Michel, merci pour le talent doublé de simplicité, c'est un bonheur de regarder tes vidéos. j'apprends beaucoup, et comme je suis un mec divorcé de 60 ans, j'ai repris gout à me préparer des petits plats et çà n'est pas rien. tu es un grand grand pro qui partage sa passion avec bonne humeur, entrain et beaucoup de générosité; c'est précieux… continue, merci Michel
Vos vidéos sont réglées comme de l'horlogerie suisse chef !
: Tout a fait ma technique est comme au restaurant tout doit etre pret en meme temps et chaud a la minute que le client arrive :) A+ Michel.
Non pas! Comme une montre Cartier! Superbe comme chaque fois! Mille mercies Chef!
@@ChefMichelDumas Adresse du restaurant ? Je dois aller y manger ... ça l'air tellement bon !
Notification clic comme ça, le bouton pouce bleu veut gouter, super niquel on envoi !
Gilbert Montagné bien vu 😉
on a meme des stars ! 🥰
Pwoah le vrai?
Maître D'Hôtel ! L'abonnement par Gilbert de la table 55 est prêt !
Salut merci pour cette recettes
Tout le Sénégal vous dit merci (dieuredieuf)
Comment est-ce possible que des gens mettent des pouces négatifs ..
Merci chef pour la recette ! 👨🏻🍳
Cher Michel cette très simple et délicieuse recette va ravir les amateurs de bon steack.
Vous êtes certainement le chef en activité sur RUclips que j’apprécie le plus de très loin.
Votre installation et vos ustensiles sont ceux que nous utilisons chez nous et vous êtes le seul cuisinier dont j'arrive a reproduire les recettes .
Vous êtes honnêtes , ne cachez rien et ne sautez pas d'étape .
L'usage très approprié du tourne et retourne nous est d'une grande aide.
Comme ça c'est bien
A bientot
Roger de périgueux (ville de la truffe du foie gras des cèpes des fraises .....)
C'est toujours la joie d'avoir une notification d'une nouvelle recette 😍
La table 55 ça doit être des habitués ils sont la tous les jours
je suis d'accord avec toi, le s
DE FOU SES DES HABITUEE
hhaaa
Hahah c'est sa famille
Si c’était moi je serez sont plus fidèle client 😂
Comme d'habitude, l'eau qui monte à la bouche devant vos vidéos... Je me remet a la cuisine dès que possible !
Excelllllllent ! 👍 J'ai toujours fait un carton avec des tournedos épais de bœuf, ou des cuisses de canard flambés au calvados et à la sauce normande. Calvados, crème fraîche épaisse d’Isigny, sel et poivre, fond de veau pour la viande rouge et fond de volaille pour le canard, champignons.
Merci chef pour cette magnifique recette!
Clairement à refaire chez soi avec ou sans alcool
J’adore vos vidéos, la seule chose qui me manque c’est une petite image de fin avec la liste récapitulative des ingrédients et dosages utilisés tout le long de la vidéo. Autrement, super vidéos !
Je suis en hôtellerie restauration et votre recette m'a permis d'avoir un 17 merci beaucoup 😁
Bonsoir je te suis de l’Afghanistan ou je suis coincé depuis quatre mois à cause du COVID-19
Regarder faire ce plat est un plaisir pour les yeux et pour mes papilles qui aimeraient être à ta place
Merci beaucoup
❤ Magnifique chef Michel ❤
Avec ma maman nous sommes fan 👍 On veut une place à la table 55 🤣
On tourne et retourne les vidéos, on déménage, ca déménage 😊🤤👏
Tu es toute mimi, j ai vu tes recettes elles sont top :)
-Recette reproduite
-Je suis satisfait
-Premier rdv avec un femme réussit
-Du coup je like,commente,partage. Opération términé car déjà abonnné.
merci chef michel de nous partager votre savoir,étant ancien cuisinier j'apprecie particulierement vos videos avec votre accent du sud ouest
Ces vidéos m’ont manqué, rien de tel qu’une bonne recette pour terminer ma journée
Il est trop fort 💪🏽 tourne et retourne, on déménage 😂😂
"L'intérieur est blanc, couteau blanc"
un talent inouï, une nourriture extravagante, que dire de plus... incroyable
wow
Wow! J'ai sûrement visionné une bonne trentaine de vos vidéos et je viens d'apprendre que vous êtes natif de Poitiers, et mes ancêtres du Poitou ont émigrés au Québec il y a environ 225 ans. Je suis cuisinier de profession depuis longtemps, drôle de coïncidence! J'aime vôtre travail et bonne continuité! Merci!
Je regarde cette vidéo avec une vieille conserve de raviolis ;-; merci pour cette recette chef!
Anyone who cooks can tell he knows what he is doing. Merci, Chef.
Un peu de nouveauté dans la réalisation des vidéos c'est nickel merci chef !
J'adore cuisiner en m'inspirant humblement des recettes de grands cuisiniers depuis Antonin Carême à Escoffier et j'adore votre façon de travailler ainsi que vos vidéos pleines d'allant et de bonheur… Je ne dirai que deux mots : BRA VO ! Point d'exclamation: à la plonge!
Chef vu que c'est lete vous pouvez nous faire une recette pour la grillade ou pq pas la paella aussi :) et pouce bleu comme d'habitude chef
"Ici on niaise pas"
Vidéo likée, comme ça
Salutations à toi oh grand chef vénéré!
Recette à tomber par terre. J'ai remplacé le filet de boeuf part des côtes de porc et c'était super nickel !
Petit bémol... j'ai presque foutu le feu à ma cuisine lorsque j'ai flambé 😂
Un très grand merci pour toutes vos recettes
Mon chef préféré !!! T es le meilleur!! Une pédagogie de folie!!! Rien à voir avec les chefs que j ai connu en France!
Vivement qu'ils inventent des appareils qui transmettent les odeurs
Tu es fou rien que de regarder j'ai faim avec l'odeur je prend 1 kg 😛😛
met toi a jours ma gueule
Ok, si un jour je vais au Québec c’est obliger je passe à son restau’ .
Grave, je vois déjà la queue de 1 km devant le resto ... :)
C'est quoi le nom de son restaurant ?
@@kofii6286 Je crois pas qu'il ait de restaurant, il cuisine juste pour sa famille, la table 55 étant sa table de salle à manger ;)
Je crois pas qu'il a de resto ça reste à voir...
Comme les autres ont dit il n'a pas de resto mais pense qu'il a un service traiteur
Salut chef sa fait longtemps je n’ai pas pu voire vos vidéos, je vous suis depuis vos 10 000 milles abonnés et j’ai toujours dit vous irait loin sur RUclips , bientôt un demi millions d’abonnés j’en étais sur comment ne peux t’ont pas aimé regarder vos recettes avec votre savoir faire et votre façon d’apprendre à cuisiner encore bravo chef!! Et merci ! 😋
je trouve ça incroyable que tu parle parfaitement normalement mais que tes gestes soit aussi rapide et précis.
Bravo pour vos vidéos . Recettes dans le respect de l'art culinaire , convivial , généreuse , pédagogique et sans vous prendre au sérieux . Vous avez tout les ingrédients d'un grand chef .
de l'humour et des couteaux de couleur sans compter l'avis de la spatule, cette recette est un régal !
Je kiffe le design des T-shirts, Tabliers & Co !!!!
Surtout celui avec le message dessus : "Tourne et retourne, comme ça !" C'est devenu tellement culte !
Je conseil à nos chères internautes d’ allez y jeter un coup d’œil, ça vaut le coup ! ;)
Moi, je crois que je vais faire quelques commandes !
Je vous suis depuis déjà un petit moment, jai mon bac pro cusine depuis 1 an et je trouve vos vidéos très inspirantes et bien détaillé pour nous, continuez comme ça chef !!
La mélodie des ustensiles de cuisine, la précision dans les gestes, la finesse et la beauté des plats... Vous êtes le meilleur que je suis Chef ! J'aurais tellement aimé être profondément en contact avec vous pour avoir des conseils😥... Je suis en Côte d'Ivoire et je rêve de devenir un chef comme vous après mon baccalauréat. Merci pour cette force que vous me donnez🙏
Le petit coin est jaloux, mais non, je suis jaloux. T'es le meilleur , chef!
Ca donne tellement envie de croquer dedans et tremper les frites dans la sauce perso il me faudrait du pain après pour finir la sauce . C est beau, appétissant, envie.bravo et même votre façon de cuisiner donne envie .
La CHAMPAGNE !!! Merci chef je vous idolâtre !
Ho la laaa la cuisson parfaite ! Je ne sais pas ce que c est l alcool à flamber, mais ça décoiffe !!! Merci beaucoup pour cette nouvelle recette. Moi, je ne vais même plus voir ailleurs ! Un gros merci
Chef Michel bonjour. Tu es vraiment top !!! Je te suis depuis La Garenne Colombes (PARIS) BRAVO BRAVO BRAVO
Je viens de découvrir votre chaîne, un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles !
C un plaisir de regarder ça ! Merci beaucoup.
Merci beaucoup Chef Michel vous êtes le meilleur !!!!☺☺☺😋😋
Oui le meilleur
Avant je regardais Top chef.. mais maintenant c’est Chef Michel Dumas 😍c’est assez super nickel 👍🏻
Comme ça
Comme d'habitude, toujours bluffé par cette simplicité et ce savoir faire ! Continuez à nous régaler chef !
Je viens de faire ce plat ce midi ma famille s’est régalé !!! Merci chef 👩🍳
Merci beaucoup pour vos recettes et votre punch 😁😁😁
Vos recettes d outre Atlantique
Sont plus métropole et nostalgiques qu ici en France dans le 93 noisy.
Une tuerie frère 😃😃😃
Ça paraît si gourmand et bon 😋
Sans blabla... Merci chef 🏅
le chef ne niaise pas! le chef cuisine!
Bravo chef Michel Dumas j'apprécie beaucoup votre cuisine vous êtes très précis j'habite en Poitou Charente pas loin de votre ville natale je regarde très souvent de cuisine sur youtube bravo
Vous avez encore mis le feu Chef! Un vrai régal pour les yeux!!
On vient de me conseiller la chaîne ; le format, le contenu et le rythme sont très bien gérés. Bravo Chef, un abonné en plus.
Votre cuisine riche (en lipides ET en goût) met l'eau à la bouche du normand que je suis.
Bien le bonjour du Calvados!
A Partoutailleur on tourne et retourne chaque vendredi au rendez-vous du Chef Dumas car ça sent bon le Weekend ! Merci 👍
Toujours la bonne humeur du chef ! Mercii
D'habitude je déteste les champignons mais ce bœuf et cette sauce donne tellement envie!
Encore un exploit chef!(hâte de l'essayer chez moi)
Merci chef, le confinement m'a parmis de faire découvrir vos recettes à ma famille, ils ont adoré et vous passe leurs compliments !
J’adore tellement vos vidéos, j’en n’ai l’eau à la bouche à chaque fois !! 😇 Le montage est très satisfaisant, la vidéo est courte et efficace, ON ADORE !!! 👌🏾
Filet de bœuf qualité AAA, vous attaquez les choses sérieuses, chef ! Encore une super vidéo, merci !
C'est le plus beau jour de ma vie, le chef à remercié ma région 😭
Félicitation 😊 Longue vie à la Champagne !
Encore une bien belle recette! Ah! Les têtes de violon! Je n’ai jamais pu en trouver en France! Nostalgie de mes quinze ans passés au Québec! Et merci pour la Champagne, ma région d’origine! Continuez de nous régaler avec vos beaux plats et votre humour pince-sans-rire!
Merci pour les recettes superbes que vous nous mettez l'eau à la bouche
Merci pour cette recette et pour votre bonne humeur Chef Michel,
la Champagne vous remercie.A bientôt 😋
C’est la fête des Mamans dimanche 🥂🍾😉
Ha ouais d’accord!!! 🤪🤪🤪
En Auvergne on mange du bœuf de Salers ou de l’Aubrac, mais tout ça me parait tout à fait merveilleux... ça me rend dingue!! Merci chef Michel 😋
tellement dynamique et tellement bien expliquer merci !
Incomparable, inimitable Chef Michel
Bonjour Michel je cuisine un peu et c est grâce à vous que je fait de bon plat , merci beaucoup .
Bonjour, j'adore votre manière de présenter les choses. Je suis cuisiner moi même je réside en Belgique. Bravo !
Bravo Chef Michel... ça met la bave à tout Barcelona !! 👏👏👏 🙏
Chef votre recette m'a mi l'eau à la bouche et je pense que je vais la réaliser dès ce soir. Continuez comme ça chef vous êtes le meilleur. 😄😄🤤🤤
Merci chef Michel pour toutes vos vidéos ! Grâce à vous, je viens de m'acheter un thermomètre infrarouge pour tester la température de la poêle, c'est beaucoup mieux que la main au dessus pour voir si c'est suffisamment chaud ! Plus de problème de poele pas assez chaude qui me fait un steak bouilli ;) Grâce à vous également, je pèse mon volume d'eau et mon sel quand je cuit mes pâtes (7g/litre, 10 je trouve que c'est trop) et mes légumes (10g/litre). C'est à chaque fois salé super nickel !
Chef Michel, je prends 5 livres chaque fois que je regarde une de vos délicieuses recettes! :-)
Bonjour chef, j'ai découvert votre chaine il y a 2 semaines et je crois bien que j'ai déja regardé toutes les vidéos ! Vous êtes génial continuez ! :)
Vous nous régalez encore Chef, milles merci ! Si vous revenez faire un tour en France, faites un coucou à vos fans ! J'achèterai les petits couteaux multicolores pour les faire dédicacer par vos soins
Formidable !!!! MIAM MIAM !!!
Chef vous etes un vrai chef 🤩
Vous êtes le meilleur chef! Merci pour vos recettes et votre bonne humeur
l'angus est magnifique 20sec comme sa chaque faces puis spectacle comme sa . very good la reduction des champignon awesome la crème comme sa awesome.les pouces de fougeres super super magnifique. je voudrais toujours etre a la table 55 . pouce bleu comme sa ! merci chef
Ma spatule trouve qui manque du sel 🤣🤣🤣 vos vidéos et 1 régal à chaque visionage merci chef 🍽🍳🍝
merci pour tes recettes qui donnent l'eau a la bouche :)
bonne chance pour la boutique.
La classe !!! la vraie ... rien d'autre a dire quand j'ai vu la cuisson du filet !! Miam Miam ...
Quand a la sauce aux champignon je la prépare comme cela mais je suis toujours inquiet car j'ai peur que ma crème liquide de désagrége !!! mais je m'en suis toujours sortie et maintenat j'ai confiance avec vos conseils !!! merci du temps passé !!! cool !!!!
La sauce rouge que vous avez ajoutez à la préparation de la sauce au poivre s'appelle comment? Et comment la prépare t-on ?
Je vais directement essayer cette recette! Merci chef!
Oui elle donne très envie. Mais pouvez me dire le nom du légumes verts je ne l ai pas reconnu 😆
Merci pour la champagne on est là fidèle au poste je suis de Reims ville du champagne 🍾 🥂 et je vous kiffe Michel. Et je vous suggère pour une prochaine recette le saumon sauce champagne un régal. Bye. Flûte de champagne... fini... à la plonge 😉
J'adore votre façon de faire et de commenter . Merci
Merci Chef !
Parfait c'est mon anniversaire dans quelques jours et je prévois un gros dîner : Mes couteaux de toutes les couleurs sont prêts, mon tablier est prêt, la table est lavée, assainie.
Plus qu'a allez chez le boucher et au marché ! :D
- Avec tout mon respect
La Champagne vous remercie pour ces vidéos de qualité !
Un vrai régal cette recette, merci chef Dumas.
Merci grand chef, tu met de la joie dans nos cœurs
Le gris est égal, ici et t'ici 🤔.
Wouaou il faut nous la refaire celle-ci, trop belle, j'adore!🤣🤣🤣