Slow Coffee
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Joost Leopold van Koffieschool Leopold gunt ons een blik in de toekomst van koffie: slow coffee. Die wordt gedecanteerd als wijn en kan ook bij de maaltijd gedronken worden.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
![24+ 🔴 [VERTICAAL] €5.000,- BONUSHUNT SAMEN MET @MaximusNL !🔴](http://i.ytimg.com/vi/Hq9mUYUMbZc/mqdefault.jpg)
Jammer van de negatieve reacties! Deze man maakt gewoon een feestje van zijn koffie! Ik vind het juist geweldig dat hij zo enthousiast kan worden van een mooie kop koffie! Smaak wordt voor een heel groot gedeelte bepaald door de sfeer waarin het genoten wordt. Ik weet zeker dat deze koffie vele male lekkerder is dan exact dezelfde materie door een zuurpruim zonder woorden gemaakt...
Bedankt, het is mijn favoriete koffiezetmethode, vooral lekker in de middag. De lekkerste koffie die ik ooit zelf gemaakt heb en iedere keer leer ik bij. Het resultaat van dit vakmanschap is een overheerlijk kopje koffie, door de vrijheid koffie te maken precies zoals je het zelf wil, volledige controle.
Bedankt voor de duidelijke uitleg! Leuk dat het met zo veel passie is uitgelegd.
Mooie thee man.
deze man komt bijna klaar
inderdaad!!!
ik ga mee, in de meeste video's van foodtube, maar dit is toch klinklare onzin. 1 april grap misschien? prachtige woorden gebruikt om indruk te maken. Dit is gewoon koffie zetten zoals grootmoeder en moede dat deden en doen, met een koffiemolen aan de want, vers gemalen, en opgiet op het filter, de enige reden dat deze meneer het filter nat maakt van te voren is zodat het niet door het gat in de pot zelf glijd maar blijft vastzuigen aan de wand. voor dat de koffie en eerste opgiet gedaan wordt. Dan de dure woorden om iets eenvoudigs ingewikkeld te laten klinken. Poleren betekent polijsten /poetsen maar ook na wrijven dus gewassen borden na wrijven, zeg maar beetje droogwrijven /poetsen ook, kan ook wel met stoom gedaan worden maar vooral bij borden En niet stoom in het glas blazen, in dit geval was het bedoeld om de glazen een beetje voor te verwarmen. Decanteren word vooral bij wijn gebruikt, inderdaad overgieten van de fles in de kan maar met als doel het bezinksel achter te laten in de fles. Dus eigenlijk overgieten om wijn en bezinkinsel te scheiden. Karafferen is het overgieten om de wijn te laten oxideren, zuurstof in te brengen dus. Dus woorden horen bij wijn niet bij koffie maar klinkt interessant en dan maakt het een beetje Bullshit. Men heeft gewoon nodig een koffie kan met filterhouder, een melitta filter, de kan en houder omspoelen met heet water. Koffie maken, in de filter opgieten met gekookt water maar laten afkoelen tot 80 graden ongeveer. dan tegen de tijd dat het in een kopje aan je mond staat is het ongeveer 55 graden net als bij oma vroeger.
+Ronald Eveleens oook gewoon een ouderwetse percolator dus een kan met zo een druppelsysteem met pijpje en koffie bakje er in die zich zelf bedruipt zeg maar is goed voor 'slow koffie' dus weg met die nespresso en senseo dingen. De italianen gebruiken thuis ook nog steeds hun kleine 8 kantige espresso percolator ipv van al die vol automatische apparaten.
"de enige reden dat deze meneer het filter nat maakt van te voren is zodat het niet door het gat in de pot zelf glijd maar blijft vastzuigen aan de wand."
- Onzin, papiersmaak hoort niet in koffie thuis, dus het filter spoelen is gewoon nodig voor de smaak.
Wat een marketing hype. Het blijft gewoon koffie alleen dan geen cupje maar gewoon ouderwets met een filter
enige verschil is dat je dit drinkt uit een wijnglas...
Je weet niet waar je het over hebt.
Hier valt weinig aan serieus te nemen.
Gelukkig krijg jij veel bekijks, sommige video's van jou zijn al bijna 100 maal bekeken, goed bezig knul.