Были проездом с друзьями в г. Тюмень, нам порекомендовали друзья, сьездить на экскурсию на пивоварню "ДОДИНО " созвонились, узнали что в сервисе услуг есть вариант снять домик, сходить в баню на дровах, прямо на территории пивоварни. Домик очень ухоженный, бельё, полотенца, посуда, все что нужно для комфортного отдыха. Место действительно очень прекрасное, не хотелось уезжать. Сергею большое спасибо за экскурсию, гостеприимство и по-настоящему качественное пиво. Перед выездом из города заезжали в магазин от пивоварни в городе, взяли с собой качетвенного пива угостить друзей. В интервью упустили ситуацию, что мне очень запомнилось, корзина с бахилами перед входом, без них не пустили, мелочь конечно, но это большой плюс к чистоте и порядку в любом производстве, как минимум, на мой взгляд конечно. Рекомендую посетить и лично убедиться
Если вы любите пиво и хотите насладиться его качеством и вкусом, то пивоварня Додино - отличное место, где можно провести время в приятной обстановке и попробовать новые вкусы.
Интересный взгляд у пивовара на.....пиво и всё остальное Но согласен с ним по поводу "захода в крафт",если будет тот,кто на пальцах объяснит очевидные вещи-шансов на хепиенд и прололление больше,чем если бы человек купил бы ИПУ в магазине и расстроился. А второй момент: тоже ценю пиво с несильной газацией. И отдых этим летом на море,удивил ииеено тем,что РАЗЛИВНОЕ пилось лехко и в голове было свежо и вечером и утром
Ярким отличительным примером, для данного комментария, будет сбраживание сусла приготовленного с применением пшеничного солода, дрожжами для лагера, а не для wizen/а/! Соответствующих эфиров не будет!!!! Как следствие, пиво Пшеничным будет по составу (солод пшеничный не менее 50%), а не по вкусу!
Интересный пивовар, но с некоторым распространёнными пивными заблуждениями. Лагерь тоже может быть крафтовым, ИПА тоже классикой - английское ИПА. Касковое пиво прекрасно, но чем плоха карбонизация? Бельгийские сорта сильно карбонизированы, но они тоже прекрасны. И понятие крафт это больше про сами небольшие независимые пивоварни.
Немного парирую Ваш комментарий:: 1. Пивных заблуждений у меня нет! Информация в ролике, возможно, отражена не в полном объеме, т.е. несколько выдернута из контекста для восприятия! У меня есть четкое понимание Крафтового пивоварения (как производство пива на маленькой пивоварне, не важно чего: лагеров или элей) и производство пива в крафтовых стилях! Очень важно различать: крафтовое производство и пиво крафтовых стилей! На просторах интернета я этого не наблюдаю, но я вижу в этом разницу! 2. Карбонизация: уровень СО2 в пиве, которое на пивоварне разливается в банки или бутылки, является естественной и максимально приближен к уровню, который образован в танке при брожении! Другое дело, когда пиво распространяется в кегах, как в случае с пивоварней "Додино". Если в магазинах/барах установлено давление на редукторе баллона с СО2 2,5-3,0 бар, то в таком случае, верхние слои пива в кеге будут сильно пропитывается СО2! Пиво становится высоко карбонизированным и будет одной из причин для тяжелого утреннего состояния потребителя! Т.е. разница в правильности розлива пива! 3. "И понятие крафт это больше про сами небольшие независимые пивоварни". См. п.1.
По пункту номер два поясните. То есть углекислота не растворяется в пиве? Где-то сверху болтается? Получается, можно сверху загазировать пиво до трех атмосфер, а снизу, если дырку сделать в кеге - получить низкокарбонизированное пиво?
И это что получается, в тяжелом состоянии на утро виноват углекислый газ? Не количество этанола, попавшее в организм? И беря за пример всякие говноварни - не диацетил, (ну или какая другая побочка, каких их только не бывает у таких делков)? Только CO2?
Для @user-wb2ue5ne7f цитата из моего комментария: "Если в магазинах/барах установлено давление на редукторе баллона с СО2 2,5-3,0 бар, то в таком случае, ВЕРХНИЕ СЛОИ ПИВА в кеге будут сильно ПРОПИТЫВАТЬСЯ СО2! Пиво становится высоко карбонизированным и будет ОДНОЙ из причин для тяжелого утреннего состояния потребителя!"!!!!!!!!" цитата окончена. Через фитинг кега создается давление с помощью СО2, за счет чего пиво из кега снизу вверх по трубке фитинга кега выдавливается на кран/пеногаситель! Давление СО2, до окончания пива в кеге, остается сверху пива, тем самым пропитывая его верхние слои! Как следствие, если пиво пропитано СО2 в большом количестве, то в организме человека произойдет избыточное впитывание СО2 в кровь. В свою очередь Со2 тянет за собой в кровь этанол и происходит быстрое опьянение т.к. кровь с СО2 и этанолом поступает в мозг!!!!!
По набору бредовых стереотипов и мифов этот "пивовар" заткнет за пояс любого мракобеса-любителя. Бедный Иджон, слушать такую ересь наверное было очень непросто.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Были проездом с друзьями в г. Тюмень, нам порекомендовали друзья, сьездить на экскурсию на пивоварню "ДОДИНО " созвонились, узнали что в сервисе услуг есть вариант снять домик, сходить в баню на дровах, прямо на территории пивоварни. Домик очень ухоженный, бельё, полотенца, посуда, все что нужно для комфортного отдыха. Место действительно очень прекрасное, не хотелось уезжать. Сергею большое спасибо за экскурсию, гостеприимство и по-настоящему качественное пиво. Перед выездом из города заезжали в магазин от пивоварни в городе, взяли с собой качетвенного пива угостить друзей. В интервью упустили ситуацию, что мне очень запомнилось, корзина с бахилами перед входом, без них не пустили, мелочь конечно, но это большой плюс к чистоте и порядку в любом производстве, как минимум, на мой взгляд конечно. Рекомендую посетить и лично убедиться
Отличное пиво. Отличная пивоварня. Очень популярное в Новом Уренгое! Так держать!
Как классно ) Спасибо Александр за видео 🍺
Отличное видео!🍻👍
Спасибо за выпуск. Интересно
Радует, что Вам понравилось!
Была возможность побывать и увидеть все в живую, очень круто!
Спасибо за отзыв! Стараемся соответствовать Вашей оценке!
Если вы любите пиво и хотите насладиться его качеством и вкусом, то пивоварня Додино - отличное место, где можно провести время в приятной обстановке и попробовать новые вкусы.
Спасибо за интересный ролик)
Благодарю за хорошую оценку ролика! Мы старались его сделать отличительным от других!
Спасибо за ролик. Всегда интересно услышать самого пивовара и его мнение.Железо мало кого интересует.
Спасибо за коммент! Именно на этом мы и делали акцент, что бы просмотр для Вас был интересным и отличительным от других роликов!
Интересный взгляд у пивовара на.....пиво и всё остальное
Но согласен с ним по поводу "захода в крафт",если будет тот,кто на пальцах объяснит очевидные вещи-шансов на хепиенд и прололление больше,чем если бы человек купил бы ИПУ в магазине и расстроился.
А второй момент: тоже ценю пиво с несильной газацией. И отдых этим летом на море,удивил ииеено тем,что РАЗЛИВНОЕ пилось лехко и в голове было свежо и вечером и утром
Спасибо за комментарий! Радует, что в Ваших словах звучит подтверждение правильности реализуемых "ДОДИНО" начинаний! Желаю Вам вкусного пива!
Молодец! Правильно идет к свой цели .
Спасибо за оценку!
Вообще не хочу уезжать из Тюмени.. Как здесь классно, настолько всё душевно...по домашнему))
:))))
Я живу в Верховино и я тут был
В гостях хорошо,а дома лучше🍻
Ну вообще есть типа домашние пивовары которые сбраживают хлебными дрожжами, и говорят что разницы нет, зачем брать эти дорогие пивные 😂
Как говорится - идиотов на сто лет запасено... :)
Ярким отличительным примером, для данного комментария, будет сбраживание сусла приготовленного с применением пшеничного солода, дрожжами для лагера, а не для wizen/а/! Соответствующих эфиров не будет!!!! Как следствие, пиво Пшеничным будет по составу (солод пшеничный не менее 50%), а не по вкусу!
Огонь ❤
"Че ты мне рассказываешь?"))) Он мне рассказывает, Я слушаю в оба уха. А зачем ты к нему приехал тогда? Хорошая поезда.
Интересный пивовар, но с некоторым распространёнными пивными заблуждениями. Лагерь тоже может быть крафтовым, ИПА тоже классикой - английское ИПА. Касковое пиво прекрасно, но чем плоха карбонизация? Бельгийские сорта сильно карбонизированы, но они тоже прекрасны. И понятие крафт это больше про сами небольшие независимые пивоварни.
Немного парирую Ваш комментарий::
1. Пивных заблуждений у меня нет! Информация в ролике, возможно, отражена не в полном объеме, т.е. несколько выдернута из контекста для восприятия! У меня есть четкое понимание Крафтового пивоварения (как производство пива на маленькой пивоварне, не важно чего: лагеров или элей) и производство пива в крафтовых стилях! Очень важно различать: крафтовое производство и пиво крафтовых стилей! На просторах интернета я этого не наблюдаю, но я вижу в этом разницу!
2. Карбонизация: уровень СО2 в пиве, которое на пивоварне разливается в банки или бутылки, является естественной и максимально приближен к уровню, который образован в танке при брожении! Другое дело, когда пиво распространяется в кегах, как в случае с пивоварней "Додино". Если в магазинах/барах установлено давление на редукторе баллона с СО2 2,5-3,0 бар, то в таком случае, верхние слои пива в кеге будут сильно пропитывается СО2! Пиво становится высоко карбонизированным и будет одной из причин для тяжелого утреннего состояния потребителя! Т.е. разница в правильности розлива пива!
3. "И понятие крафт это больше про сами небольшие независимые пивоварни". См. п.1.
По пункту номер два поясните. То есть углекислота не растворяется в пиве? Где-то сверху болтается? Получается, можно сверху загазировать пиво до трех атмосфер, а снизу, если дырку сделать в кеге - получить низкокарбонизированное пиво?
И это что получается, в тяжелом состоянии на утро виноват углекислый газ? Не количество этанола, попавшее в организм? И беря за пример всякие говноварни - не диацетил, (ну или какая другая побочка, каких их только не бывает у таких делков)? Только CO2?
И несколько раз прозвучало "производство полного цикла". Это вы про что? Приведите пример производства неполного цикла.
Для @user-wb2ue5ne7f цитата из моего комментария: "Если в магазинах/барах установлено давление на редукторе баллона с СО2 2,5-3,0 бар, то в таком случае, ВЕРХНИЕ СЛОИ ПИВА в кеге будут сильно ПРОПИТЫВАТЬСЯ СО2! Пиво становится высоко карбонизированным и будет ОДНОЙ из причин для тяжелого утреннего состояния потребителя!"!!!!!!!!" цитата окончена.
Через фитинг кега создается давление с помощью СО2, за счет чего пиво из кега снизу вверх по трубке фитинга кега выдавливается на кран/пеногаситель! Давление СО2, до окончания пива в кеге, остается сверху пива, тем самым пропитывая его верхние слои! Как следствие, если пиво пропитано СО2 в большом количестве, то в организме человека произойдет избыточное впитывание СО2 в кровь. В свою очередь Со2 тянет за собой в кровь этанол и происходит быстрое опьянение т.к. кровь с СО2 и этанолом поступает в мозг!!!!!
Михалыч смузихлеб и Верка РИСовая императрица жители деревни Лухури( luxury)!
Москвич 2140 сельский вариант.
Спасибо! Вот то, что какая-то вариация, это и смутило.
Пивовар сказал очень хорошую фразу : "питкое" - плохое слово.
А блоХеры наши и не знают)))
Друг у друга услышали и твердят как попки одно и тоже.
Твердили и твердить будем! В русском нет нормального перевода слова drinkability. Потому - питкое, нравится это кому или нет. :)
По набору бредовых стереотипов и мифов этот "пивовар" заткнет за пояс любого мракобеса-любителя. Бедный Иджон, слушать такую ересь наверное было очень непросто.
А я ему намекал, не езди..))
Ну так то ,все разбираются лагер , эль , особенно в регионах . Вам самим не смешно ? Нужно воспитывать культуру потребления пива.
Практика экскурсий и работы в магазинах показывает, что разницу между лагером и элем не осознают!! Поэтому не смешно!
пару раз пробовал .вообще не впечатлило. не рекомендую.