Спасибо за такой экскурс. Я 82 года рождения и в советское время успел только раз попробовать пиво (пока старший брат с друзьями гулял). Как оно мне тогда не понравилось. Но запомнил, как в тогдашней разливайке, все пили пиво, смазывая край стакана солью
Павел, Александр большое спасибо за интересный расказ. Первое что подумал включив просмотр, "Блин, час двадцать". Но пролсмотрел до конца с интересом. Что касается первого баночного: помню было такое, "Золотое кольцо" к олимпиаде выпустили. Было жутко дорогое но очень вкусное. Еще было редкое пиво , видимо экспериментальное или какая-то спец линия. В бутылочках 0.33 назввалось "Останкинское особоое" или что-то в этом роде. в магазинах не видел не разу, но попадалось в театральных буфетах. То же было отличное пиво но дорогое.
Спасибо. Ячменный колос на розлив в Куйбышеве года с 86 преобладал над жигулевским, стоил 60 коп. за литр, а не 52, был посветлее, крепость 3,2, а не 2,8, была своеобразная тонкая кислинка, охмеление от розлива- как карта ляжет. Посмотрел с удовольствием, комментов по ходу повествования на два лонгрида.)
Очень крутая лекция, лучше Паши наверное никто не знает историю советского пива. Я практически уже не застал.. точнее в институте еще пиво не пил, немного пили от Останкинского пивзавода (общежитие факультета было рядом), ну и в розлив разбавленное Жигулевское :-)
Спасибо за отличный обзор. Вот и в Березниках в церкви усольского храма был пивзавод. У родителей была такая этикетка. Спасибо что напомнили! Эх, а сейчас в Березниках пиво не варят😢, если не брать во внимание пиво Орлинского пивзавода, которое скисает за три дня😂. Ваше здоровье 🍻
Да, бывал я в тех местах и на Орлинском пивзаводе пиво пил. И как раз надысь, привезли пиво из тех мест - "Солькамская пивоварня", сорт "Шахта". А в Соликамске пивзавод тоже раньше в церкви был...
Я горьковчанин. Учился в Москве и меня очень поражало, что когда я приезжал в Горький в магазине можно было купить "вчерашнее" пиво, т.е. пиво, которое привезли на продажу день-два назад. В Москве такое было нереально. Еще точно помню, что пил в Горьком, кроме исетского, рижского и др., портер бутылочный. Годы 1988-1990.
Оригинальный Franziskaner поборол бы всех. "Петровское" разработали на "Степане Разине", в 1990-е его варил только он. В 1996 году это было лучшее российское светлое пиво, как же я его любил. В 2000-е завод купил Heineken и стал делать дерьмо.
Насчет "Петровского" вы не правы. В моей коллекции "Петровское" 90-х годов от 15 пивзаводов, не считая самого Степана Разина. И еще от пары заводов до 1991-го года. Ну а Хейнекен... Он понизил плотность с 14% до 12,5%, потом до 11,5%, потом до 10,5% и из плотного пива вышла жидкая водичка...
Францисканер это бренд, известный прежде всего вайценом (баварским пшеничным элем). Сравнивать его с низовыми ячменными это все равно что говорить "кларнет поборол бы все эти ваши скрипки и фортепьяны". Хотя у Францисканера есть хеллес и келлер, но, думаю, вы не их имеете в виду.
@@eugolas В видео Павел говорит, что сравнивал 3 пшеничных пива верхового брожения между собой Paulaner, Franziskaner (российский) и Балтика 8. Franziskaner у него проиграл. А оргинальный Franziskaner буквально одно из лучших баварских пшеничных, топ-5 точно.
Лагерное пивоварение в СССР - звучит задумчиво. Так, уважаемые. К вопросу " всё разобрали ". В Днепре в пер.пол. 80-х просроченное бутылочное - не такая уж редкость. Так что вот так вот. Не могу сказать , что был какой-то ажиотаж. Вот "креплёнку " и "сухарь " - таки да , а пиво - скорее ритуал " под рыбку ".
Гениалтный мужик твой собеседник говорит много но я готов его слушать с любовью потому что пью пиво мужик крутой посоветуй пожалуйста 5-6 пив качественных на каждый день так говоря пожалуйста хочется пить качественое а от Рижского у меня жёсткий понос)))
Из последних отголосков советского пивпрома в начале 90-х более всего нравилось Клинское (до поглощения Ефес) и Столичное в банках 0,33 (вроде, из отечественного на тот момент только Очаковский пивзавод в банке выпускал). А сколько пивзаводов посносили. Только в Москве: Останкинский, Бодаевский, Хамовнический... В Питере старейший Степана Разина умудрились снести.
Очаково было первым (если не считать Золотое кольцо, про которое говорили), кто поставил у себя баночную линию и начал лить в банку. Они же, первые в ПЭТ стали лить.
@@idjons именно само пиво Столичное мне очень нравилось. Очень нравилось Славянское с добавлением рисовой крупы Останкинского завода, Мартовское Степана Разина. Офигенейшее Бархатное Останкинского пивзавода в тёмных вытянутых бутылках 0,33. Хамовническое экспортное с золотой фольгой на горышке на любителя, какой-то стороннй аромат. Из сегодняшних единственное, которое где-то напоминает советское - Хадыжинское. Из импортных того времени на первом месте у меня был Холстен, тоже 0,33 жёлтая банка. Интересно было бы попробовать сегодняшнийнемецкй Холстен. Сдаётся, что не то. Кстати, вспомнил, баночное Золотое Кольцо вновь появилось в начале 90-х вместе со Столичным. Но быстро исчезло.
Если вы внимательно послушали, то зависит о года. В довоенное время, верховые дрожжи тоже довольно часто использовали. А лагерное пиво после Первой мировой войны вообще во всём мире стало преобладать.
Впервые наткнулся на сайт Павла Егорова загуглив в поисковике именно эту тему. Ожидал краткий обзор, а там огромный оригинальный материал в нескольких частях, с примерами этикеток, читал не отрываясь. Иногда открываю наугад выпуск "ящик пива" начала нулевых чтобы просто понастольгировать - я пиво тогда не пил, но школьником был заядлым коллекционером пивных крышек, так что почти все марки помню. Ждём с нетерпением вашу книгу. Спасибо за отличную беседу!
По барабану, где впервые сварено Жигулевское))) Родом с Самарской области. Живу 16 лет в Московской области, но лучшее пиво для меня это Жигулевское Самарское)) ничего не могу с собой поделать)))
Так-то нормальненько. Но. Как человек шестьдесят первого года рождения должен сказать, что пивом не чокались ни в одном пивном заведении, ни в одной компании. Это было не принято и даже осуждалось. Пришло это из пиндосских сериалов, вместе с "Окей", так они и своим жидким безкофеиновым кофе чокаются.
Ты пьёшь EFES! 😁 Не самый плохой лагерок. Может и не Pils, как заявлено, но вполне приятное, чистое пиво. А уж в Турции - так я его предпочту Tuborg и Bomonti.
1 час 18 минут чистейшего удовольствия! Очень интересная беседа.
Спасибо, мужчины!
Чтобы Пашу разговорить надо много пива, в него влить либо попросить про него рассказать. )))))
Огромное спасибо Павлу за крайне интересную лекцию! Смотрю с огромным интересом! Было бы здорово переодически выкладывать подобные ликбезы!😊
Постараемся
Павел - симбиоз из хорошего рассказчика, глубоких знаний и культурности. Большое уважение ему и спасибо за ролик!))
Спасибо Павлу за такую познавательную лекцию.
Давно подписан на ЖЖ Павла, рад его послушать у вас. Спасибо!
ламповая атмосфера) очень интересно! спасибо!
Спасибо за интересного гостя, почаще приглашайте Павла
Спасибо за такой экскурс. Я 82 года рождения и в советское время успел только раз попробовать пиво (пока старший брат с друзьями гулял). Как оно мне тогда не понравилось. Но запомнил, как в тогдашней разливайке, все пили пиво, смазывая край стакана солью
Павел, Александр большое спасибо за интересный расказ.
Первое что подумал включив просмотр, "Блин, час двадцать". Но пролсмотрел до конца с интересом.
Что касается первого баночного: помню было такое, "Золотое кольцо" к олимпиаде выпустили. Было жутко дорогое но очень вкусное.
Еще было редкое пиво , видимо экспериментальное или какая-то спец линия. В бутылочках 0.33 назввалось "Останкинское особоое" или что-то в этом роде.
в магазинах не видел не разу, но попадалось в театральных буфетах. То же было отличное пиво но дорогое.
Очень интересно. Спасибо большое за видео!
Спасибо огромное Паше за рассказы про пиво в СССР.
Павел, конечно, это ходячая энциклопедия. 👍👏🍻
На яндекс давайте подкастом!!!
В моём телеграмм-канале есть аудиоверсия t.me/beerbottle
Павел как всегда,отлично посветил нас в историю Пива!отличный ролик!👍
Пожил в те времена. Очень Мартовское нравилось
Спасибо. Ячменный колос на розлив в Куйбышеве года с 86 преобладал над жигулевским, стоил 60 коп. за литр, а не 52, был посветлее, крепость 3,2, а не 2,8, была своеобразная тонкая кислинка, охмеление от розлива- как карта ляжет. Посмотрел с удовольствием, комментов по ходу повествования на два лонгрида.)
Спасибо за такого гостя. Ждем еще его лекций на вашем канале. Как идея, можно сделать ролик где он покажет самые редкие этикетки из своей коллекциии.
Паша уже практически соавтор канала. На счёт этикеток, это лучше к Олегу Фомину. У него коллекция больше.
Было интересно все послушать!!!!!!!
Очень крутая лекция, лучше Паши наверное никто не знает историю советского пива. Я практически уже не застал.. точнее в институте еще пиво не пил, немного пили от Останкинского пивзавода (общежитие факультета было рядом), ну и в розлив разбавленное Жигулевское :-)
Спасибо за отличный обзор. Вот и в Березниках в церкви усольского храма был пивзавод. У родителей была такая этикетка. Спасибо что напомнили! Эх, а сейчас в Березниках пиво не варят😢, если не брать во внимание пиво Орлинского пивзавода, которое скисает за три дня😂. Ваше здоровье 🍻
Да, бывал я в тех местах и на Орлинском пивзаводе пиво пил. И как раз надысь, привезли пиво из тех мест - "Солькамская пивоварня", сорт "Шахта". А в Соликамске пивзавод тоже раньше в церкви был...
@@paul_egorov я пробовал всю линейку Соликамской пивоварни пару лет назад, все 6 сортов. Давно правда не встречал, думал уже не варят.
Заранее напишу спасибо, на случай если вдруг забуду написать после просмотра
Отличная беседа!
Отличная лекция 👍
Ну под такой видос точно пиво надо брать)
Я горьковчанин. Учился в Москве и меня очень поражало, что когда я приезжал в Горький в магазине можно было купить "вчерашнее" пиво, т.е. пиво, которое привезли на продажу день-два назад. В Москве такое было нереально. Еще точно помню, что пил в Горьком, кроме исетского, рижского и др., портер бутылочный. Годы 1988-1990.
Как говорит Паша - было такое и в Москве.
Бомба!! Спасибо
Видел коллекцию всех этих старинных этикеток
Воть эт интересна! Ща глянем!!!! Глана в 0,45 не разливали????? :)
Там другая проблема была. Смотрите (или слушайте), "усыхание" объёма не при нас началось 😉
Оригинальный Franziskaner поборол бы всех.
"Петровское" разработали на "Степане Разине", в 1990-е его варил только он. В 1996 году это было лучшее российское светлое пиво, как же я его любил. В 2000-е завод купил Heineken и стал делать дерьмо.
Насчет "Петровского" вы не правы. В моей коллекции "Петровское" 90-х годов от 15 пивзаводов, не считая самого Степана Разина. И еще от пары заводов до 1991-го года. Ну а Хейнекен... Он понизил плотность с 14% до 12,5%, потом до 11,5%, потом до 10,5% и из плотного пива вышла жидкая водичка...
Францисканер это бренд, известный прежде всего вайценом (баварским пшеничным элем). Сравнивать его с низовыми ячменными это все равно что говорить "кларнет поборол бы все эти ваши скрипки и фортепьяны".
Хотя у Францисканера есть хеллес и келлер, но, думаю, вы не их имеете в виду.
@@eugolas В видео Павел говорит, что сравнивал 3 пшеничных пива верхового брожения между собой Paulaner, Franziskaner (российский) и Балтика 8. Franziskaner у него проиграл. А оргинальный Franziskaner буквально одно из лучших баварских пшеничных, топ-5 точно.
Лагерное пивоварение в СССР - звучит задумчиво. Так, уважаемые. К вопросу " всё разобрали ". В Днепре в пер.пол. 80-х просроченное бутылочное - не такая уж редкость. Так что вот так вот. Не могу сказать , что был какой-то ажиотаж. Вот "креплёнку " и "сухарь " - таки да , а пиво - скорее ритуал " под рыбку ".
А что так мало просмотров? Думал недели через две лям будет, или пиво никто не любит?
Никто познавательный контент не любит. Любят из серии - вот раньше было оооо! А сейчас химию ложуть...
Познавательный видос.А я предпочитаю баловаться Балтикой 8 щас😅
Сейчас на фестивале в Чебоксарах. Каждый день беру Б8 у них в шатре. Отличный вайцен!
Гениалтный мужик твой собеседник говорит много но я готов его слушать с любовью потому что пью пиво мужик крутой посоветуй пожалуйста 5-6 пив качественных на каждый день так говоря пожалуйста хочется пить качественое а от Рижского у меня жёсткий понос)))
Паша информацию как с пулемета выдаёт 😂
У нас в омске было любинское и волочаевское по названию пивзаводов
Из последних отголосков советского пивпрома в начале 90-х более всего нравилось Клинское (до поглощения Ефес) и Столичное в банках 0,33 (вроде, из отечественного на тот момент только Очаковский пивзавод в банке выпускал). А сколько пивзаводов посносили. Только в Москве: Останкинский, Бодаевский, Хамовнический... В Питере старейший Степана Разина умудрились снести.
Очаково было первым (если не считать Золотое кольцо, про которое говорили), кто поставил у себя баночную линию и начал лить в банку. Они же, первые в ПЭТ стали лить.
@@idjons именно само пиво Столичное мне очень нравилось. Очень нравилось Славянское с добавлением рисовой крупы Останкинского завода, Мартовское Степана Разина. Офигенейшее Бархатное Останкинского пивзавода в тёмных вытянутых бутылках 0,33. Хамовническое экспортное с золотой фольгой на горышке на любителя, какой-то стороннй аромат. Из сегодняшних единственное, которое где-то напоминает советское - Хадыжинское. Из импортных того времени на первом месте у меня был Холстен, тоже 0,33 жёлтая банка. Интересно было бы попробовать сегодняшнийнемецкй Холстен. Сдаётся, что не то. Кстати, вспомнил, баночное Золотое Кольцо вновь появилось в начале 90-х вместе со Столичным. Но быстро исчезло.
В СССР преобладает ЛАГЕРНОЕ пивоварение. ))
Если вы внимательно послушали, то зависит о года. В довоенное время, верховые дрожжи тоже довольно часто использовали. А лагерное пиво после Первой мировой войны вообще во всём мире стало преобладать.
@@idjons Я имел ввиду другие ЛАГЕРЯ. ))
Сарказм, понятно.
@@idjons Просто шутка. Я к СССР отношусь с уважением.
Классно пиво попили!!!
Впервые наткнулся на сайт Павла Егорова загуглив в поисковике именно эту тему. Ожидал краткий обзор, а там огромный оригинальный материал в нескольких частях, с примерами этикеток, читал не отрываясь. Иногда открываю наугад выпуск "ящик пива" начала нулевых чтобы просто понастольгировать - я пиво тогда не пил, но школьником был заядлым коллекционером пивных крышек, так что почти все марки помню. Ждём с нетерпением вашу книгу.
Спасибо за отличную беседу!
По барабану, где впервые сварено Жигулевское))) Родом с Самарской области. Живу 16 лет в Московской области, но лучшее пиво для меня это Жигулевское Самарское)) ничего не могу с собой поделать)))
Начинали с 0.6, пришли к 0.44... Эх
0,43 уже ☝ Эх, усохла Мать-Земля! 😔
Пиво "Моршанское" появилось в 1993 году.
Значит "ложные воспоминания", значит Паша прав на счёт названий по заводам.
Соболёк, тагильское 6 градусов
Последний раз жигулёвское3.5° ржевское пил
Это когда было? И про какое Ржевское именно речь?
57:20 на Егорова обратите внимание. У чела явные проблемы с алкоголем. Такой взгляд при наливании пива+облизывается. 😁
Делать лицо, как у Никиты "Бирварии" при взгляде на пиво, мы с Пашей ещё не научились 😆
@@idjons 😁👍
Пять полторашек охоты крепкой, и в школу не пойдём
ИХНЕМУ?
РСФСР - тоже СОВЕТСКАЯ республика, если что.
Спасибо, кэп!
@@idjons Пожалуйста. Не все понимают, чем советское отличается от эрэсэфесерского.
ЗОЖ- запойный образ жизни.)
Так-то нормальненько. Но. Как человек шестьдесят первого года рождения должен сказать, что пивом не чокались ни в одном пивном заведении, ни в одной компании. Это было не принято и даже осуждалось.
Пришло это из пиндосских сериалов, вместе с "Окей", так они и своим жидким безкофеиновым кофе чокаются.
Не чокались, так не чокались. Мы и не утверждаем, что чокались. Но если хочется, то почему нет.
@@idjons Вы не утверждали, просто чокнулись. Это моветон в ролике про "историю пива СССР".
В своём ролике мы будем делать всё что хотим. Даже не в майках-алкоголичках сидеть.
@@idjons Сидите как хотите, "Na zdorov'ie😁"
Сейчас пиво то натурального нет, из порошка всё делают. Я перестал пиво пить.
Ну и слава богу!
Вот бы порошкового попробовать))😅
@@voloshko39 порошковое дерьмо от него голова болит с утра даже после 1 бутылки,
@@vlad.turg. Назови хоть одно порошковое.Что купить.?
@@voloshko39 жигулевское сарапульского дрожжепивзавода
Расскажи про EFES . Взял в КБ пару бутылочек , хотелось бы знать , что я сейчас пью ?
Ты пьёшь EFES! 😁 Не самый плохой лагерок. Может и не Pils, как заявлено, но вполне приятное, чистое пиво. А уж в Турции - так я его предпочту Tuborg и Bomonti.
зря не вспомнил пиво производства пивзавода "Новая Бавария" - одного из старейших в российской империи...
В статьях Павла оно вроде бы есть.