@@jkim9363 ㄹㅇ.. 진짜 작정하고 로스 최대로 줄이면 5~10%밖에 로스 안남.. 딱 근막이랑 그 위에 덧붙은 떡지방만 고기 한점 안붙여서 긁어내며 도려낼 경우 전자저울로 측정해보니 로스 5~10% 나왔습니다 뭐 정육점이야 그렇게 했다간 시간도 배로 오래 걸리니 생산성 안나오지 고기 모양도 너덜너덜 해지니 상품성 떨어지지 그런거 감안해서 그냥 고기 근막에 좀 붙어 날아가도 깔끔하게 도려내느라 그리고 지방 왜 제거 안하냐고 하도 클레임 거니까 결국 15~25%정도 나온다 하는거지.. 반이나 버린다는건 도대체 어떻게 손질해야 그렇게 나오는거람;; 지방이란 지방은 싹 도려내서 너덜너덜하게 순수 살코기 육포만 남겨놓는건가..
코스트코는 싼게 비지떡이라고 품질 안좋은곳으로 유명한곳이예요. 우리나라는 대기업들이 더 개판이라 코코가 가성비 좋다고 인기가 있었던거고요. 코코 사장이 한국의 양재점만 생각하면 눈물이 난다는 이유가 이겁니다. 다른 나라에선 인기 없음. 현재까지도 세계최고의 매출을 올리는곳이 양재점임.
기름 제거하다 지친다 지쳐. 그러나 맛은 너무 좋음.
지방많고 근막있어서 그냥먹으면 질김
손질하고나면 별로안남음
기본적으로 지방, 특히 근막은 손질해야하면 반정도 날라가고 특히나 잘 못 골라서 말랑말랑한거 고르시면 냄새 작살 납니다. 고기 좀 알고 손질하실수 있는분만 추천
손질하다가 손목 나갈뻔 다시는 안사유 절대 싼거 아님 버리는게 더 많아요.
생고기도 잘 자르는 재단가위 쓰면 그나마 초보도 할만함..
저희집도 이거 갈비찜으로 명절에 필수로 사고 있어요
저거 사면 기름덩어리 최소 1/3 떨구실 각오 하셔야함
원래 갈비살 자체가 기름이 많아요
뼈 자잘한거 많아요.이나감 주의!
근막,지방 제거하고
소금,후추 밑간 후
숯불구이 대박!
잘보고;; 코스트는 무조건 잘보고 사야해요
반넘게 지방 버리는게 더 많아요;;;;
가족 친구 이웃들과
공동 구매 분배 하더군요
92년
미국가보니 대부분 회원가입하고
싸게 푸짐하게 먹더군요
갈비살은 기름도 꼬소하고 맛있어서 어느정도 붙여놓고 먹는게 맛은 좋음..
근데 어지간히 많이 붙어도 25%정도밖에 안나올텐데요..?
그러게요. 지방이 아니고 갈비막이 대부분인데... @@user-23wekmf145
@@jkim9363 ㄹㅇ..
진짜 작정하고 로스 최대로 줄이면
5~10%밖에 로스 안남..
딱 근막이랑 그 위에 덧붙은 떡지방만 고기 한점 안붙여서 긁어내며 도려낼 경우
전자저울로 측정해보니 로스 5~10% 나왔습니다
뭐 정육점이야 그렇게 했다간 시간도 배로 오래 걸리니 생산성 안나오지
고기 모양도 너덜너덜 해지니 상품성 떨어지지
그런거 감안해서 그냥 고기 근막에 좀 붙어 날아가도 깔끔하게 도려내느라
그리고 지방 왜 제거 안하냐고 하도 클레임 거니까
결국 15~25%정도 나온다 하는거지..
반이나 버린다는건 도대체 어떻게 손질해야 그렇게 나오는거람;;
지방이란 지방은 싹 도려내서 너덜너덜하게 순수 살코기 육포만 남겨놓는건가..
공감. 저도 거의 5-10%에서 마감되는데 발까락으로 칼질하면 15-20정도 나올걸요? ㅋㅋㅋ@@user-23wekmf145
근데 ..지방이 많아서 발라내고나면 ..살이 얼마없음
덩어리 살치살로 하세요.
가격차이도 많이 안나고 지방도 적어서 수율도 좋아서 갈비찜으로 최고!
덩어리살치살은 손질돼있나요?
@@햇살-z5v 덩어리도 잘라내는부분많음 약 20프로는 날릴듯.
손질 힘드시면 그냥 손질되어있는거 구매하시는것이 좋아요.
기름이 너~무 많아요.
뼈를 바른 갈비살이 아니예요. 뼈와 뼈 사이에 있는 살인데 늑간살이라고 하며 갈비에 있지만 갈비 뼈 위에 있는 갈비살 보다는 쌉니다. 먹기에 가성비로 좋습니다.
기름 투성이라 이거 사고 얼마나 후회했는지..
이 채널 혹시 코스트코에서 뭐 받으셨나요?
심각한 의심이...기름 제거하느라 쎄빠지게 고생함
그리고 기름 제거하니 고기 얼마 없었음
완전 돈 낭비
그 기름과 늑간껍재기가 맛잇는건디 그걸 버리니깐 그렇지 😂😂
소기름에 미친 기름인간이면 추천함. 아니면 걍 안사는거추천
근막 기름 제거 안하고 먹으면 쌉상타치
지방이 아니라 뼈에 붙은 근막이에요. 그게 뚜껍고 질겨서 근막제거하고 조리하셔야 해요. 근막은 버리지 마시고 다져거 찌게에 뽁아사 넣으면 굿입니다.
근막 제거하고 갈비탕 고기 사리로 적당!
싼맛에 먹는건데 손질하면 나가리임
1kg짜리가 600g이 되어버림
그럼 100g당 가격이 4,000원에 육박하는데
그돈이면 제대로된 소갈비 찜용을 살수있음
그냥 구워먹을꺼면 당연히 손질해야하고
찜으로 하면 근막 붙어있어도 상관없음
가성비 좋긴한데 근막이 있어서 그냥 볶아서 드시거나 구워드시면 질기실수도 있어요.
압력솥에 갈비 찜처럼 해드시면 부드럽게 먹을 수 있습니다.
아 네 감사해요
기름덩어리 발라내고 나면 반으로 줄어드는 신박한 고기덩어리...ㅎㅎ
기름 바르고 나면 3분의 1은 날라감
한번사고 안사ㅋㅋㅋ
지방좀 걷어내야지 했더니 60%가 사라짐
그 지점에서 가장 안좋은 고기를 골랐거나 그쪽이 손질을 미친듯이 못한거임
@@누-e3r ㅋㅋ고기 못고르는면 말도안해
갈빗살 지방층 얼마나 심한지 모르거나
한번도 안사봤으니까 내 말에 공감을 못하지
제발 한번이라도 해보고 말해 ㅇㅋ?
근막,지방 손질하믄 거진 반이 날라감ㅋㅋ
예전엔 만얼마였는데 비싸졌네ㅋㅋ
깍둑썰기해서 데친 후 조리면 맛있어요
손질해야돼요. 기름이 많아서 그대로 요리하면 먹기 불편하더라구요
기름 제거하니 양이 반으로 줄어서 가성비 비추천
저거 한팩사서 손질하는데 한시간 걸림 ㅜㅜ 기름띠고
막 있는거 띠고ᆢ 버리는것도 많음 ㆍㆍ
보람은 겁나 있음 진짜 맛남 ᆢ
맛은 있으나ᆢ 손질 엄두가안남
질겨요,껍질 벗겨야되요
냄새는 안날까요?
코스트코에서 명절선물용 수입 냉장육 21만원짜리 5개사서 선물하고 1개는 남아서 집에서 먹었는데 누린네?가 너무 심하더라구요.
늑간살이 원래 좀 저렴합니다. 흔히 식당에서 먹는 꽃갈비살이라 생각하시면 안되구요. 쫄깃한 식감 좋아하시면 근막 손질없이 드시면 되는데 부드러운 식감 선호하시면 근막 손질 꼭 하셔야해요.
손질하는데 30분 걸렸음.. 육류 손질해본 경험도 몇번 있는데 지방, 근막 떼어내고 보니 진짜 반반이더라구요. 고기에도 맛있는 정도의 지방은 붙여둔 상태였음.
이 형아 목소리 매력있어요 ^^
갈비뼈 사이에 붙어있는 그냥 늑간살...국거리로 가실께요
기름덩어리 때내면
먹을것 없어 뼈에붙
고기얼마안데 사게
비지떡
근막제거가 진짜 힘들더라고요😂😢
코스트코 홍보영상인가 싶은데, 되려 댓글 보면서
거를 상품으로 분류되는 아이러니~ㅋㅋ
그냥 잘라서요~~??
노노노노 근막 ,기름 다 발라내야지만
먹을수 있던데요 손이 넘 많이가서~~질려버림요
안사먹네요 ㅜ
비계가 넘 많아서 조리하기 전, 힘들어요ㅜㅜ
구이용으로는 이것보다 꽃갈비살 사는게좋고
늑간살은 뼈없는 갈비찜으로 최고입니다
기름덩어리 쓰레기를 왜 삼?
야 근막 제거 해야해~
내가 진짜 먹고 진상 부려서 환불 받고 싶었음
핏물 기름기 대박임
안 먹어보고 방송하는건 반칙
기름덩어리!
아니 댓글보니까 지방이 절반이라는데 갈비살 원래 지방이 많은 부위에요
기름이 너무많아ㅡ
손질필요없이 깍둑썰어서 시판 양념 넣고 75도 18시간 수비드하면 그만임
와우! 좋은데요?^^근데 시간이 ㄷ ㄷ
@@코스트코숏핑 근데 이게 최고에요 ㅋㅋ 일가기전이나 자기전에 하고 칠링하면 기름 다 굳거든요 그거 걷어내고 국물에 무 버섯 취향에 맞는 부재료 때려박고 냄비에 끓이고 불낮춰서 갈비도 넣어서 뎁혀주면 완성 입니다
@candyshop4164 진짜 꽤 정성이 필요하네요. 맛도 훌륭하겠어요^^ 감사합니다^^
지방이 반인것도 이야길
해야지.
갈비살이 조리하기 편하다고요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한우보다 맛도 좋다
한우집에서
팔고있다
속이고
저 막 제거 안하면 질길텐데..
기름 덩어리 많아 손질하면 반은 낭비
트레이더스꺼 괜찮아요.
근막 제거하는게 좀 불편할 뿐 ㄹㅇ 척아이롤 먹을바에 갈비살 부채살 먹음ㅋㅋ
가격좀 올려주세요
1kg. 22,800원
사실 늑간살임
이분 코스트코 회원가입한지 얼마 안되서 갈때마다 신기한듯 ㅋㅋㅋ
오~~
즐겨사먹습니다 최고입니다
사도 괜찮을까요??
울애들 직장 도시락반찬으로 싸주려구요
@@노래-t7q 네
ㅋ 양념해논영상 가운데 근막이 딱!!!~~ 저거질겨요
기름덩어리
갈비살??늑간살이 맞죠
그렇군요 늑간살이군요 감사합니다^
@@지원-jiwon 잘 보시면 고기 이름, 가격표에 갈비살이라고 쓰여있어요^^ 감사합니다
늑간도 갈비살 입니다
갈비살 원래 로스율 높은뎅 ...ㅎㅎ
갈비살.. 늑간살이다..
기름이 반이야
뼈막 걸리면 이빨부러짐
넘 웃기네요~
국산보다 가성비좋음
간편하긴 질긴막을 제거해야함
ㅎㅎ
사먹는게 간편하지
지방제거왜하지? 근막도 안해도됨 적당히지방적고 핏물없는거사다 핏기닦아주고 구워먹음맛있다
영상만보면 엄청 괜찮아보이는데 ㅋㅋㅋ
지방하고 근막제거하세요.
살쪄!
갈비찜용으로 좋습니다.
낮은온도에서 부터 넣고 끓이고 마지막에 뜸들이면
근막 제거 안해도 부드럽고 맛있어요!
기름제거 손질 해봤으면 절대 이런식으로추천못하지 짜증나네
압력솥으로 찜하면 먹을만해요.
기름과근막제거하면절반가까이버려야해요.
절대안삽니다.
기름이너무많아요!
근데 2008년엔 왜그랬는지 아시는분???
전부 기름 덩어리로 안다
싫어... 동맥경화 유발 소 기름 왕창 고기
기름덩어리 그냥줘도 안먹어.
아니 근막제거를 안하네;;
이거 다른거 떠나서 이상한 피 누린네맛? 이상한 누린네 너무남 무슨 누린네인지 뭐라 설명을 못하겠네 핏물 빼도 남 그냥 양념 오지게해서 양념빨로 먹어야함
기름이너무많아요
갈비살이 조리가 간편하다구요? 요알못인가 ㅋ
못먹음 ~한번 먹어보고는 다시는 안 삼
응 기름이절반 너나먹어
질김주의...
비싸도 한우 묵을란다~~~^^
코스트코는 싼게 비지떡이라고 품질 안좋은곳으로 유명한곳이예요. 우리나라는 대기업들이 더 개판이라 코코가 가성비 좋다고 인기가 있었던거고요. 코코 사장이 한국의 양재점만 생각하면 눈물이 난다는 이유가 이겁니다. 다른 나라에선 인기 없음. 현재까지도 세계최고의 매출을 올리는곳이 양재점임.
미국산 패스
못배운 티내네
코스트코에서 돈받고 광고하냐?
코스트코 고기는 냄새가 심하드라...
광우병 선동하던것들 요즘 뭐먹고 사시나?~
먹지마 먹사람다죽
니 그래의심 많으면
먹지말라오
@@채숙희-l8i ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 아줌마 그래 말귀를 못 알아먹고 사회생활 가능하셔? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 말투가 조선족이시네
병신인가. 그때 광우병 집회 이후로 어린소만 들어오게 바뀌었는데.. 이런 멍청한애들 보면.. 답이 없다.
광우병 손석희
돈없는 사람들이 먹기 좋은 미국산 입니다
아무거나 맛있게먹는 막입들이 먹기좋아요
저같은 고급입들은 누린네때문에 못먹습니다 한우만먹어요^^
누린내 같은소리하네 맞추지도못할 브르지같은소리하네 사료가 같은데헛소리쳐하고있노 못배운티를내고다니노
느금마는,골방애서라면끌여묵던대ㅋ
맞춤법 꼬라지 보면 한우 먹을 상은 아닌데…
@@뭉탱이반케인수입산도 못먹을 다음거렁뱅이 ㅋ
@@뭉탱이반케인 아 댓글 ㅈㄴ 웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
실중량얼마안됨
온전히 그냥저렇케
조리함 몬쳐머금
시기 치지말고 사라라
횡경막 하나도 손질안하고 조리하셨네