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ベンチタイムをしっかり！レシピ通りのベンチタイムしかとっていませんでした。生地を緩むのをみて成形すると、無駄に生地を痛めることなくでき、今までで一番の仕上がりになりました。毎回、動画を確認しながら作っています。
生地がしっかり緩むと、縮みも少なくストレスなく作れて良いですよね😊
めん棒の扱い方がとても分かりやすく勉強になりました✨次回作る時はまずは練習してから作って見ようと思います😊もしよろしければ使いやすいおすすめのめん棒のサイズがあれば教えて頂きたいです。(太さや長さなど)
小物成形ではミニサイズを、クロワッサンなど大物成形では大きめサイズを、それぞれ作るものによって使い分けています👍サイズ違いで色々持っておくことをオススメします🔆
サイズ違いで購入して使いやすい物を使おうと思います！お返事ありがとうございました😊
つい先日、ナオキさんのレシピでバターロール作って、成形失敗したばっかなので😂 超〜ありがたい内容でした。そもそも打ち粉を付けすぎて、台に固定出来なかったという初歩的ミスもあり (笑)この動画を参考に、またチャレンジしますね。
ぜひチャレンジして下さい🔆
分かりやすく勉強になりました！ありがとうございます💗
😊👍
成形がとても分かりやすく、今日焼いたらとても上手くできました。ありがとうございます！お時間ある時に、キタノカオリを使った食パンのレシピを作っていただけないでしょうか？ご検討よろしくお願い致します😊
おめでとうございます🎉リクエストありがとうございます！
![Permanent Preservation Edition] If you know how to knead by hand, you can bake bakery quality bread!](http://i.ytimg.com/vi/k2fgotM4e70/mqdefault.jpg)
![Permanent Preservation Edition] If you know how to knead by hand, you can bake bakery quality bread!](/img/tr.png)
ベンチタイムをしっかり！レシピ通りのベンチタイムしかとっていませんでした。生地を緩むのをみて成形すると、無駄に生地を痛めることなくでき、今までで一番の仕上がりになりました。毎回、動画を確認しながら作っています。
生地がしっかり緩むと、縮みも少なくストレスなく作れて良いですよね😊
めん棒の扱い方がとても分かりやすく勉強になりました✨
次回作る時はまずは練習してから作って見ようと思います😊
もしよろしければ使いやすいおすすめのめん棒のサイズがあれば教えて頂きたいです。(太さや長さなど)
小物成形ではミニサイズを、クロワッサンなど大物成形では大きめサイズを、それぞれ作るものによって使い分けています👍
サイズ違いで色々持っておくことをオススメします🔆
サイズ違いで購入して使いやすい物を使おうと思います！
お返事ありがとうございました😊
つい先日、ナオキさんのレシピでバターロール作って、成形失敗したばっかなので😂 超〜ありがたい内容でした。
そもそも打ち粉を付けすぎて、台に固定出来なかったという初歩的ミスもあり (笑)
この動画を参考に、またチャレンジしますね。
ぜひチャレンジして下さい🔆
分かりやすく勉強になりました！ありがとうございます💗
😊👍
成形がとても分かりやすく、今日焼いたらとても上手くできました。ありがとうございます！お時間ある時に、キタノカオリを使った食パンのレシピを作っていただけないでしょうか？ご検討よろしくお願い致します😊
おめでとうございます🎉
リクエストありがとうございます！