Тофу в кисло - сладком соусе (糖醋豆腐, Táng cù dòufu). Китайская кухня.

Тофу по-китайски - это очень простое и очень вкусное блюдо китайской кухни. Готовим популярное китайское блюда "Кисло - сладкий тофу" (糖醋豆腐, Táng cù dòufu). Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
------------------------------
Плейлист "Блюда с тофу" : • Уха по-китайский. Суп ...
--------------------------------
Мы в RUclips :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Оксана Валерьевна (Готовим с Оксаной Валерьевной): / oksavtv
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/...
----------------------------
Мы в RUTUBE:
СашОкДВ: rutube.ru/chan...
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: rutube.ru/chan...
----------------------------
Мы в ОК:
СашОкДВ: ok.ru/sashokdv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: ok.ru/kitaioksa
Готовим с Оксаной Валерьевной: ok.ru/oksavtv
Вяжем с Оксаной Валерьевной (ОкСашаДВ): ok.ru/oksashadv
----------------------------
Группа СашОкДВ в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Оксаны : t.me/oksana_sa...
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Ингредиенты :
Тофу - 250-300г
Лук(зеленый) - 2-3 корня
Морковь - 1/2 шт.
Кинза - по вкусу
Имбирь - 2г
Чеснок - 1 зуб.
Сахар - 2 ч.л.
Кориандр мол. - 1/2 ч.л.
Перец Кочукару (острый перец средней жгучести хлопьями) - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Крахмал( кукурузный или картофельный) - 2 ч.л. с горкой
Соевый соус (светлый) - 2 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Вода - 70-100мл
----------------------------------------------
Ingredients :
Tofu - 250-300g
Onion (green) - 2-3 roots
Carrots - 1 / 2pc.
Cilantro to taste
Ginger - 2g
Garlic - 1 tooth
Sugar - 2 tsp
Coriander mol. - 1/2 tsp.
Pepper Kochukaru (hot pepper of medium hotness in flakes) - 1 tsp.
Tomato paste - 1 tablespoon
Starch (corn or potato) - 2 tsp with a slide
Soy sauce (light) - 2 tablespoons
Oyster sauce - 1 tbsp
Rice vinegar (or table vinegar 6-9%) - 1 tsp.
Sesame oil - 1/4 tsp
Vegetable oil - 3-4 tbsp.
Water - 70-100ml
#тофу_в_кисло_сладком_соусе #тофу #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #кисло_сладкий_тофу #тофу_по_китайски #Chinese_food #паназиатская_кухня #блюда_из_тофу #тофу_рецепт #соевый_белок #кулинария #кулинарный_рецепт #糖醋豆腐 #Táng_cù_dòufu #китайская_кухня_с_Оксаной_Валерьевной #готовим_с_Оксаной_Валерьевной

[@KonstantinMaslovskiy]

Спасибо Вам большое за Ваши рецепты китайской кухни!!!!!

[@kitaioksa]

Пожалуйста.

[@ВадимКлименко-д7и]

Спасибо большое за такие точные по составу и технологии рецепты . По Вашему чистому путунхуа видно , что вы жили в Поднебесной . Очень нравится смотреть ,с какой любовью Вы готовите !

[@kitaioksa]

Пожалуйста. Рады что Вам нравятся наши видео )

[@ИванПирожников-л9ю]

Люблю готовить такой Тофу. Только я так много сахара не добавляю. Соевый соус и так с сахаром. А так самый правдоподобный рецепт, и морковь оригинально нарезана триугольниками, по китайски! Круто!

[@ГригорийКомаров-з4ы]

Сладости не хватит в сой соусе, чтобы полноценно дополнить кислотность. Плюс, сахар добавляет карамельной густоты. Без сомнения, получится полезней, но уже не кисло-сладко. Как вариант, сахар можно заменить медом, яблочным пюре, сладким джемом или сладкой финиковой/бобовой пастой, получится довольно здоровое блюдо.

[@ЕвгенияМартинсон]

Оксана Валерьевна, спасибо за эту вкуснятину!👍 Никогда ранее не пробовала тофу, редкость в наших краях, купила специально для этого рецепта. Попробовала до приготовления - ничего не поняла, зачем он такой никакой🤷‍♀️ Но когда он всеми вкусами и ароматами при готовке наполнился, стало понятно зачем он такой🤗

[@kitaioksa]

Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось и что Вы оценили тофу по достоинству, готовьте с удовольствием 🤗 Кстати, из тофу можно готовить очень много вкусных, разнообразных блюд. И, как Вы заметили, у тофу нет своего ярковыраженного вкуса, поэтому он принимает вкус тех продуктов и приправ с которыми готовится. У нас на канале блюда с тофу собраны в отдельный плейлист, если интересно, можете глянуть: ruclips.net/video/aLdxPjqag0c/видео.html

[@ЕвгенияМартинсон]

@@kitaioksa , спасибо, я именно там этот рецепт выбрала👍

[@kitaioksa]

@@ЕвгенияМартинсон 👍👍👍

[@ГригорийКомаров-з4ы]

Уже третий вариант блюда на канале) С каждым годом все более аутентичный вариант. Спасибо.
Лично я готовлю со смесью томатной и бобовой пасты Сяньцидзян, получается более богатый умами.

[@kitaioksa]

Пожалуйста )

[@Oana8anaiaj]

2024?

[@dylsin]

Везде в рецептах устричный соус , где его взять без глютамата и прочей химии ?