Тофу в кисло - сладком соусе (糖醋豆腐, Táng cù dòufu). Китайская кухня.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 14

  • @KonstantinMaslovskiy
    @KonstantinMaslovskiy 5 лет назад +1

    Спасибо Вам большое за Ваши рецепты китайской кухни!!!!!

    • @kitaioksa
      @kitaioksa  4 года назад

      Пожалуйста.

  • @ЕвгенияМартинсон
    @ЕвгенияМартинсон 8 месяцев назад

    Оксана Валерьевна, спасибо за эту вкуснятину!👍 Никогда ранее не пробовала тофу, редкость в наших краях, купила специально для этого рецепта. Попробовала до приготовления - ничего не поняла, зачем он такой никакой🤷‍♀️ Но когда он всеми вкусами и ароматами при готовке наполнился, стало понятно зачем он такой🤗

    • @kitaioksa
      @kitaioksa  8 месяцев назад

      Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось и что Вы оценили тофу по достоинству, готовьте с удовольствием 🤗 Кстати, из тофу можно готовить очень много вкусных, разнообразных блюд. И, как Вы заметили, у тофу нет своего ярковыраженного вкуса, поэтому он принимает вкус тех продуктов и приправ с которыми готовится. У нас на канале блюда с тофу собраны в отдельный плейлист, если интересно, можете глянуть: ruclips.net/video/aLdxPjqag0c/видео.html

    • @ЕвгенияМартинсон
      @ЕвгенияМартинсон 8 месяцев назад +1

      @@kitaioksa , спасибо, я именно там этот рецепт выбрала👍

    • @kitaioksa
      @kitaioksa  8 месяцев назад

      @@ЕвгенияМартинсон 👍👍👍

  • @ИванПирожников-л9ю
    @ИванПирожников-л9ю 5 лет назад +3

    Люблю готовить такой Тофу. Только я так много сахара не добавляю. Соевый соус и так с сахаром. А так самый правдоподобный рецепт, и морковь оригинально нарезана триугольниками, по китайски! Круто!

    • @ГригорийКомаров-з4ы
      @ГригорийКомаров-з4ы 4 года назад

      Сладости не хватит в сой соусе, чтобы полноценно дополнить кислотность. Плюс, сахар добавляет карамельной густоты. Без сомнения, получится полезней, но уже не кисло-сладко. Как вариант, сахар можно заменить медом, яблочным пюре, сладким джемом или сладкой финиковой/бобовой пастой, получится довольно здоровое блюдо.

  • @ВадимКлименко-д7и
    @ВадимКлименко-д7и 5 лет назад

    Спасибо большое за такие точные по составу и технологии рецепты . По Вашему чистому путунхуа видно , что вы жили в Поднебесной . Очень нравится смотреть ,с какой любовью Вы готовите !

    • @kitaioksa
      @kitaioksa  5 лет назад +1

      Пожалуйста. Рады что Вам нравятся наши видео )

  • @ГригорийКомаров-з4ы
    @ГригорийКомаров-з4ы 4 года назад +1

    Уже третий вариант блюда на канале) С каждым годом все более аутентичный вариант. Спасибо.
    Лично я готовлю со смесью томатной и бобовой пасты Сяньцидзян, получается более богатый умами.

    • @kitaioksa
      @kitaioksa  4 года назад

      Пожалуйста )

  • @Áhusjanaianaj
    @Áhusjanaianaj 28 дней назад

    2024?

  • @dylsin
    @dylsin 4 года назад

    Везде в рецептах устричный соус , где его взять без глютамата и прочей химии ?