НОВЫЙ сет за 19000 рублей / Twins Garden БЕЗ братьев Березуцких / Что изменилось в ресторане?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 май 2024
  • Телеграм-канал: t.me/foodblogger
    Подпишись на второй канал Обзоры ресторанов: / brandtigraet
    Личный тг-канал: t.me/kozheed
    Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
    Медиа о гастрономии: t.me/nagradazaedu
    Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
    Подпишись, чтобы не потеряться:
    Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
    Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
    Обзоры ресторанов: / brandtigraet
    ВК: max_brandt
    Группа ВК: maxbrandtpublic
    Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
    Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
    Тик-ток - / max_brandt
    Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
    Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
    Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
    Как установить VPN: t.me/foodblogger/1718
    Тайм-коды:
    00:00 - Приятное с полезным
    00:30 - Вступление
    02:02 - Главная ресторанная премия
    03:56 - Интерьер ресторана
    04:22 - Впечатление и меню
    05:22 - Слова напутствия
    05:47 - Сергиев Посад
    08:29 - Переславль - Залесский
    09:50 - Пещера с сокровищем
    13:20 - Делаю обрезание
    18:30 - Ростов
    23:18 - Ярославль
    25:15 - Кострома
    28:14 - Иваново
    30:29 - Суздаль
    34:11 - Антреме
    35:30 - Владимир
    39:06 - Монеты из гречневых сливок
    39:53 - Счёт и итоги
    По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
    По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
    #Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
    Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
    Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 405

  • @oldman_6194
    @oldman_6194 5 месяцев назад +118

    Лицо повара, когда Макс дегустировал гречу с уткой, просто мое почтение xD

    • @Autumn_leaf.
      @Autumn_leaf. 5 месяцев назад +3

      Тоже только на него смотрел 😂

    • @shaggy89nur
      @shaggy89nur 5 месяцев назад +5

      Это же победитель одного из первых сезонов адской кухни

  • @eugenen.408
    @eugenen.408 5 месяцев назад +59

    Макс ест в недорогом кафе: - рапан (или рыба/мясо)плохо чувствуется, а должен , ведь это главное в блюде.
    Макс в дорогом рестике:- рапан медленно в далеке раскрывается

  • @user-jp9ho4ri2n
    @user-jp9ho4ri2n 5 месяцев назад +42

    "На стыке красного и белого. Не магазина" 🤣🤣🤣

  • @jetnoks3626
    @jetnoks3626 5 месяцев назад +157

    Большая просьба, в следующих роликах, пожалуйста, показывайте аппараты на которых смешиваются атомы водорода с кислородом в режиме реального времени, чтобы все понимали воду по 700р

    • @VVv-ix2gx
      @VVv-ix2gx 5 месяцев назад

      Ахаха, класс )))

    • @Shuhart86
      @Shuhart86 5 месяцев назад +9

      Ничего вы не понимаете 😂 дело не в том что вода особенная, обычная бутилированная. Просто чтобы посетители не чувствовали себя ущербными нищебродами - такой ценник. Представь как у человека растёт самооценка на пару с выработкой эндорфинов когда он зная сколько отдал за воду понимает, что для него это вообще не деньги, хотя для кого-то это дневной заработок.

  • @yeechomusic
    @yeechomusic 5 месяцев назад +70

    Овощи, приготовленнные внутри репы из воска - чистый понт ради понта. Всё-таки, еще держат уровень)

    • @user-dc3ty5cf9r
      @user-dc3ty5cf9r 5 месяцев назад

      Да это просто подача такая..

    • @Ushkovsanek
      @Ushkovsanek 5 месяцев назад

      минусы?

  • @user-ep5ku5ib7f
    @user-ep5ku5ib7f 5 месяцев назад +24

    громко назвали путешествие по золотому кольцу, а понакидали все подряд, рапаны, семга, трюфель... трубач.. я понимаю, что это типа высокая кухня. но ведь вообще все наотъежись притянуто за уши... С вас 19 к

  • @bestgirl3165
    @bestgirl3165 5 месяцев назад +76

    В таком ресторане и таким концептом не подать воду бесплатно - это свинство.

    • @frenko8302
      @frenko8302 5 месяцев назад

      Вино и впечатления бесплатны)

    • @MrMikhailDJ
      @MrMikhailDJ 4 месяца назад

      Воду бесплатно дают. Просто не бутылочную. Кто часто ходят в рестораны знают как эта вода называется и как её надо просить))

  • @Magic_time93
    @Magic_time93 5 месяцев назад +77

    Приготовил я, значит, макароны и нарезал сыр. Вижу твой новый ролик: "О, классно, как раз вовремя)". Ещё в начале ролика я обрадовался, что будет сет по золотому кольцу, в которое входит мой родной город - Кострома! Но каково было моё удивление, когда от Костромы представили именно макароны с сыром... 😅

    • @Koshmarusya
      @Koshmarusya 5 месяцев назад

      Ну потому, что у нас офигенские сыры)))

    • @Asianhamster-
      @Asianhamster- 5 месяцев назад

      У вас нереальные сыры. Была летом в сыроварне. Восторг

    • @Magic_time93
      @Magic_time93 5 месяцев назад

      ​@@Koshmarusyaну это да)

    • @Magic_time93
      @Magic_time93 5 месяцев назад

      ​@@Asianhamster-что есть, того не отнять

  • @drammaqueen6972
    @drammaqueen6972 5 месяцев назад +64

    Сзади тебя в лаборатории стоит Влад Керезь, победитель адской кухни :)
    Я сначала не могла понять,что за лицо знакомое ;)
    Обзор как всегда на высшем уровне! Лучше всех, Макс Брандт 🥰

    • @arturko9210
      @arturko9210 5 месяцев назад +4

      Я думал это брат макса😂

  • @anic133
    @anic133 5 месяцев назад +65

    Что-то подозрительно вам все понравилось, все так сладко и приглажено, и в погреба позвали, и повара все рассказали, все распинались как могли, монетки подарили, а вы даже и не спросили всем ли они дарят посетителям такие монетки или только вам....

    • @kyotoshaino2199
      @kyotoshaino2199 5 месяцев назад +15

      Он твою месячную зарплату отдал. Очевидно ему всё покажут и расскажут, лол. И очевидно всё будет вкусно.

    • @ikuzall
      @ikuzall 5 месяцев назад +11

      Так в начале же сказали, что будут все показывать и рассказывать помимо того, что будет просто дегустация, логично ж

    • @ikuzall
      @ikuzall 5 месяцев назад +6

      Типо если ты купишь этот сет за 19к, то и тебе покажут/расскажут

    • @anic133
      @anic133 5 месяцев назад +8

      ​@@ikuzallв начале сказали про то, что подача блюд будет сопровождаться рассказом, но потом пошла дегустация, вкушение ароматов и вкусов, рассказы показы повара, подарки монеток.. в других бы выпусках Макс удивлялся, а только ли для него такое или все же для всех..

    • @anic133
      @anic133 5 месяцев назад

      ​​​@@kyotoshaino2199он и на ТВОИ две и три месячные зарплаты делал заказы, и критиковал будь здоров

  • @kalininakatya
    @kalininakatya 5 месяцев назад +72

    Победитель адской кухни в кадре ❤😮

    • @ALEKSANDRAtasenko
      @ALEKSANDRAtasenko 5 месяцев назад +7

      Только хотела написать.. Почему Макса не приглашают в адскава шефа на дегустацию..

    • @korshun4710
      @korshun4710 5 месяцев назад

      ​@@ALEKSANDRAtasenkoтам в программе иногда такой ужас готовят, а Макс не сможет не сказать, что это низкий уровень, а программе нужно показать, что у них "крутые" повара

    • @lampochkaIlyicha
      @lampochkaIlyicha 5 месяцев назад +1

      Да, из первого сезона вроде. Стоит такой серьезный 😂

    • @user-eh7iz5jf7l
      @user-eh7iz5jf7l 4 месяца назад

      @@lampochkaIlyicha в первом сезоне победила Ирина Медведева. Керезь из второго сезона.

  • @Archi_616
    @Archi_616 5 месяцев назад +47

    Не верьте этой премии , в Казани главари этой премии предлагали купить определённое место за деньги. А сейчас по этой премии первое место заняло заведение , которое было закрыто санпином из кучи проблем и кишечной палочки. После этого премию это никак нельзя считать правдивой

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis Месяц назад

      Гспд какой ты клоун

  • @linflorian6638
    @linflorian6638 5 месяцев назад +8

    Вау, официант красавчик, наверное впервые кто-то попал в кадр из официантов, это радует - такие люди должны быть на экране)

    • @user-ol1ir8wd4e
      @user-ol1ir8wd4e 5 месяцев назад

      Не первый. Обычно,когда видео с дегустацией сета,то официанта показывают ))

  • @Siomka75
    @Siomka75 5 месяцев назад +36

    Когда увидел корейку кролика, сразу представил микрохирурга в штате ресторана 🙂

  • @user-kv7be1ty1c
    @user-kv7be1ty1c 5 месяцев назад +20

    Интересный сет,однако,как жителя Ярославской области,очень удивляет подбор продуктов. Ну какие лосось и гребешок? Тогда не нужно было сет называть именами городов

    • @Lisitka
      @Lisitka 5 месяцев назад

      ❤1

    • @user-zn6ur6ge8e
      @user-zn6ur6ge8e 5 месяцев назад +2

      Вот за Ростов у меня тоже такая мысль была. Почему трубач вообще, взяли бы тех же раков, было бы логично.

    • @user-om9iv6we2i
      @user-om9iv6we2i 5 месяцев назад

      @@user-zn6ur6ge8eРостов и Ростов-на-Дону, это разные города? Какие раки? Вы о чем?😂

    • @user-om9iv6we2i
      @user-om9iv6we2i 5 месяцев назад

      Вы не поняли логики, тут не представляет город продукт конкретный, представляет город идея, Сергиев Посад город, в котором появилась матрешка, вот и подают гастрономическую матрешку из продуктов, которые не должны относиться к данному городу, это просто продукты и все

    • @user-cy8to7jx7b
      @user-cy8to7jx7b 2 месяца назад

      Дешовая замануха для лохов за дорого

  • @user-yg7ic2lb1b
    @user-yg7ic2lb1b 5 месяцев назад +6

    смотрю и представляю сколько трудолюбия и любви к своему делу у ребят! (у всех, без исключения)

  • @user-km6yk4pd9g
    @user-km6yk4pd9g 5 месяцев назад +10

    Больше поражает Ростов,с какого момента рапаны и уши стали основой гастрономии этого города?!😂 Ну хер с ним раки,но не этот бред точно!🤦

    • @user-om9iv6we2i
      @user-om9iv6we2i 5 месяцев назад

      Если вы о раках, то Ростов и Ростов-на-Дону, это разные города, и ключевой продукт второго это как раз раки. А первый Ростов-это город золотого кольца и он является жемчужиной золотого кольца. Поэтому там подают жемчужину из моллюска, как жемчужину сета. Связь есть. Дело не в том, что продукт должен быть именно из этого города.

  • @matkluznikov1101
    @matkluznikov1101 5 месяцев назад +43

    Смортеть во время еды очень заходит. Лучики аппетита от Макса проникают и в твою тарелку 😂

  • @userchehonte
    @userchehonte 5 месяцев назад +12

    Есть же чувство, что, относительно того, что делали братья, новый сет - колхозноватый?

    • @lanb200
      @lanb200 5 месяцев назад +2

      безусловно

  • @DennyGreen
    @DennyGreen 5 месяцев назад +6

    Не знал что курица любит яйца, как кролик капусту 😂😂😂

  • @user-wc2zc7jd4l
    @user-wc2zc7jd4l 5 месяцев назад +5

    Смотрю и сам кушать захотел, Макс тебе 10 из 10))) Всегда приятно смотреть тебя всегда всю правду говоришь и главное всегда!!!Продалжай и продалжай снимать любые видео!!!Жму твою руку от Казани привет тебе)))

  • @ivanlapkin37
    @ivanlapkin37 5 месяцев назад +13

    Я все понимаю конечно, но какое отношение эти блюда имеют к золотому кольцу?

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis Месяц назад

      Названием? Этого же достаточно, разве нет?

  • @doz.7566
    @doz.7566 5 месяцев назад +11

    Вода самое дорогое что было в ресторане🤪
    Никогда не понимал людей которые берут такую дорогую воду.

    • @VVv-ix2gx
      @VVv-ix2gx 5 месяцев назад

      Так-то оно так, только вот ему что теперь, взяв сет за 20тр, приходить со своей водой? А пить-то хочется.

    • @doz.7566
      @doz.7566 5 месяцев назад +3

      @@VVv-ix2gx ну не знаю, такое ощущение что он берёт воду лишь бы взять.
      Не встречал людей чтобы пили столько воды во время еды.
      Конечно это его дело, не спорю, но факт что брать воду за 500-1000 рублей, это идиотизм.
      Если блюда уникальны и для аудитории можно взять такое чтобы показать, но вода почти за косарь, ну такое себе.
      Но это моё мнение, ни кого особо не убеждаю.

    • @VVv-ix2gx
      @VVv-ix2gx 5 месяцев назад +1

      @@doz.7566 ну вот мне, например, нужно много жидкости во время приёма пищи. А тут получается, что ресторан не оставляет посетителю выбора. Со своим как-то не солидно, без воды нельзя, остаётся у них брать за ту цену, которую они назовут.

    • @doz.7566
      @doz.7566 5 месяцев назад +2

      @@VVv-ix2gx ну, хорошо, я смотрю со своей колокольни, возможно для богатых всё равно сколько тратить денег, и не важно на что.

  • @ekaterinaiskhakova5647
    @ekaterinaiskhakova5647 5 месяцев назад +4

    Или, к примеру, еще идея. Сет "Римские каникулы". Как известно, римские патриции любили проводить время, предаваясь чревоугодию. И любили кушать изысканные блюда. Можно обставить подачу, как будто гость - патриций, возлежит на подушках и ему приносят перемены блюд прекрасные рабыни. Или рабы, в зависимомти от пола гостя.
    Придется, конечно, поштудировать Иосифа Флавия на предмет того, что там ели патриции. Но так как народ в римской истории у нас не шарит в большинстве своем, то там воля фантазии.
    Между делом можно и про какие-то яркие события или ярких персонажей римской истории рассказывать.
    Очень захватывающий может быть сет. И, опять таки, духовно подрастешь немного. Это людям нравится.
    Усладишь не только вкусовые рецепторы, но и мозг, и эго погладишь. Почувствовать себя патрицием кто же откажется

    • @user-kt8et5bc2c
      @user-kt8et5bc2c 5 месяцев назад +1

      Ну тогда и оргиям быть , иначе не то .

    • @ekaterinaiskhakova5647
      @ekaterinaiskhakova5647 5 месяцев назад

      @@user-kt8et5bc2c это же ресторан, а не бордель

  • @claudiaallal6478
    @claudiaallal6478 5 месяцев назад +3

    Уход Березуцких вызывает вопросы,ведь заведение пользуются некоторой популярностью и ресторан не в упадке или на грани банкротства,хм.
    А для общего обзора интересненько и спасибо за обзор,Максим и Денис,а так же команда участвующих в процесса создания каждого проекта 😊
    В любом случае, всегда любопытно какое меню с таким прайсом и какие новые эксперименты введены для потребителя)
    Я нахожусь в другой стране ,и такие видео меня вдохновляют на то,чтобы прилететь и отведать блюд в тех или иных ресторанах) но многое берется от европейской кухни ,и попросту неинтересны)
    Но презентация и особое внимание ,какую гостю,может сделать вечер особенным,в частности ,когда девушка приглашена своим ухажером,который хочет томный вечер с почестями в стиле «моя королева») но это вкусновщина и не для всех) кому-то такое совершенно не импонирует😊
    И во Франции гречку едят только зеленой и то,подают ее не во всех ресторанах,это обида и досада))
    Порадовало разнообразие меню в данном видео , в этом ресторане ) дегустация прошла на ура, то,что нужно для обзора)
    Может показаться,что порции очень маленькие,но их много и ингредиенты насыщенные: крупы ,мясо,овощи,коренья,рыба и моллюски ❤
    Десертная трубочка показалась очень симпатичной ,пускай и шоколад не люблю ,но напомнил творожный сырок издалека,а по ходу дела поняла,что не мое)

  • @kentawr
    @kentawr 5 месяцев назад +15

    8 блюд за 19к... это более 2к за крайне маааааааленькое блюдо - дорого даже для такого ресторана

    • @KalininaN
      @KalininaN 5 месяцев назад +1

      2375р за одно блюдо микро тумач конечно 😂

    • @VVv-ix2gx
      @VVv-ix2gx 5 месяцев назад +2

      Вода за 700р в данном случае всё равно выходит победителем.

    • @soulkeeper4273
      @soulkeeper4273 5 месяцев назад

      Сначала хотель объяснить тупизне, что в таком сете каждое блюдо отдельно считать будет только дегенерат, и плата в 19 тыс. здесь идёт в первую очередь за концепцию, подачу, шоу-программу, обстановку, обслуживание и многое другое, но потом подумал - а зачем этой тупизне очевидное объяснять. Пусть дальше в столовой гречку за 50 рублей жуёт каждую копейку считая.

    • @kentawr
      @kentawr 5 месяцев назад +1

      @@soulkeeper4273 и всё равно высрал свой комментарий - браво "не тупизна"

    • @jinx8834
      @jinx8834 5 месяцев назад

      @@soulkeeper4273 ну ты и клоун)))

  • @nl7797
    @nl7797 5 месяцев назад +4

    Как же радостно за вас. Тоже теперь мечтаю попасть туда❤

    • @GPfAnubis
      @GPfAnubis Месяц назад

      Возьми и сходи. Серьёзно, на какой нибудь праздник раз в год даже для прям реально не богатых областей не будет проблемой выделить пятак на билеты и 15 на ресторан. А тем кто в Москве/рядом это даже деньгами сложно назвать.
      ДЛЯ ТЕХ КТО РАБОТАЕТ, а тот знаю я вас, диванных комментаторов на шее у мамки

  • @edd.ya96
    @edd.ya96 5 месяцев назад +3

    Самый титулованный ресторан России Twins Garden (две звезды Michelin + одна зеленая) по-прежнему не знает, как вернуть гостей после ухода братьев Березуцких.
    Маркетологи решили устроить ковровую закупку. В промежуток с 20 по 27 ноября рекламные посты ресторана вышли у:
    • Антиглянца
    • Надежды Стрелец
    • Александра Цыпкина
    • Кати Мухиной
    • Ксении Соловьевой
    • Ютубера Макса Брандта
    Самое печальное в уходе Michelin из России - это то, что гид не сможет понизить в рейтинге тех, кому уже дал звезды. Эти рестораны могут деградировать как угодно и у них никто ничего не отберет. Twins Garden можно хоть завтра переделать в бургерную и они продолжат гордиться тем, что у них две звезды Michelin.
    Цитата из тг «пикник в купчино»

  • @kiwi_ork
    @kiwi_ork 5 месяцев назад +21

    Подано красиво, а ощущение будто в этих блюдах нет ничего необычного. Кажется, будто макс сделал рекламу и все

  • @lemontea111
    @lemontea111 5 месяцев назад +7

    Ем люкс вариант кириешек(с соусом)и смотрю обзор за 19 тыщ, все вкусы почувствовала через чёрствый хлебушек😂 😂😂😂

  • @naga1na
    @naga1na 5 месяцев назад +3

    Теперь я всем буду говорить, что у меня день рождения совпадает с днем леденца😂😂

  • @WorthyFire
    @WorthyFire 5 месяцев назад +6

    *Всем приятного аппетита*

  • @user-jx5rn5bu4f
    @user-jx5rn5bu4f 5 месяцев назад +58

    Гениальные шефы , низкий поклон им и уважение 🙏

    • @user-ls9mo3rh2p
      @user-ls9mo3rh2p 5 месяцев назад

      увОжение*

    • @user-my7wf9fr9v
      @user-my7wf9fr9v 5 месяцев назад

      ​@@user-ls9mo3rh2pиди таблетки выпей,или словарь открой.

    • @kissa_mrr3443
      @kissa_mrr3443 5 месяцев назад

      @@user-ls9mo3rh2pда ты че?)

    • @fatality8117
      @fatality8117 5 месяцев назад

      @@user-ls9mo3rh2pкак раз таки правильно увАжение

    • @hellaze8567
      @hellaze8567 4 месяца назад

      @@user-ls9mo3rh2pправильно увАжение,от слова вАжить,гений русского)

  • @nadezdanikolaeva671
    @nadezdanikolaeva671 5 месяцев назад +17

    Мне нравится такая подача еды!!!,
    Но только, если какое-то событие, удивить!
    Тебе приносят каждое блюдо с презентацией!
    Да, класс!
    Но не на каждый день!

    • @user-xc1uw8gp4i
      @user-xc1uw8gp4i 5 месяцев назад +1

      А на каждый прием пищи 😂

  • @user-uv9ft9cv2i
    @user-uv9ft9cv2i 5 месяцев назад +12

    Так интересно всегда смотреть такие сеты) как будто другой мир)))

  • @PeanutsEx
    @PeanutsEx 5 месяцев назад +2

    Увидел, поглядел, поел! Идеально ))

  • @user-wj4xz4ye4v
    @user-wj4xz4ye4v 5 месяцев назад +12

    Это очень интересно, видео, как обычно супер. Не догнал, причём здесь Золотое кольцо? Гле краб и где Переславль Залесский? Ну и необычное вино из Германии в границах Золотого кольца, тоже смотрится как то странно и вызывает вопросики. Блюда, сами по себе интересные, подача ого ого. А вот концепция.. Мракетологи? Про Кольцо придумали?

    • @user-ni4nl6hh4d
      @user-ni4nl6hh4d 5 месяцев назад +1

      Да.Это они.Мракетологи😊

    • @user-my5bk8vd8v
      @user-my5bk8vd8v 5 месяцев назад +1

      @@user-ni4nl6hh4d 😂😂😂

    • @Slava_Ukraine044
      @Slava_Ukraine044 5 месяцев назад

      Золотое кольцо они наверное имели ввиду стоимость всех этих блюд

  • @viktoriatrapani6296
    @viktoriatrapani6296 5 месяцев назад +3

    Господи!!..виноград Пино нуар... у нас он бакон называется.. у меня во дворе растет..да и не только у меня .. мы его даже не собираем..птичкам оставляем на зиму

  • @user-gm1sz1fc6b
    @user-gm1sz1fc6b 5 месяцев назад +3

    Посмотрела на одном дыхании,интересно,спасибо.

  • @user-le9hn3eb4b
    @user-le9hn3eb4b 5 месяцев назад +22

    Как он описал свой первый глоток вина 😆 я чуть со стула не упал…
    Иногда ты борщишь со своими описаниями

    • @user-wx6fp2el7l
      @user-wx6fp2el7l 5 месяцев назад +1

      Согласен 👍

    • @infron1
      @infron1 5 месяцев назад +1

      Не борщит, норм описание

  • @claudiaallal6478
    @claudiaallal6478 5 месяцев назад +1

    Единственное, меня смущает,что вода продается ,а не дается гостям,как необходимость. Уже давно пора изменить эту позицию и выводить гастрономию на уровень.
    Есть четкое мнение,что напитки будут приобретаться охотнее ,когда нужды смочить горло и запить обычной водой не будет.
    Хлеб и вода всему голова ,а в России это до сих пор сложность… сложно)

  • @AliceK1993
    @AliceK1993 5 месяцев назад +2

    Ура, вне расписания ролик❤

  • @VVv-ix2gx
    @VVv-ix2gx 5 месяцев назад +1

    30:17 - "суд да дело, уже всю порцию съел" - а как же оператор?! Ему тоже попробовать хочется =))

  • @user-ni4nl6hh4d
    @user-ni4nl6hh4d 5 месяцев назад +1

    Наконец-то дорогой ресторан.Благодарю.Макс.❤

  • @eq777
    @eq777 5 месяцев назад +3

    Мой мозг не может воспринимать "тар-тар из яблока)) хочется спросить, а стейки из яблока у них есть?))

  • @didicologne1976
    @didicologne1976 4 месяца назад +2

    Очень любопытно, сколько бокал или бутылка этого вина стоит в той ресторации… Это вино у нас в рознице стоит 11 Евро. В России от 2600 до 5000. Нехилая такая накруточка!

  • @user-xf5yj2wg3c
    @user-xf5yj2wg3c 5 месяцев назад +4

    Ростовских рапанов не едал, но сет идёт по ниспадающей, если они хотели аутентичности добиться по названию.

  • @user-ix3eg8hq5n
    @user-ix3eg8hq5n 5 месяцев назад +3

    Теперь я понимаю почему у них 39е место)

  • @1dayChallenge.
    @1dayChallenge. 5 месяцев назад +3

    Точно,за Максом в кадре победитель адской кухни,с Ивлевым, второго сезона Владислав Керезь

  • @user-ny6nn6ni8k
    @user-ny6nn6ni8k 5 месяцев назад +1

    Спасибо за обзор

  • @Siomka75
    @Siomka75 5 месяцев назад +8

    Всё жду того момента, когда меня перестанет душить жаба и отпустит в ресторан на дегустационный сет 🙂 Пока что жаба побеждает 🙂

    • @konstantinyarovoy3728
      @konstantinyarovoy3728 5 месяцев назад +3

      Я думаю можно просто понемногу откладывать и получить хотя бы раз такой опыт. Да и собственно что такое 19 тысяч сейчас. Я на такую бесполезную и вредную ерунду как сигареты трачу в месяц порядка 5 тысяч. А тут аттракцион, который запомнишь на долгое время и получишь массу приятных эмоций.

    • @Siomka75
      @Siomka75 5 месяцев назад +1

      @@konstantinyarovoy3728 Так дело не в том, что денег нету и надо откладывать. Просто жаба моя всё в стейки переводит 😁 А стейки моя слабость. Вот она и бьёт в слабое место 😁

    • @user-ni4nl6hh4d
      @user-ni4nl6hh4d 5 месяцев назад

      Умная она.

    • @VVv-ix2gx
      @VVv-ix2gx 5 месяцев назад

      Берегите её. В данном случае она на вашей стороне.

  • @MsGossgirl
    @MsGossgirl 5 месяцев назад +1

    Владислава Керезя второй раз за два дня вижу) То битва сезонов в Адском шефе, теперь здесь))

  • @notiltjustfun8118
    @notiltjustfun8118 5 месяцев назад +1

    Время 22:08 на часах. Смотрю видео Макса. И представляю, что у меня в дошике вместо ламинарий - абалоны.

  • @nyaru-nyaru3846
    @nyaru-nyaru3846 5 месяцев назад

    эх, сам из Посада, у нас тут по гастрономии грустно, но подобное упоминание города приятно)

  • @user-uo2mq5rb4y
    @user-uo2mq5rb4y 5 месяцев назад +7

    Удобно, только кушать села и новый ролик ❤спасибо ❤❤❤❤

  • @Ydzhub
    @Ydzhub 5 месяцев назад

    Тем, кто помнит "Научные Нубы" уже пора на памятник собирать.

  • @annavengerova9270
    @annavengerova9270 2 месяца назад

    Круто, что сказать.
    Макс, приезжайте в Лондон в Еовиков, Чмчкаркмну в «Хайд», «мариванну» и пр.
    Очень много просто классный и дорогих ресторанов итальянских, ашиаиских и пр.
    Спасибо Вам, всегда смотрю.
    Работала на Новикова, у Вас вполне профессиональные обзоры, филологически витиеватые, очень сложно, на. Асом деле, вкусы описать и донести до зрителя. Класс!

  • @user-yg5op7qu6b
    @user-yg5op7qu6b 5 месяцев назад +2

    19:19 Макс, ты лишил себя 30% удовольствия, не понюхав булочку.

  • @xOceanSpirit
    @xOceanSpirit 5 месяцев назад +1

    15:00 парень на заднем фоне держался изо всех сил :D

  • @user-xp2id7qc2l
    @user-xp2id7qc2l 5 месяцев назад +11

    Я не очень поняла при чем в этом сете золотое кольцо😢

  • @mikle_t6040
    @mikle_t6040 5 месяцев назад +4

    Бред какой то а не еда, просто не знают как еще извратиться над едой....И зачем они везде этот трюфель пихают, видимо что бы оправдать стоимость этих блюд..

  • @Sotpav
    @Sotpav 5 месяцев назад +2

    По зову сердца (желудка)❤️

  • @mysa_anti
    @mysa_anti 5 месяцев назад

    Всем приятного аппетита!

  • @user-gd3lg4bg6i
    @user-gd3lg4bg6i 5 месяцев назад +2

    Привет из Владимира :) приезжай, удивился полному отсутствию хороших заведений, а в тех что есть - цены уровня столицы.😂😂😂

  • @user-qp8yo1og6c
    @user-qp8yo1og6c 5 месяцев назад +4

    Гребешок... О да.. Прям Сергиев посад...

  • @grestus
    @grestus 5 месяцев назад

    Спасибо за обзор. На заднем плане увидел, когда делали вафли, парень из адской кухни, если не ошибаюсь Влад.

  • @CostaLaCosta69
    @CostaLaCosta69 5 месяцев назад

    Конечно удивляет! Творческую волну не остановить)

  • @gamefull4515
    @gamefull4515 5 месяцев назад +4

    24:04 может я что-то не понимаю, но курицы не едят яйца

    • @user-ni4nl6hh4d
      @user-ni4nl6hh4d 5 месяцев назад

      Цыплят яйцами кормят.

  • @nataliapelinovskaya1578
    @nataliapelinovskaya1578 28 дней назад

    мне вот странно, когда говорят, что такой сет не про наесться. я бы и половину не съела, а если б съела, то меня бы оттуда выкатывали. это абсолютно ошибочное впечатление. Все думают, что порции маленькие, что тут есть? но на самом деле, когда ты ешь очень много разных продуктов за раз, то наедаешься в сто раз больше, чем каким-нибудь стейком. проверено на себе многократно

  • @simbiot_tv
    @simbiot_tv 5 месяцев назад

    После этого обзора неволей вспомнил вкус белого шоколада, так как ел его очень давно)

  • @user-jh5uk2qg2n
    @user-jh5uk2qg2n 5 месяцев назад

    что то я уже запуталась когда у вас видио выходят...раньше было по вторникам и субботам,что то изменилось?

  • @Lahmadjo
    @Lahmadjo 5 месяцев назад +7

    Что-то подозрительно вам все понравилось, все так сладко и приглажено, и в погреба позвали
    ПРОДАЛИСЬ !!!

    • @user-ly4jg1hn9n
      @user-ly4jg1hn9n 5 месяцев назад +1

      Кто же вас подослал шаблонные комментарии рассылать😂😂 видимо вы никогда не бывали в подобных заведениях, хватит искать во всём подвох, и да будьте счастливы😉

  • @uucycxpucmoc_official
    @uucycxpucmoc_official 5 месяцев назад +7

    У твинсгарден после ухода владельцев стала только морская тематика с трюфелями. Что то я не видел на золотом кольце моря или океана

    • @DeadMalvina1989
      @DeadMalvina1989 5 месяцев назад

      а то, что рядом с Ростовом Азовское море- это пофигу?)))

    • @dmitrydmr9979
      @dmitrydmr9979 5 месяцев назад

      ​@@DeadMalvina1989​​🤦‍♂️это пипец. Для общего развития - город золотого кольца Ростов и Ростов на Дону это разные города и расстояние между ними больше 1000км. Еще у нас в стране два Новгорода, три Кировска, так что еще удивляться и удивляться.

  • @Girinovsky
    @Girinovsky 5 месяцев назад +3

    А на заднем плане победитель Адской кухни) Славка Керезь

  • @VVv-ix2gx
    @VVv-ix2gx 5 месяцев назад +1

    8:37 - "ряпушка, она, к сожалению, в красной книге" - да действительно на вики пишут, что вид Переславская ряпушка находится в Красной книге России в статусе "Популяция сокращается". Это не самый уязвимый статус.
    А вот интересно было бы попробовать сет из видов, занесённых в красную книгу в статусе "Находящиеся на грани исчезновения" и "Вероятно исчезнувшие". Т.к. это вид редкий, повару будет сложнее придумать удачное сочетание, чтобы получился выраженный вкус. Тем ценнее окажется блюдо.

    • @ekaterinaiskhakova5647
      @ekaterinaiskhakova5647 5 месяцев назад +4

      После этого повар автоматически попадёт в вид "Наверняка исчезнувший"

  • @ptumanalitics
    @ptumanalitics 5 месяцев назад +1

    О доска у повара как у меня, под заказ сделали, очень удобная штука.

  • @BradyWallace123
    @BradyWallace123 4 месяца назад +2

    Надеюсь, моллюск трубач водится в водах Волги около Костромы

  • @BradyWallace123
    @BradyWallace123 4 месяца назад +1

    Киви , рапан, абалон: самые типичные продукты Ростова. Надеюсь, ростовчане в курсе😂

  • @user-xp3fi3py6w
    @user-xp3fi3py6w 5 месяцев назад +3

    😮 Парни надо следить за сан условиями, нельзя без спецодежды и головных уборов готовить на кухне.. Волосы попадут в еду, и судя по количеству сделанных трубоченк- лни пойдут в дело

  • @Alekcey
    @Alekcey 5 месяцев назад +1

    10:00 если кто знает доподлинно, в какой момент бутылка с закруткой перестала быть символом ширпотреба или просто дешманским вином?

  • @arkibad
    @arkibad 5 месяцев назад +2

    Очень странно,что в Ростове такое сочетание,киви да,но мясное составляющее было бы лучше нутрию,и ее с чем то,тк в детстве много людей выращивали нутрий😍❤️

  • @myzika
    @myzika 5 месяцев назад +1

    _Максим, когда рубрика "Золотое кольцо"?_
    Ждём-с 😉

  • @ivan_r2617
    @ivan_r2617 2 месяца назад

    14:30 бедный повар😄стоит, еле сдерживается походу чтоб не заржать🤣🤣🤣🤣

  • @user-it1tx2mk1r
    @user-it1tx2mk1r 5 месяцев назад +13

    О, как раз обед, огонь, спасибо Макс, и не слушай хейтеров всяких, у кого в жизни хорошо все, не будут ерунду писать в интернете, всем фуд привет, я кушать и смотреть видос)))

  • @user-xl4tt4cc3n
    @user-xl4tt4cc3n 5 месяцев назад +4

    - На каком мы месте?
    - На 39м, шеф
    - Зовите экзорциста
    - Но это дорого, шеф
    - Плевать
    - Алло, это Макс Брандт?

  • @kot_sews
    @kot_sews 3 месяца назад

    Первое блюдо и подача восторг 😊

  • @kdvkdv1510
    @kdvkdv1510 5 месяцев назад +5

    Переживаю за Денчика, вкусит ли он сия блюда?

  • @user-py8oq7fj6r
    @user-py8oq7fj6r 5 месяцев назад +3

    Сет классный, вода ЗОЛОТАЯ....

  • @alexfox.80
    @alexfox.80 5 месяцев назад

    Советую всем попробовать копченого кролика, сделаете для себя открытие.

  • @FerSniper
    @FerSniper 5 месяцев назад

    Лучший, спасибо за потраченное время!!!

  • @ekaterinaiskhakova5647
    @ekaterinaiskhakova5647 5 месяцев назад +9

    Готовить то они умеют, а вот концепции придумывать - ну такое себе. Ловите, навскидку, вместо золотого кольца - золотую идею. Сет "Классики" - блюда из самых топовых книг русских классиков в современном прочтении. Гоголь, Чехов, Достоевский, Толстой, Мамин-Сибиряк. Булгаков, ну куда ж без него.
    На салфетках напечатать великие цитаты, официантов обязать выучить отрывки из произведений и цитировать их перед каждой подачей. В ресторане посадить тапера, пусть играет под каждую подачу что-то соответствующее из классики.
    Вроде и поел, и духовно вырос как бы.

    • @andrewg6518
      @andrewg6518 5 месяцев назад +1

      Оу май,гуру делится своими секретами...

    • @user-om9iv6we2i
      @user-om9iv6we2i 5 месяцев назад

      Есть такой ресторан «Пушкинъ» уже

    • @ekaterinaiskhakova5647
      @ekaterinaiskhakova5647 5 месяцев назад

      @@user-om9iv6we2i там есть такой сет?

    • @mariegrusterka224
      @mariegrusterka224 4 месяца назад

      Гоголь и Булгаков это Украина

  • @user-ju7rm8xb3w
    @user-ju7rm8xb3w 5 месяцев назад +13

    Эхх, какой же я был дурачок, что не ел в садике гречневую кашу с молоком)

    • @user-ni4nl6hh4d
      @user-ni4nl6hh4d 5 месяцев назад +1

      Я и в садике кулеш ела.и в деревне гречку с маслом сливочным и молоком 😊

    • @user-ls9mo3rh2p
      @user-ls9mo3rh2p 5 месяцев назад +1

      А молочный суп с макаронами - вообще сказка!

    • @user-ju7rm8xb3w
      @user-ju7rm8xb3w 5 месяцев назад

      @@user-ls9mo3rh2p а вот это, кстати, до сих пор не перевариваю)))

  • @user-hj1tm1ry5o
    @user-hj1tm1ry5o 3 месяца назад +1

    Знаменитый Сергиев-Пассатский гребешок в первом блюде удивил. Извините за хейт , мне просто обидно за отсутствие Сахалина.

  • @GogahshCreep
    @GogahshCreep 5 месяцев назад +1

    Смотри Макс,я сейчас ем патате из Emilia Romagna,с croccanti кусочками курочки,и с соусом из базилика, альо секко,e peperoncino. Прикинь по русски это картошка с нагетсами и самодельном соусом,видимо я могу быть шефом,мля про чеснок забыл 😂

  • @ivan_r2617
    @ivan_r2617 2 месяца назад

    Ряпушка в Красной книге? Это что то новое🤔😁😁 У нас в Якутии ее тут по 300 рублей за кг мешками продают😂

  • @user-cs1hn6rx7v
    @user-cs1hn6rx7v Месяц назад +1

    Даже если пробовать по одной ложке. Уже много. Как вы выдерживаете?

  • @TheAlkash
    @TheAlkash 5 месяцев назад

    дааа уж, место в которое хочется вернуться ну или попасть в первый раз

  • @_volgograd_
    @_volgograd_ 5 месяцев назад +1

    Я может чего не понимаю , может есть какой то другой вид, но я вчера ряпушку покупал в пивном доме и пил пиво с ней, часто ее покупаю , она иногда в Ашане продается но в упаковке и не очень свежая (

  • @viktoriatrapani6296
    @viktoriatrapani6296 5 месяцев назад

    Макс как насчет гастрообзора в Молдавии? Угощу вином без ангидрида и всякой химии)

  • @tony8tony
    @tony8tony 5 месяцев назад

    От ресторана осталось.. одно название и интерьер😮