سلام عزیزم ممنون که جوابم رو دادید فقط در مورد ادویه ها شما ادویه بیشتری به نظر میاد که استفاده میکنید ودر مورد لواشک پاستیل ترکیه شما روش درست کردن رو آموزش بدید چون خیلی دوست دارم ببینم ترکها چطور لواشک درست میکنن فدای شما نازنین بانو 😘😘🤗🤗🙏🏽🙏🏽
ماشالا دختر گلم از هر انگشتت یه هنر میباره دستت درد نکنه 👏من و همسرم هم خیلی سوجوک دوست داریم ولی …کار هر کس نیست خرمن کوفتن 😄ممنون از آموزش عالی و مفید و همینطور ممنون از همسر گلت که کمک کرد افرین 👌تنتون سلامت لبتون شاد و جیبتون پر از پول 🙏🙏🫶🌺
سلام مهربونم عزیز دلم دست گلت طلا فدااااااااااااااااااااات بشم چه کردی بسیار عالی مثل همیشه این اموزشت هم فوقولعاده بود چقدر چیز یاد گرفتم ماشاالاه اینقدر که هنرمند و کدبانو هستی که من هر روز از تو دختر دوستداشتنی و گل وبزرگوارم چیزی یاد میگیرم هر چیزی رو که اموزش دادی درست کردم درجه یک بوده چون دختر خوشگلم استاد بینظیری در. اشپزی هستش قربونت برم عشقمی دورت بگردم امیدوارم که همیشه پر انرژی و شاد و سلامت باشی و خداوند همیشه پشت و پناهت باشه عزیز دلممممممممی مهربونترینم وعزیزترینم ♥️♥️♥️🧿
سلام نازنین بانو جان من ویدورا تا نصفه نگاه کردم متاسفانه این هم به زور مرتب فیلتر شکن خاموش میشه و باید فیلتر شکن را روشن کنی دیگه گذاشتم بعد تا اخر ببینم خیلی عالی دستتون درد نکنه بانو جان .،👌👌❤️❤️🌹👌
سلام عزیزم سپاسگزارم از آموزش های تخصصی وبی نظیر شما😘💕برای یک کیلو گوشت چند گرم چربی استفاده کنم؟آیا از چربی گوشت بره میتونم استفاده کنم یا چربی خاصی باید باشه؟ وببخشیداز قسمت سردست که چربتر هست هم میشه استفاده کرد دیگه چربی نریخت؟ میخوام درست کنم ولی نگرانم ازپسش برنیام😅 بازهم سپاسگزارم استاد دوست داشتنی🌹🙏😘❤️✨
سلام عزیزم بسیار عالی خیلی منتظر این ویدئو بودم ببخشید یعنی میشه بزاریم تو حیاط جایی که سایه هس تا خشک بشه یا باید تو انبار جایی که گرمای خورشید بهش نخوره قرار بدیم بسیار سپاسگزارم امیدوارم به تمام آرزوهای قلبیتون برسید وهمیشه سلامت باشید عزیزم🙏🏽🙏🏽👏👏👏❤❤ ببخشید تعداد ادویه هائی که شما اضاف کردید بیشتر از چیزی بود که فرمودید
سلام عزیزم بله حتما در سایه باشه وگرنه کمی بوی ترشیدگی میگیرن ، تو گرما چربی سوجوک ها آب میشه و دائم چکه میکنه،بذارین هوا کامل خنک بشه بعدا درست کنین ، ببخشین تو تابستون درست کردن درسته که سوجوک ها خیلی خوشمزه تر میشه اما پر ریسکه و کار هرکسی نیست باید تجربه داشته باشیم . پس اول کار در فصل سرما به دور از بارندگی درست کنین مثلا اواخر مهرماه .بعد تجربه که بدست آوردین بعدا تو تابستون زیر باد کولر خشک کنین .
سلام توی تهران عطاری ها روده خشک شده ندارن میشه توی کاور سوسیس بریزیم یا جایگزین دیگری ندارم به جز روده واقعا ازت ممنونم خانم کدبانوی عزیزم آموزشی عالی بود
یک دنیا تشکر بابت این سوجوکهای خوشمزه اما حیف که ما در المان نمیتونیم روده پیدا کنیم و هوا هم مرطوبه خشک نمیشه ایا راه دیگه ای بغیر از روده هست ؟ لطفا راهنمایی کنید با تشکر.
سلام عالی بود فقط می خواستم سوال کنم مادر ایران به جا ی روده از چه چیزی می شود استفاده کرد ومن نوع دیگری از تهیه سوجوک دیدم که بعد از درست کردن آنها را در فریزر گذاشتند صحیح است یانه
سلام به مواد دو تا سه قاشق غذاخوری آرد اضافه کنین و حسابی ورز بدین که بین مواد چسبندگی ایجاد بشه سپس با سلفون به حالت لوله ایی دربیان سفت و محکم ببندین و بذارین داخل فریزر یخ بزنه روز بعد بذارین کمی یخش باز بشه و قابل برش زدن بشه بعد لا چتقو تیز برش بزنین و قبل آب شدن و نرم شدن برای سرخ کردن اقدام کنین موفق باشین نوش جان
با درود و خسته نباشید. احتیلج به سرکه مالی روده برای جلوگیری از کپک زدن نیست؟ واینکه چطور ما بفهمیم سجوک آماده است؟ و چه مدت میشه سجوک را نگه داشت و در چه شرایطی🙏🌿
سلام رفقای جانم🌹💞از تاخیر به وجود اومده در پاسخ گویی به کامنت ها عذرخواهی میکنم ، به زودی پاسخ گوی سوالات و مهر و محبت شما عزیزانم هستم .👩🍳🙏
دوست خوبم سلام 🌹👩🍳اگر براتون امکان داره و محبت کنین در کانال دوم عضوبشین منو خیلی خیلی خوشحال میکنین 🙏🌹
لینک کانال دوم👇👇
ruclips.net/channel/UCKsHGpZYt-SUSxp9nZpux8g
خیلی سپاسگذارم 🙏🌹
عالی. Kolay gelsin
خواهش میکنم. خیلی خوشحالم از اینکه آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته و سپاس از همراهی شما🙏🙏🌹🌹
نازنینم متشکرم عالی بود موفق باشی
بهترین های این دنیا تقدیم شما 🙏🌹
چقدر دوست دارم درست کنم
بی نظیری 👏🏻👏🏻
میشه خواهش کنم چند مدل کالباس خوشمزه هم درست کنید
Great
من که شدیدا منتظر این ویدبو بودم نمیدانم چرا دیر دیدم و متوجه نشده بودم .تشکر ازت
سپاس❤❤❤
Lovely ❤❤❤❤❤❤
بسیار عالی
و بسیار مهربان و هنرمند
من چه طور پاسخگوی این همه خوبی و توجه شما باشم ؟ متشکرم 🌹
بسیار خوب وخوشمزه👌👌💝👍🌹
ممنون از حضور شما نوش جان🙏
عزیزم ممنون😘 خیلی هم خوب وعالی با کار بیرون بسیار سخت متشکر که وقت گزاشتید🙏👌💐
عالی بودی
ممنون از اموزش پراستفاده ای که گذاشتین، عالیه 🤗🤗🤗🤗🙏🙏
از اینکه استقبال کردین ممنونم باعث خوشحالی و دلگرمی من شدین
خیلی کارت عتلیه واقعا ممنون از آموزش خوبت کدبانوی با سلیقه.دستتون 💯💯💯💚گل
چه عالی 👌 ذوق کردم اینقدر خوشتون اومده نوشه جانتون 💖🙏🌹👩🍳
عزیزم چقدر خوب توضیح میدهید خسته نباشید و کلی تشکر 😍🤗
عشقی
متشکرم
عالی بود عزیزم
ماست آموزشیتون رو هم درست کردم بینهایت خوب شد ممنونم که اینقدر خوبید
خیلی ممنونم از اعتماد و همراهی شما دوست و همراه گرامی نوش جان
ممنونم از این آموزش عالی کدبانو ی بی نظیر
از اینکه استقبال کردین ممنونم باعث خوشحالی و دلگرمی من شدین
واى چقدر منتظرم بودما😍😘😘
این عالیه مرسی که اطلاع دادین خوش خبر باشین
سلام عزیز دلم
ممنون که آموزش این سوسیس خوشمزه ترکی رو آموزش دادی👏👏👏👌👌👌❤❤❤❤🌹🌹💐💐
سلام به روی ماهتون خوشحالم مورد پسندتون واقع شده
چقدر كامل توضيح دادى ممنونتم
منم نميتونم چون شرجيه هواى ما
عالی و بی نظیر مثل همیشه 🌺🌺🌺🌺💗💗💗💗💗🌷🌷🌷🌷🌷🌷
وایی خیلی ذوق کردم.خیلی منتظر این ویدیو بودم.خدا خوشحالت کنه عزیزم
نوش جان عزیزم تو فصل سرما درست کنین و بارندگی نباشه حتما هم در سایه بذارین خشک بشه تا نتیجه عالی بشه.
خیلی های بود و من خیلی ممنونم از شما خانم کدبانو🌸
ممنون برای هر بار حضور شما🙏
طرز تهیه ســوســیــس زبـــون ترکیه ای رو هم بذار.
مرسی عزیزم خیلی دوست داشتم یاد بگیرم درست کنم بزارم فریز♥️♥️
خوشحالم مفید بوده 👩🍳🌹🙏
دست گلتون درد نکنه مهربانوی نکته سنج و فعال،نقاط مهمی رو اشاره کردید که بسیار سپاسگزارم،همیشه همینطور پر انرژی و شاد باشید💚💚👌
یک دنیا ممنون از دعای قشنگتون فریده جانم
به به 👌🏼
تشكر
ممنون از شما برای وقتی که گذاشتید
بسیار بسیار بسیار سپاسگزارم
بزرگوارید من هم از همراهی همیشگی شما سپاسگزارم
سلام عزیزم من تازه با کانالتون اشناشدم براتون ارزوی موفقیت میکنم
خوش اومدین
عاااالی سپاس🙏🙏🙏🙏🙏🙏
سلام بسیار عالی،خیلی خوبی،همیشه موفق باشی لطفا بیکن رو هم اموزش بدین
سلام فکر کنم در شهر ما خشک نمی شود اگر ببینم خشک می شود درست می کنم
سلام خیلی عالیه ولی میشه به روشه خشک کردنه سبزیجات تو فر خشک کرد ممنون
سلام نه آب میشه نهایتا تو فریزر بذارین یخ بزنه 💐
🌺🌺🌺
سلام ممنون از آموزش خوبتون ادویه سوجوک چی هست؟
سلام ممنون عالی بود
مانا و ماندگار باشین برام سایه اتون مستدام
خسته نباشید بانو
درود و خسته نباشید میگم به شما بانوی هنرمند و خوش ذوق آموزشهای شما نسبت به دیگر اساتید کمی متفاوت تره و این عالیه.سپاس❤❤❤
عالی مثل همیشه 🌞🥇🏆👌👏
یه دنیا ممنون از همراهی همیشگی تون
فاطیمای عزیزم الهی قربونت برم مهربون که انقدزحمت میکشی گلم
دستت رامیفشارم بخاطرارائه بهترینهایت
😘😘👍👍👍
فدای مهربونیات شیوای عزیزم ممنون که همیشه منو مورد لطف و محبتتون قرار میدین خدا حفظتون کنه
سلام عزیزم ممنون که جوابم رو دادید فقط در مورد ادویه ها شما ادویه بیشتری به نظر میاد که استفاده میکنید ودر مورد لواشک پاستیل ترکیه شما روش درست کردن رو آموزش بدید چون خیلی دوست دارم ببینم ترکها چطور لواشک درست میکنن فدای شما نازنین بانو 😘😘🤗🤗🙏🏽🙏🏽
چقدر عالی بانوی هنرمند من اینو درست کردم ولی داخل فریزر گذاشتم روده رو پیدا نکردم بی نهایت خوشمزه میشه
سلام نوش جونتون بله بی نهایت بریده و درسته خیلی ها در فریزر قرار میدن بستگی به شرایط آب و هوایی اگر نتونم خشک کنن در فریزر میذارن .
به به
🙏
نوش جان😋😋🥰🥰
بهترین های این دنیا تقدیم شما 🙏🌹
👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏
❤❤🙏🌹🌹👩🍳👩🍳
مرسی عالیه هم وطن باسطرما لطفا من دوساله دارم خواهش میکنم ناراحت میشم ها 😃
مرسی نازنین
ممنون برای هربار حضورتون
ماشالا دختر گلم از هر انگشتت یه هنر میباره دستت درد نکنه 👏من و همسرم هم خیلی سوجوک دوست داریم ولی …کار هر کس نیست خرمن کوفتن 😄ممنون از آموزش عالی و مفید و همینطور ممنون از همسر گلت که کمک کرد افرین 👌تنتون سلامت لبتون شاد و جیبتون پر از پول 🙏🙏🫶🌺
خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته و سپاس از همراهی شما🌹🌹👍🙏
👌👌👌👌🌷🌷🌷🌷
سلام خیلی ممنون دستتان درد نکنه این ادویه سو جوک چی هست؟لطفا بگویند تا در آلمان ببینم هست در مغازه ترک ها ممنون یا عکسش رو بگذارید
ممنون عزیزم 🙏🙏🙏👌👌🌻😘
من هم از شما ممنونم که همیشه منو مورد لطف خودتون قرار می دید
دستتون درد نکنه
موقع استفاده روده رو باید جدا کرد یا میشه با همون مصرف کرد و پخت؟
سلام . پوست روده رو جدا میکنیم و بعد پخته میشه . البته در ایران مدلی دیدم که انجام میدادند و میگن که با حرارت آب میشه
لطف میکنید بیکن هم آموزش بدید🎉
مرسی عزیز جون
نوش جان
لطفا آموزش نان جو رو هم بزارین بسیار سپاسگزارم
سلام مهربونم عزیز دلم دست گلت طلا فدااااااااااااااااااااات بشم چه کردی بسیار عالی مثل همیشه این اموزشت هم فوقولعاده بود چقدر چیز یاد گرفتم ماشاالاه اینقدر که هنرمند و کدبانو هستی که من هر روز از تو دختر دوستداشتنی و گل وبزرگوارم چیزی یاد میگیرم هر چیزی رو که اموزش دادی درست کردم درجه یک بوده چون دختر خوشگلم استاد بینظیری در. اشپزی هستش قربونت برم عشقمی دورت بگردم امیدوارم که همیشه پر انرژی و شاد و سلامت باشی و خداوند همیشه پشت و پناهت باشه عزیز دلممممممممی مهربونترینم وعزیزترینم ♥️♥️♥️🧿
بفرمایید بجای ادویه سوجوک چه ترکیبی استفاده کنیم
🌹
🙏
esme kamele adviyeha ro lotfan begin
درود بسیار عالی فقط یه سوال آیا با روش دیگری هم میشه خشک کرد مثلا در فر چون توی اروپا به سختی آفتاب میشه ❤❤❤
سلام بانو جان ادویه سوجوک ترکیباتش چیه
سلام نازنین بانو جان من ویدورا تا نصفه نگاه کردم متاسفانه این هم به زور مرتب فیلتر شکن خاموش میشه و باید فیلتر شکن را روشن کنی دیگه گذاشتم بعد تا اخر ببینم خیلی عالی دستتون درد نکنه بانو جان .،👌👌❤️❤️🌹👌
از چشم بد به دور باشید خانم همه چی تمام🌹
سایه تون مستدام
سلام ممنون بابت اموزشتون اماادویه سوجوک چی هست ماکه توایران هستیم چطوری فراهم کنیم وروده نداریم چکارکنیم خراب نمیشه کرم بزاره؟
خسته نباشین ممنون .ولی ی سوال گوشت خراب و فساد نمیشه ❤
سلام عزیزم سپاسگزارم از آموزش های تخصصی وبی نظیر شما😘💕برای یک کیلو گوشت چند گرم چربی استفاده کنم؟آیا از چربی گوشت بره میتونم استفاده کنم یا چربی خاصی باید باشه؟
وببخشیداز قسمت سردست که چربتر هست هم میشه استفاده کرد دیگه چربی نریخت؟
میخوام درست کنم ولی نگرانم ازپسش برنیام😅
بازهم سپاسگزارم استاد دوست داشتنی🌹🙏😘❤️✨
سلام دوستم
سعی کردم در فیلم کامل توضیح بدم
برای اینکه ویس بدم لطفا در اینستاگرام پیام بدین
سلام خسته نباشید
ببخشیدمیشه نسبت گوشت گاووبره روبگیدواینکه
واینکه ازکدوم قسمت های گوشت گاووبره استفاد
واینکه میشه داخل محیط اشپزخونه که هوای کولریه وخنکتره خشک کنیم؟
Oky
🙏🙏🙏🙏🌹🌼
سلام لطفا نسبت گوشت گاو وبره رو بفرمایید ممنون
باهمون پوست روده روش برش داده مصرف میشه نیازی به جداسازی نداره ممنون میشم پاسخ بدین
سلام اگر خشک نکنیم میتونیم بذاریم تو فریزر
عالی عالی بود ممنون از آموزش خوبت دخترم اینوبعدخشک کردن کجانگهداری کنیم
سلام حتما در یخچال نگهداری کنید
عزیزم مهرماه و یا آبان که هوا خنک میشه و هنوز بارندگی ها شروع نشدن درست کنین تا چربیش بر اثر گرما آب نشه .
سلام عزیزم بسیار عالی خیلی منتظر این ویدئو بودم ببخشید یعنی میشه بزاریم تو حیاط جایی که سایه هس تا خشک بشه یا باید تو انبار جایی که گرمای خورشید بهش نخوره قرار بدیم بسیار سپاسگزارم امیدوارم به تمام آرزوهای قلبیتون برسید وهمیشه سلامت باشید عزیزم🙏🏽🙏🏽👏👏👏❤❤ ببخشید تعداد ادویه هائی که شما اضاف کردید بیشتر از چیزی بود که فرمودید
سلام عزیزم بله حتما در سایه باشه وگرنه کمی بوی ترشیدگی میگیرن ، تو گرما چربی سوجوک ها آب میشه و دائم چکه میکنه،بذارین هوا کامل خنک بشه بعدا درست کنین ، ببخشین تو تابستون درست کردن درسته که سوجوک ها خیلی خوشمزه تر میشه اما پر ریسکه و کار هرکسی نیست باید تجربه داشته باشیم . پس اول کار در فصل سرما به دور از بارندگی درست کنین مثلا اواخر مهرماه .بعد تجربه که بدست آوردین بعدا تو تابستون زیر باد کولر خشک کنین .
خيلي ممنون از اين اموزش فقط اون چيزي که از عطاري گرفتيد اينجا به جاش ميتونيم چي جايگزين کنيم که سجوک توش بزاريم؟
نه دوستم روده نقش نگهدارنده سوجوک را دراد
سلام خسته نباشین دست مریزاد،من از ایران هستم،ممکن همین کاراییکه انجام دادیم بعدش از کیسه فریز استفاده کنیم و فریز نگه داریم
لطفا سوسیس کالباس هم آموزش بدید چون ما که بیرون از ایرانیم سوسیس کالباس و ژامبون خوب پیدا نمیکنیم
Nice 👍🏾
سلام روزتون بخیر 🌹
از روده گاو که تو ایران هست میشه استفاده کرد؟
پس از تهیه میشه تو فریزر نگهداری کرد؟چه مدت؟
سلام بله قابل نگهداری در فریزر است
دو تا سه ماه
روده گاو هم مناسب است
@@TurkishFoodsKitchen متشکرم عزیرم 😘🌹🌹🌹
عالی بود👏👌😍این موضوع خشک کردن وفروختن روده هم چیزجالبی بود👌نمیشه سوجوک هارودودی کردتوی جاهای شرجی براخراب نشدن گوشت اونارودودی میکنن دراین موردجوابگونیست؟
میشه بگید ادویه سوجوک چی هست من اینجا پیدا نمیکنم ❤
کانال دوم را چطور پیدا کنم لطفا
لینک کانال دوم زیر ویدئو گذاشتم
سلام توی تهران عطاری ها روده خشک شده ندارن
میشه توی کاور سوسیس بریزیم
یا جایگزین دیگری ندارم به جز روده
واقعا ازت ممنونم خانم کدبانوی عزیزم آموزشی عالی بود
ممنون نازنین
یک دنیا تشکر بابت این سوجوکهای خوشمزه اما حیف که ما در المان نمیتونیم روده پیدا کنیم و هوا هم مرطوبه خشک نمیشه ایا راه دیگه ای بغیر از روده هست ؟ لطفا راهنمایی کنید با تشکر.
سلام عالی بود فقط می خواستم سوال کنم مادر ایران به جا ی روده از چه چیزی می شود استفاده کرد ومن نوع دیگری از تهیه سوجوک دیدم که بعد از درست کردن آنها را در فریزر گذاشتند صحیح است یانه
ببخشید این وسیله که حالت قیف هست همینو تهیه و به چرخ گوشت وصل کنیم کافیه؟
سلام بسیارعالی حالا اگه روده نداشته باشیم وتوکیسه های مخصوص سوسیس بزاریم چند ساعت باید بخار پز بشن؟؟؟؟؟
سلام به مواد دو تا سه قاشق غذاخوری آرد اضافه کنین و حسابی ورز بدین که بین مواد چسبندگی ایجاد بشه سپس با سلفون به حالت لوله ایی دربیان سفت و محکم ببندین و بذارین داخل فریزر یخ بزنه روز بعد بذارین کمی یخش باز بشه و قابل برش زدن بشه بعد لا چتقو تیز برش بزنین و قبل آب شدن و نرم شدن برای سرخ کردن اقدام کنین
موفق باشین
نوش جان
خیلی عالی شده مال شما ما از پسش بر نمیایم
ممنونم نظر لطفتونه مرسی از انتخاب خوبتون نوش جان
🌹🌹🌹🌹👌👌👌👌
🙏ممنون
مرسی از نگاه پرمهرشما
با درود و خسته نباشید.
احتیلج به سرکه مالی روده برای جلوگیری از کپک زدن نیست؟
واینکه چطور ما بفهمیم سجوک آماده است؟ و چه مدت میشه سجوک را نگه داشت و در چه شرایطی🙏🌿
برای مگس ها چکار کنیم
قهوه دود بدین قبلا خدمتتون گفتم برای خلاص شدن از مگس ها در پیکنیک قهوه دود بدین
گوشت در معرض هوای گرم قرار بگیره فاسد نمیشه؟
سلام دوستم داخل این پوست های مخصوص و با نمک و ادویه ای که استفاده کردیم نه عزیزم گوشت خراب نمیشه
سلام عزیزم،ادویه سوجوک اماده چه مارکی رو تایید می کنید؟درضمن برای تهیه سوجوک از روده گوسفند استفاده کردید یا گاو؟
درضمن نسبت گوشت گاو وبره رو هم بفرمایید بسیار سپاسگزارم
سلام من همش میترسم گوشت خراب شه
❤️❤️❤️❤️
💝🙏
قطعا ادویه هاش خیلی مهمه مخصوصا ادویه سوجوک . امیدوارم تو ایران باشه .
راستی شما میدونی ادویه پاستیرما چیه؟
سلام بله خیلی مهمه اما برخی هم نمیزنن / شما در سرما و به دور از بارندگی داخل روده بریزین و در سایه بذارین هیچی نمیشه
💗💗💗💗
🙏
👍👍👍👍
🙏🌺