НАСТОЯЩИЕ РУССКИЕ ЩИ,весь секрет в соусе
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Здравствуйте вы на канале Вкусные Рецепты с Еленой Хусаиновой
Сегодня делюсь рецептом своих любимых щей. Такие щи готовлю уже много лет,пробовала другие варианты и все не то. Все равно возвращаюсь к этому рецепту))
Рецепт:
Говядина-600 гр;
Капуста-0,3 среднего вилка;
Картофель-3 шт. средние клубни;
Морковь-1 шт;
Лук-1 шт;
Чеснок-4,5 зубчиков;
Помидоры-2шт;
Том.паста-1ст.л;
Вода-200 мл;
Соль, перец , сахар по вкусу
Приятного всем аппетита))
Блюда из мяса:
• Горячие блюда из мяса
Блюда из рыбы:
• Блюда из рыбы
Закуски и салаты:
• Салаты и закуски
Выпечка:
• Выпечка
#щи #русскиещи #чтоприготовитьнаобед #еленахусаинова
Рецепт:
Говядина-600 гр;
Капуста-0,3 среднего вилка;
Картофель-3 шт. средние клубни;
Морковь-1 шт;
Лук-1 шт;
Чеснок-4,5 зубчиков;
Помидоры-2шт;
Том.паста-1ст.л;
Вода-200 мл;
Соль, перец , сахар по вкусу
Приятного всем аппетита))
Здравствуйте! Хороший рецепт, спасибо!) но почему после закипания говядина варится 1 час? Курицу варить надо только 1 ч. 20 мин. примерно... Это мало вроде для говядины
Какие русские фамилий какой
Настоящие щи отличаются от остальных супов с капустой тем, что никаких зажарок в них не кладется. Все овощи складываются в кастрюлю и томятся на маленьком огне до готовности. В этом и есть особенность русских щей. Всё остальное - капустный суп.
А щи это не суп ?
Щи - это разновидность супа, не предусматривающая никаких зажарок.@@user-mohovoi
Вы не путайте хрен с трамвайной ручкой так варят щи с кв капустой
Так же варю, но не кладу томат пасту, только помидоры.
Согласна , а в этом соусе сахар все меняет , проверяла , можно заливать рассолом из маринованных огурцов или помидор.
Сам готовлю щи когда делаю зажарку а иногда не делаю и так и так вкусно получается
Накинулись то знатоки,то капуста не такая,то зажарка не нужна,аж читать противно.Все готовят по разному,если вам так не нравится-готовьте,как любите,а у автора свой рецепт
Вы здесь кто? Чтобы судить всех?
Сколько хозяек, столько рецептов щей. Правы все.
Капусту кладут в конце,когда готова картошка.
Верно. Молодая капуста разваривается быстро.
Все кладеься вместе и томится( не варится!) на маленьком огне несколько часов. Капуста хрустящая остаётся!
Благодарю за вкусняшку 👍👌❤️👍👍👍👍👍 подп
Готовят все по разному, но не надо писать, что это настоящие русские щи! Помидоры на Руси появились гораздо позже, чем русские щи, да и зажарки не было!!!
Всегда так варю, только со свининой. 👍💖
Согласна, щи это из квашеной капусты, блюдо довольно древнее, поэтому так и готовили, это сейчас свежую капусту круглый годо можно купить, но все равно вкусно получается, что со свежей, что с квашеной. Капусту рубить можно и крупно и мелко, кто как предпочитает, нам показали этот вариант, спасибо.
Настоящие щи это мясо и капуста.
После опускаем картофель и капусту просмотр закончился от слова совсем, так щи не варят капуста в хлам
А почему на вас черные перчатки?
Шедевр🔥
Ой как вкусно!😋👍
Спасибо))🌺
Почему капуста, как топором рубленая?
Кто то любит покрупнее, я, например.
Честно не понимаю, обычно выглядит как борща.
🌺🌺🌺👍🌹🌹🌹😘
Спасибо))🌺🌺🌺
И что вкусного? .пусть вас похвалят а не ввсами себя.
А можно снять эти чёрные перчатки,а то смотреть неприятно руки,как буд-то в грязи(ничего личного)
А мне наоборот нравится, Стильно смотрится 👍
Спасибо за поддержку))❤️💋
Ну и придира!
Я даже не заметил, что она в перчатках🤣🤣🤣
Оч, черные перчатки!
Капусте хана, выварил в хлам, спхар то там на кой ляд, это нп моу а пассеровка, капусту кладут с самом конце чтобы она была чуть хрустящей, и знлегь обчзптнльно перед выключением, и где болгарский перчик
Полностью с Вами согласна.Я люблю, чтоб капуста хрустела, а не была соплей
Да, рецептик, так себе...
Я тоже капусту в конце кладу
Испугалась черных рук и выключила, пока руки меня не поймали.
А мы в Туркмении так же готовим, но называем этот суп не щами, а борщем. Из Туркмении уехали уже более двух десятков лет, а до сих пор так и готовим наш туркменский борщ.
Спасибо за отзыв)) 👍🌺
В борщ ещё ложат свеклу, фасоль и свежую капусту.
Щей со свеклой не бывает,в отличие от борща.
@@Juquia-jr5qsглагол "ложить" не употребляют без приставки.
@@natati3674 А пошла на х..! -мошешь просклонять?
Для меня щи - это кислая капуста...
Согласна с вами )) я тоже люблю щи с квашеной капустой, но иногда хочется со свежей))
@@elenahusssс квашеной капустой тоже вкусно, очень, не могли бы Вы приготовить? Хочется приготовить и с квашеной капустой. Спасибо.
Ну чего накинулись на автора. Вкусный овощной суп.
Со свежей капустой - это украинский борщ, а Щи варятся с квашеной капустой!
Со свежей капустой борщ, а с кислой Щи.
Це борщ, і то не годиться 😂
Борщ щи разница в чем?
В борщ добавляют макароны в щи шишки.
@@user-Krytoi😁😁😁
Борщ варят со свежей капустой, а щи - с квашеной !
@@user-Krytoi Какие макароны? какие шишки ?
@@Juquia-jr5qs шишки стебля бахламы
Щи это как неудачный борщ
Это не щи, щи из квашеной капусты
Дизлайк. Это не щи, щи с квашеной капустой готовят
Щи бывают как с квашеной капустой так и со свежей…. И вообще рецептов щей очень много, есть даже с моченными яблоками и с грибами…. Дизлайк себе оставьте за незнание….))
@@elenahusss Вот именно- множество, с современными выдумками, а про Настоящие -расспросите у своих бабушек.Со свежей капустой готовится укр.борщ, но Ваш и борщом не назовешь, т.к.в борщ кладут свеклу. Капустный суп, возможно, и вкусный, я не спорю. Но это не Настоящие русские Щи однозначно.
Дело не в современных выдумках, а во времени года, в наличии продуктов в тех или иных регионах…. Почитайте историю…где и с чем варили щи в разное время и в разных регионах страны….
@@elenahusssДискуссия окончена.