В мои 65 лет мой индекс массы тела составляет 23,7. Объем и выбор продуктов, а также технология приготовления играют большую роль. Хотя тоже готовлю по- свойски и по- простецки. Но с внуками на каникулах в весе прибавляю. Делайте выводы. Всем здоровья и хорошего настроения
@@ЕленаОрехова-я4и обратите внимание на углеводы быстро усвояемые. И объем, возьмите тарелочку поменьше. Начните считать калории. Просто перед глазами стоят пациенты, которых вынуждены были транспортировать сотрудники МЧС. Удачи и успехов
А вам не противно обсирать другого человека? А вам в вашу голову не приходит что лишний вес может быть из за гормональных заболеваний? Вот ваши близкие столкнуться с этим и вы поймёте.
Эта каша малыша’не умеешь готовит так писала она’вы например почти не грамотная’хотя бы дваждый учились на первом классе’да?не русская но’замечаю ваших ошибок’люди всё посвоему готовит наверное’злая и завистная ты ккк
Зачем делать такие здоровые голубцы?Разрезать пополам лист и завернуть....красиво и эстетично...потом обжарить, только потом тушить в духовке...добавить ещё сметаны...вкус отличается если готовить сверху на печке...вкуснее
Оля, зачем же фарш ступкой? Так безжалостно давишь рис, делаешь какую-то не аппетитную кашу. Я уже не в первый раз вижу, как ты ступкой разминаешь фарш, при этом приглашаешь свою недюжинную силу?
Я оставшуюся капусту на дно казана кладу ,подсаливаю,специй посыплю ,а на них выкладываю обжаренные голубцы ,соус и тушу. Капустка очень вкусная получается и если немного пригорит( бывает иногда отвлекусь),то не страшно.
Дорогая Ольга и Сафар. Спасибо Вам. Тянет на Ваш канал. Хочу посмотреть. Не из за блюд. Мне 74 года. Уже это все умею и прошла. Просто хочется послушать и посмотреть на Вашу семью. Ваше дброе отношение к нам. Доброе сердце. И все хорошее. Берегите себя. Мира Вам.
Оля, говоришь "" Спасибо огромное за сито "", а кому спасибо, хотябы упомянула людей (которые прислали посылку), их нужно вспоминать в каждом видео (в знак благодарности), ведь они сделали тебе добро, а ты даже не вспоминаешь из. Один раз вспомнила под видео, когда открывала посылку и тут же забыла про них. ЭТО ПЛОХО, БЫСТРО ЗАБЫВАЕТСЯ ДОБРО... И ещё, снова пришла к нам племянница, ей хватит 1голубец, но племянницы как не было, так и нет. Когда она уже будет с вами кушать????
Если Вы,Оля спрашивали кто как готовит голубцы,то у меня рецепт такой:фарш практически такой же,только без толкушки😉(рис беру ,,гигант" от Мистраль-он разваривается без дополнительной варки).Обязательно обжариваю голубчики на слегка смазанной раст.маслом сковороде и заливаю ,,зажаркой" с разведенной в водичке сметаной.Получается тоже вкуснота и красота.
УЖАС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!13 голубцов, 13 сосисок в тесте!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Это ж разве можно с твоим весом столько есть???????????????Оля, одумайся, пока не поздно!!!!!!!!!!!!А то будет непоправимое........С таким избытком веса нужно фруктики да обощи с рыбкой на пару кушать!!!!!
@@ЮлияК-ю7м добавь обжаренный лук с морковкой и перетертыми помидорми в фарш и не будет сухо..а ты один рис с мясом,что ли заворачиваешь?да уж..кулинар!
Когда делаю засолку капусты, верхние листья снимаю и заливаю рассолом даю постоять в рассоле неделю или больше, они становятся мягкими , я их скручиваю , складываю в мешочек, и в морозилку. Очень удобно, всегда под рукой
@@ОксанаС-ь4щ С удовольствием поделюсь, С кочана капусты снимаю верхние листья. осторожно, чтобы оставались целыми, если большие-- то режу их пополам, толстые прожилки срезаю, иногда режу кочан капусты пополам так , как говорят - срезаю шапку, и разбираю на листочки. Они особенно хороши на голубцы. Складываю все листья в посудину( кастрюлю, чашку, ведро) и заливаю рассолом так, чтобы вода покрыла листья , ( когда листья полежат в рассоле минут 20-30, они обмякнут) , сверху кладу тарелку, либо крышку , чтобы вся капусточка была в рассоле и, оставляю на неделю или можно больше, потом достаю из рассола, каждый листок скручиваю в виде трубочки или можно складывать( кому как удобно), и раскладываю порционно в мешочки, замораживаю. РАССОЛ на 1 литр кипяченной горячей воды -2 стол. л . соли и 1 стол. л. сахара( можно без сахара) Оставшуюся капусту от качана шинкую , верхнюю часть , чаще всего тушу ( для пирожков или с картофельным гарниром ), а если капуста крупная , шинкую добавляю морковь и солю с рассолом. Примерно на 3 кг капусты,2-3 средние моркови и делаю рассол: 1,5 л кипячёной воды( можно остудить), 2 стол. л. соли и 2 стол л сахара ( можно без сахара), и залить капусту, оставить при комнатной температуре 3-5 дней и поставить в холод Соль лучше использовать крупную НЕ иодированную Приятного аппетита
Ольга, вы кудесница. Все умеете и с радостью все готовите. У вас прекрасная семья. Везде все сияет ,на даче все пушинка к пушинке. Будьте счастливы с Сафаром !!!
Привет, я тоже добавляю сырой и поджарку в фарш только рис добавляю сырой, хорошо промытый и длиннозерновой индийский (покупаю на рынке) очень вкусный. А капусту которая остается, мариную, добавляю сырую свеклу, соль, сахар и уксус и через два дня вкуснатень, за ухо не оттянишь.
Читая комментарии, каждый раз думаю, почему мы все такие стали злые, обязательно нужно обидеть кого то, поучить, а не лучше просто пожелать всем доброго здоровья, ведь его сейчас так не хватает. Вспомните свою молодость, своих родителей, ведь мы были совсем другие, добрые, веселые, а сейчас вечно чем то не довольны. Будьте добрее, всем здоровья.
Оля,зачем выкидывать остатки капусты,я делаю с них тоже голубцы,маленькие,просто закручиваю как колбаски,а совсем маленькие остатки капусты кладу на дно,а сверху голубцы
Я раньше обжаривала, теперь я в духовке их делаю от начала до конца. Сначала выкладываю на противень голубцы без заливки и держу до тех пор пока они немного зарумянятся. А потом заливаю подливкой из лука и моркови, томата и сметаны.
Вы меня простите! Я первый раз смотрю Ваше видео.Я не врач.Я вижу, что Ваша полнота зависит от высокого содержания кортизола в организме.Лечение - это магний .Все вам скадет умный врач Простите .желаю вам добра.
Оставшуюся капусту и шинкую и убираю в морозилку, а потом из неё варю щи. Конечно у каждой хозяйки свой рецепт голубцов. Я всегда тушу голубцы в сметане, сверху посыпаю укропом. Не люблю томат.
А я голубцы сначала обжариваю на сковороде потом складываю заливаю соусом с зажаркой но обязательно со сметаной или со сливками делаю воду нам так нравится.Причем голубец сначала на сковороду ложу швом вниз а затем переварачиваю и голубцы никогда не разваливаются.
Олечка,ты спросила кто как делает голубцы,фарш с любого мяса,рис не промиваю,воду лить в фарш ненадо,с листа капусты должно быть 3 голубца,режу полосочки 8 ширина,14,15 длинна,обжариваю,подливка,сметана или томат, лук в фарш жарю,голубцы получаются маленькие,пропитаны подливкой,чаще подливу делаю с томатом своего приготовления,морковь,лук.
Здравствуйте Оля и Сафар.Голубцы немножко не так я делаю ,большие листы капусты ,я режу по полам и закручеваю ,перчиком .А в подливу надо добавить 3 столовых ложки сметанки и все пережарить и долить воды ,вот это будет ,заливка в голубцы и между них положить ,лаврушу и на огонь .А пероги я всегда делаю ,сладкие и не сладкие ,так очень удобно .Всего вам хорошего 👍💐
Добрый день Ольга и Сафар, мой рецепт ,это добавляю в последнее время, что в перцы фаршированные,что в голубцы это плавленный сыр. Вкус получается насыщенно сливочный . Очень вкусно . Попробуйте вместо сметаны. Всех вам благ.
Оля , а я оставшийся вилок капусты убираю в морозилку или в холодильник , на борщ , на тушёную капусту. И слишком много фарша ты ложишь на лист , аж рвётся у тебя , ложи меньше.
Оля здравствуй. Я делаю голубцы так. Беру фарш люблю жирный чтоб был. Потом туда много зелени крашу кинза укроп.базилик лук зеленый если нет свежего замороженый кладу. Потом рис сырой мою и кладу . Специи.лук крашусырым и еще жарю.и добавляю кипятка в фарш. Делаю с капустой и виноградными листьями. Потом зажарка луком и томатная паста. И очень вкусно.
Ой Оля и Сапар здраствуйте.Привет из Казакстана.Токой вкусный обед у вас.Кушайте на здорове.Оля ты такая приятная ,добрая женшина.Душа чистая.Беригите друг друга .Сапар тоже робатяга .Огороде всё замечателно.Оля поделисть рецепты икры баклажаном.Меня зовут Айнура .У меня 2 дочка 3 мальчика.И внуки внучата есть .Мне нужны рецепти Салаты и Икры на зиму.Я смотрю ты делаеш Аджику .Сладкая или горкая .
Мы Оленька голубцы делаем маленькими мясо жарим с луком и томатом добавляем паприки и рис сырой перемешиваем мелкую капусту на дно казана мелко разрезаем сверху голубцы заливаем томатом и водой
Добрый день всем, я тоже делаю голубцы только рис не варю. Голубцы обжариваю и заливаю пережарку морковь и лук капустным бульоном, тушу до готовности. Всем крепкого здоровья и благополучия
Оля,Сафар,здравствуйте! Оля,вы спрашиваете,кто и как готовит голубцы.Я,в принципе,готовлю так же,как и вы.Тут никакого особенного секрета у меня нет.Вот только у нас голубцы обязательно обжариваются до румяности,а потом тушат в соусе.Соус тоже должен быть вкусным,кисло-сладким,с томатом. Я тоже люблю голубцы побольше,такие хозяйские,как говорится.У вас,конечно, голубцы вкусные,приятного вам аппетита.
Здравствуйте Оленька и Сафар! Оля, я вместо белокочанной капусты использую пекинскую, получаются очень нежные голубцы. Попробуйте, может и Вам понравится. Буду рада. Очень люблю смотреть Ваш канал!
Оля, а почему вы👉 спрятали подписчиков, на которых Вы подписаны???, я зашла посмотреть, но там у вас, всё спрятано. Почему прячите??? Или Вы не на кого не ПОДПИСАНЫ... ??? Хорошо когда на тебя подписаны, НУЖНО В ОТВЕТ ПОДПИСАТЬСЯ, и не прятать на кого ты подписан...
Не надо выкидывать остатки!!!! Порежьте мелко,добавить одно или два яйца,кефирчику чуть чуть и муки Размешать надо,чтобы тесто было как на оладьи.Все.Жарьте на подс .масле как оладушки.Очень вкусно!!!!
Привет с Украины Ольга и Сафар.Я делаю голубцы с сырым рисом круглым,а капустный лист рву пополам и скручиваю как кульочек в котором семечки бабульки продавали.Выходят акуратнкнькие и не большие
Привет семье ! ❤💯 Ну голубцы у вас по -уральски....получились рисовые голубцы,да и ещё столько моркови...сочность впитает в себя рис,чтобы не было сухо внутри меньше риса нужно добавлять...это у вас не голубцы ,а фаршированная капуста,а на такой большой лист 1ст.ложку фарша,ну всё равно будет прикольно...вам нужно попробовать настоящие голубцы ! Приятного аппетита!🙏😍
листы на варю, срежаю стебель , вырезаю серецевину, но не глубоко. ставлю в микроволновку серцевиной вверх на 10 минут. по истечении времени достаю коча и разбираю готовые листочки, срезаю прожилки. и так ло конца кочана
Добрый день вам. Я голубцы ОБЯЗАТЕЛЬНО обжариваю👆. Немножко другой фарш. И подлива такая же, но вместо томатной пасты, сметана. Так любит моя семья. ОЧЕНЬ вкусно. Попробуй, если интересно.
Ого голубцы,у нас на Украине маленькие порежьте лист на длинные полоски и не закручевайте с боков ,голубец тогда будет сочный а фарш и жарка так же у вас они будут внутри сухими
Милый ЧО, милый ЧО, навалился на плечо!!!!
Ешьте! Ешьте! Ешьте! Модель хорошего аппетита перед вами
А вы не едите?Совсем?🤦🤣
@@АнжеликаЗабавнюк ага ага я то же хочу сказать они наверно не едят вообще
В мои 65 лет мой индекс массы тела составляет 23,7. Объем и выбор продуктов, а также технология приготовления играют большую роль. Хотя тоже готовлю по- свойски и по- простецки. Но с внуками на каникулах в весе прибавляю. Делайте выводы. Всем здоровья и хорошего настроения
@@ЗояСоловьева-к2ю ну вы молодец ,у меня так не получается .Хотя жирную пищу мало кушаю ,больная поджелудочная.
@@ЕленаОрехова-я4и обратите внимание на углеводы быстро усвояемые. И объем, возьмите тарелочку поменьше. Начните считать калории. Просто перед глазами стоят пациенты, которых вынуждены были транспортировать сотрудники МЧС. Удачи и успехов
Оля зачем еще сметана...Вам самой не противно смотреть на себя в зеркало...Ужас...
Какое ваше дело ?
Воспитанные люди уважают другого человека за его характер , а не за внешний вид
Вы - невоспитанный хам
А вам не противно обсирать другого человека? А вам в вашу голову не приходит что лишний вес может быть из за гормональных заболеваний?
Вот ваши близкие столкнуться с этим и вы поймёте.
За чем так грубо? Она очень приятная и добрая девушка!
А вы хотите ,чтоб все люди были похожи только на вас.Ведь жизнь интересна тем,что мы все разные
Это неголубцы, это каша малаша, а ведь вы ОЛЯ действительно неумеите готовить
Ну что ты такая злая?правильно все делает , будьте добрее люди
Эта каша малыша’не умеешь готовит так писала она’вы например почти не грамотная’хотя бы дваждый учились на первом классе’да?не русская но’замечаю ваших ошибок’люди всё посвоему готовит наверное’злая и завистная ты ккк
вы хоть ручки покажите племянницы что она и правда присутствует Народ не верит
Первый раз вижу способ перемешивания фарша толкушкой
Зачем делать такие здоровые голубцы?Разрезать пополам лист и завернуть....красиво и эстетично...потом обжарить, только потом тушить в духовке...добавить ещё сметаны...вкус отличается если готовить сверху на печке...вкуснее
А где племянница?
На голубцы пошла наверное!
Оля, зачем же фарш ступкой? Так безжалостно давишь рис, делаешь какую-то не аппетитную кашу. Я уже не в первый раз вижу, как ты ступкой разминаешь фарш, при этом приглашаешь свою недюжинную силу?
Я оставшуюся капусту на дно казана кладу ,подсаливаю,специй посыплю ,а на них выкладываю обжаренные голубцы ,соус и тушу. Капустка очень вкусная получается и если немного пригорит( бывает иногда отвлекусь),то не страшно.
Зажариться еще вкуснее,спасибо!
А я и с низу и с верху. Я люблю капусту с голубцов и семью всю приучила. Капуста съедается в первую очередь.
Дорогая Ольга и Сафар. Спасибо Вам. Тянет на Ваш канал. Хочу посмотреть. Не из за блюд. Мне 74 года. Уже это все умею и прошла. Просто хочется послушать и посмотреть на Вашу семью. Ваше дброе отношение к нам. Доброе сердце. И все хорошее. Берегите себя. Мира Вам.
Очень большие голубцы ужас
Оля, говоришь "" Спасибо огромное за сито "", а кому спасибо, хотябы упомянула людей (которые прислали посылку), их нужно вспоминать в каждом видео (в знак благодарности), ведь они сделали тебе добро, а ты даже не вспоминаешь из. Один раз вспомнила под видео, когда открывала посылку и тут же забыла про них. ЭТО ПЛОХО, БЫСТРО ЗАБЫВАЕТСЯ ДОБРО... И ещё, снова пришла к нам племянница, ей хватит 1голубец, но племянницы как не было, так и нет. Когда она уже будет с вами кушать????
Наверно племянница не хочет чтобы её снимали..
Делай добро и бросай его в воду.
@@МаринаБ-о1е 100%
🤗Бабушкины рецепты, Вы не раслышали, племянница Оле сказала, что ей один голубец. Понятно.🌸
@@СаидаНуралеева я всё слышала, что говорила Оля, а не племянница. У Оли в каждом видео, сейчас к нам придёт племянница, то пришла, а её нет и нет
А я всегда добавляю в подлив сметану, когда тушу голубцы
Сосики у вас в сыром тесте они свергу не пропеклись,духовка не в порядке
Оля! Убавь порции. Твоя порция должна умещаться в стакан
Вы так и в жизни позволяете себе.. с людьми разговаривать?
Вот это Сафарик удачно женился.. 🤪
Если Вы,Оля спрашивали кто как готовит голубцы,то у меня рецепт такой:фарш практически такой же,только без толкушки😉(рис беру ,,гигант" от Мистраль-он разваривается без дополнительной варки).Обязательно обжариваю голубчики на слегка смазанной раст.маслом сковороде и заливаю ,,зажаркой" с разведенной в водичке сметаной.Получается тоже вкуснота и красота.
ф
УЖАС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!13 голубцов, 13 сосисок в тесте!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Это ж разве можно с твоим весом столько есть???????????????Оля, одумайся, пока не поздно!!!!!!!!!!!!А то будет непоправимое........С таким избытком веса нужно фруктики да обощи с рыбкой на пару кушать!!!!!
@@ОксанаЧепуряева 👍👍👍👏👏👏
@@ОксанаЧепуряева 👏👏👏👍👍👍
@@TihaiaElena 😂😂😂👍👍👍
@@ТатьянаТитова-ю8и 👌🤣👍"ревизоры"нагрянули с весами😏😆😄😂
Ольга добрый вечер зачем из фарша делать пюре тем более что рис уже готовый
Оля, а я голубцы сперва обжариваю с небольшим количеством сливочного масла, а потом кладу в казан
Да, так вкуснее.
Я тоже обжариваю.
не понимаю,зачем варить рис?он же тушится все равно.и удобнее заворачивать и перец фаршировать удобнее с сырым рисом
🌷Янита g добрый вечер.Рис бывает разный круглый варится быстрей, длиннозерный варится дольше.
@@yuliyak.1753 детка,не учи ученого,а попробуй
@@ЮлияК-ю7м добавь обжаренный лук с морковкой и перетертыми помидорми в фарш и не будет сухо..а ты один рис с мясом,что ли заворачиваешь?да уж..кулинар!
Варю на двоих четыре голубца . ((((
@@ТатьянаТитова-ю8и я люблю делать полуфабрикаты , как и Оля. Сварить помаленьку, свеженькое и разнообразное приятней и полезней .
худеть надо .худеть ! а не кормить этого хитрого альфонса!
Вот бы про себя так все знали.. что надо.. ))) как же нравится людям раздавать советы... Когда их об этом не спрашивают))
Гость а чё спрятался 🌚😏
Много риса столько не нужно
Это же Вам решать Ирина, правда? Кому сколько риса нужно 😂😂😂😂😂😂😂😂
Когда делаю засолку капусты, верхние листья снимаю и заливаю рассолом даю постоять в рассоле неделю или больше, они становятся мягкими , я их скручиваю , складываю в мешочек, и в морозилку.
Очень удобно, всегда под рукой
@@ОксанаС-ь4щ С удовольствием поделюсь,
С кочана капусты снимаю верхние листья. осторожно, чтобы оставались целыми, если большие-- то режу их пополам, толстые прожилки срезаю, иногда режу кочан капусты пополам так , как говорят - срезаю шапку, и разбираю на листочки.
Они особенно хороши на голубцы.
Складываю все листья в посудину( кастрюлю, чашку, ведро) и заливаю рассолом так, чтобы вода покрыла листья , ( когда листья полежат в рассоле минут 20-30, они обмякнут) , сверху кладу тарелку, либо крышку , чтобы вся капусточка была в рассоле и, оставляю на неделю или можно больше, потом достаю из рассола, каждый листок скручиваю в виде трубочки или можно складывать( кому как удобно), и раскладываю порционно в мешочки, замораживаю.
РАССОЛ
на 1 литр кипяченной горячей воды -2 стол. л . соли и 1 стол. л. сахара( можно без сахара)
Оставшуюся капусту от качана шинкую , верхнюю часть , чаще всего тушу ( для пирожков или с картофельным гарниром ), а если капуста крупная , шинкую добавляю морковь и солю с рассолом. Примерно на 3 кг капусты,2-3 средние моркови и делаю рассол:
1,5 л кипячёной воды( можно остудить),
2 стол. л. соли и 2 стол л сахара ( можно без сахара), и залить капусту, оставить при комнатной температуре 3-5 дней и поставить в холод
Соль лучше использовать крупную НЕ иодированную
Приятного аппетита
@@ОксанаС-ь4щ Извините, получился целый роман, но короче не получилось
@@ОксанаС-ь4щ Солите на здоровье, хочу заверить, получается всегда очень вкусно.
Если возникнут вопросы, обращайтесь 😻
@@ОксанаС-ь4щ 😊
Я перед тем как тушить голубцы немного обжариваю их , по-моему так получается вкуснее ,но ничего против не имею к этому варианту......
Мы на Кубани делаем маленькие голубцы и ещё с виноградного листа очень вкусно и красиво
Сафар,а когда к семье?
А что это вас так волнует???
@@live3232 меня не одну волнует
Голубцы бомбезные!Одним наешся и все.Я вас обожаю!
Ольгуня, добрый день ! А ты незабыла , что ты открывала швейный канал( во первых).Ждем швейных "дел" мастер.
Видео разные, не только о еде.
Оля,а я оставшуюся капусту режу и прокладываю между голубцами слоями она утушится и вкусно получается как гарнир
Также делаю🤗👍
Да,да,я тоже так же кладу,капустки хочется всегда побольше,она такая вкусная там получается...
Оличка. Морковку Можга если много положить в пакет и в морозилку и тогда можно куда надо готово
Оля Вы супер!!!
Оля,бы блогер, тебя и молодые хозяюшки смотрят,брось свою толкушку,ты весь рис перемолотила,так повара и хозяйки НЕ ДЕЛАЮТ,просто вот подумай и всё.
Дети то ждут
Ольга, вы кудесница. Все умеете и с радостью все готовите. У вас прекрасная семья. Везде все сияет ,на даче все пушинка к пушинке. Будьте счастливы с Сафаром !!!
Ольга, теперь денег достаточно и шить не надо. Там ведь работы больше, чем готовить. Канал для меня не интересен.
Я еще сметаны добавляю, и тушу в духовке
Очень много риса вы добавили на фарш
Голубцы как батоны размером!!!
Привет, я тоже добавляю сырой и поджарку в фарш только рис добавляю сырой, хорошо промытый и длиннозерновой индийский (покупаю на рынке) очень вкусный. А капусту которая остается, мариную, добавляю сырую свеклу, соль, сахар и уксус и через два дня вкуснатень, за ухо не оттянишь.
Читая комментарии, каждый раз думаю, почему мы все такие стали злые, обязательно нужно обидеть кого то, поучить, а не лучше просто пожелать всем доброго здоровья, ведь его сейчас так не хватает. Вспомните свою молодость, своих родителей, ведь мы были совсем другие, добрые, веселые, а сейчас вечно чем то не довольны. Будьте добрее, всем здоровья.
Лариса , 👍👍👍,БлагоДарю !!! 💞💞💞
Оля,зачем выкидывать остатки капусты,я делаю с них тоже голубцы,маленькие,просто закручиваю как колбаски,а совсем маленькие остатки капусты кладу на дно,а сверху голубцы
Я мелко нарезаю добрвляю ,муку,соль,Перчик, яйцо и жарю оладушки))👍
Оля,подсушите кунжут на сковороде,он даст ореховый вкус и будет дольше хранится,, лучше в в стекле !
голубцы желательно обжарить и потом уже тушить. так делала моя бабушка и она их тушила в духовке.
Я раньше обжаривала, теперь я в духовке их делаю от начала до конца. Сначала выкладываю на противень голубцы без заливки и держу до тех пор пока они немного зарумянятся. А потом заливаю подливкой из лука и моркови, томата и сметаны.
Вы меня простите! Я первый раз смотрю Ваше видео.Я не врач.Я вижу, что Ваша полнота зависит от высокого содержания кортизола в организме.Лечение - это магний .Все вам скадет умный врач Простите .желаю вам добра.
Я голубцы кручу рожком и намного меньше получаются. Но такие большие ела в гостях, от этого они не хуже.
Приветик. А я голубцы обжариваю,
обязательно нужно обжаривать
Мое любимое блюдо .Я предварительно обжариваю на сковородочке а потом укладываю тушить.По зажарке все как у вас.
Оля так хотелось посмотреть как вы будете поздравлять племяшку маленького.За одно посмотреть и на племянницу.Мальчику телефон понравился .?
Оставшуюся капусту и шинкую и убираю в морозилку, а потом из неё варю щи. Конечно у каждой хозяйки свой рецепт голубцов. Я всегда тушу голубцы в сметане, сверху посыпаю укропом. Не люблю томат.
А я оставшуюся капусту жарю в кляре, очень вкусно. У меня есть на канале.
А я голубцы сначала обжариваю на сковороде потом складываю заливаю соусом с зажаркой но обязательно со сметаной или со сливками делаю воду нам так нравится.Причем голубец сначала на сковороду ложу швом вниз а затем переварачиваю и голубцы никогда не разваливаются.
Я сырой рис в фарш ложу много приправ побольше воды и делаю их маленькими.. вы много риса положили очень
А я оставшуюся капусту тяпаю и в фарш добавляю . Мясо ещё сочнее получается .
Олечка,ты спросила кто как делает голубцы,фарш с любого мяса,рис не промиваю,воду лить в фарш ненадо,с листа капусты должно быть 3 голубца,режу полосочки 8 ширина,14,15 длинна,обжариваю,подливка,сметана или томат, лук в фарш жарю,голубцы получаются маленькие,пропитаны подливкой,чаще подливу делаю с томатом своего приготовления,морковь,лук.
Здравствуйте Оля и Сафар.Голубцы немножко не так я делаю ,большие листы капусты ,я режу по полам и закручеваю ,перчиком .А в подливу надо добавить 3 столовых ложки сметанки и все пережарить и долить воды ,вот это будет ,заливка в голубцы и между них положить ,лаврушу и на огонь .А пероги я всегда делаю ,сладкие и не сладкие ,так очень удобно .Всего вам хорошего 👍💐
Пироги
Умница.Видно что с любовью готовите
оля колечко то снимай деформируется....
Привет Семья и друзья канала🙋🏼🙋🏼♀️
Я в голубцы рис не отвариваю,кладу сырым.
У вас все выглядит аппетитно ,Будьте здоровы!
Добрый день Ольга и Сафар, мой рецепт ,это добавляю в последнее время, что в перцы фаршированные,что в голубцы это плавленный сыр. Вкус получается насыщенно сливочный . Очень вкусно . Попробуйте вместо сметаны. Всех вам благ.
Спасибо
Спасибо🙏💕
Где вы были раньше 🙂, с сыром конечно вкуснее будет, спасибо за совет .
Подморозить немного
Думаю,что скоро чай будут заваривать с сыром,а что,
насыпали в чайник заварку, добавили натёртый сыр,и
вкусный чай готов (((😉
Оля я голубцы сначала обжарю с двух сторон а потом в казанок и заливаю томатным соком. Вкусно!!!
Привет с Украины голубцы хорошее дело но вы делаете их большие нужно листья пополам резать!!!
И я с Украины, зачем резать, я и мои любим капусту, делала как то на пол листа не очень, тефтельку я отдельно сделаю, в голубцах главная капуста
Делайте себе на здоровье никто вам не против
И вы делайте на здоровье,не нужно мне писать, и писать комментарии со знаками восклицания , дурной тон
Оля , а я оставшийся вилок капусты убираю в морозилку или в холодильник , на борщ , на тушёную капусту. И слишком много фарша ты ложишь на лист , аж рвётся у тебя , ложи меньше.
Оленька ты умница я обожаю смотреть как ты глтовишь все по простому здоровья вам
Почему не показали племянницу?? Мы хотоим вас видеть и вашего сыночка .
Оля я в пережарку добавляю заморожение или свежие помидори.Перекладиваю сливочним маслом и заливаю домашним томатним соком
Только листья с пекинской капусты разделить,и погружать листьями по 3 штучки в кипящую воду🙋♀️🌹🌹🌹💚
Здравствуйте, Ольга и Сафар и все зрители канала! Присоединяюсь к просмотру 🤗 Всем хорошего дня и отличного настроения 🤗
Оля здравствуй. Я делаю голубцы так. Беру фарш люблю жирный чтоб был. Потом туда много зелени крашу кинза укроп.базилик лук зеленый если нет свежего замороженый кладу. Потом рис сырой мою и кладу . Специи.лук крашусырым и еще жарю.и добавляю кипятка в фарш. Делаю с капустой и виноградными листьями. Потом зажарка луком и томатная паста. И очень вкусно.
Здравствуйте
Оля мне нравится как вы готовите. Ведь каждый по своему. Я люблю смотреть ваши ролики и смех ваш интересный
Очень нравится вас слушать и смотреть,молодцы
Из пекинской капусты тоже очень вкусные получаются.
Я тоже делаю голубцы из пекинской капусты. Они получаются нежнее Валентина
Оля осталась похудеть тебе ..ходи в тренажерку и будет прекрасно
С таким весом нельзя в тренажёрку. А худеть или нет - это личное дело каждого, да и не у всех получается. Я вот всю жизнь то худею, то набираю
Ой Оля и Сапар здраствуйте.Привет из Казакстана.Токой вкусный обед у вас.Кушайте на здорове.Оля ты такая приятная ,добрая женшина.Душа чистая.Беригите друг друга .Сапар тоже робатяга .Огороде всё замечателно.Оля поделисть рецепты икры баклажаном.Меня зовут Айнура .У меня 2 дочка 3 мальчика.И внуки внучата есть .Мне нужны рецепти Салаты и Икры на зиму.Я смотрю ты делаеш Аджику .Сладкая или горкая .
Мы Оленька голубцы делаем маленькими мясо жарим с луком и томатом добавляем паприки и рис сырой перемешиваем мелкую капусту на дно казана мелко разрезаем сверху голубцы заливаем томатом и водой
Голубцы давно не готовила))Тесто слоёное в морозиле всегда есть, очень удобно и слойки и рулетики, пироги к чаю по быстрому 👍
Олечка Сафар. Обожаю Вас и Ваш канал Здоровья, счастья, любви и долгих лет жизни Вам.
Добрый день всем, я тоже делаю голубцы только рис не варю. Голубцы обжариваю и заливаю пережарку морковь и лук капустным бульоном, тушу до готовности. Всем крепкого здоровья и благополучия
Да Ольга нынче капуста жесткая..поэтому попробовали из пекинской капусты..это просто нежно и вкусно.
Привет, ребята 🤗 голубцы, мммм😊
Сосиски в тесте, дочка обожает😄
Привет 😘
Сосиски лишние были
Оля,Сафар,здравствуйте! Оля,вы спрашиваете,кто и как готовит голубцы.Я,в принципе,готовлю так же,как и вы.Тут никакого особенного секрета у меня нет.Вот только у нас голубцы обязательно обжариваются до румяности,а потом тушат в соусе.Соус тоже должен быть вкусным,кисло-сладким,с томатом. Я тоже люблю голубцы побольше,такие хозяйские,как говорится.У вас,конечно, голубцы вкусные,приятного вам аппетита.
Здравствуйте Оленька и Сафар! Оля, я вместо белокочанной капусты использую пекинскую, получаются очень нежные голубцы. Попробуйте, может и Вам понравится. Буду рада. Очень люблю смотреть Ваш канал!
Спасибо
@@live3232 Олечка не волнуйтесь все у вас отлично.Да люди мы все разные на всех неугодишь.
Оля, а почему вы👉 спрятали подписчиков, на которых Вы подписаны???, я зашла посмотреть, но там у вас, всё спрятано. Почему прячите??? Или Вы не на кого не ПОДПИСАНЫ... ??? Хорошо когда на тебя подписаны, НУЖНО В ОТВЕТ ПОДПИСАТЬСЯ, и не прятать на кого ты подписан...
@@TihaiaElena да, я смотрю, что вам было написано📝📝📝, вы что Оля??? Или в бочке затычка???
И голобцы надо обжарить. Тогда ещё в куснее будет.
Не надо выкидывать остатки!!!! Порежьте мелко,добавить одно или два яйца,кефирчику чуть чуть и муки Размешать надо,чтобы тесто было как на оладьи.Все.Жарьте на подс .масле как оладушки.Очень вкусно!!!!
Я тоже не выбрасываю, шинкую, обжариваю и делаю заливной пирог,
Привет из Ульяновска.Я в фарш пережариваю лук и морковь,а голубцы обваливаю в муке и обжариваю ,и тушу.Оля хочу сказать вам,Вы замечательная хозяюшка.
А мне нравится с пекинкой получвются нежные
Привет с Украины Ольга и Сафар.Я делаю голубцы с сырым рисом круглым,а капустный лист рву пополам и скручиваю как кульочек в котором семечки бабульки продавали.Выходят акуратнкнькие и не большие
Руся, я первый раз это слышу.. нужно попробовать.. спасибо
@@as-nk8tq Пробуйте.Поверьте очень вкусно.
Олечка здравствуйте я готовлю тоже голубцы мы кладём в фарш ещё зелень кинза и утроп .ПОПРОБУЙТЕ ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ.
Спасибо
Привет семье ! ❤💯
Ну голубцы у вас по -уральски....получились рисовые голубцы,да и ещё столько моркови...сочность впитает в себя рис,чтобы не было сухо внутри меньше риса нужно добавлять...это у вас не голубцы ,а фаршированная капуста,а на такой большой лист 1ст.ложку фарша,ну всё равно будет прикольно...вам нужно попробовать настоящие голубцы !
Приятного аппетита!🙏😍
Здравствуйте,Салам ребята)) Как вариант- голубцы в духовку подсушить и затем в казан в соус .Я так готовила в Узбекистане.
Здравствуйте
Привет,я тоже сначала обжариваю,потом тушу в сметанке с томатом ,мммм вкуснятина ,лайк
Привет
@@live3232 👍💕💕💕
листы на варю, срежаю стебель , вырезаю серецевину, но не глубоко. ставлю в микроволновку серцевиной вверх на 10 минут. по истечении времени достаю коча и разбираю готовые листочки, срезаю прожилки. и так ло конца кочана
Здравствуйте очень люблю голубцы 👍😋
Оля ты так блендер сломаешь на чаше есть такие пазики и туда вставляешь крышку и немного в бок и она закрывается а ты просто щелкаешь
Добрый день вам. Я голубцы ОБЯЗАТЕЛЬНО обжариваю👆. Немножко другой фарш. И подлива такая же, но вместо томатной пасты, сметана. Так любит моя семья. ОЧЕНЬ вкусно. Попробуй, если интересно.
Спасибо
Канечно ми такие большие не делаем листочок режем пополам
Потомуштонукудаие? Великий кулинар! Сделай из остатков ленивые голубцы
Ого голубцы,у нас на Украине маленькие порежьте лист на длинные полоски и не закручевайте с боков ,голубец тогда будет сочный а фарш и жарка так же у вас они будут внутри сухими
Сафар, кунжут бывает чёрный, белый, коричневый. А чёрный, о чем говоришь ты-то тмин. Его вы на лепёшку сыпите