BROMATOLOGIA: Indice de Saponificacion (Determinacion y Calculos)

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  • Опубликовано: 12 дек 2024

Комментарии • 15

  • @imnotheather8441
    @imnotheather8441 Год назад +1

    Muchas gracias, es el único lugar donde encontré como calcular el índice de saponificación y de yodo de manera teórica.

    • @joshelote1
      @joshelote1  Год назад +1

      Gracias x comentar!!! Me alegro k te sirviera para calcular. Saludos y exitos!!!

  • @Zacuelcrak
    @Zacuelcrak 2 года назад +1

    MUY BIEN EXPLICADO!!! UN LUJO!!!

  • @samird512
    @samird512 9 месяцев назад

    ¡De diez tu explicación, amigo!

    • @joshelote1
      @joshelote1  9 месяцев назад

      Gracias x comentar!!! Me alegro k te gustara explicación. Un like y suscribe para apoyar. Saludos y exitos!!!

  • @rodrgolopez8240
    @rodrgolopez8240 2 месяца назад

    excelente tu explicacion.

    • @joshelote1
      @joshelote1  2 месяца назад

      Gracias x comentar.!!! Me alegro que te sirviera explicación. Un like y suscribe para apoyar Saludos y exitos en estudios!!

  • @mariaeugeniafava3055
    @mariaeugeniafava3055 3 года назад

    Gracias, bien clarito!!

  • @camilacoronel7984
    @camilacoronel7984 3 года назад

    Muy bien explicado!

    • @joshelote1
      @joshelote1  3 года назад

      Gracias x comentar!!1 Me alegro que te gustara. Un like y comparte para apoyar canal. Exitos en estudios!!!

  • @123yoyotutu
    @123yoyotutu 4 года назад

    Una pregunta amigo, ya que para esta Determinacion se está utilizando un Triglicérido, alcohol etanol y KOH, entonces no cabria pensar que pudiera llevarse a cabo una reacción de Transesterificación? La teoría es lo que marca, que para la transesterificación Alcalina se requiere una grasa/aceite, alcohol y alcali. Saldos

  • @semar11marsemar33
    @semar11marsemar33 2 года назад

    Hola, hice un cálculo y me dio 137 el índice de saponificación de un aceite comestible. Es posible ese valor aunque no esté dentro del rango? No encuentro valores bajos así en la teoría pero puede llegar a dar eso? Gracias

  • @ximenacorrea4543
    @ximenacorrea4543 Год назад

    Pregunta por qué la solución de la base debe ser etanoica?

    • @joshelote1
      @joshelote1  Год назад

      Hola Ximena. La base de estar en solucion etanolica para mejorar la reaccion, ya que los aceites se separan del agua. Saludos.

  • @rossanaguerrero2810
    @rossanaguerrero2810 2 года назад +1

    Muy bien explicado!