SAPONIFICATION reaction of FATS AND OILS 🧪🔥 🧼

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  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 62

  • @user-sk3el6qs5v
    @user-sk3el6qs5v Месяц назад

    Encantada de escucharlo, en verdad que manera más bella de explicar y además tan claro y preciso. Ya suscrita :D

  • @mariadoloresmauro3253
    @mariadoloresmauro3253 2 месяца назад +1

    Alqui gracias por haberte tomado tanto tiempo en explicármelo tan tan bien si que lo entiendo perfectamente más que suficiente para el examen.. Sabes una cosa el año pasado la pregunta de tensioactivos daban por correcta los tensioactivos no anionicos 😅😅😅 pero quedo anulada.. Un abrazo super grande y ya te contaré.. Sigo por el canal

  • @rosariojaimes4365
    @rosariojaimes4365 Год назад +3

    Yo pensé que hacer mezclas y jabones era cuestión de diversión y que así de ignorante en cuánto a saponificación podía hacer mis propios jabones,sin embargo usted es un excelente maestro para explicar lo importante que es estar informado antes de hacer mezclas que pueden causar daño a la salud!!! Muchas gracias!!!

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад +1

      Muchisimas gracias Rosario, encantado de compartir los conocimientos!

  • @CesarAugustoMayaGuerrero
    @CesarAugustoMayaGuerrero 3 месяца назад

    Muy bueno se aprende

  • @betzaidaaguilar7350
    @betzaidaaguilar7350 Год назад +1

    Hola betzaida de panama ..saludos ..ya escuché todo este video gracias he comprendido mas.

  • @yanelissanchesrodrigues6802
    @yanelissanchesrodrigues6802 Год назад

    Maravilloso,esa es la palabra,ver como óleo y sosa dan un producto de tanta importancia para el ser humano.

  • @MaikGAB
    @MaikGAB 5 месяцев назад +1

    Dios mío, que buen vídeo. Realmente he aprendido bastante con este.

  • @montserrat7572
    @montserrat7572 Год назад

    Hola Raúl m gusta muchísimo como explicas todo yo tengo 58 años y quiero empezar hacer jabones. M encanta los tonos d voz q utilizas!! Eres un crack estoy viendo todos tus vídeos para aprender. Y x supuesto m he suscrito!!

  • @dianamoya1797
    @dianamoya1797 Год назад +2

    Desde Argentina Saludos

  • @annarossanz8383
    @annarossanz8383 Год назад +3

    Para hacer jabón no pero para hacer buen jabón sí.
    Ha quedado claro con la explicación.
    Muchas gracias😊

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад

      Hola Anna, lo has definido con absoluta precisión. Gracias a ti por tu contribución. Seguimos adentrándonos en el mundo de la química! SAludos!!

  • @distribuidoracentraldequimicos
    @distribuidoracentraldequimicos Год назад +3

    Un gusto saludarle El Alquimista Verde. Desde Bogotá Colombia, mucho de nosotros solo creemos que es solo mezcla y obtenemos un producto. Sin encargo debemos analizar o investigar que lo que está sucediendo en dicha mezcla. Para mí es muy importante saber algún conocimiento acerca de la saponificacion. Muchas gracias 🤝🏻

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад +2

      Saludos para ti también amigo. Me alegra saber que el video te haya podido ayudar, seguiremos trabajando en ese sentido y profundizando en los conocimientos de saponificación.

  • @ekosbeauty1745
    @ekosbeauty1745 6 месяцев назад

    Muchas gracias

  • @CeliaZapata-e1i
    @CeliaZapata-e1i 7 месяцев назад

    Excelente video....si se necesita tener conocimientos de quimica...Muchas gracias.

  • @ganaderiacaprinacabrasyalg4502
    @ganaderiacaprinacabrasyalg4502 8 месяцев назад

    Hola, saludos desde Venezuela, me gustaría me ayudarás con un vídeo para producir grasa Sobrepasante para alimentar rumiantes, se que es grasa saponificada y se usa aceite de palma africana e hidróxido de Calcio

  • @dianamoya1797
    @dianamoya1797 Год назад +1

    Muchas gracias. Sumamente didactico. Claro , preciso. Me interesa saber mas .Asi q lo seguire

  • @cymbitata
    @cymbitata 11 месяцев назад

    Gracias ❤❤❤

  • @alquimistaverde
    @alquimistaverde  2 года назад +1

    ☞ Deja aqui tu opinión ¿ hay que saber química para hacer bien un jabón?

  • @mariadoloresmauro3253
    @mariadoloresmauro3253 2 месяца назад +1

    Alquimista aquí tienes una nueva suscriptora me echarás una mano con unas dudas estoy con oposiciones limpieza Xunta de Galicia y tengo algo de lío con las grasas.
    En unos sitios dice que son emulsionables y en otros saponificables.
    En otros stios dice se limpian con detergente alcalino en otros con alcalino en otros con disolvente y en otros con desengrasante..me podrás aclarar porfi... Pero explicado para tontos plis que es un grupo V... 😅😅😅Un abrazo enorme te lo agradezco un montón

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  2 месяца назад

      Hola! Con mucho gusto te echo una mano. Intentaré explicartelo de la manera mas sencilla posible. Primero ha que saber lo que es una emulsion para comprender de que hablamos. Una emulsion es la asociación de tres componentes que forman una mezcla mas o menos homogenea y estable. Ejemplo. Si tengo un vaso de agua y le echo aceite, pues como sabes no se mezclan y quedan los componentes separados, por un lado el agua, y por otro el aceite. Ahora, si a estos dos añado un tercer componente, llamado emulsionante, y que en este caso, por ejemplo puede ser cualquier detergente..imagina lavavajillas, al mezclar se van a unir los tres componentes formando LA EMULSION. Dicha emulsion esta compuesta de unidades dispersas que son diluibles en agua, por eso, el lavavajillas quita la grasa en presencia de agua. Porque EMULSIONA LA GRASA. GRASA y la dispersa en el agua, limpiando el objeto, como ves, no hay una reaccion quimica, porque no hay reaccion, sino una simple interaccion entre tres compuestos quimicos que se asocian.Bien ahora vamos a ver la SAPONIFICACION : La saponificacion es UNA REACCION QUIMICA, que se produce cuando rompemos la union que existe entre un alcohol y un ácido, y que se llama ESTER. Para lograr esto, hemos de añadir un alcali, que puede ser la SOSA CAUSTICA o hidroxido sódico, y en algunos casos CArbonato de Sodio, aunque es mucho mas debil el efecto. Bien pues una grasa vegetal ( cualquier aceite comestible o la mantequilla) esta compuesta por la union de 3 moleculas un acido graso y glicerina (que es un alcohol).( Por eso se llaman tambien Triglicéridos). Cuando aplicamos Sosa caustica, rompemos la union y se separan por un lado los acidos y por otro lado la glicerina, pero resulta que el acido reacciona a su vez con la sosa y da una sal sodica...bien pues sabes una cosa? esa sal sodica es lo que se denomina JABON!..asi que añadiendo sosa caustica a una grasa vegetal, se obtiene...Jabón y Glicerina, por eso se limpia la grasa con la sosa o bicarbonato y agua y..por eso la sosa limpia tan bien el horno. Mola eh?..Bien esas serian las grasas saponificables. Pero luego...hay otras grasas que no son trigliceridos..sino que son o grasas minerales, por ejemplo las de tipo silicona, o hidrocarburos sin enlace ester, por ejemplo la VASELINA. Estas grasas aunque les eches sosa, no pueden reaccionar, por lo que no las podras limpiar asi...sino que tendras que emulsionarlas con un detergente..tambien llamado SURFACTANTE. Asi pues tenemos grasas saponificables y no saponificables...y luego las emulsionables que son CASI TODAS! Con mayor o menor dificultad, y dependiendo del detergente. A veces con las grasas minerales o las organicas como la VASELINA o cualquier otro hidrocarburo de cadena larga, cuesta mucho EMULSIONARLAS..entonces se agrega al detergente un poco de disolvente, como puede ser el LIMONENO, ACETONA, AGUARRAS etc. Espero que esto te haya servido. UN fuerte abrazo y mucho afecto para tu preciosa tierra gallega, que conozco y adoro. Mucha suerte con esas oposiciones !!!

  • @petaketus2878
    @petaketus2878 Год назад +1

    ¡encantada de oir y aprender!

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад

      Muchas gracias ! Un placer poder compartir con todos!

  • @thys_army9811
    @thys_army9811 Год назад +1

    Excelente video gracias 🙏 viy a suscribirme. Y

  • @felicitaramirez9867
    @felicitaramirez9867 Год назад +1

    Me en quebrado la cabeza en dos mese 🤯😂buscando la pinche Betaina de coco y no la encuentro aquí cerca porque ya no uso jabones de las industrias ni shampoo y gracias a usted ya podré hacer mis jabones y mis shampoo 😅

  • @montserrat7572
    @montserrat7572 Год назад

    Raúl después d ver tus magníficos videos Raúl a mi parecer si se tiene q tener conocimientos d química para aprender a hacer jabones

  • @gonzalovelezlondono1719
    @gonzalovelezlondono1719 Год назад +1

    Muy buen video

  • @ximenapalominos8201
    @ximenapalominos8201 7 месяцев назад

    Yo he hecho dos jabones en saponificado en frío. En el primero me quedó una barra con ph 9 y a la semana después estaba en ph 6,5. Tenia mucho contenido de aceite de oliva y pocos esteres densos, pese a que utilice manteca de cacao y de coco. No me gustó, su olor, era como de grasa rancia y lo transformé en jabón de cocina, rallándolo finamente y mezclando con glicerina sólida.
    Mi segundo jabón lo hice comprobando una fórmula obtenida desde el canal de Marcela Burgos, con la tabla de saponificacion de Merunlandia. Este jabón empezó en ph 10 y, tras una semana de curado, sigue en ph 10!!!. Le puse arcilla blanca junto con las esencias, así es que huele mejor quec el primero. Solo hay que esperar a que baje el ph y ya le contaré como va en la piel.
    Gracias por su tiempo y por lo que enseña. Soy Médico Veterinario y entiendo un poquito minúsculo de química. Abrazos desde Chile.

  • @carlosoroz6857
    @carlosoroz6857 8 месяцев назад +1

    holabuenas tarde. cuanto tiempo seahorra cuando se hace en caliente?

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  8 месяцев назад

      Hola! Pues ahorras practicamente un mes, ya que no tienes que hacer la fase de curacion. Si los calculos son correctos para el jabon, una vez terminada la saponificacion , el enmoldado y el enfriamiento, puedes desenmoldar y usar. En la practica de un dia para otro. Saludos!

  • @marcelalopez5532
    @marcelalopez5532 Год назад +1

    Doctor muy interesantes todos sus videos. Después de ver varios de ellos me salta una duda, que espero sea tan amable en despejar: las propiedades de un oleato o macerado se pierden con la saponificación?, los oleatos o macerados, como los aceites esenciales, deben ponerse en el sobreengrasado de los jabones?
    Muchas gracias. Saludos.

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад +3

      Hola Marcela, con mucho gusto respondo a tus preguntas. Si realizas una reaccion de saponificacion con un aceite que has usado para extraer compuestos de plantas, por ejemplo romero, menta o cualquier otra, lo más probable es que pierdas prácticamente todas las propiedades de los aceites esenciales y acomplañantes. Recuerda que se trata de compuestos volátiles de tipo terpeno, sesquiterpeno etc, además los aceites esenciales son mezclas complejas de muchos compuestos orgánicos y son moléculas delicadas por lo que experimentarán degradación química . No recomiendo hacer jabones a partir de oleatos por esa razón. En cambio si añades los oleatos una vez terminado de hacer el jabón, tal y como dices, si que enriquecerás el jabón con las propiedades del mismo. Recibe un cordial saludo!

  • @miguelvergaracosinga8905
    @miguelvergaracosinga8905 9 месяцев назад +1

    Como podría obtener la composición para poder hacerlo reaccionar en cantidades estequiométricas??

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  9 месяцев назад +1

      Hola!;Busca por internet hay mucha informacion, incluso hay calculadoras para jabones, sin embargo mi recomendacion es que calcules para que en el jabon tengas un exceso de entre un 4 y un 8% de aceite sin saponificar, para obtener un producto amigable con la piel. Saludos!

    • @miguelvergaracosinga8905
      @miguelvergaracosinga8905 9 месяцев назад

      @@alquimistaverde vale, gracias

  • @rominacampillay1641
    @rominacampillay1641 10 месяцев назад +1

    Hola que porcentaje (NaOH) es ? Me ofrecen de 25% y 98%

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  10 месяцев назад

      Hola, 98% , presentacion en granos o perlitas. Un saludo!!!

  • @maite2901
    @maite2901 Год назад

    Por favor ,me podrías,decir donde compraste tu medidor de PH.

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад

      Hola MAite, yo lo compro en mi proveedor de material de laboratorio, pero puedes encontrarlos facilmente online, en Amazon u otras tiendas, y si no quieres comprar online, ve a alguna tienda donde vendan articulos para mantenimiento de piscinas, tendras de muchos tipos. UN saludo!

  • @enmahenriquez1412
    @enmahenriquez1412 8 месяцев назад

    Fino

  • @escuadronrapadorbobobo5519
    @escuadronrapadorbobobo5519 Год назад

    ¿En que se diferencia la saponificación y la transesterificación? ya que de ambos se puede obtener glicerina para jabones pudiendo aprovechar el aceite por otro lado para otras actividades como un coche viejo

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад +3

      Hola!. Buena pregunta! Son dos reacciones quimicas completamente diferentes. La saponificiacion consiste en la reaccion de un de un ester con una base fuerte tipo hidroxido de sodio o de potasio y que produce sales sódicas de los ácidos orgánicos, por un lado y el alcohol por otro. Muy conocidas son las que se producen con los triesteres de los ácidos organicos de cadena larga, como por ejemplo triesteres de glicerina y acido oleitco..donde se rompe la molecula del triester y rinde la sal sodica de las cadenas de acido por un lado y la glicerina es un alcohol denomonado propanotriol. A las sales sodicas asi obtenidas denomina "jabones", . En cambio la transesterificacion es una reaccion quimica entre un ester y un alcohol, que rinde un éster diferente del inicial y un alcohol diferente del inciial , porque se produce durante la misma un intercambio de los grupos de soporte del ester y del alcohol que migran de uno a otro. Esa reaccion se cataliza por la adicion de determinadas sustancias. Si quieres más informacion aqui te dejo un enlace . UN saludo! es.wikipedia.org/wiki/Transesterificaci%C3%B3n

  • @noeliaerikahernandeznavarr9085
    @noeliaerikahernandeznavarr9085 7 месяцев назад

    En qué minuto habla de la sal sódica

  • @julialoranca3420
    @julialoranca3420 3 месяца назад +1

    Las abuelas lo hacían uno sabían química

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  3 месяца назад

      Efectivamente, pero sabian seguir las recetas! Saludos

  • @Jp-ix5rr
    @Jp-ix5rr Год назад +1

    De nada mi amigo, ahora gracias a mi vas a ganar 3 suscriptores, y vas a llegar a los 1000millones de hormigas en seguimiento XD, siuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

  • @SolIgnisDivine
    @SolIgnisDivine Год назад +2

    Querido Dr. Raúl!, pienso que se puede hacer un jabón cualquiera sin muchos conocimientos. Ahora que para hacer un jabón de calidad, pues DESDE LUEGO que hay que saber de química!, la gente hace jabones con aceites quemados y quedan desprendiendo un olor desagradable.

    • @SolIgnisDivine
      @SolIgnisDivine Год назад +1

      En Colombia tenemos el JABÓN Rey, que es prácticamente una Institución Nacional, el señor Otoniel Rey ESTUDIÓ química en cuanto pudo y se volvió experto jabonero. Su obra culmen es el jabón de ropa Rey, todos los hogares lo usamos 😁

    • @SolIgnisDivine
      @SolIgnisDivine Год назад

      Quisiera pedirte otro favor: Podrías Indicar cómo hacer los cálculos estequiométricos? Porque quiero tener claro cómo hacerlos, no tanto seguir recetas.

    • @SolIgnisDivine
      @SolIgnisDivine Год назад

      Y otro favor 😁. Cómo puede desodorizarse el aceite usado, pero con equipos caseros, porque se necesita mucho espacio para montar balones y condensadores...

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад

      Hola Diego, exactamente es la respuesta. Las cosas se pueden hacer bien, mal o regular, la cuestión es saber lo que se está haciendo, , porque a través del conocimiento y la experimentación, se alcanzan los objetivos, de otro modo no se progresa y se conforma uno con lo primero que sale. Saludos!

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад +2

      Muy intereante la historia que nos cuentas, y que bonita tradición. No debemos perder nuestras tradiciones pues en ellas hay mucha sabiduría. En el proximo video vamos a hacer jabón de Castilla, una maravilla que desarrollaron los antepasados de todos nosotros los hispanos aunando los conocimientos de los alquimistas árabes y un producto patrimonio de la humanidad aunque de gran tradición castellana , como es el aceite de oliva virgen extra.

  • @Tiara393
    @Tiara393 Год назад +1

    Buen día. Hay un video de ud circulando con muchas vistas pero no es de su canal, es de uno de costura. Le quita los créditos a ud. Le sugiero reclame su video.

    • @alquimistaverde
      @alquimistaverde  Год назад +3

      Hola Gaby. En primer lugar muchisimas gracias por tomarte la molestia de avisarme, pero no hay motivo de alarma, y te lo cuento con mucho gusto. El canal @arteycostura es de una muy querida colaboradora, no es un canal que solo se dedique a la costura sino que se dedica al textil en general, tratamos muchos temas , entre otros el cuidado, teñido y limpieza de las prendas de vestir. Durante mucho tiempo estuve ejerciendo como químico textil en mi carrera profesional, por lo que acordamos que haria colaboraciones puntuales en su canal sobre diversos témas relacionados con las prendas, tejidos e hilados , para poder dar algo distinto y una mayor cobertura informativa a lo que ya había en youtube y afortunadamente resultó ser un éxito. Asi que , todo está en regla , es una colaboración fructífera. De hecho , mis primeros pasos en RUclips fueron alli. Ahora por temas de salud estoy muy a mi pesar inactivo en la creación de videos, pero espero recuperarme lo antes posible y de paso contar muchas cosas de las que me han sucedido. Un saludo muy cariñoso y cordial y mil gracias de nuevo.!

    • @Tiara393
      @Tiara393 Год назад

      @@alquimistaverde gracias por la réplica y le deseo que se recupere pronto!