El mejor ceviche del mundo es peruanazo Y LO SABES !!!

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  • Опубликовано: 19 ноя 2024
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    El origen exacto del ceviche es incierto y se debate entre varios países de América Latina, pero la mayoría de los historiadores coinciden en que su creación tiene raíces precolombinas, particularmente en la costa peruana. Se cree que las civilizaciones antiguas del Perú, como los mochicas (alrededor del año 2000 a.C.), ya consumían pescado fresco marinado con chicha (una bebida fermentada de maíz).
    Sin embargo, la receta tal como la conocemos hoy -con limón, ají, cebolla y cilantro- se consolidó con la llegada de los españoles, quienes introdujeron el limón y la cebolla al continente. Aunque su preparación ha evolucionado, la combinación de ingredientes y la frescura del pescado en Perú ha dado lugar al ceviche que hoy es mundialmente famoso.
    Perú ha reclamado el ceviche como parte de su identidad cultural, y en 2004 fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación.
    El ceviche peruano es considerado el mejor del mundo por su frescura, sabor vibrante y equilibrio perfecto entre ingredientes. Preparado con pescado fresco, jugo de limón, ají, cebolla morada y cilantro, su sabor único resalta por la calidad de los productos locales y la maestría de su preparación. Cada bocado ofrece una explosión de sabores cítricos, picantes y frescos, representando la rica diversidad del Perú. Reconocido internacionalmente, el ceviche peruano se ha convertido en un emblema de la gastronomía global, conquistando paladares en todos los continentes.

Комментарии • 163

  • @WillyTorres-d1u
    @WillyTorres-d1u Месяц назад +17

    Gracias por hablar de las bondades de la comida peruana...Arriba Perú

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      ARRIBA !!!

    • @aseguiradelante
      @aseguiradelante Месяц назад +1

      @@WillyTorres-d1u Roberto es peruano y todo peruano habla bien de nuestra gastronomía como lo hace el 🌏🌍🌎🇵🇪

  • @FenerMachuca
    @FenerMachuca Месяц назад +8

    Gracias amigo...y disfrute de su estadía y de la gastronomía peruana !!

  • @yusanda741
    @yusanda741 Месяц назад +12

    Me encanta la comida peruana . Facilito ese plato aquí en la costa este de Estados Unidos puede estar en los 20 dólares . Que pescado usan por allá , para el ceviche ?

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +3

      Uy ni idea con cual pescado lo hicieron pero lo que si se es que estaba BUENAAAAZO !!!
      Saludos

  • @albertodiazduran60
    @albertodiazduran60 Месяц назад +11

    que rica la comida peruana ,me encanta , un abrazo desde chamberi , madrid😊

  • @jjsalvatore4777
    @jjsalvatore4777 Месяц назад +2

    Más que el sabor , es la preparación y la presentación del plato (a diferencia de otros platos de otros paises) y este trio se muestra delicioso 🇵🇪😋

  • @kennyi0
    @kennyi0 Месяц назад +2

    Asu Roberto yo estando tan lejos de mi amado Peru (Rusia) se me antojó un ceviche. Como lo extraño y más rico si es en el centro de Lima, luego sale su churro, picaroncito o anticuchito. Para cerrar la noche su chifaza en el barrio Chino

  • @linogomez4818
    @linogomez4818 Месяц назад +9

    Saludos desde quebec canada..se ve muy bueno pronto estare por peru para gozar con la comida

  • @anibalnahuin962
    @anibalnahuin962 Месяц назад +6

    ROBERTO ERES UN CHUCHA 🤩... TE SIGO DESDE HACE TIEMPO ... SALUDOS DESDE NEW JERSEY EEUU ,,,, VMT SJM PACHACAMAC ;) SIGUE ADELANTE MI HERMANO ... BENDICIONES !✌

  • @j.r.r.1977
    @j.r.r.1977 Месяц назад +10

    Saludos Roberto. Qué Rico 😋 Se ven eso. Soy de México y Nunca he Comido el Ceviche Peruano. Más bien Nunca he Comido Comida Peruana y También Nunca he ido a Perú 😔😪 Saludos y buen provecho. Una Vez te vi en Reforma de la CDMX Te Salude pero No me hiciste Caso buenas noches 😴

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +1

      EEEPAA !!! que pena que no te devolví el saludo, NI CUENTA ME DI.
      Ojala puedas ir a comer comida peruana estoy seguro que te va FASCINAR
      Un abrazo fuerte, al menos virtual.

    • @alejensepsicopatasnarcicis305
      @alejensepsicopatasnarcicis305 Месяц назад

      Es bien despistado y un poco desconfiado o bastante

    • @sombratriste8461
      @sombratriste8461 Месяц назад

      No pierdas tiempo y anda un restorant peruano...

  • @kikoavila8376
    @kikoavila8376 Месяц назад +4

    busque un restaurante cerca de donde vivo y el plato de arroz con marisco vale $29 dólares y el ceviche clásico $19, este sábado iré a probar el ceviche, corazón de res y helado de lucuma< el restaurante se llama "mi pisco" esta en Tigard Oregon tiene website , siempre que paso tiene gente. saludos

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      TE VA FASCINAR !! me cuentas.
      un abrazo fuerte

  • @roxlluna5610
    @roxlluna5610 Месяц назад +6

    Enhorabuena Roberto,
    Más vídeos de comida peruana por favor.
    Saludos desde Alicante

  • @jesusbravo2204
    @jesusbravo2204 Месяц назад +4

    Viva el Perú carajo!!..

  • @mauriciofuentescuno5018
    @mauriciofuentescuno5018 Месяц назад +5

    ESO EN MI BARRIO SE LLAMA EL TRIO MARINO ,BUENA COMBINACION EXCELENTE SABOR Y ES ADICTIVO

  • @melcochita961
    @melcochita961 Месяц назад +5

    el mejor ceviche de tumbes piura chiclayo con su verdadera chicha de jora

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +3

      NO LO COMAN !!! Tio Melcocha usted salió en el video.

    • @melcochita961
      @melcochita961 Месяц назад +1

      @@robertoviajero no lo vean Roberto la verdadera chicha de jora preparada de forma ancestral dura como una semana el proceso

  • @jaimeeduardohairjaramillo4036
    @jaimeeduardohairjaramillo4036 Месяц назад +2

    Lo máximo la gastronomía peruana ❤

  • @wilber1151
    @wilber1151 Месяц назад +6

    Saludos desde tacna

  • @alfonsoromario3078
    @alfonsoromario3078 Месяц назад +1

    en mexico, colombia, ecuador, chile, panama tambien existe el ceviche

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +2

      Zzzzzz

    • @AustinRossini
      @AustinRossini Месяц назад +3

      Pero solo el de Perú es el verdadero, por algo salió elegido patrimonio mundial de la Unesco

  • @martingarcia-co1jv
    @martingarcia-co1jv Месяц назад +3

    Buen video Roberto dijiste una gran verdad comes rico y barato aquí en usa eso era como 100 dolarse jaja saludos

  • @jorgehuaco
    @jorgehuaco Месяц назад

    Gracias Roberto Viajero.

  • @sombratriste8461
    @sombratriste8461 Месяц назад

    Los videos de comida son mis favoritos..acá en bs as por suerte t las pude disfrutar❤

  • @Salajadin1000
    @Salajadin1000 Месяц назад +1

    Roberto, en el centro de Lima hay buenas cevicherías, antes desconfiaba de la salubridad ahora a cambiado mucho. Atras del Congreso hay un lugar caleta llamado al barra de fidel. La leche de tigre la sriven en plato sopero, es muy bueno junto al chicharrón de pota. Muy bien Roberto por promocionar la mejor comida del mundo PERU¡¡¡

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      Saludos y gracias por comentar., habrá que ir.

    • @Salajadin1000
      @Salajadin1000 Месяц назад

      @@robertoviajero saludos Roberto¡¡¡

  • @kikoavila8376
    @kikoavila8376 Месяц назад +1

    chicharron en Peru quiere decir "empanizado" o lleva otra preparación, acá se conocen como aros de calamar empanizado y se acompaña con salsa tártara!

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +1

      Si, tal cual. Aquí le llamamos chicharrón a lo que esta frito, no necesariamente empanizado pero ese en particular si lo estaba.
      Saludos Kiko !!

  • @George-bs9tq
    @George-bs9tq Месяц назад +2

    El chicharron de que es? no entiendo que es pota aunque me imagino que es algun tipo de pescado. Se mira delicioso

  • @carlosminaya4738
    @carlosminaya4738 Месяц назад +1

    Saludos Roberto buen provecho, eres buena vibra 👍

  • @alextapiatapia8509
    @alextapiatapia8509 Месяц назад

    Ya me dio hambre, saludos desde Tacna amigo Roberto..

  • @juanpercypalominofanola7690
    @juanpercypalominofanola7690 Месяц назад +1

    Eres una persona Malvada
    Yo en provincia viendo tu video se me hace agua la Boca
    Jajaja saludos amigo

  • @julioespeculandovoy7590
    @julioespeculandovoy7590 Месяц назад +2

    La comida peruana que en el mundo tiene fama…el peru tiene entre los 10 mejores restaurantes del
    Mundo mínimo hay tres restaurantes como el maido…central o el Astrid y Gastón o Mayta… viva el peru carajo

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      ASIE ES JULITO !!!
      Un abrazo fuerte paisano-

  • @LibrecomoelViento-w3i
    @LibrecomoelViento-w3i Месяц назад +2

    Hola Roberto muero por probar un ceviche Peruano, espero ir al restaurante de luisito comunica aquí en Cdmx 🇲🇽

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +1

      Es muuuuy bueno, tal cual lo hacemos aquí en el Perú.
      BUEN PROVECHO !!

    • @LibrecomoelViento-w3i
      @LibrecomoelViento-w3i Месяц назад

      @@robertoviajero según vi en algún video él chef es peruano

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      @@LibrecomoelViento-w3i Si, claro es peruano.

  • @antoniomantilla7080
    @antoniomantilla7080 Месяц назад +1

    WOW

  • @alexm.r2431
    @alexm.r2431 Месяц назад +1

    Provecho Roberto ✌️

  • @gianpiereingasanchez2397
    @gianpiereingasanchez2397 Месяц назад +1

    Ricaso 😋🤙

  • @rolandocondorimartinez3223
    @rolandocondorimartinez3223 Месяц назад +1

    😋ya se me eso agua la boca 🤤

  • @fannya441
    @fannya441 Месяц назад

    Roberto provecho, ya me antojé !!!

  • @antoniomantilla7080
    @antoniomantilla7080 Месяц назад +1

    ROBERTO DE QUE PAIS ERES TU DICES DE MI PAIS O SEA QUE NO ERES PERUANO

  • @Demyfrankcisco2636
    @Demyfrankcisco2636 6 дней назад

    jejje. roberto...tu eres viajero...!!! bueno asi te conoci...pero creo q en politica y comida..no te va,mas bien no es lo tuyo,pero i gual eres egradable y chistoso en el buen sentido,sigue con los viajes los haces muy amenos..saludos

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  6 дней назад +1

      La política y el gusto en la comida son OPINIONES, no tendrías porque tener las mismas que yo.
      Saludos

    • @Demyfrankcisco2636
      @Demyfrankcisco2636 6 дней назад

      @robertoviajero es verdad.. roberto.....no se puede tener todo a la vez....espero no incomodar. Con mi comentario...es con mucho respeto.

  • @iyairespinosaluna3541
    @iyairespinosaluna3541 Месяц назад +5

    Ya lo probé y si es bueno,pero es mejor el sinaloense 😂😂

  • @memo8324
    @memo8324 Месяц назад +2

    El mejor ceviche es el limeño 🤭

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +1

      MMmmm ahi si creo que no eh, en Lambayeque o La Libertad o Piura o Tumbes nos ganan y de lejos eh !!! O NO ???

  • @Naylamp21
    @Naylamp21 Месяц назад

    😀😀😀

  • @orlandomorgan5788
    @orlandomorgan5788 Месяц назад

    cuidado te escuchen los mexicanos que les va a arden el * jajaja

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      Para nada, los mismos mexicanos lo reconocen.
      Saludos

    • @AustinRossini
      @AustinRossini Месяц назад

      ​@@robertoviajeroNo todos, algunos mexicanos envidiosos dicen que es sashimi japonés fusionado en Perú 🤦🏻 y nada que ver, sus tacos si son shawarma árabe fusionado en México 🤣😆

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      @@AustinRossini A los envidiosos, sean de donde sean no hay que hacerles mucho caso.

  • @barher8930
    @barher8930 Месяц назад +1

    Difiero Roberto un ceviche sin acompañamiento de un bichi de caguamanta estilo Noroeste de Mx. además faltarían los totopos para acompañarlo y acompañado con una tostada de jaiba se mejora más, se la llevan haciendo fusiones a lo mejor si se fusionara se lograría mejorar ambos. Pero bueno cada quien alabara a la comida con la que su paladar fué acostumbrado...

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      Me quedo con tu ultima frase y con el reconocimiento mundial.
      Saludos

    • @barher8930
      @barher8930 Месяц назад +1

      @@robertoviajero Yo no dije que era malo ni mejor, pero si lo pruebo seguramente extrañaría la salsa, los totopos o el bichi de cahuamanta, así como tú extrañarias el camote, o los ajis o el choclo con lo que lo acompañan, cada quien tiene paladares acostumbrados a su comida típica. Saludos...Creo que como decimos en el Norte de Mx, en las reuniones no se habls de beisbol, parece ser que entre Mx y Peruanos no se debe hablar de gastronomía, aplicando el mismo principio....

    • @RaulUgarteche
      @RaulUgarteche Месяц назад

      La comida mexicana también presenta fusiones, hay enchiladas de pesto, tienen ceviche de mango o con pepinos, shawarma, emplean el cerdo, el arroz, las papas, inclusive ya preparan papa huancaína al estilo mexicano.

    • @barher8930
      @barher8930 Месяц назад

      @@RaulUgarteche Si pero más bien se fusionan con ella y no al reves, es como decir que si a la Pizza le pongo chiles jalapeños ya se hace mexicana, sigue siendo italiana. Ahora el Shawarma nada tiene que ver con los tacos al pastor, que antes del horno vertical se hacian a la vuelta y vuelta (en forma horizontal) y con leña, el hacerlo con el cocimiento vertical al usar un instrumento de gas simplemente le dio facilidad, pero de donde han visto un shawarma con la preparación de la carne al pastor de cerdo con achiote o con piña, esa siempre ha existido y la preparamos en casa los ranchos sin usar la estufa vertical que eso la trajeron los migrantes libaneses que hay una grarn población en México. Por su facilidad ya que trabaja con gas y no con leña.

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      @@barher8930 VIAJAR ayuda mucho entender a otros.

  • @mrnanao7
    @mrnanao7 Месяц назад

    Y cuánto salió la cuenta?

  • @migsol6603
    @migsol6603 Месяц назад

    Se rumora que te vieron haciendo fila en la embajada de México para tramitar tu visa. ¿Es cierto Roberto? ¿Nos visitas? Ojalá no te la nieguen ya que eres el peruano más mexicano.

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      El peruano mas mexicano no necesita visa para MEXICO !!!
      Saludos

    • @migsol6603
      @migsol6603 Месяц назад

      @@robertoviajero Menos mal que es así, tampoco los mexicanos necesitamos visa para visitar Perú, trataron de imponernos la visa pero gracias al Santísimo al fin el gobierno de Perú desistió a la idea, sería catatrófico solo el imaginar que nos perdamos la experiencia de disfrutar de las maravillas peruanas solo por una visa. En fin, gracias al altísimo que no fue así.

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад

      @@migsol6603 valga la corrección: NUNCA el Peru intento poner una visa a los mexicanos. JAMAS.

    • @migsol6603
      @migsol6603 Месяц назад

      @@robertoviajero Hombre que alivio, seguramente que los medios tendenciosos nos estuvieron mintiendo, así como siempre nos dan una no tan agraciada imagen de Perú, pero que bueno que fue una falsa alarma porque miles de mexicanos planeaban abarrotar la embajada de Perú para implorar que nos concedieran la VISA para disfrutar unas vacaciones de ensueño en tierras Incaicas.

    • @AustinRossini
      @AustinRossini Месяц назад

      ​@@migsol6603Sabías que en lo que va del año 275 mil mexicanos visitaron Perú?, y que a pesar de la visa para peruanos 450 mil visitaron México?, osea que si México no solicitara visa quizás esa cifra sería mayor

  • @joelromo4468
    @joelromo4468 Месяц назад

    Habrá que probarlo, de entrada se ve horroso por decir suavemente.

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +1

      Que tu odio a lo desconocido nos sirva de muestra del ridículo que es la cobardia.

    • @joelromo4468
      @joelromo4468 Месяц назад

      @@robertoviajero Claro que lo probaré aunque se vea asquerosa.

    • @RaulUgarteche
      @RaulUgarteche Месяц назад

      ​@@joelromo4468🇲🇽🦍🐒🇲🇽🦍😭🇲🇽🐒

    • @AustinRossini
      @AustinRossini Месяц назад

      ​@@joelromo4468El ceviche mexicano es a base de insectos

    • @joelromo4468
      @joelromo4468 Месяц назад

      @@AustinRossini Sr Pendejini, tenemos costas a ambos lados de México, aquí es a base de pescado y crustáceos o de una combinación de ambos. La cosa blanca que tiene sobre puesto y el maíz y el camote le dan una imagen atroz al peruano.

  • @coloni454
    @coloni454 Месяц назад

    Delicia

  • @walterchamorro8338
    @walterchamorro8338 Месяц назад

    Y no va chel!

  • @ra2laperla
    @ra2laperla Месяц назад

    que burro, el ceviche solo es peruano, cualquiera de otro país no lo es, entonces no puede ser "el mejor del mundo" porque eso implica que hay otros ceviches que no son peruanos en esa competencia.

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +1

      Vuelve a leer tu comentario para que te des cuenta TU ERROR.

    • @ra2laperla
      @ra2laperla Месяц назад

      @@robertoviajero vuelve a leer el título de tu video misio para que te des cuenta de TU ERROR

  • @deepsecret-jp9oj
    @deepsecret-jp9oj Месяц назад

    😂😂😂dicho por un peruano no creo q sea balido

  • @classicdoors_MxLi.
    @classicdoors_MxLi. Месяц назад

    Y por que el titulo rascandole los huevos al tigre ?

  • @classicdoors_MxLi.
    @classicdoors_MxLi. Месяц назад +4

    Siguele vendiendo himo a los kispes mas cosmopolitas lo mas gracioso es wue has estado en mexico y sabes la diferencia abismal entre tu chiquero y mexico .. si en lima viven mal no quiero saber cono rstarn en el testo del peru 🎉🎉

    • @robertoviajero
      @robertoviajero  Месяц назад +16

      Que tu odio nos enseñe lo ridículo del chauvinismo.

    • @jaimeeduardohairjaramillo4036
      @jaimeeduardohairjaramillo4036 Месяц назад +3

      Envidioso 😂

    • @classicdoors_MxLi.
      @classicdoors_MxLi. Месяц назад +3

      @@jaimeeduardohairjaramillo4036 no se puede tener envida de algo inferior a lo que tengo es ilógico ..

    • @classicdoors_MxLi.
      @classicdoors_MxLi. Месяц назад +1

      @@robertoviajero sabes que lo que digo es cierto,desde el sur hasta mi hermoso noroeste es mejor . Aparte no es un país con centralismo
      Se que le falta mucho a México pero a Perú le falta el triple que a México saludos Roberto a ver cuándo vienes a México por más videos sarcásticos

    • @SinCaragrey
      @SinCaragrey Месяц назад +1

      ​@@robertoviajeroel dice la verdad la calle del orín lima Perú no se compara con las calles de México,salu2 Ecoloco 😂😂