Nopea ja hyvä lasagne - helppo resepti - video

Jessen supersuosittu lasagne - näin helppoa se on tehdä kotona! #isientekemääruokaa
Videon tuotekumppaneina toimivat: Arla, HK ja DeliVerde
Lasagnen tekemisen ei tarvitse olla poskettoman työlästä, sillä esimerkiksi valkokastikkeen voi valmistaa ripeästi pikasuurusteella, ja bolognesen ainekset voi jauhelihan ruskistamisen jälkeen vain sekoittaa keskenään ja keittää kastikkeen kypsäksi. Uutta makua lasagne saa ripauksesta kanelia ja maustepippuria.
Uusi kokkausohjelma #isientekemääruokaa starttaa jaksolla, jossa keittiömestari Jesse Söderlund valmistaa supersuon saanutta lasagneaan. Kyseinen lasagne on myynnissä Jesse’s Dine -ravintolan #isientekemääruokaa -tuotesarjassa, ja se on asiakkaiden ehdoton suosikki.
Tällä reseptillä lasagnen tekeminen onnistuu helposti myös kotona!
#isientekemääruokaa -kokkausohjelma kuvataan Jesse’s Dine -ravintolassa Skanssissa, ja ohjelman ohjauksesta ja kuvauksesta vastaa Jouni Kuru Brave Teddy -yrityksestä. Ohjelman toimittajana ja tuottajana toimii Heli Nieminen.
Isien tekemä lasagne
Tarvitset lasagnea varten ison vuoan ja 8 lasagnelevyä.
Tee ensin bolognese-kastike, sitten valkokastike ja sitten pääset kokoamaan lasagnea.
Bolognese-kastike
400 g HK:n Nauta-viljaporsas -jauhelihaa
1 pieni porkkana raastettuna
1 pieni sipuli hienonnettuna
0,5 dl soijakastiketta
400 g tomaattimurskaa
0,4 dl vettä
1 lihaliemikuutio
2 rkl tuoretta oreganoa hienonnettuna
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 tl valkosipulimurskaa
tai
1 kynsi valkosipulia hienonnettuna
Laita jauheliha kuumalle ja kuivalle pannulle, ja paista kolmisen minuuttia.
Lisää loput raaka-aineet ja keitä kastiketta kovalla lämmöllä 10 minuuttia.
Valkokastike
4 dl Arlan kahvimaitoa
4 dl Arlan vispikermaa
1 kasvisliemikuutio
½ tl maustepippurijauhetta
½ tl kanelia
5 rkl Maizena-pikasuurustetta
Laita kaikki ainekset paitsi pikasuuruste kattilaan.
Kiehauta, ja lisää pikasuuruste koko ajan sekoittaen.
Kiehauta ja keittele viitisen minuuttia.
Kokoa lasagne:
Laita vuoan pohjalle bolognese-kastiketta, sitten lasagnelevyjä, uudelleen bolognesea, valkokastiketta ja juustoraastetta. Toista kolme kertaa. Päällimmäiseen kerrokseen ei tule enää bolognesea, vaan vain valkokastiketta ja juustoraastetta.
Kypsennä lasagnea 150 asteessa noin tunti.
Koristele valmis annos tuoreilla DeliVerden yrteillä.
Ruoka ja reseptit: Jesse Söderlund
Jesse's Dine: www.jessesdine.fi/
Ohjaus ja Kuvaus: Jouni Kuru
Brave Teddy: braveteddy.com/
Tuottaja ja toimittaja: Heli Nieminen

[@pilviorpana]

Olipa hyvä ohje, kiitos! Ehdottomasti testiin! 😋

[@oksuakke]

erittäin hyvä resepti, ja on helppo valmistaa. suosittelen!

[@TeemuSintonen]

Piti vähän palautella mieliin että kuinkas se lasagne nyt oikein menikään. Huippu video ja kiitos reseptivinkeistä! 🔥

[@anssilindberg4043]

Koskas näitä saadaan lisää, huippu ohje!

[@srjwildout5901]

ton juuston voisi sekoittaa tohon maitolillinkiin. :)

[@miiigi]

ehkä oudoin ohje koskaan… siis kanelia ruokaan hyi helll….