Recette : risotto aux Saint-Jacques

Direction la Normandie où la pêche à la coquille Saint-Jacques a débuté depuis octobre. Anthony Caillot, ancien cuisinier de l’Élysée, en profite donc pour nous préparer un risotto aux noix de Saint-Jacques. C’est doux, fondant et onctueux.
Recette complète : www.france3.fr/emissions/meteo...
Le site de l'émission : www.france3.fr/meteoalacarte
Facebook : / meteoalacarte
Twitter : / meteoalacarte
Instagram : / meteoalacarte

[@paolo9266]

Heu... Fade le parmesan ?

[@baroudeur50]

Recette incomplète !!! Il y a de l'écume dans la recette....mais comment la faire ??? Mystère !!!

[@labatgerard9354]

Les St jaques se cuisent au dernier moment...c’est pour ça que le chef commence par elles? Et la crème dans risotto? D’où ça sort? Quand au parmesan fade...j’ai raté un risotto une fois avec trop de sel du à un parmesan très salé !!! Les étoiles volent bas en Normandie...

[@mecanosolidarite]

Risotto italien met la crème ??? Mrddd … chef étoilé euh ……

[@lokone3581]

Fromage italien fade... mdr va te coucher

[@Useruser22accoint]

Un peu plus fade pas fade apprend a écouté