Curry de Pollo. Prepara un curry tradicional estilo de la India.
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- Aprende a preparar un curry de pollo como se prepara en los hogares de India. Es más fácil de lo que te imaginas.
Ingredientes:
-500g de pollo
Para sazonar:
-Sal al gusto
-1/2 cdita chile en polvo
-1/2 cdita de cúrcuma
-1 cdita masala de carne (o garam masala si no tienes el de carne)
Para el curry:
-1 hoja de laurel
-1 pedazo de canela entera (una pulgada aprox)
-3 cardamomos verdes
-3 a 5 clavos de olor
-1 cebolla
-2 a 3 dientes de ajo
-1 pedazo de jengibre rayado (una pulgada aprox)
-2 tomates
-1 a 3 chiles de árbol frescos
-1/2 cdita de cúrcuma
-1/2 cdita de comino molido
-1 cdita de semilla de cilantro molido
-1 cdita de chile en polvo
-1 a 2 cditas de masala de carne (o de garam masala)
-4 a 5 papas
-Cilantro
-Sal al gusto
Si no tienes masala de carne o garam masala, te dejo mi receta aquí:
• Garam Masala y Masala ...
![Curry de Puerco [al estilo de la India]. Prepara esta DELICIA y deja que tu paladar TE TRANSPORTE!](http://i.ytimg.com/vi/BVmmPJL6VKs/mqdefault.jpg)
yummy yummy
Se antoja!!!
... 🤤
Muchas gracias! 😄❤
Se ve riquísimo! En cuanto pueda y reúna los ingredientes lo haré … Saludos Claudia preciosa!
Muchas gracias! 😄 siiii, nos compartes qué te pareció. Saludos! ❤
yo ni cocino y aqui ando viendo bien atento jaja
Jajajaja es tu momento! 😛
Que riquísimo se veeeee😊..... ¿Qué se le puede decir a una persona que no está acostumbrada a las especias para que intente hacer el platillo y compruebe que es delicioso?.... Segura que cachorrin aguanta esa cantidad de chile? 😂
Yo le propondría comenzar utilizando la mitad de las especias indicadas, para que no se le haga mucho 😄 y ya que poco a poco vaya aumentando hasta llegar a lo indicado en la receta. O si se le sigue haciendo mucho, que solamente utilice el masala y las especias enteras que se utilizan al inicio (porque éstas sí son importantes en el proceso), seguro que con eso va a sentir el buen sabor de un curry 😉
Ah! y sí aguantó el cachorrín 😜