Albóndigas en salsa con queso parmesano

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  • Опубликовано: 16 окт 2024
  • 1 libra de carne molida de res y cerdo
    Media cebolla rallada
    3 dientes de ajo
    Media taza de perejil
    Sal y pimienta negra al gusto
    Un poco de todo sazón
    1 huevo
    1 taza de pan remojado en leche o pan rallado remojado en leche
    Revolver y mezclar bien todo, dejar reposar por 20 minutos
    Hacer bolitas y pasar por harina
    Para la salsa
    Media cebolla, 3 dientes de ajo, ají verde, orégano, todo sazón, salsa de tomate, sal y pimienta al gusto, licuar todo y poner en una olla, agregar las bolitas y cocinar por 7 minutos, añadir queso parmesano

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