แกงโฮะหม้อใหญ่: เชียงใหม่เมืองพหุวัฒนธรรม | จากรากสู่เรา
HTML-код
- Опубликовано: 12 мар 2023
- ย้อนกลับไปสำรวจประวัติศาสตร์และค้นหาคำตอบว่า คนเชียงใหม่คือใคร เริ่มสำรวจตั้งแต่กลุ่มชาติพันธุ์ก่อนการสร้างเมืองเชียงใหม่ กลุ่มผู้คนในยุคสร้างบ้านแปงเมืองของสมัยพญามังรายและยุคทองของล้านนาในสมัยพระเจ้าติโลกราช ก่อนที่เชียงใหม่จะค่อย ๆ อ่อนแอลงและตกอยู่ภายใต้การปกครองของพม่า มาจนถึงกลุ่มชาติพันธุ์ในยุคหลังการกอบกู้เอกราชคืนจากพม่า หรือที่เรียกว่ายุค “เก็บผักใส่ซ้า เก็บข้าใส่เมือง” รวมถึงผู้คนหลากหลายเชื้อชาติและศาสนาในยุคอาณานิคม พร้อมเชื่อมโยงมาจนถึงคนเชียงใหม่ปัจจุบัน
#จากรากสู่เรา #เมืองพหุวัฒนธรรม #ประวัติศาสตร์
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
RUclips : / thaipbs
ชอบสารคดีของไทยพีบีเอสมาก ให้ข้อมูลที่ถูกต้อง เรียบเรียงเนื้อหาได้น่าสนใจครบถ้วน คุณสิทธานต์ ดำเนินรายการได้ดีมาก น้ำเสียงก็น่าฟัง จริงๆ แล้วก็ไม่ได้มีแค่จังหวัดเชียงใหม่นะครับที่แกงโฮะ เชียงราย ลำปาง ก็แกงโฮะเหมือนกัน แต่อาจจะไม่ได้หม้อใหญ่ วัตถุดิบหลากหลายเหมือนเชียงใหม่ 🙂
เปรียบเทียบได้ดี 😂 เห็นชื่อคลิป นึกว่าจะทำแกงโฮะจริงๆซะอีก ดูจนจบแล้วถึงเข้าใจ
ลมหายใจของจังหวัดเชียงใหม่คือผู้คนจากทั่วสารทิศเดินทางมาเริ่มต้นชีวิตใหม่ ณ.จังหวัดแห่งนี้คือแผ่นดินใหม่ที่พร้อมโอบอุ้มทุกคนที่อยากเริ่มต้นความฝันใหม่ๆ และโอกาสใหม่ของชีวิต
เราชาวเชียงใหม่ไม่เคยรังเกียจคนต่างเมือง ยินดีต้อนรับทุกชนชาติอยู่กันไป
เยี่ยมสุดยอดครับ
เราคนเชียงใหม่ที่นับถือพุทธ โตมากับเพื่อนคนเชียงใหม่มุสลิม ตอนเด็กเราไม่เข้าใจว่าศาสนาคืออะไรต่างกันยังไง โตมาก็ยังไม่เข้าใจว่านับถือต่างศาสนากันมันทำให้เรากับเพื่อนเราต่างกันยังไง ก็คนเชียงใหม่เหมือนกัน เพื่อนกันเหมือนเดิม ก็สี่สิบกว่าปีละนะ พหุวัฒนธรรมทำให้คนเคารพกันและเห็นใจกัน มันคือสันติสุขแบบเชียงใหม่มั้ง
ปู่กาวิละ ราชวงศ์ คือสุดยอดตามธรรมเนียม คนลาวคือคนมีแนวคิดดี แต่ผมและคนล้านนาไทย มันเสียใจ สัก10คน เรารักลาวมากเพราะเราคือ เพื่อนบ้าน
ภูมิใจที่เกิดและอยู่ที่นี้ครับ
ว้าว... เป็นประวัติศาสตร์ที่ยังมีล่องลอยจนทุกวันนี้เลย
รายการนี้ควรได้รับรางวัลในฐานะสื่อสารคดียอดเยี่ยมเพื่อประชาชน เป็นแสงสว่างแห่งวงการสารคดีไทยครับ
เยี่ยมเลยคร้าบ
เรียกสังคมแกงโฮะ😂😂ฟังแล้วดูด้อยค่าจัง น่าจะเรียกว่า "สังคมลาบเมือง" มากกว่า เพราะแค่ส่วนผสมพริกลาบก็มีส่วนประกอบของสมุนไพรต่างๆประมาณ15ชนิดแล้ว คลุกเคล้ากับเนื้อที่ลาบจนละเอียดเหนียว มีรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ไหนจะมีผักเคียงหลายชนิด กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ถือเป็นอาหารเกียรติยศต้อนรับแก่ผู้มาเยือน นี่สิจะเหมาะกับความเป็นสังคมเชียงใหม่
ขอบคุณค่ะ จากรากสู่เรา ซีซันสอง
เป็นรายการที่มีสาระประโยชน์อย่างยิ่ง ชอบมากครับ ขอบคุณข้อมูลดีๆ ครับ
คำว่า ล้านนา ใช้ในสมัย พระเจ้าติโลกราช เพราะสามารถ ร่วมรัฐต่างๆในแถบนั้นให้เป็น อันหนึ่งอันเดียว จึงขนานนานว่า ดินแดน ล้านนา ดินแดนที่มี นา เป็น ล้าน ครับ
ขอบคุณสาระความรู้ที่ดีค่ะ
ปลื้มจังวัฒนธรรมไทยเห็นมีความสุขซาบซึ้งที่สุดค่ะ
🎉❤🎉❤❤
ดังนี้จึงไม่มีการเหยียดเชื้อชาติในเชียงใหม่ จะมีเหยียดบ้างก็แค่เรื่องกิริยามารยาท เช่นในอดีตชาวเขาที่ยังไม่รู้ธรรมเนียมของชาวพื้นราบอาจถูกคนพื้นราบเหยียดบ้าง ในปัจจุบันทุกชาติพันธุ์สามารถเรียนรู้ธรรมเนียมของกันและกันการเหยียดจึงน้อยลงไปมาก
สวัสดีคะ
กำลังจะย้ายบ้านและครอบครัวขึ้นไปอยู่ที่เชียงใหม่แบบถาวร ดูคลิปนี้แล้วทำให้เข้าใจ❤เชียงใหม่มากขึ้น ขอบคุณ🙏🏻คลิปดีดีที่ทำมาสู่เราค่ะ😊
เกิดเชียงรายแต่เรียนและโตที่เชียงใหม่คิดยุเหมือนกันว่าถ้าเป็นไปได้อาจไปยุแถวๆแม่ริม สันกำแพง
มาๆมาช่วยกันสูดรับpm2.5
การจะเป็นคนเชียงใหม่โดยสมบูรณ์ ไม่ใช่แค่มีชื่อที่อยู่ในทะเบียนราษฎร์ครับ แต่อยู่ที่จิตวิญญาณว่าอยากเป็นคนเชียงใหม่จริงๆหรือไม่ของผู้มาใหม่
"ขอต้อนรับการมาเป็นคนเชียงใหม่ครับ"
โฮ้ะคนเดียวสูเต้อะคลุมหัวฟ้อนเล็บ
หลงคารมเขาเฮาจะเสียเปรียบเน้อ(ชนเผ่าลัวะและคนเมืองคนลื้อฯลฯ)อย่าหลงกลมุสลิมเน้อ
เชียงใหม่อีกไม่กี่สิบปีข้างหน้าชาวมุสลิมจะเป็นประชากรส่วนใหญ่
ไผว่า ? จุ๊ไปเรื่อยละ
กลัวมุสลิมจนขี้ขึ้นหัวเลยหรือ ไม่ต้องกลัวหรอกมุสลิมเขาไม่รังแกใครก่อน ถ้าคนนั้นไม่มารังแกเขาก่อนต่างคนต่างทำตามที่ตัวเองเชื่อและนับถือ
หดเหลือคืบหนี่ง
มุสลิมมีอยู่ในเชียงใหม่มาเป็นร้อยปี อยู่อย่างให้เกียรติซึ่งกันและกันทุกชนชาติศาสนา อยู่อย่างกลมกลืนถ้อยทีถ้อยอาศัย ไม่มีความรู้สึกแบ่งแยก
ที่เชียงใหม่ มุสลิมเค้าอยู่กันมาหลายร้อยปีละครับ ไม่เห็นมีปัญหาไรเลย
ถ้าอยากได้ยินคนอู้ภาษาลั๊วะ มีอยู่ใกล้อ.เมืองเชียงใหม่ ก็คือบ้านขุนคง ต.ขุนคง อ.หางดงครับ คนที่นั่นเค้าจะพูดสื่อสารภาษาลั๊วะกับคนในหมู่บ้าน
จริงคะ ต.คงขุน เป็นพื้นที่ที่ยังมีคนยังพูดลั๊วะ
ต้องรักษาเอกลักษณ์ของเชียงใหม่และคนไทยไว้ให้ดีนะครับ
ไทยคืออะไรครับผมไม่เข้าใจ
เชียงใหม่ คือเมืองวัฒนธรรมแบบแกงโฮะ ที่ผสมผสานจนเป็นอัตลักษณ์ของตัวเอง
อยากให้เชียงใหม่กลายสภาพสิ่งแวดล้อมมงพิษตามกรุงเทพ ไม่วุ่นวาย. สงบ มีน้ำใจ ให้เป็นแดนล้านนา ไม่เสียอัตลักษณ์ของท้องถิ่นไป วัฒนธรรมชาวไทยวน ลื้อ
คนกรุงมาอยู่จนจะกลายเป็นกรุงเทพ
@@suphawatwutthisoong เน่าแบบนิสัยคนกรุงด้วย
เชียงใหม่ ตอนนี้กลายเป็นจังหวัด100เชื้อชาติ ไปเสียแล้ว
100 เชื่้อชาติแค่ในเมืองคับ เพราะรวมทุกพันธ์ แต่รอบนอก ยังมีเผ่าพันธ์เดิมอยู่ตามชุมชน ส่วนใหญ่เป็นไทยวน (คนเมือง) และลั๊วะ บ้าง มอญบ้าง ลื้อบ้าง คนดอยเผ่าต่างๆ บ้าง
ไทขึน ไทเขิน ก็คือชาวไทลื้อ ที่ย้ายมาจากยูนนานแล้วมาตั้งรกรากที่บริเวณแม่น้ำขึนในรัฐฉาน จึงเรียกชื่อตามชื่อแม่น้ำว่า ไทขึน ยุคเก็บผักใส่ส้าเก็บข้าใส่เมืองก็ได้ไปกวาดต้อนไทขึนมาอยู่ในเชียงใหม่ มาทำเครื่องเขิน
ຮູ້ຈິງຫຼືມົວຊວຍແນນຳຂະນອ້ຍດວ້ຍເຖີດ
เจียงใหม่รวมกันหลากหลายทั้งศาสนาและผู้คน พุทธ คริสต์ อิสลาม ซิก มีวัด มัสยิด โบสถ์คริสต์ อยู่ใกล้ๆกันไม่ได้มีความรู้สึกเป็นคนละพวกแต่อย่างใดเพื่อนๆที่เรียนในโรงเรียนมีหลายศาสนาเป็นเพื่อนกันหมดยังรักกันมาจนทุกวันนี้
มุสลิมเริ่มเข้ามาเยอะขึ้นเรื่อยๆอีกไม่นานก็จะมีระเบิดพลีชีพเต็มรูปแบบแล้วน่าภูมิใจไหมคนเชียงใหม่...?
😊😊😊😊😊
ไม่อยาก จะนึกเลย.. ตอนนี้ถ้าพม่ายังปกครองเชียงใหม่อยู่ ป่านี้คง " วิ่งหนีกระสุนปืนอยู่แน่ๆ "
"สามชายแดนใต้" เคยเป็นดินแดนของเมืองหนึ่งในบรรดาเมือง 12 นักกษัตรของอาณาจักรศรีวิชัย "เมืองสายบุรี" ใช้ตราหนู(ชวด) "เมืองปัตตานี"ใช้ตราวัว(ฉลู)
น่าแปลกไหมตอนนี้กลายเป็นเมืองของมุสลิมไปหมด
เรื่องการอพยพเข้ามาของคนต่างเชื้อชาติศาสนานั้น ศาสนาที่เข้ากันได้ก็มี ศาสนาที่เข้ากันไม่ได้ก็มี ดูตัวอย่างของสามชายฝแดนใต้ แรกๆก็อยู่กันแบบพหุวัฒนธรรม แบบเคารพอัตลักษณ์ของกันและกันดี พอเวลาผ่านไปนานเข้าหลายร้อยปี เวลานี้เกิดปัญหาอะไรขึ้น?
ปัญหาที่เกิดในภาคใต้ยังแก้ไม่ได้เลย เหตุการณ์ฆ่าฟันผ่านมากี่สิบปีแล้ว? ทุกวันนี้ก็ยังไม่จบ ปัญหาเก่ายังแก้ไม่ได้ แต่กลับนำสิ่งที่เป็นปัญหาเข้ามาสู่ล้านนาที่เป็นดินแดนของพุทธศาสนามาแต่ครั้งโบราณ
"วินาสกาเล วิปริต พุทธิ"
เมื่อถึงคราววินาศ ปัญญาย่อมวิปลาสไป
พหุวัฒนธรรม คือกลลวง จุดเริ่มการกลืนกิน เมื่อไหร่มุสสลิมมีหนึ่งใน3เมื่อไหร่เราอาจจะได้ชื่อการก่อการร้ายใหม่เพิ่ม "ไฟเหนือ"
ผมคนใต้แต่ไม่อยากอยู่เชียงใหม่อากาศสู้ใต้ไม่ได้
@@somchairagthai2314ไม่เข้าใจว่าทำไมไม่กลับภาคใต้
@@grijber1518 อ้าวก็ผมอยู่บ้านไงภาคใต้นะ ภูเขาทะเล เคยมาไหมคุณ
@@UserKt2Sa8BE5Pm อยู่ภาคใต้แล้วจะให้ไปไหนอีก
มันสร้างภาพ
เห็นภาคใต้ปาวมันเยะกว่ามันก็สอนให้เด็กๆมันว่าเป็นดินแดนมาลายูไล่ฆ้าพระคนพุทธจะหมดแล้ว ภาคเหนือยคนมันน้อยกว่าชาวพุทธมันก็สร้างภาพชีพหุธรรมชี
เก่งจริงจบประวัติศาสตร์หรือ
คณะมโนศาสตร์ เอกเพ้อเจ้อป่ะครับ
ได้รู้ที่มาหลอมรวมหลากหลายเชื้อสายและวัฒนธรรม
สังคมไทยมีชาวต่างชาติทั่วโลกเข้ามาอาศัยมากยิ่งขึ้นดำรงชีวิตภายใต้กฎหมายไทยผู้คนทั้งหลายอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุขรู้จักแบ่งปันเอื้ออาทรต่อกันและกันค่อนข้างมากหากทุกฝ่ายรักษาศีล5เป็นแนวทางในการดำรงชีวิตร่วมกันจะดีที่สุด
เข่าใจละนี่เป็นสาเหตุที่ พวกเค้าสร้างสิ่งปลูกสร้างแปลก วัสดุอุปกรณ์เครื่องใช้แปลก และ....(รวมถึงปฏิบัติประกอบวิธีกรรมแปลกแปลกทางความเชือนำมาใช้ประกอบกิจ....)
คน 3 จชต.เช่น นราธิวาส,ปัตตานี บางคน ยังไม่รู้ว่า เชียงใหม่มีมุสลิมอาศัยมากพอสมควร
ถึงเชียงใหม่จะมีหลายเชื้อชาติแต่ก็ไม่มีปัญหาเรื่องเหยียดเชื้อชา
ພາຮູ້ເທວາ
มุสลิม ไปอยู่เชียงใหม่ ตั้งแต่เมื่อไหร่ เยอะจัง
หัดฟังหัดอ่านบ้างจะได้มีความรู้
@@somchairagthai2314 ระวัง มุสลิม มากขึ้นๆ เสียงระเบิด จะดังกระหึ่ง เรียกร้องต่อรอง พวกกาเฟสจะถูกเชือด เหมือนไก่ วัว แพะ แบ้ ภาษาเหนือ อู้กำเมืองจะหายไป มีแต่ยาวี ระหมาดแทน
พวกเค้าคือจีนฮ่อจีนมุสลิม คนละกลุ่มกับมุสลิมภาคใต้
@@somchairagthai2314 คำเขียนของคุณถูกใจผมจริงๆ
คนเชียงใหม่ตอบให้คับ มีชาวจีนฮ่อ(จีนมุสลิม ที่อพยพมาค้าขาย และตั้งรกรากที่เมืองท่าเมืองเชียงใหม่ครับ จีนฮ่อในอดีตเดินทางผ่านม้า ฬ่อ เดินทางค้าขายในเส้นทาง อินเดีย พม่า ล้านนาไทย ลาว เวียดนามมาแต่โบราณละครับ เขามีประวัติศาสตร์บันทึกไว้) และอีกกลุ่ม คือ กลุ่มพ่อค้าชาวแขกมุสลิม หรือ ชาวอินเดียอิสลามที่เดินทางมาค้าขายผ้าในล้านนา และตั้งรกรากมาตั้งแต่ช่วงต้นรัตนโกสิน ส่วนมาก สองกลุ่มนี้ คือ กลุ่ม ที่ตั้งรกรากในเมืองส่วนใหญ่คับ
เห็นภาพตลาดล่ะ นึกถึงละครเรื่องกลิ่นกาสะลอง ตอนญาญ่าไปเดินตลาดอ่ะ
ถือว่าโชคดีที่เกิดมาเป็นคนเจียงใหม่
อย่าไว้ใจแขก
มาตั้งแต่เป็น1,000ปี
ชาวเชียงใหม่ครับ..ดูจังหวัดชายแดนภาคใต้เป็นตัวอย่างครับ
ด้านใหนครับ ?
มันคนละกลุ่มกันคุณเอ๋ย ที่เชียงใหม่คือจีนฮ่อจีนมุสลิม
เชียงใหม่ตอนนี้อากาศคือแย่มากก มีแต่ควัน พม่ามันเผาดอย ฝุ่นควันมันก็ลอยเต็ม รัฐบาลควรมาช่วยอย่างจริงจังได้แล้ว
แต่เชียงใหม่เปลี่ยนไปตั้งแต่มีพวกไม่สมประกอบเข้าไปปลุกปั่น ให้คนรุ่นใหม่ก้าวร้าว ไม่เคารพผู้ใหญ่ เก่งเกินตัว ลืมรากเหง้าตัวเอง และใช้คำว่าสิทธิเสรีภาพและประชาธิปไตย ที่เกินไป จนไม่รู้ว่าอะไรคือสิทธิเสรีภาพ และประชาธิปไตย ทุกคนมีสิทธิเสรีภาพทุกคน แต่ต้องไม่ไปก้าวก่ายสิทธิเสรีภาพผู้อื่น ทุกคนมีประชาธิปไตยที่จะทำอะไรก็ได้ แต่ไม่ใช่ใช้ประชาธิปไตยในการทำลายทำร้ายคนอื่น โดยที่ผู้อื่นไม่ได้ทำลายหรือทำร้ายใคร จนทำให้ผู้คนเบื่อหน่ายที่เห็นคนกลุ่มหนึ่งออกมาทำลายภาพลักษณ์ที่ดีๆของเชียงใหม่ ให้ลดภาพลงไปเยอะ เพราะการแยกแยะไม่ออกไม่เป็นของคนบางกลุ่ม
ไหน ไผทำร้ายไผ อะไร ยังไง?
ก็มองโลกในแง่ร้ายไป ทุกอย่างมีวิวัฒนาการของมันครับ มีการขับเคลื่อนไปของแนวคิดของคนในแต่ละรุ่นไป
ชาวรั้วคง ผสมกลมกลืนกลายเป็นคนท้องถิ่นไปแล้วค่ะ
วัฒนธรรมของล้านนาสวยงามและมีคุณค่าเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ดีมากๆสมควรสืบสานและให้คงอยุ่ไว้ชั่วลุกหลานสืบต่อไป
ອະເສວະນາຈະພັນລະນາຈະບັນດິດນັນຈະເສວະນາປູຊາຈະປຊານິຍານັງເອຕັມມັງຄາລາມຸດຕັມມັງ
ເປັນຫງານສີນທີ່ນວນຮັກຢາກຮຽນແຕ່ບໍ່ຈຳເປັນແລ້ວນວນໃດ້ເຈລະຈາສົນທະນາກັບພຮະຍາຂຸດແລ້ວຖານບອກວາຕົນໄມ້ຈະຮອ້ງໄຫ້ນວນເລຍນຶດໄດ້ວາ່ໂຕເຄຍເຫັນນຳຕາຕົນໄມ້ເພະວາ່ເຈົ້າຍານາຄາຍືນຢັນແຕ່ຢາ່ໃປຄູຍໃຫ້ຄົນທີ່ບໍ່ເຄຍເຫັນຫຼືບໍ່ເຊືອເຮົາຈະກາຍເປັນຄົນບ້ານີ້ຄືຄຳທີ່ອົງໄດ້ບອກນວນຈົງໄຊ້ວິດຈາລະນະຢາ້ນເປັນຟືນຖານ
พม่านี้ร้ายนักอยากให้เล่าว่าพม่ามันปกครองเชียงใหม่ยังไงโหดร้ายเหมือนเดียวนี้ไหม
ຟີນສາມສາຍຊໍສອງສາຍຊູງສີສາຍແຄນຕອ້ງຖາມທາ້ວກຳກາດຳ