Знаменитый салат, который мы всегда готовим неправильно. Винегрет - он вкусный!
HTML-код
- Опубликовано: 30 мар 2024
- Ищите масло Подобедов в сети магазинов «Магнит», на официальном сайте подобедов.рф/
и маркетплейсах:
OZON: clck.ru/34snrr
Wildberries: clck.ru/33gDF5
Реклама ИП Подобедов А.С. ИНН 232702952337 erid: 2VtzqwXf25B
😎 Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
Заметки:
✅ Вместо соуса шрирача можно взять красный перец или просто не добавлять
✅ Мёд можно заменить на сахар, но сладость добавить нужно
Картофель 300 г
Свёкла 300 г
Морковь 300 г
Маринованный лук 60 г
Квашеная капуста 150 г
Маринованные огурцы 150 г
Зелёный горошек 240 г
Соус
Масло подсолнечное холодного отжима 5 стл
Уксус яблочный 6% 1,5 стл
Мёд 1/2 чл
Шрирача 1/2 чл
Соль 1/2 чл
Potatoes 300 g
Beetroot 300 g
Carrots 300 g
Pickled onion 60 g
Sauerkraut 150 g
Pickled cucumbers 150 g
Green peas 240 g
Dressing
Sunflower oil extra virgin 5 tbsp
Apple vinegar 6% 1.5 tbsp
Honey 1/2 tsp
Sriracha 1/2 tsp
Salt 1/2 tsp
Музыка:
ES_Piece of Heaven (Instrumental Version) - TAGE.mp3
ES_Wanna Make It Last (Instrumental Version) - CLNGR.mp3
ES_Brujeria (Instrumental Version) - Lawd Ito.mp3 
Хобби
Как правильно?!!! Вот как тебе хочется, как тебе вкусно, так и правильно.
Давно готовлю так винегрет,только масло беру подсолнечное с запахом мне в салатах оно очень нравится
Предпочитаю только подсолнечное и именно с запахом семечек.
А я и правда теперь готовлю винегрет "неправильно", но зато теперь я его люблю. Я не кладу картошку (представляю комментарии), кладу яйца, горошка кладу целую баночку, а соус готовлю из водички от горошка, ароматного подсолнечного масла (50мл водички, 150-170 мл масла), горчицы и лимонного сока, чуть сахара и 1/2 ч. л. соли. Всзбиваю погружным блендером. Соуса типа майонез получается много, часть кладу в винегрет, остальной использую для других салатов. Добавляю в него хмели-сунели, уцхо-сунели или просто разные ароматические масла, разрешённые к употреблению внутрь - получается бомбический соус для чего угодно
Кстати, без яиц такой "майонез" годится для моей внучки - вегана.
@@rimmashelkov8682называется эта "водичка "аквафаба и на ней без яйца готовят майонез!
@@rimmashelkov8682ну так это уже не винегрет. Это просто совсем другой салат.
Очень люблю винегрет и именно с запеченными овощами! Вкус винегрета получается совсем другой!
Попробую🎉
Я добавляла масло и не добавляла, в результате все овощи окрашиваются, но мне все равно, главное , чтобы вкусно. Винегрет обожаю
Я люблю яркий винегрет.
Порежьте отдельно свеклу и смажьте растительным маслом! Всё!! Теперь смешайте все ингредиенты,они не окрасятся!!
Почему все блогеры считают, что именно они готовят правильно? Если попадается не вкусная свекла, то хоть вари,хоть запекай, вкуснее она не станет. То же и с остальными овощами.
Это просто название для привлечения внимания.
@user-tz2bc3cy5x 👍👍✊👏👏✋💯% ❤
Евгений действительно лучше всех!!!!😻😻😻
Доброе утро, хочу добавить свою фишку, в готовый винегрет добавляю немного горчицы, ложечку томатного соуса, а вот лук слегка обжариваю до прозрачности. Попробуйте, может кому-то и понравится.
Тоже люблю с горчичкой. Лук зелёный обычно режем. Попробую, но без укуса, просто потушить. В конце немного посыпаю кунжутом, взяла за правило по пол чайной ложечки в любой салат.
Добавляю зернистую горчицу.
A wonderful idea, I will try it.❤
помои с жареным луком
А вы попробуйте его с майонезом!!!
Господи. У меня потекли слюни, глядя на салат в начале 🤭🤤
Ребята,спасибо!Вы как всегдалучшие,даже рекламу внесли красиво,ненавязчиво.СУПЕР!
Давно не заглядывала к Жене,а здесь все по прежнему-красиво,вкусно,профессионально. Ну и жующий Женя-это особая эстетика! Ты лучший ❤
Обожаю винегрет! Женечка спасибо, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Евгений, Здравия! Очень люблю винегрет, стоит в холодильнике сейчас миска с винегретом. Последнее время только, запекаю овощи во все салаты, не варю, а в винегрет вместо картофеля кладу либо отварную фасоль, либо консервированую - очень вкусно и заправляю Ароматным подсолнечным маслом, в нашем регионе оно обалденное! Я из Ростовской области!
Ваш винегрет обязательно приготовлю! Ребята, я Вас обожаю 🥰🤗🍀
Спасибо Евгений за Ваши Вкусные ролики ! Вас Всегда приятно видеть и слышать !
У каждого свой правильный....я кладу фасоль , а не горошек и огурцы обязательно квашеные.
аналогично.
Спасибо Вам за вкусный рецепт приготовления 😋😋😋😋💥
Евгений очень рада вас увидеть буду следовать вашим рекомендациям под старость всему от вас учусь
Спасибо, чувствую, что очень вкусно и выглядит аппетитно. Люблю винегрет. 😊
Евгений, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить именно так 👍👍👍
❤ Благо дарю за изысканное блюдо, не трудно представить вкус 😊 Удачи вам и вашим близким крепкого здоровья ❤
Смотрится оооочень вкусно ❤
Спасибо, с работы пришла а вы тут хрустите, слюнки текут 😊.обязательно попробую
Спасибо, Евгений! ❤️
Отлично 👌 благодарю вас ❤❤❤❤❤
Пробовала сделать лазанью по Вашему рецепту! Это великолепно! Спасибо
Хорошо что напомнили, сделаем😊😊❤🎉
Отличная реклама масла:)
Аппетитный, красивый винегрет, захотелось приготовить. Я практически так и делаю, но маслом поливаю только свёклу. Ещё делаю французский вариант винегрет-салата. Запечь овощи-обязательно аль денте, крупно порезать, добавить горошек, лук, соус - : уксус, горчица зёрнах дижонская, масло. Крупно нарезанные выложить в плоскую тарелку и полить соусом-маринадом.
❤спасибо большое, Женя !
аааа слюньки....люблю вас...♥
Добрый день! Я тоже всегда запекаю овощи для винегрета и оливье. Попробую с таким соусом. Спасибо!
Аж слюнки потекли...
Очень крутой рецепт. Масло огонь!! Постоянно его берём
Попробуйте с фасолью, - почувствуйте разницу! Фасоль берите рябую. ❤😊
Женя, твой винегрет просто улёт. Я никогда не умела его готовить, довести до вкуса. Получилось ну очень вкусно. Спасибо 🎉
А ещё очень вкусно заправить жареным луком,попробуйте!!!
жареные помои
Спасибо панравилась папробую.👍👍
Женька,ты супер! Очень люблю винегрет, какой же он у тебя красивый!
Доем свой "королевский", и приготовлю твой винегрет. Благодарю!!!💚🌷
Благодарю.
Обязательно попробую с запеченными овощами и Вашей заправкой. Но с фасолью, так привыкла уже.
А я всегда любила венигред. Приготовлю! По вашему ещё ❤😂
Люблю винегиет с добавлением яблока и фасоли. 👍😋
Евгений, здравствуйте! Спасибо за идею, у Вас талант преподносить обычное с новым " изюмом", баво👍👍👍
Спасибо большое
Шедевр!!!
У меня один раз, при варке подгорела свекла-😅это был самый вкусный винегрет!!!!❤
Свёкла плакать начала. И от слёз промокла!
- Я, Евгений, не свекла́!!! Я, Евгений, свёкла!
В разных местах свеклу называют по- разному. У нас, например, говорят свеклА или бурак. Так что не надо здесь проводить уроки русского языка. Каждый по своему прав.
@@teegra11, какой же это бред считать верным ошибочную привычку, а не правила.
Иногда, очень полезно провести краткий урок! Здесь, Ваш вывод - не "кАтит"!
@@user-bh4zi7fc6t я вашего мнения не спрашивала!
@@teegra11живёт где то на юге ,там так говорят и он так привык ,вообще правильно бурЯк ,а не бурак , это украинское название свёклы.
Looks delicious with the Sauerkraut and all the other vegetables.I can't buy, where I live, the oil you use but I use the olive oil from my own olive trees. Your recipes are always interesting. Have a nice day and greetings from Spain.❤❤❤
Have a nice day! +)
А я с фасолью делаю и пикантную приправу добавляю
Нууу оооочень аппетитно 🤤🤤🤤
А моя мама всегда отваривала фасоль вместо горошка, не признавала его, с фасолью мне даже больше нравится))).
Люблю ваши видео! Прям шедевр из обычного винегрета! Буду пробовать😊
Спасибо за новый вариант венегрета, я тоже запекаю овощи в духовке, они так вкуснее, но это моё мнение
Я люблю винегрет с фасолью, очень рекомендую.
Молодец, все правильно.
Евгений, красавчик! Когда увидел обложку видео- сразу понял, что свеклу будете заправлять маслом отдельно (про морковь не знал). Меня ещё в детстве мама так учила, ровно, как и то, что пюре нужно делать на горячем молоке.
Люблю винегрет, хоть окрашенный, хоть нет! И даже без масла, которое вы рекламируете... Мне и самое обычное подойдет. 😂😂😂
Всегда смотрю видео Евгения , очень нравится его подача и эстетика ! Но сейчас хочу сказать , что я НИКОГДА не добавляю масло в свёклу и морковь - наоборот , очень люблю винегрет яркий , красочный , насыщенный, а не такой бледненький !.. И ещё я НИКОГДА не нарезаю овощи в разные плошки , а сразу же закладываю все порезанные овощи в большую миску ! Не люблю зря пачкать много посуды , а потом её мыть !
В итоге он всё равно окрашивается, и цвета достаточно +) Ну и разницы нет, с цветом или без) Всё равно вкусно!
@@TakVkusno Ну , а что касается вкуса , то ДА - винегрет очень вкусный , тут я с вами , конечно же, согласна !
Предлагаю вам свой рецепт салата - запечённые свёкла, морковь. Зеленое яблоко, зел горошек, маринованный огурец,зелен лук, майонез,Оооочеень вкусный салат.
Всегда заправляли маслом, а недавно брат угостил винегретом с майонезом. Очень понравилось сочетание!
@@user-bh4zi7fc6t забыла сказать, что яблоко должно быть сладко-кислое, лучше всего подходит симиренка.
@@user-by6vk7fq7q, яблоко в салатах - это не мое все же. Мы и мясо с фруктами не любим. А майонез в винигрете несёт новую нотку.
@@user-bh4zi7fc6t вооот, никогда не любила винегрет из за его заправки, а вот как то в гостях попробовала с майонезом, то очень понравилось и теперь только с майонезом, ну и без капусты конечно
@@user-bh4zi7fc6t это помои ,а не майонез,ненадо называть вкусняшку винегретом
Спасибо за рецепт..
А я лук мариную в холодной воде с добавлением сахара и уксуса
Я примерно года 4 как запекаю овощи во все салаты, в которые раньше отваривала-вкус намного насыщеннее!!!❤а чтобы свекла не окрасила салат , смешиваю сначала в миске свеклу с квашеной капустой а потом уже добавляю остальные овощи.
Не приготовится свекла и картошка за час при 160 C
Если взять размером с капусту, то конечно нет. Берите небольшие.
Свёкла может не приготовиться, а картофель и морковь легко.
ничего за час не запечётся ,тем более при 160 градусах.
Класс❤
Люблю винегрет, и именно в заправке в уксусом, а масло Подобедов действительно очень вкусное!!! В магните его почему - то никогда нет, заказываю на Озоне
Да, и нам понравилось!
В винегрет фасоль кладется
Тоже запекаю овощи и добавляю горчицу
Уважаю Ваш канал. Но винегрет с горошком никогда не готовлю и не ем. Спасибо за труд!
Овощи всегда запекаю, для любых салатов, где они необходимы. Пользы больше.
Ещё вкусно, когда овощи смазать подсолнечным маслом, посолить крупной солью и запечь далее в фольге.
Вот я как раз из тех кто не любит винегрет...но попробую приготовить по Вашему,Женя,рецепту...тем более мы про винегрет недавно с мужем вспоминали и поняли что не ели его уже лет 25 😂😂😂..так что сделаем обязательно в ближайшее время. Спасибо ❤❤❤
Буду ждать вашего отзыва)
Приготовила винегрет по Вашему рецепту. Фанатом я конечно не стала,но однозначно из запечёных овощей намного вкуснее чем из варёных. И у меня было другое соотношение овощей. Больше картофеля и меньше свёклы,а морковь вообще 1 штука. Так что Ваш вариант Женя явно намного лучше. Спасибо большое ещё раз..PS а муж впечатлился очень сильно и сказал что надо такое готовить почаще 😂😂😂
Хочу это масло, ни разу не видел нигде.поищу в маркетплейсе
Впервые вижу мёд такого цвета, коричневый, наверное тоже с Краснодара😊
Горсичный или лесной
@@user-Nata2804гречневый наверно, он полезный
Это был Алтайский «лесной». У меня уже небольшая коллекция мёда: Алтайский, Башкирский и Крымский. Краснодарского пока не было)))
@@TakVkusno и какой вам больше нравится? Алтайский на вид оочень аппетитный, тягучий и цвет необыкновенный.
Самый вкусный мед каштановый. @@user-mm5oj7nv9z
Спасибо за ваш вариант популярного салата. Не люблю консервированый горошек в винегрете. Квашеную капусту всегда кладу. С ней вкуснее, чем с огурцами солёными. Лука очень мало добавляю, так как дети его не любят. Иногда делю пополам готовый винегрет и добавляю лук только в одну часть. Горчичку иногда тоже люблю с маслом взбить.
Кладу и капусту и огурцы, и винегрет супер!
@@user-hk1cy7dr1g , всё вместе для меня слишком остро. Если есть выбор, то кладу солёные огурцы, а не маринованые. А почти все мои знакомые любят добавить именно маринованые.
@@user-te4nt4nb1m
Думаю, что изначально были бочковые огурцы. Если не любите горошек, можно попробовать с красной фасолью.
Классический винегрет готовится с фасолью. А я еще добавляю немного свежего огурца. Вкусно!)
свежие помои
Просто ужас
Вкуснее винегрет если в тёплую ещё порезанную быстро добавлять масло а потом все неспеша остальное. Но от этого простого многое в блюде вкуснее становиться.
Подсолнечное масло является источником омега 6, в чистом виде!! И именно оно сушит сосуды в нашем организме, без других омег 😉
Женя ! Очень хочу мастер кллас макарон , ну никак не получаются , и все тут !!!❤❤❤😢😢😢
Я добавляю горчицы,но без яблочного уксуса.
Скажу словами:овощи должны быть горячими,тогда винегрет будет идеален с любым маслом,лучше с душистым подсолнечным
Евгений, добрый день. Спасибо за рецепт! Хотела. узнать, где Вы купили масло?
Он говорил.
@@MmeDupont Я не Вас спросила .
@@user-uo8jb4wc7r
Так и что? Я у вас дома? Здесь открытые комментарии и не надо грубить, а слушать внимательно, ибо Женя сказал, где можно купить.
@@MmeDupont Вместо того, чтобы нравоучения в выдавать, сказали бы, где можно еупить
@@user-uo8jb4wc7r6:35
Уважаемый ведущий!! Свёклу, морковь, картофель варите сразу кубиками, в небольшом количестве воды, тогда овощи сохранят витамины и не будут жмыхом, из которых вода все выдавила, скажем так!! А в остальном все отлично!! Спасибо
А я наоборот люблю что бы все было красное.
А в винегрет ложу фасоль а не горошек.
@@natalkakachan3477кладу!!!!!!🙄
А я терпеть не могу, такое чувство, что ему уже неделя и он закис бррррр
@@natalkakachan3477😮ну кладу же,клаааду
@@natalkakachan3477попробуйте, всё- таки, класть.
А это масло можно использовать для жарки,какая у него температура горения?
Да, можно использовать для жарки.сегодня на нем котлетки жарили, никакого дыма и запаха горелостт, вкусненько было
Вот я олень, окорочка для столичного запекаю, а до овощей не додумался. Спасибо
В этот салат раньше не клали консервированный горошек,а фасольку или бобы.
Зачем мариновать лук вообще?!
С сырым луком вкуснее....
И почему некоторые так страдают от окрашивания винегрета свёклой и морковью? А шрирача, даа... истинно русский соус. Ещё при царе горохе с ним заправку делали 😅
На счёт пользы я бы поспорила, наше масло гораздо полезнее. Реклама оливкового масла обыкновенный маркетинг!!
Это наше, подсолнечное!
@@TakVkusno
Очень вкусно с нерафинированным подсолнечеым.
Простите, а вы слушали?
Винегрет с маринованными огурцами - это нонсенс!
❤❤❤
Вместо соуса шрирача перец красный стручковой брать или молотый - сладкий или острый?
Возьмите горчицу по-дижонски, количество в зависимости от объёма. Судя по количеству овощей у Жени - 1-1.5 чайные ложечки. Будет вкусно, проверено, именно горчица по-дижонски.
Шрирача - это острый соус, его заменить можно острым красным перцем
@@TakVkusno спасибо!
Всегда овощи запекаю в микроволновке. Очень быстро
А ведь всегда в винегрет добавляли квашеные огурцы?!!! Я не права?
Горошек в винегрете ? Да ну... испокон веков это была отварная фасоль.
Ну, кто это сказал, что не правильно, Евген?😊 Что для одного норма, для другого неприемлемо! Рецепт, это, всего лишь идея! Потому, что о вкусах не спорят! Спасибо за рекламу масла, но масло никак не спасает овощи от окрашивания. Перемешаешь и .... Порозовело всё! Это же красная свёкла! Ну, Вы же знаете это прекрасно! 😊
Традиционный Лайк и удачи! Дерзайте и процветайте👍❤️
А я наоборот люблю когда винегрет красный 😂
Сколько поваров, столько и рецептов нашего винегрет. Правильный, не правильный лишь бы был вкусный
Здравствуйте, помимо согласия с общими восторгами, возник вопрос:а что такое шрирача?😂
Здравствуйте, Острый соус, я бы его назвал жидким Чили.
Скажите, плиз, что такое ширачи? Похож на томатный соус, почему ...ширачи🤔 ?
Это больше на соус Чили похоже. Он красный от перца, а не от томатов
А мы правильно готовим)))И названия роликов кликбейтные не ставим))) Жень, ну вы ведь такие молодцы, зачем? И еще свЁкла и никак иначе!
😍😍😍👍👍👍✌♥️
Винегрет должен быть с фасолью а не горошком
Я не люблю с фасолью, мне больше нравится горошек.Фасоль обожаю но только в борщах.
Родилась на Урале,мама винегрет готовила с квашеной капустой,но не помню мариновала ли лук?
Так его с квашеной и готовят, но лук раньше не мариновали
На мой взгляд лук - дело вкуса. Если я его не люблю, то и класть не буду. Я или откладываю порцию салата себе, или отдельно лук режу, каждый себе отдельно в тарелку кладет.
Маринование лука - это уже наша импровизация. Мы сырой лук в салатах не любим и если в составе лук есть, то маринуем его с уксусом или лимонным соком