Come prepare le Beef Ribs

Una ricetta irresistibile oggi nella cucina di Mailgarden: le Beef Ribs, preparale insieme a noi mentre ti guidiamo passo dopo passo attraverso la preparazione per ottenere delle costine di manzo succulente e tenere, che si staccheranno letteralmente dall'osso.
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Come si chiama la macelleria di Modena ?

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Ci sono un po' di ribs in questo rub...