Le four à 210 est très important à 180 la pâte ne saisit pas et elle se dissocie et vous aurez un clafoutis à fond dense et une autre couche molle. Le four à 210 « saisit « la pâte et cette dissociation n’a pas lieu et vous aurez un clafoutis bien homogène Même détail important pour le far breton 220 à 30mn puis 180 > 10 mn puis fin de cuisson à four éteint Merci pour cette recette 👍👍👍👍
Bonjour et merci pour votre commentaire ! Il existe plusieurs versions du clafoutis limousin, et chacune a ses particularités. Ma recette inclut du beurre car je trouve qu'il apporte une texture et une saveur supplémentaires que j'apprécie beaucoup. Les recettes varient souvent selon les traditions familiales et les goûts individuels. J'encourage toujours à essayer différentes variantes pour trouver celle qui convient le mieux à vos goûts. Merci de partager votre point de vue !
J´adore le clafoutis merci
Merci 😊
Avec des guignes (cerises acides ou griottes) c'est très bon et une touche de rhum ! maman faisait ainsi et sans beurre !!! merci
Mon gâteau préféré 😊
❤ miam miam
Le four à 210 est très important à 180 la pâte ne saisit pas et elle se dissocie et vous aurez un clafoutis à fond dense et une autre couche molle.
Le four à 210 « saisit « la pâte et cette dissociation n’a pas lieu et vous aurez un clafoutis bien homogène
Même détail important pour le far breton 220 à 30mn puis 180 > 10 mn puis fin de cuisson à four éteint
Merci pour cette recette 👍👍👍👍
Merci pour ton joli commentaire et tes conseils 👩🍳😊
Le clafoutis est limougeaud, comme papi mougeaud...😁🤪 De Limoges ou du limousin mon lapin !
beurre mou ou fondu????
Il s'agit de beurre fondu. Désolé pour la confusion !
Bonjour,
je m'abonne ne manque plus que la parole
Merci 😊
Pas de beurre
Bonjour et merci pour votre commentaire ! Il existe plusieurs versions du clafoutis limousin, et chacune a ses particularités. Ma recette inclut du beurre car je trouve qu'il apporte une texture et une saveur supplémentaires que j'apprécie beaucoup. Les recettes varient souvent selon les traditions familiales et les goûts individuels. J'encourage toujours à essayer différentes variantes pour trouver celle qui convient le mieux à vos goûts. Merci de partager votre point de vue !