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新鮮な豆使ってますね〜綺麗なドーム型に膨らんでる
Can someone explain that metode in english,,, please, im so exited with that metode, 🙏🙏🙏
上手だね。
まずこんなに上手く膨らまない。
コメントありがとうございます。・新鮮な豆を使う・淹れる直前に豆を挽く・豆の挽きが(荒すぎない)・焙煎度合いが(深すぎない、浅すぎない)・湯の温度が(低すぎない)など、いくつか原因が考えられますのでお試しください♪
This method is effective for Karita or Merita, not for V60, the express coffee filter, just my idea.
What grind size? How fresh?
So good!!
Bonito
「湯が溢れそうになったら」って、粉の外側からお湯が逆流しないように、ですかね?
コメントありがとうございます。はい。粉の外側(縁)に出ない様にですね。ただ、余り気にせず気楽に楽しんで淹れて頂ければ良いかと思います♪よろしくお願いいたします。
凄い丁寧なドリップですね!でもこの速度で30g250mlだと少しボディが重たくなってそう。。
コメントありがとうございます。確かに一般的なレシピからすると濃いめの抽出ですね。重たい場合は、粒度や微分除去、温度、の調整、または差し湯など、お好みで調整頂けると良いかと思います。よろしくお願いいたします。
ハリオV60を購入したので、勉強のため見せて頂きました。私が淹れると、そもそもこちらの画像のように豆がふくらんでこないのですが、、、。豆は購入後、一週間以内のものですが、お湯の温度が悪いのでしょうか。
コメントありがとうございます。・新鮮な豆を使う・淹れる直前に豆を挽く・豆の挽きが(荒すぎない)・焙煎度合いが(深すぎない、浅すぎない)・湯の温度が(低すぎない)など、いくつか原因が考えられますのでお試しください♪豆の鮮度は、購入後よりも焙煎後が重要ですね。焙煎後1週間程度であれば十分膨らむので違う要因かもしれません。よくあるのは、浅煎り・深煎りの度合いが強い豆の場合でしょうか。ただ、必ずしも豆が膨らまないといけない訳でもないので、気楽に淹れていただければ良いかと思います♪よろしくお願いいたします。
なんで蒸らしでこんなに膨れ上がるんや·····
すげーな:)
Change your water , coffee taste better.
なぜ蒸らしでそんなに粉が膨らむの…
super un-even extraction method?
コメントがない
コメントありがとうございます。失礼しました。長らくアカウント紛失していたためと、設定が解らずになっておりました。よろしくお願いいたします。
OCD left the chat
新鮮な豆使ってますね〜
綺麗なドーム型に膨らんでる
Can someone explain that metode in english,,, please, im so exited with that metode, 🙏🙏🙏
上手だね。
まずこんなに上手く膨らまない。
コメントありがとうございます。
・新鮮な豆を使う
・淹れる直前に豆を挽く
・豆の挽きが(荒すぎない)
・焙煎度合いが(深すぎない、浅すぎない)
・湯の温度が(低すぎない)
など、いくつか原因が考えられますのでお試しください♪
This method is effective for Karita or Merita, not for V60, the express coffee filter, just my idea.
What grind size? How fresh?
So good!!
Bonito
「湯が溢れそうになったら」って、粉の外側からお湯が逆流しないように、ですかね?
コメントありがとうございます。
はい。粉の外側(縁)に出ない様にですね。
ただ、余り気にせず気楽に楽しんで淹れて頂ければ良いかと思います♪
よろしくお願いいたします。
凄い丁寧なドリップですね!
でもこの速度で30g250mlだと少しボディが重たくなってそう。。
コメントありがとうございます。
確かに一般的なレシピからすると濃いめの抽出ですね。
重たい場合は、粒度や微分除去、温度、の調整、または差し湯など、お好みで調整頂けると良いかと思います。
よろしくお願いいたします。
ハリオV60を購入したので、勉強のため見せて頂きました。
私が淹れると、そもそもこちらの画像のように豆がふくらんでこないのですが、、、。
豆は購入後、一週間以内のものですが、お湯の温度が悪いのでしょうか。
コメントありがとうございます。
・新鮮な豆を使う
・淹れる直前に豆を挽く
・豆の挽きが(荒すぎない)
・焙煎度合いが(深すぎない、浅すぎない)
・湯の温度が(低すぎない)
など、いくつか原因が考えられますのでお試しください♪
豆の鮮度は、購入後よりも焙煎後が重要ですね。焙煎後1週間程度であれば十分膨らむので違う要因かもしれません。
よくあるのは、浅煎り・深煎りの度合いが強い豆の場合でしょうか。
ただ、必ずしも豆が膨らまないといけない訳でもないので、気楽に淹れていただければ良いかと思います♪
よろしくお願いいたします。
なんで蒸らしでこんなに膨れ上がるんや·····
すげーな:)
Change your water , coffee taste better.
なぜ蒸らしでそんなに粉が膨らむの…
コメントありがとうございます。
・新鮮な豆を使う
・淹れる直前に豆を挽く
・豆の挽きが(荒すぎない)
・焙煎度合いが(深すぎない、浅すぎない)
・湯の温度が(低すぎない)
など、いくつか原因が考えられますのでお試しください♪
super un-even extraction method?
コメントがない
コメントありがとうございます。
失礼しました。長らくアカウント紛失していたためと、設定が解らずになっておりました。
よろしくお願いいたします。
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