🍓 Spumone brasileiro

🍓 Spumone brasileiro: Uma receita italiana presente no Brasil na forma daquele doce rosa que sempre aparece nas ocasiões especiais.
Massa
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
250 ml de água morna
1 gelatina de morango
Calda
1 caixinha de morangos
½ xíc de açúcar cristal
½ limão espremido
Cobertura
250ml de creme de leite fresco
1 c. de sopa de gelatina de morango
Morangos para decorar
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, adicione a água quente e a gelatina. Aguarde dissolver um pouco.
2. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, batendo até criar bolhas.
3. Despeje a mistura em um refratário ou bowl e leve à geladeira até ficar firme.
4. Em uma panela, coloque os morangos e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até reduzir e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
5. Despeje a calda sobre a massa e leve à geladeira para gelar.
6. Em outra tigela, misture a gelatina de morango com um pouco do creme de leite fresco gelado até dissolver. Adicione o restante do creme de leite e bata até firmar.
7. Decore o Spumone com a cobertura e morangos fatiados. Sirva gelado.