Segui todo al pal de la letra y quedo buena jugoza y el pellejo tostado parejo lo único q yo la sazonos con mas cosas y corte el pellejo antes como a tres pulgadas pero cada chef tiene su receta gracias a ti por esta enseñanza 👍
Uf, eso se ve divino, mañana cocino para un cumpleañero y quiero hacer el pernil asaso, ¿lo pongo directo n la bandeja o sobre una rejilla dentro de la bandeja?
Hola ramoncito. Muy buenos tus vidios.por salir de duda quizás un poco tonta la pregunta, pero cuando hablas de 300 grados ,es en farenheir verdad??.gracias
Cuano dices 3/4 de sal por uno de pimienta no especificas si es 3/4 de taza, 3/4 de una cucharada, ya que veo tiene un frasco en la mano pero como saber que grande es ese frasco.
Esa paleta queda que es una delicia con un sabor espectacular, el pellejo te queda súper tostado y la carne súper jugosa , debes probarlo , le digo porque yo no hago otra receta que no sea esta y todos los que lo han probado siempre me la celebran queda delicioso pruébalo y verás , saludos
@@leyanispando9760la carne estará jugosa y el pellejo tostado eso no te lo discuto, pero la carne aquí poniendole sazón NO SABEN A NADA. Imagínate si no le pines??
@@billithekid104 el mojo se les hecha aparte. Si adobas las piernas le matas el poco sabor q tiene q la carne y solo tendra sabor a adobo ademas de q no se te hace el chicharron
El mejor Chef de Varadero y florida...💪💪💪💪
Gracias por tus videos, realmente eres bueno con la cocina, he hecho varias recetas tuyas incluyendo esta y todo me ha quedado especial 👍 un saludo.
Así es como se hace, después si lasqueas la carne puedes hacer un sofrito rico y se lo pones, queda super
Segui todo al pal de la letra y quedo buena jugoza y el pellejo tostado parejo lo único q yo la sazonos con mas cosas y corte el pellejo antes como a tres pulgadas pero cada chef tiene su receta gracias a ti por esta enseñanza 👍
Gracias Ramonsito ise una Pierna de 25 libras sal y pimienta 6 hora excelente/ Camilo de Santo Domingo
❤❤❤❤ viendo la receta ahorita mismo la haré 😊
The best bendiciones y mucha salud cosita!!!
Hermano mi respeto, hice lo ke me dijiste y kedo final.bendiciones y muchicimas salud y prosperidad para ti y familia.
Muchísimas gracias, seguí todas las instrucciones y me quedó divinas .
Que bárbaro chef
Mil mil gracias super esta receta 🥰🥰🥰🥰🥰 no sE equivoca en nada 😍😍😍 JUEGA CON EL TIEMPO PERO NO CON LA TEMPERATURA 😅
No se si queda bueno pero me encanta la ruta que tiene el chef
Gracias, bendiciones
Que maravilla 😎
amigos muchas personas la hacen distinto,,,este es un modo y queda bueno,,el adobo es dependiendo ,,saludos
Y la naranjagria, ajo, comino??? Hay que ver la carne si sabe bien por dentro con solo sal y pimienta.
Grados farenhei??
Buenos dias antes que nada amigo tengo una paleta de 27 libras que tiempo mas o menos hay que darle
Uf, eso se ve divino, mañana cocino para un cumpleañero y quiero hacer el pernil asaso, ¿lo pongo directo n la bandeja o sobre una rejilla dentro de la bandeja?
Hola ramoncito. Muy buenos tus vidios.por salir de duda quizás un poco tonta la pregunta, pero cuando hablas de 300 grados ,es en farenheir verdad??.gracias
F
Buenos días chef ramoncito usted lo pone en grados celsios o farenhaid por favor si puede me deja saber feliz año
El mojo como lo haces oor favor
El caballo. De ahi pa’ allá no hay mas pueblo!
Sabes cual es la temperatura interna?
mas o menos, cuantas horas por kilo ??????
Como hago el mojo del final?
yo soy de españa y mi horno no llega a 400 grados, que hago? llega a 250 grados celsius
Es en Fahrenheit 400 que sería alrededor de 205 grados Celsius y los 300 Fahrenheit serían como 150 grados Celsius
Es grados cersio o fari
Fahrenheit
No sabe a na' esa pierna... Este supero al chef Pepin...🤣
300 grados centígrados o farenheit ???????
Fahrenheit
Cuano dices 3/4 de sal por uno de pimienta no especificas si es 3/4 de taza, 3/4 de una cucharada, ya que veo tiene un frasco en la mano pero como saber que grande es ese frasco.
3/4 quiere decir que divides cualquier cosa o medida en 4 partes iguales y cojes 3 partes y eso es 3/4 o sea 3 partes de 4
No se viran en ningun momento ?
No 🙏🙏
@@cheframoncitooficial graciassss
3/4 de sal y qué mas ??? es que no entendí 🙂🙂🙂🙂🙂
Pimienta
Empanizar como si fuera pan...
muchas gracias, le voy a caer ahora , gracias , ya somos 2 gordos
pero coje sabor esa puerna,,no uso naranja agria,,en otro video secan el gordo???,estoy perdido
Que me disculpe el chef pero esa carne no debe saber a nada
Esa paleta queda que es una delicia con un sabor espectacular, el pellejo te queda súper tostado y la carne súper jugosa , debes probarlo , le digo porque yo no hago otra receta que no sea esta y todos los que lo han probado siempre me la celebran queda delicioso pruébalo y verás , saludos
@@leyanispando9760la carne estará jugosa y el pellejo tostado eso no te lo discuto, pero la carne aquí poniendole sazón NO SABEN A NADA. Imagínate si no le pines??
@@billithekid104 el mojo se les hecha aparte. Si adobas las piernas le matas el poco sabor q tiene q la carne y solo tendra sabor a adobo ademas de q no se te hace el chicharron