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김장했는데요대로 담궈봐야겠어요
맛있게 하시네요 ❤😂😂내년에는 꼭패와야되겠어요❤❤😊
최고의 김치네요저도김치 25년정도 담아먹는데그중에 본거중에 👍 올해는 담앗고내년에그리담아봐야겟네요
내년에 꼭 한번 담궈보셔요.지금 이 레시피대로 해보신 분이 계셨는데엄청 맛있다고 하네요.댓글을 원래 안 쓰시는데, 너무 식구들이 맛있다고 인생 김치를 맛보셨다고 하시면서~ㅎ
찹쌀풀도 맛있어요
최애사랑하는 요리유튜버.수고에감사합니다
진짜 맛나보여요.저두 따라해볼게요
내가 좋아하는 젖갈김치맛있겠네요
황석어젓 이랑 갈치속젓 끓이지 않고 쓰나요?
네, 저는 끓이지않고 쓰고 있어요.근데 이렇게 넣어도 전혀 비리지않고 시원하게 맛있으니~저 믿고 해보셔요. 아마 반하실 거에요~^^
맛있겟다
와, 김치 맛나겠어요. 이런 영상 도움대요. 죄송한대, 김치육수 4.35L 는 어떻게 만드나요? 알려주세요.
이것을 보시구요.양을 더 늘리시면 된답니다.ruclips.net/video/pB2wMEwqils/видео.htmlsi=vQ0yOldxgBUKf2W0
저두요
방앗간에서 그런것도 갈아주나요? 젖국냄새 장난아닐텐데?
떡집은 안 갈아주지만, 전라도에서는 방앗간에서는 갈아줍니다.때로는 동네 작은 슈퍼에서도 갈아주거든요~^^
@@garussihomecooking 슈퍼에서도 요? ㅎㅎ 좋은동네 사시네요~~ 우리동네엔 없어요~
황석어젖 달이지않고 그냥넣으시네요?
네, 저는 머리만 떼고 그냥 넣습니다.근데 염려되시면 육수에 넣어서 같이 끓이셔도 좋아요. 근데 맛은 조금 차이가 있기는 해요제가 먹어본 결론은 그냥 넣는 게 더 감칠맛이 크답니다~^^
멸치젓외 끓여 걸러쓰시던데
방앗간에서 안갈아주던데 집에서는 믹서기에 갈아도되나요
네, 집에서 아주 여러번에 걸쳐서 갈아도 괜찮아요~^^
방아간에서 냄새나서 갈아주나요 안갈아주던데
김치 국물로 풀 쑤는 이유가궁금합니다
김치가 맛있게 익도록 김치유산균의 좋은 환경을 만들어 준답니다~~^^
끊이면 유산균이 다 죽잖아요
김치국물을 사용하여 풀을쑤는것은 처음보네요40키로 담는데 얼마나 김치국물을 넣어야 할지요올해 아직담지않았는데 한번 시도해볼까하는데 ~~?
👍👍👍👍👍
젓갈은 어디서 사시나요?
저는 수산물시장 안에 있는 젓갈파는 곳(갈치속젓ㆍ황석어젓ㆍ육젓ㆍ붉새우젓)에서 삽니다.근데 보통 멸치진젓은 동네 마트에서 샀어요.김장때쯤에는 좋은 상품들을 싸게 판매하거든요.그러니 주변에서 편하게 구입하셔도 맛있어요.제가 담궈보니 우리나라 젓갈은 웬만하면 다 맛있답니다~^^
옛날 김치속ㅡㅡㅡ맛나겠다
황섯어젖 달여서 체에받혀 국물만 들어가야 되는데 그냥 갈아서
전라도에서도 여러가지 방법으로 한답니다.1.젓갈만 그대로 넣거나2.젓갈을 끓여서 넣거나3.반반으로 해서 넣기도 하고그러니 취향껏 넣으시면 될 거 같네요~^^
수도권은 저렇게 재료갈아주는곳 절대없어요ㅜㅜ
맞아요 집에생강이 많아서 마늘갈아서 파는 가게 갈아달랬더니 안갈아줘요 기게 어쩌고 하면서
헉..
젓갈종류가 엄청많네요ㆍ
이 정도는 들어가야~감칠맛은 당연히 좋고, 시원하면서 깔끔하게 맛있답니다~^^
네 저도 젓갈 들어간 김치 많이 좋아해요ㆍ 선생님 김치에 들어간 젓갈들이 모두 맛있어 보이네요ㆍ
설탕넣으면 자칫하면 김치 물러집니다
김치양념에 비해서 그리 많지않고, 또 젓갈양이 많아서 그런지 전혀 물러지지 않아요.그러니 취향껏 하시면 될 거 같네요~^^
와 전라도 토박이 우리엄마 레시피랑 거의 똑같아서 깜놀맛있는액젓하나만 넣지무슨 젓갈을 이렇게 많이 넣느냐고했는뎨 .. 이게정석이었던건가요홍갓 미나리 쪽파 무도 똑같아요
젓갈기치네~~ㅋㅋㅋ
싫어요 하고 싶은데 좋아요 했어요, 대신 얼마든 송금하테니 김치좀 파세요, 제발요 !!!
양념 지대로 들어가네요
이렇게 들어가야 제대로 된 김장이 되더라구요.그리고 1년을 놔둬도 맛있구요~^^
우와 ㅡ진젓에 북새우. 황석어젓까지 김치가 깊은맛이 나서 엄청 맛나겠어요
김장했는데
요대로 담궈봐야겠어요
맛있게 하시네요 ❤😂😂
내년에는 꼭패와야
되겠어요❤❤😊
최고의 김치네요
저도김치 25년정도 담아먹는데
그중에 본거중에 👍
올해는 담앗고
내년에그리담아봐야겟네요
내년에 꼭 한번 담궈보셔요.
지금 이 레시피대로 해보신 분이 계셨는데
엄청 맛있다고 하네요.
댓글을 원래 안 쓰시는데, 너무 식구들이 맛있다고 인생 김치를 맛보셨다고 하시면서~ㅎ
찹쌀풀도 맛있어요
최애사랑하는 요리유튜버.
수고에감사합니다
진짜 맛나보여요.
저두 따라해볼게요
내가 좋아하는 젖갈김치
맛있겠네요
황석어젓 이랑 갈치속젓 끓이지 않고 쓰나요?
네, 저는 끓이지않고 쓰고 있어요.
근데 이렇게 넣어도 전혀 비리지않고 시원하게 맛있으니~
저 믿고 해보셔요. 아마 반하실 거에요~^^
맛있겟다
와, 김치 맛나겠어요. 이런 영상 도움대요. 죄송한대, 김치육수 4.35L 는 어떻게 만드나요? 알려주세요.
이것을 보시구요.
양을 더 늘리시면 된답니다.
ruclips.net/video/pB2wMEwqils/видео.htmlsi=vQ0yOldxgBUKf2W0
저두요
방앗간에서 그런것도 갈아주나요? 젖국냄새 장난아닐텐데?
떡집은 안 갈아주지만, 전라도에서는 방앗간에서는 갈아줍니다.
때로는 동네 작은 슈퍼에서도 갈아주거든요~^^
@@garussihomecooking 슈퍼에서도 요? ㅎㅎ 좋은동네 사시네요~~ 우리동네엔 없어요~
황석어젖 달이지않고 그냥넣으시네요?
네, 저는 머리만 떼고 그냥 넣습니다.
근데 염려되시면 육수에 넣어서 같이 끓이셔도 좋아요.
근데 맛은 조금 차이가 있기는 해요
제가 먹어본 결론은 그냥 넣는 게 더 감칠맛이 크답니다~^^
멸치젓외 끓여 걸러쓰시던데
방앗간에서 안갈아주던데 집에서는 믹서기에 갈아도되나요
네, 집에서 아주 여러번에 걸쳐서 갈아도 괜찮아요~^^
방아간에서 냄새나서 갈아주나요
안갈아주던데
김치 국물로 풀 쑤는 이유가
궁금합니다
김치가 맛있게 익도록 김치유산균의 좋은 환경을 만들어 준답니다~~^^
끊이면 유산균이 다 죽잖아요
김치국물을 사용하여 풀을쑤는것은 처음보네요
40키로 담는데 얼마나 김치국물을 넣어야 할지요
올해 아직담지않았는데 한번 시도해볼까하는데 ~~?
👍👍👍👍👍
젓갈은 어디서 사시나요?
저는 수산물시장 안에 있는 젓갈파는 곳(갈치속젓ㆍ황석어젓ㆍ육젓ㆍ붉새우젓)에서 삽니다.
근데 보통 멸치진젓은 동네 마트에서 샀어요.
김장때쯤에는 좋은 상품들을 싸게 판매하거든요.
그러니 주변에서 편하게 구입하셔도 맛있어요.
제가 담궈보니 우리나라 젓갈은 웬만하면 다 맛있답니다~^^
옛날 김치속ㅡㅡㅡ맛나겠다
황섯어젖 달여서 체에받혀 국물만 들어가야 되는데 그냥 갈아서
전라도에서도 여러가지 방법으로 한답니다.
1.젓갈만 그대로 넣거나
2.젓갈을 끓여서 넣거나
3.반반으로 해서 넣기도 하고
그러니 취향껏 넣으시면 될 거 같네요~^^
수도권은 저렇게 재료갈아주는곳 절대없어요ㅜㅜ
맞아요 집에생강이 많아서 마늘갈아서 파는 가게 갈아달랬더니 안갈아줘요 기게 어쩌고 하면서
헉..
젓갈종류가 엄청많네요ㆍ
이 정도는 들어가야~
감칠맛은 당연히 좋고, 시원하면서 깔끔하게 맛있답니다~^^
네 저도 젓갈 들어간 김치 많이 좋아해요ㆍ 선생님 김치에 들어간 젓갈들이 모두 맛있어 보이네요ㆍ
설탕넣으면 자칫하면 김치 물러집니다
김치양념에 비해서 그리 많지않고, 또 젓갈양이 많아서 그런지 전혀 물러지지 않아요.
그러니 취향껏 하시면 될 거 같네요~^^
와 전라도 토박이 우리엄마 레시피랑 거의 똑같아서 깜놀
맛있는액젓하나만 넣지
무슨 젓갈을 이렇게 많이 넣느냐고
했는뎨 .. 이게정석이었던건가요
홍갓 미나리 쪽파 무도 똑같아요
젓갈기치네~~ㅋㅋㅋ
싫어요 하고 싶은데 좋아요 했어요, 대신 얼마든 송금
하테니 김치좀 파세요, 제발요 !!!
양념 지대로 들어가네요
이렇게 들어가야 제대로 된 김장이 되더라구요.
그리고 1년을 놔둬도 맛있구요~^^
우와 ㅡ진젓에 북새우. 황석어젓까지 김치가 깊은맛이
나서 엄청 맛나겠어요