واقعا بی نظیره این آش مخصوص استان‌های غربی ایران مثل لرستان کرمانشاه کردستان هم فکر میکنم این آش رو درست میکنن برای سرما خوردگی هم عاااااااااالیه ما بروجردیها خیییییلی دوستش داریم برای هرکی درست کردم لذت برده
ممنون از این آموزش عالی ولی بهتر آنست که هر غذای فولکلوری که آموزش میدهید بهتر آنست که بنویسید برای چه منطقه و قومی است 👌💛 و این اش ترخینه برای ما کوردها و لرهای بختیاریست ❤
اولین باره درست کردم من یک ربع توی اب جوش گذاشتم واش رو پختم. کمی که پخت و تست کردم. اش کمی خوش نمک شده و تاژه هنوژ کشک هم نریختم. و حتمن دیگخ شور میشه حتمن باید قبل از استفاده به روشی بیش از یک ربع اب جوش نمکش کامل گرفته بشه
سلام .میشه ترخینه رو تو آشی که درست کردیم بریزیم .آشی که لوبیا قرمز وچیتی ونخودوعدس داره،اگه میشه چه موقع باید بریزیم ،یک ساعت آخرش یا از همون اول میشه ریخت.
سلامت باشید، ترخینه از ترکیب بلغور گندم و دوغ و سبزیجات محلی تهیه میشه و در افتاب خشکش میکنن و خیلی پرخاصیته، دستورشو میتونید گوگل کنید اما نمیدونم واقعا مثل اصلش دربیاد یا نه ❤️🙏
سلام ، دستتون درد نکنه ، ولی من از یه دوستی که اهل ازنا لرستان بود این اش رو یاد گرفتم ، طبق این دستور از نخود و لوبیا سفید استفاده میشد و عدس اصلا استفاده نمیشد و ترخینه هم از روستا می اوردند که بسیارترش مزه بود و نیازی به کشک نداشت ، البته چندین سال است که این آش را نپخته ام چون من الان در بندر عباس زندگی میکنم و اینجا از اون ترخینه ها نیست . موفق و پیرو باشید .😘
سلام ممنونم از لطفتون❤🌷🙏😍 اگر بلغور باشه دیگه آش ترخینه نمیشه، اگر این آش رو امتحان کرده باشید متوجه میشید ترخینه طعم خیلی خاص و متفاوتی بهش میده که قابل مقایسه با هیچ چیز نیست
با دورد به شما خانم هنرمند،عالي است اين اش خيلي خوشمزه وسالم تشكر از وقتيكه مي كذاريد واموزش مي دهيد ترخينه كندم بخته شده با دوغ است .بلغور كندم بخته شده با اب است براى سوب اش با برنج بخته مي شود خوشمزه است فرق كندم رنكش تيره است جو رنكش روشن است يكنفر سوال كرده بود من با اجازه شما جواب دادم روز خوش
دقیقا، یکی از خوشمزه ترین آش هاست، بنظرم حتی از آش رشته هم خیلی خوشمزه تره اما متاسفانه خیلیا هنوز نمیدونن اصلا ترخینه چه چیزی هست، با سیرابی هم شنیدم خیلی لذیذه اما متاسفانه نتونستم هنوز امتحان کنم 😁❤🌷
@@sepidehmansouri8375 هم جدا میشه پخت،که میشه همون سیرابی یا مثل کله پاچه،هم با همین آش ترخینه میشه درستش کرد،جالب اینجاست که با همین آش ترخینه که درست میکنیم هم میشه با کشک هم بدون کشک درستش کرد،بعد از اینا با خود همین شکمبه دو مدل دیگه غذاهم ما لرها داریم،یکی اصیل لرستان که میشه سوختون،هم ریزش میکنیم و با پیاز و سیر سرخش میکنیم،تو منطقه ما شکمبه تنوع خیلی زیادی داره
ترخینه رو می تونید در منزل دوست مواد اولیه دوغ غلیظ گندم پاک شده شسته شده خشک شده وپاک شده را با دوغ غِلیظ ترش شده مخلوط کرده مدت یک هفته می گذاریم نا نرم شود خشک کرده بعدآ استفاده نکنیم
فقط با ماست کشک خونگی مایع بسیار خوشمزه درست کن 😋👉 ruclips.net/video/YLRcj05pYC4/видео.html
واقعا بی نظیره این آش مخصوص استان‌های غربی ایران مثل لرستان کرمانشاه کردستان هم فکر میکنم این آش رو درست میکنن برای سرما خوردگی هم عاااااااااالیه ما بروجردیها خیییییلی دوستش داریم برای هرکی درست کردم لذت برده
دقیقا، و حیف که ترخینه در دسترس همه نیست و از خواص بینظیر و طعم فوق العادش بی نصیبن 🙏🌺🌷😍
اش ترخینه نه تنها خوشمزه هست بلکه بسیار عالی برای سرماخوردگی
ممنون از این آموزش عالی ولی بهتر آنست که هر غذای فولکلوری که آموزش میدهید بهتر آنست که بنویسید برای چه منطقه و قومی است 👌💛
و این اش ترخینه برای ما کوردها و لرهای بختیاریست ❤
ممنون بانوی گل دستتون درد نکنه.....بسیار متشکرم خداحفظتون کنه🌸🌸🌸💞💞💞💞💞💞💞💞
آموزشتون عالی بود فردا درستش میکنم انشالله که خوشمون بیاد اولین بارمه🥴😁
این اش مختص استان مرکزی اراک هست
عاااااالی
ااای جان اش ترخینه عاشق شم ممنون دستت طلا 💖💖💖💖
ممنون عزیزم ، بله واقعا هرکی امتحان کنه عاشقش میشه ❤🌷🙏😍
خود اون ترخینه رو چه جوری درست کنم خانم؟
خیلی عالی بود -تشکر
خیلی ممنون تحقیق کردم بلغور گندم یا جو است.😂❤
این آش مخصوص لرستان هست خود ترخینه رو هم درست میکنن
از لطف شما یک دنیا ممنون اما اگرممکن باشد درجریان آموزش صدای موزیک را خاموش سازید❤
ممنونم از همراهیتون، شرمنده ، این یکی از ویدیوهای قدیمی هست که صدای موزیک متاسفانه خیلی بالاست، در اموزش های جدید موزیک خیلی کم شده، 🌷🙏❤️
چقدر عالی بود❤❤❤
عالی
اولین باره درست کردم
من یک ربع توی اب جوش گذاشتم
واش رو پختم. کمی که پخت و تست کردم. اش کمی خوش نمک شده و تاژه هنوژ کشک هم نریختم. و حتمن دیگخ شور میشه
حتمن باید قبل از استفاده به روشی بیش از یک ربع اب جوش نمکش کامل گرفته بشه
وای چه قدر خوش مزه به نظر می یاد ،👍💚💚💚👏
❤🥰🌷
لطفاطرزتهیه قرص ترخینه ونحوه خشک کردنش روهم یادبدیین ❤
درود به شما دستتون درد نکنه خیلی کوتاه کامل و عالی ممنون
سپاس ، محبت دارید🙏❤️
به به . ممنون از آموزش این آش. عالی عالی عااالی
سپاس 🙏🌺🌷😍 لطف دارید
ممنون از شما.لطفا طرز تهیه ترخینه رو اموزش بدین
بسیارخوب
ممنونم از اموزش خوب تون . من از دیجیکالا ترخینه گرفتم و متأسفانه خوب نیست .
درود ب شما واقعا چ آشی شد دستتون درد نکنه ممنون 😘😘😘💯💯💯💯
ممنون عزیزم 🙏🌹❤️😍 مرسی از همراهیتون
عالی هستید آموزشتون رو خیلی دوست دارم🌷🌷🌷👏👏👏🌹🌹🌹🌹
خیلی لطف دارید عزیزم 🙏🌼❤️😍ممنون
سلام .میشه ترخینه رو تو آشی که درست کردیم بریزیم .آشی که لوبیا قرمز وچیتی ونخودوعدس داره،اگه میشه چه موقع باید بریزیم ،یک ساعت آخرش یا از همون اول میشه ریخت.
سلام خیلی ممنون از شما
قربان شما ❤🌷🙏😍
مثل همیشه فوق‌العاده عزیزم.💜💙
ممنون عزیزم ❤🥰🌷
واقعا کاری تون حرف نداره 👍👍
وایییییی ممنونم که ویدیوهای کوتاه اما مفید میذارید عالیییی💚💚💚💚💚
خواهش میکنم سحر عزیز، مرسی از همراهیتون ❤🌷🙏😍
دستتون درد نکنه 👌👌
لطفا خورش هویج اموزش بدید 🙏
ممنون از همراهیتون❤🌷🙏😍 چشم حتما
@ECO COOK (پلاس مگ) ممنون میشم
بسیار عالی😍😍👍👍
ممنون پریوش عزیز ❤🌷🙏😍
ایا این دستور قدیمیست یا جدید؟؟
بسيار عالي ، ممنون ، فقط ميخواستم بدونم سبزي اش شامل چه سبزيهايي بود 🙏🏻🙏🏻👌🏻😍
عالی بود ممنون
سپاس 🌷
درود ببخشید ترخینه چی هست و چطور درست می شه ؟
سلامت باشید، ترخینه از ترکیب بلغور گندم و دوغ و سبزیجات محلی تهیه میشه و در افتاب خشکش میکنن و خیلی پرخاصیته، دستورشو میتونید گوگل کنید اما نمیدونم واقعا مثل اصلش دربیاد یا نه ❤️🙏
عالیه ♥️
من اینجا دستم از این خوشمزه هاست کوتاست
خودتون میتونید ترخینه درست کنید بلغور گندم یا جو و دوغ میخاد .
Tack
❤🌷❤🌷
کرمانشاه و کردستان از اول زمستان آغاز خوردن ترخینه تا اخر زمستان😢😢
سلام ، دستتون درد نکنه ، ولی من از یه دوستی که اهل ازنا لرستان بود این اش رو یاد
گرفتم ، طبق این دستور از نخود و لوبیا سفید استفاده میشد و عدس اصلا استفاده نمیشد و ترخینه هم از روستا می اوردند که بسیارترش مزه بود و نیازی به کشک نداشت ، البته چندین سال است که این آش را نپخته ام چون من الان در بندر عباس زندگی میکنم و اینجا از اون ترخینه ها نیست .
موفق و پیرو باشید .😘
بسیارخوب لطفا طرز تهییه خود تر خونه را بدهید
سپاس، اگر شرایظش فراهم شه حتما ❤🌷🙏😍
ممنوون
❤🌷🙏😍
I loved it.
🙏🌹🥰
سلام عزیزم .باید این اش خیلی خوشمزه باشه تاالان نخورده بودم اما درستش میکنم .مرسی گلم از آموزش این اش 🌷🤩💙
سلام عزیزم ،خواهش میکنم، بله واقعا طعم خاصی داره که حتما باید امتحانش کنید، ترخینه ها توی آش یه لعاب خیلی عالی و طعم بینظیر میده❤🌷🙏😍ممنون از همراهیتون
سلام بانوی عزیز در خارج کشور تلخینه وجود نداره که بتوانم این اش را بپزم آیا میشود جای گزین آن چیزی دیگه ای باشد
سلام ترخینه از گندم وکشک درست میشه خودت درستش کن
مغازه های ترکی در اروپا دارن
ممنون از اموزش خوبتون عالی بود
سوالی داشتم ترخینه ندارم ، ایا میشود این اش را
با بلغور خشک پخت ؟
اگر جواب دهید ممنون میشوم . 🙏🏼🙏🏼🥀🍃🌹🌿🌺
سلام ممنونم از لطفتون❤🌷🙏😍 اگر بلغور باشه دیگه آش ترخینه نمیشه، اگر این آش رو امتحان کرده باشید متوجه میشید ترخینه طعم خیلی خاص و متفاوتی بهش میده که قابل مقایسه با هیچ چیز نیست
با سلام و تشکر فراوان
ممنونم از پاسخ شما ، خیر تا حالا نخوردم و متاسفانه بلغور پیدا نمی کنم . 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
سلام ترخینه چی هست ؟
عالى بود ولى در امريكا ترخينه نداريم من عاشق اش ترخينه هستم در ايران كه بودم از ده و يا از اراك برايم مياوردن دستتون درد نكنه ❤️🙏🏻🙏🏻
ممنون عزیزم.❤️🙏🌷😍 سوپر مارکت ایرانی ها که همه چی دارن، این یه قلم هم باید حتما اضافه کنن😅
سلام ممنون ازشما فرق ترخینه وبلغور جو و گندم چیه واینکه بیشتر غذاهای شما بدون گوشت هست واقعا عالیه بازم ازتون ممنونم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
می‌بخشید ترخینه چیه
سلام این ترخیه را خارج از ایران میشه پیدا کرد؟
سلام اونجا هم گندم داره هم کشک خودت درست کن
ترخینه چی است؟
حالا ما ونکوور کانادا ترخینه که عاشقشم کجا پیدا کنم
ruclips.net/video/KkUUiaMg5lU/видео.html
😀❤
خیلی عالی شد❤❤مگر ترخینه با دوغ ترش درست نمیشه چرا کشک بریزیم
شما اینستاگرام هم دارید اگر دارید لطفا آدرس را بنویسید مرسی
بله عزیزم
instagram.com/pluss_mag/
what's ( Tarkhyne ) ??
❤❤❤
با دورد به شما خانم هنرمند،عالي است اين اش خيلي خوشمزه وسالم تشكر از وقتيكه مي كذاريد واموزش مي دهيد ترخينه كندم بخته شده با دوغ است .بلغور كندم بخته شده با اب است براى سوب اش با برنج بخته مي شود خوشمزه است فرق كندم رنكش تيره است جو رنكش روشن است يكنفر سوال كرده بود من با اجازه شما جواب دادم روز خوش
👏
فک کنم اگه در اخر دوغ اضافه بشه یکی دوتا قل بخوره هم خوشمزه میشه .
سلام.ترخینه رو از کجا پبدا میشه کرد
اگر ایران هستید از عطاری ها تهیه کنید و یا آنلاین سفارش بدید ❤🌷🙏
عدس تحمل این همه پخت رو نداره نباید اینقدر زود بزارین عدس رو 🤔🤔
من ازعراق هستم ترخينه جيه ❤ماده اش از جيه❤❤
ترخینه ترکیب بلغورگندم، دوغ و سبزیجات محلی هست که پخته و در آفتاب خشک میشه و بسیار پرخاصیت هست❤🌷
@@ECO_COOK ميام ايران و ميخرم اينجا نديدم مرسي عزيزم خوش سليقه ايراني عزيزم
ماتحصلين ترخينه الا في بعض مناطق ايران نفس لرستان منطقه ملاير همدان بروجرد ايبيعونه في الاسواق الشعبيه@@عشقالوطنكارثه
سبزي جي هست؟
عزیز سبزی آش معمولن جعفری .گشنیز .شوید . تره.واسفناج یا برگ چغندر هست.تره و اسفناج برای لعاب انداختن آش عالیه .گشنیز وشوید کمتر از بقیه سبزی ها باشد 🌹
ترخینه چی هست سویا است یا چیز دیگری ؟ممنون میشم جواب بدین
گندم خرد شده با دوغ رو میپزن و جلوی افتاب میزارن خشک بشه البته زرد چوبه و ... اضافه میکنن
@@امیررجبی-ر2ي تشکر آقای رجبی به خاطر جواب تون زنده باشین
ترخینه چیه
اصلا هم اینطوری پخته نمیشه
به‌به دست گلتون درد نکنه عالیه شده بانو ، من عاشق آش ترخینه هستم 👏👏👏🌹❤🤗 لطفا محبت کنید حمایت و سابسکرایب متقابل انجام دهیم ممنون و سپاسگزارمیشم 🙏🙏🙏🙏🙏
عزیزم ترخینه رو باید از کجا بگیرم ؟
اگر ایران هستید عطاری ها دارن، بصورت آنلاین هم میتونید سفارش بدید ❤🌷🙏😍
یکی بگه ترخینه چی هست. ؟
گوینده پلاس مگ کیه ؟
💕💕💕💕
🌷❤🥰
آش ترخینه عالی و خوشمزه.بسیار عالی برای درمان سرماخوردگی،کرونا و اُمیکرون،واقعا حرف نداره،آش ترخینه مخصوص لرستان هست و ما لرها خیلی مصرف میکنیم، مدلهای مختلفم میشه درست کرد،با شکمبه یا همون سیرابی شیردان،بینظیر میشه،حتما امتحان کنید😍🥰🤤
دقیقا، یکی از خوشمزه ترین آش هاست، بنظرم حتی از آش رشته هم خیلی خوشمزه تره اما متاسفانه خیلیا هنوز نمیدونن اصلا ترخینه چه چیزی هست، با سیرابی هم شنیدم خیلی لذیذه اما متاسفانه نتونستم هنوز امتحان کنم 😁❤🌷
شما سیرابی رو جدا میپزید یا با آش؟
I love اشترنیان
@@sepidehmansouri8375 هم جدا میشه پخت،که میشه همون سیرابی یا مثل کله پاچه،هم با همین آش ترخینه میشه درستش کرد،جالب اینجاست که با همین آش ترخینه که درست میکنیم هم میشه با کشک هم بدون کشک درستش کرد،بعد از اینا با خود همین شکمبه دو مدل دیگه غذاهم ما لرها داریم،یکی اصیل لرستان که میشه سوختون،هم ریزش میکنیم و با پیاز و سیر سرخش میکنیم،تو منطقه ما شکمبه تنوع خیلی زیادی داره
@@mrdangler663 منم بروجردم عزیز جان
ترخینه رو می تونید در منزل دوست مواد اولیه دوغ غلیظ گندم پاک شده شسته شده خشک شده وپاک شده را با دوغ غِلیظ ترش شده مخلوط کرده مدت یک هفته می گذاریم نا نرم شود خشک کرده بعدآ استفاده نکنیم
ممنونم از کامنتتون، شما خودتون درست کردید؟ بدون سبزی محلی طعمش چطور میشه؟
وای من چندحاخوردم بااینک ادم بدغذایی نیستم و همچیو میخورم لزاین اش متنفرم
نگید توروخدا، خیلی خوشمزس، شاید شما آش رو به ترشی دوست ندارید که خوشتون نیومده 🌷❤🥰
شاید بد درست شده بوده خیلی آش لذیذی هست به خصوص با سیرابی👍
متاسفانه نمیدونم ترخینه چی
ترحینه از ترکیب بلغور گندم و دوغ و ادویه و سبزیجات محلی تهیه میشه و بعد در آفتاب خشکش میکنن. طعم بینظیری داره ❤😍
کانال آشپزی من سر بزنید🍝🍝
آموزش زولبیا و بامیه خانگی🍲
آموزش گوشفیل 🍩🍩🍩🍩
آموزش آش رشته🥣🥣🥣
آموزش فرنی🍯🍯🍯🍯🍯
آموزش شعله زرد🥘🥘🥘🥘
❤❤❤❤
❤️🙏🌺🌹