Ettore, muchísimas gracias! Gracias por transmitirnos tu conocimiento. Tus recetas son maravillosas y también tu capacidad docente además de que eres muy preciso, también eres elegante!!
Hola, buenas tardes, he descubierto hace relativamente poco estos vídeos y en mi opinión esconden la buena mano de un gran maestro, enhorabuena me gustan bastante todas las recetas que he visto, encantada
Chef mis respeto eres todo un maestro en este arte. Todo deliciosisimo y linda presentacion. Y tus recetas muy exacta. Ya hice una de tus recetas quedo pa chuparce los dedos. Desde Nicaragua.
Hola Chef, vivo en Mèxico, altura de 2250 m sobre el nivel del mar, qué cambios tengo que hacer para que me quede bien? Saludos y gracias por todo lo que nos enseñas. Un besazo desde México
¡Super!... Ettore, tengo una pregunta. ¿En caso de no tener harina de almendra, podría hacer una variación de la receta y remplazarla total o parcialmente por harina de Nueces u otro tipo de harina?
+amatista stelar La torta Caprese precisamente se la conoce por estar elaborada con almendra, evidentemente tu le puedes poner nueces, avellanas..... pero ya no será una Caprese, aunque muy rica igual. Un saludo
Se ve delicioso pero en vez de harina de almendras puede ser harina normal,se agrega polvo para hornear osea royal? gracias muchas felicidades, éxitos y bendiciones, saludos desde Perú
NO !!YA QUE LA TORTA CAPRESE SE CARACTERIZA JUSTAMENTE POR ELABORARSE CON HARINA DE ALMENDRAS . DE OTRA MANERIA NO SERIA CAPRESE SI NO CUALQUIER TORTA SABOR CHOCOLATE .
Hola. Me gustan mucho sus recetas. He tenido un inconveniente, dos veces la mantequilla se me ha cortado. Deje los huevos y la mantequilla al ambiente y se me corto.
Irma te doy unis consejos: los huevos que estén un mínimo de 6 hrs a t°ambiente... si tu batidora no tiene un mínimo de giro ¡muy lento! unifica a mano colocando pequeñas cantidades y esperando se unan bien, antes de agregar mas... las mantequillas de casa son para untar, no para hacer reposteria por eso fijate al comprar la que menos agua tenga, así tendrás menos problemas, esto espero te sirva...
Hay harina de almendras ya lista. También puedes pelarla y cuando esté bien seca, ponerla en la procesadora. Con pulsos precisos para que no se te convierta en una pasta. Si la haces en licuadora, con mayor razón! Pon pequeñas cantidades por vez, no más de una taza. Pelarlas es muy fácil : las remojas en agua caliente, rasgas con la uña la piel, ajustas y la almendra sale expulsada, facilísimo!
Es la mejor receta de TORTA CAPRESE !!
Ettore, muchísimas gracias! Gracias por transmitirnos tu conocimiento. Tus recetas son maravillosas y también tu capacidad docente además de que eres muy preciso, también eres elegante!!
Hola, buenas tardes, he descubierto hace relativamente poco estos vídeos y en mi opinión esconden la buena mano de un gran maestro, enhorabuena me gustan bastante todas las recetas que he visto, encantada
Hola estoy súper felichoy hice la receta y mi familia está muy feliz!!!!!!! Gracias eres un genio y explicas muy bien
Hermosos trabajos, bellisima presentación. cómo no enamorarse de estas delicias tan preciosas.
soy de Costa rica un saludo me encantan todas sus recetas y lo bien q las esplica Dios te bendiga
Chef mis respeto eres todo un maestro en este arte. Todo deliciosisimo y linda presentacion. Y tus recetas muy exacta. Ya hice una de tus recetas quedo pa chuparce los dedos. Desde Nicaragua.
Ciao Ettore, fantastica questa torta ❤ saresti disposto a condividere la tecnica di decorazione con le nocciole e lo zucchero a velo?
Me encantan tus recetas! Y la forma como las explicas en tus videos
Te ha quedado una tarta de lujo Ettore! Además, apta también para los intolerantes al gluten! Un abrazoo
+Los Gourmeteros Muchas gracias!!!!
IMPRESIONANTE AVANCE EN ESTE SENTIDO GRACIAS DESDE ARGENTINA
me gustan tanto cada receta, me enseñan mucho a la hora de manipular los ingrdientes, gracias ,en cada detalle se aprende ,un saludo
Wowww, sencillo y deliciosooo!!! Me ha encantado!!
+Mina S.F. Muchas gracias Mina, bona nit!!
Bavette-Gastronomia
gracias por compartir tu arte , me encanta
Oh, wow!! Thank you for the flourless recipe
Exquisita , perfecta !!!!
Hola Chef, vivo en Mèxico, altura de 2250 m sobre el nivel del mar, qué cambios tengo que hacer para que me quede bien? Saludos y gracias por todo lo que nos enseñas. Un besazo desde México
¡Super!... Ettore, tengo una pregunta. ¿En caso de no tener harina de almendra, podría hacer una variación de la receta y remplazarla total o parcialmente por harina de Nueces u otro tipo de harina?
+amatista stelar La torta Caprese precisamente se la conoce por estar elaborada con almendra, evidentemente tu le puedes poner nueces, avellanas..... pero ya no será una Caprese, aunque muy rica igual.
Un saludo
+Bavette-Gastronomia, entendido, entonces la prepararé con almendras. Muchas gracias por tu respuesta.
У вас все идеально!!!👍👍👍🌹🌹🌹
Delicioso!! sencillo y muy bien explicado. bon dia guapo!!
+Comoaguaparachocolate- myriam Buenos días guapa, te animas o que ??
+Bavette-Gastronomia a hacer la torta Caprese cualquier día, y si es pregunta doble... creo que también jijijijiji
Jajajajjajajja, como me conoces, si, es pregunta doble!!
+Bavette-Gastronomia :P
Se ve delicioso pero en vez de harina de almendras puede ser harina normal,se agrega polvo para hornear osea royal? gracias muchas felicidades, éxitos y bendiciones, saludos desde Perú
NO !!YA QUE LA TORTA CAPRESE SE CARACTERIZA JUSTAMENTE POR ELABORARSE CON HARINA DE ALMENDRAS . DE OTRA MANERIA NO SERIA CAPRESE SI NO CUALQUIER TORTA SABOR CHOCOLATE .
@@rosamontero5634 gracias
eres realmente exelente te admiro ,quisiera pedirte el favor de una receta de glaseDo q n o fuera el espejo gracias
Hola. Me gustan mucho sus recetas. He tenido un inconveniente, dos veces la mantequilla se me ha cortado. Deje los huevos y la mantequilla al ambiente y se me corto.
Irma te doy unis consejos: los huevos que estén un mínimo de 6 hrs a t°ambiente... si tu batidora no tiene un mínimo de giro ¡muy lento! unifica a mano colocando pequeñas cantidades y esperando se unan bien, antes de agregar mas... las mantequillas de casa son para untar, no para hacer reposteria por eso fijate al comprar la que menos agua tenga, así tendrás menos problemas, esto espero te sirva...
gracias Chef es importante saber
❤❤❤❤❤❤❤❤
hola Chef tengo una duda la harina de almendra es pura o tiene algún contenido de harina de trigo....
Aqui llamamos harina de almendra a la almendra triturada muy muy fina, eso es harina de almendra, no lleva nada más.
Saludos
una consulta para hacer harina de almendra debo quitarle la piel??
Si, sin piel.
hola me encantan tus recetas pero un pregunta tu utiliza margarina sin sal o con sal o mantequilla sin sal o con sal. gracias éxito
Te has leido los ingredientes?? pone mantequilla, y es sin sal
una pregunta, ¿la harina de almendra como la puedo hacer,
sólo la meto a la licuadora, o como la hago ?
La debes moler muy, muy fina. Y tamizarla un par de veces.
Ok, muchas gracias
Hay harina de almendras ya lista. También puedes pelarla y cuando esté bien seca, ponerla en la procesadora. Con pulsos precisos para que no se te convierta en una pasta. Si la haces en licuadora, con mayor razón! Pon pequeñas cantidades por vez, no más de una taza. Pelarlas es muy fácil : las remojas en agua caliente, rasgas con la uña la piel, ajustas y la almendra sale expulsada, facilísimo!