Irresistibles galletas de chocolate con pecanas y caramelo
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Prepare unas deliciosas galletas de chocolate con pecanas y dulce de leche siguiendo esta fácil receta. ¡No podrás resistirte a su sabor increíblemente dulce y crujiente!
Estos son los ingredientes para 24 galletas:
🍪2 barras de mantequilla
🍪½ taza de azúcar blanca
🍪½ taza de azúcar morena
🥚2 huevos
🥚2 tazas de harina todo uso
🥚½ taza de cacao puro
🌰1 cucharadita de bicarbonato
🌰¼ cucharadita de sal
🌰1 cucharadita de vainilla
🍪1 cucharada de crema espesa
🍪1 taza de chispas de chocolate
🍪1 taza de pecanas
🍬1 lata de leche condensada
Procedimiento:
1. Prepare la bandeja donde va a hornear las galletas al colocarle papel encerado o un poco de mantequilla. Precaliente el horno a 350°F o 175°C.
2. Si desea preparar el dulce de leche, mi recomendación es que lo haga el día anterior o que lo prepare con bastante tiempo de antelación para que logre enfriar antes de utilizarlo en la receta.
3. En un tazón grande agregue las mantequillas que deben de estar a temperatura ambiente, agregue ambas azucares; la morena y la blanca y bata a velocidad media de 5-7 minutos o hasta que la mezcla este completamente aireada y se vea de un color mas claro. Pasado el tiempo agregue un huevo a la vez, mezcle a velocidad baja hasta que se incorpore el huevo por completo, agregue el segundo huevo y repita el proceso.
4. Una vez combinado, agregue la mezcla de los ingredientes secos que son: la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcle todos estos ingredientes suavemente y con una espátula hasta que la mezcla se vaya viendo uniforme, agregue la crema espesa y el extracto de vainilla, estos ayudaran a que mezclar sea mas fácil. Una vez que todos los ingredientes están combinados, agregamos las chispas de chocolate y las pecanas partidas en pedacitos pequeños y revolvemos por unos pocos segundos o hasta que estos últimos ingredientes hayan sido incorporados con el resto de la masa.
5. Dejamos la masa en el tazón que estábamos trabajando, aplanamos muy bien la masa y agregamos la mitad de la lata de dulce de leche por arriba, esto para que cuando horneemos nuestras galletas ellas conserven el caramelo por arriba. Con una cuchara, vamos formando las galletas y las colocamos en el molde donde vamos a hornear. Coloca mas chispas de chocolate y pecanas por arriba para brindar un efecto profesional a las galletas una vez horneadas y llevan a hornear por 12-14 minutos o hasta que las galletas estén completamente cocinadas.
6. Deje enfriar por completo antes de agregarle mas dulce de leche por arriba en forma de zigzag para lograr que estas galletas se vean completamente irresistibles.
Momentos clave del video:
0:22 ingredientes
0:32 antes de comenzar
1:30 cremando mantequillas
3:17 ingredientes secos
6:10 montando las galletas
Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. www.amazon.com....
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En Costa Rica que sería crema espesa, por favor y gracias
Hola Guiselle, sería crema dulce
@@MiVidaJugosaMVJ muchas gracias, disculpe y la crema agria?
Me encantan sus recetas. Todos tus videos son tan detallados, que no hay forma de que las cosas salgan mal.
Muchas gracias Gisela, me alegra escuchar, porque quiero realmente que sí les queden bien!
Me encanta todo lo que haces gracias ☺️☺️💐
Muchas gracias Monica, me alegro
Se ven deliciosas!!! Yo quiero
Hágalas Ivonne vieras que ricas y fáciles que son de hacer
@@MiVidaJugosaMVJ Gracias por contestarme , las prepararé para thanksgiving
Que ricas galletas, apenas para la temporada que se acerca 👋👋😋🤤
Verdad que sí amiga, espero que las hagan porque son deliciosas!
Que delicioso! 🍪🍪🍪🍪
Gracias Kateryn!
Mara, te sacaste un 10 con estás galletas!! 👌
Están excelentes, muchas gracias 🤗
Muchas gracias Aleida, me alegro que le hayan gustado!
Me encantaron, gusto de saber de tí de nuevo, saludos hermosa un abrazo 😊🌷🌷
Gracias Normi, me alegra estar de vuelta también! un abrazo
@@MiVidaJugosaMVJ 🤗
Deliciosa receta como siempre, me encantan sus preparaciones, gracias por compartir, es usted muy pedagógica para explicar 👏👏 saludos desde Colombia
Hola Cristina, me alegra mucho escuchar que le ayuda mi forma de explicar, espero que haga estas galletas, son muy deliciosas!
@@MiVidaJugosaMVJ claro que si, si señora las haré me encantan las galletas, gracias
Se ven muy ricas y lindas esas galletas! Muchas gracias
Con mucho gusto Laura, me cuenta cuando las haga!
Que delicia!!! Ya las quiero hacer estare perfectas para acompañar un Cafesito en Este clima frio que tenemos en Colorado
Gracias amiga, siii apenitas con las nevadas que hemos tenido!
Que ricas y prácticas. Gracias!
Verdad que sí mama, deliciosas!
Hola se ve muy ricas, me puedes decir cuántos gramos de mantequilla usaste, por qué por barras no se sabe cuánto es, gracias 😊
Las cantidades de los ingredientes las va a encontrar siempre en la parte de descripción del video, en la parte debajo del video. Lo más probable es que tenga que presionar el botón que dice "Mostrar Más" o "Show more" o darle al nombre de la receta (si está en un celular) para poder verla 🤗
Hola Mara 🤗
Que delicia de galletas 😋 una pregunta, si no tengo crema dulce, puedo cambiar por r yogurt natural endulzado ????
Muchas gracias !!!!!!
Hola amiga, si, puede ponerle el yogurt como sustituto
@@MiVidaJugosaMVJ Muchas gracias por tu tiempo y tus deliciosas recetas 🌹
Me encantan tus recetas 😍 pero tengo una duda estás galletas o más bien la masa o preparación no hay que refrigerarla?
No, las galletas que se refrigeran son las que usted no quiere que expandan, estas son al contrario, usted quiere que si se expandan. Saludos
Hola Mara
Se puede usar margarina en lugar de mantequilla. Gracias
Técnicamente sí Ericka, se usa igual y se creman también
Hola Mara, saludos desde Perú.
Las barra son de 113g cada una?
Muchas gracias.
Si cada una
Mara de cuántos mililitros es la cuchara heladera, por favor podrías medirla?
Disculpa tanta molestia.
Muchas gracias.
De 10 ml
Mara muchas gracias.
Wygląda przepysznie. Dziękuję 😁
Thank you!
Que delicia de galletas😋
Gracias Graciela, espero que le gusten, acá le queda la receta!
Una duda por favor, dos barras de mantequilla a cuantos gramos es equivalente? Gracias.
A 226 gramos!!
Saludos desde Costa Rica deliciosas
Saludos también amiga!
Crema espesa en Costa rica es crema dulce?
Hola Raque! Si, es esa misma. La famosa crema dulce. Saludos!
😋😍
😄
Querida Mara otra chef sugirió que no se haga así el Dulce de leche porque las latas traen una película de plástico que con el calor obviamente se va a derretir y mezclar con el dulce. Así que lo mejor es poner en un recipiente especial para hornear. Gracias por la receta de tan ricas galletas, saludos y abrazos 🇲🇽 ❤🌈🎉🙏🏼
Me puede explicar con más detalle cómo lo hace? Gracias!
Tendría que investigar un poco más sobre esa información María, pero si claro, si le preocupa entonces mejor hacerlo como ella dice
@@Tica04 Hola Adriana, en tu pregunta anterior te compartí el link de la chef que explica por qué no debemos calentar las latas y cómo hacer el dulce de leche. Es una receta tan rica como las de nuestra querida Mara, ojalá te sirva. Aquí te lo pongo ruclips.net/video/11dXvMou7lQ/видео.html&feature=share
@@mariamendoza9844 Muchísimas gracias!
Delicioso se ve Gracias
Qué delicia Mara !!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋
Gracias amiga!
hola amigita, que tal
Hola amigo, tiempo de no saludarlo!
@@MiVidaJugosaMVJ hola amigita, es un placer de conversar contigo de nuevo
😋🤤☕🍪☕🍪🌿🌿🌻🌿🌻🌻🌻😘😘😘🍁🍂🍂🍁🍂🍁🍁🍁🍁🍁
Muchas gracias!