Грушёвое варенье с лимоном
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Рецепт:
1 кг очищеных груш,
1/4 часть лимона,
600 гр.сахара,
100 гр.воды.
Я в google+ - plus.google.co...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Где то в комментариях , но не в этом видео, знакомая Галины , поблагодарила за рецепт грушового варенья. Давай я искать .И счастье!!! ЕСТЬ рецепт. Сразу без пробы четыре порции. И как всегда Галина на высоте.Галочка низкий поклон Вам . Здоровья Вам и вашей семье. Мира нам всем. Одесская обл.подписана и 1000 лайков.
И все таки , вы единственная блогер , кто рассказывает в подробностях процесс приготовления любого рецепта , и все что я готовлю с вами , всегда и все получается . Вот и сейчас я пойду готовить груши по этому рецепту . Спасибо .
Ну какая невероятная женщина! Каждое слово- золотой совет, никакой болтовни ни по делу! Удовольствие от просмотра и отличный рабочий рецепт, но что может быть лучше? Спасибо,Галина ! ❤
СПАСИБО, ГАЛИНА! ТОЛЬКО БЛАГОДАРЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ и ВАШИМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ РЕЦЕПТАМ случайно наткнулась на *это* ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ! Давно забытое, но хранящее для меня аромат родительской и моей семьи. Просто праздник для меня -- сегодня разлила по баночкам. Наконец-то нашла рецепт, похожий на мой давний. САМОЕ вкусное варенье, прежде варила ежегодно. В моё варенье тоже добавляла лимон, но в конце варки. Однако сейчас сделала по-вашему: лимон (тонкая шкурка!) нарезала тонкими четвертинками и добавила сразу к грушам. ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Очень тонкий, завораживающий вкус варенья! СПАСИБО, уважаемая хозяюшка! УДАЧИ ВАМ! А нам, гостьям канала, -- новых рецептов от Вас (с удовольствием готовлю по-вашему, хотя своего опыта полвека...).
Много лет, как это варенье уже предано забвению -- просто некому стало лакомиться зимой. Была у меня замечательная книга по домашнему консервированию, на украинском языке, в мягком переплете (80-90-х годов). По ней консервировала. По ней ВАРЕНЬЕ готовила. В книге -- интересные рецепты *венгерских* заготовок: например, *пьяная* черешня и слива (в конце добавляла коньяк), очень вкусное желе из вишен (варилось с косточками, дроблеными и собранными в мешочек, в конце варки добавлялся спирт или водка -- согласно рецепту -- при этом желе мгновенно становилось очень густым). Но ... уезжая, большинство книг отдала в " добрые руки". Рецепты утеряны. (Длинно написала -- возможно, у кого-то есть и поныне эта книга.)
УДАЧИ ВСЕМ!
У меня подобная книга есть,уже подранная без обеих обложек :Технологія домашнього консервування, Київ "Техніка" , 1983 г. Ни в какие добрые и недобрые руки я её не даю, храню на верхней полке кухонного шкавчика в дальнем углу.Книга совершенно удивительная, подобных ей я не встречала,действительно очень много венгерских рецептов консервации.А из "алкогольных" вариантов - до сих пор делаю пьяные персики.
Пардон, " шкафчика"
Не хотела варить варенье из груш, но ....увидела ВАШ ролик и уже бегу в магазин за лимоном 🤩🤩🤩
Галина, Спасибо огромное!!! Низкий поклон за Ваш труд!🥰🤗😘💙♥️💛
Надо попробовать спасибо, как то моя бабушка варила варенье из груш (лесная красавица) нарезала кубиками засыпала сахаром поставила на плиту довела до кипения убавила огонь на медленный Иии уснула)), а когда проснулась варенье пригорело и стало карамельным, но вкус был обалденный 😂😂
Я не делаю сироп, не добавляю воду, засыпте сахаром, и занимайтесь своими делами, через несколько часов , груша пустит сок , и вуаля...... варите на здоровье 😉..... СМАЧНОГО......😋
Это очень вкусно, правда муторно готовить. Лимон кладу из расчета 1 кг груш 1 лимон. Только грушку нарезаю тоненько как и лимон. Получается деликатный что ли. Лимон потом в варенье самый вкусный "момент"
Наконец закончила варить варенье из груш с лимоном. Спасибо за чудесный рецепт, лимон там на своем достойном месте, даже выбирала его отдельно, какой вкусный он стал в варенье. Груши стали как сушеные в сиропе, необычно, но оооочень вкусно.
Пошла я покупать груши)... хоть сейчас и зима, но мне не дает покоя Ваш рецепт пирога с грушевым вареньем! Сварю варенье и буду его печь. Боюсь только что гости ''язык проглотят''))) Спасибо Вам большое за Ваши рецепты! Будьте здоровы!
Наверно вы будете его Есть, а не печь?
Отличное варенье.в прошлом году варили много и все равно было мало. Семья заказала в этом году варить побольше
Глядя на вашу красоту делаю из 4 кг груш. Можно и повошкоться, главное зимой буду в кушать.
Спасибо за столь подробный и хороший рецепт!
Ну и пусть что долгий процесс, зато несомненно вкуснятина... Спасибо за рецепт, нынче приобрели дачу, и там аж 3 больших грушевых дерева, думала что делать,, а буду делать ваше варенье... Спасибо...
Вы ЛУЧШАЯ!!!!! Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!! ,что делитесь знаниями. Здоровья Вам и всего самого самого лучшего!!!!!!!
Галина, добрый день!
Уже открыли баночку с вареньем по Вашему рецепту. Мне очень нравится!!!Спасибо!
Супер рецепт !!! Спасибочки!!!!! Счастья вам и здоровья !!!!
Спасибо большое за вкусный рецепт варенья!
Большое спасибо за рецепт начинки.Обязательно испеку и пирог.Всех Вам благ!
Спасибо за рецепт! Я еще добавляю горсть изюма, его промыть немного запарить, убрать воду бумажным полотенцем.
Спасибо за Ваш опыт.
Татьяна Колобовникова хл
Эльбрус
Отличный рецепт, спасибо, Галина 👍!
Отличный рецепт! Делаю уже второй раз! Все советы необходимо учитывать, первый раз я переварила,т.к. не учла того, что при остывании оно станет более густым. Вкус отменный! Спасибо большое!
Спасибо за отзыв, я рада что Вам понравилось.
Спасибо за советы
Большое СПАСИБО за Ваши рецепты и советы!
Спасибо за вкусный, прекрасный, рецепт варенья!!! ❤❤❤😊
А не проще будет...Зачем лишние сложности ????.101 год так делают....
Нарезанные дольки груши ..просто засыпать сахаром с лимоном ..
Затем груша пускает сок ..
Ставим на огонь ,,на медленном огне ...проварить 5 мин .и отставить
И так делать до загустения
Сьогодні куштували варення з груші-лимонки за Вашим рецептом.Дуже добре!Варила кілька разів за різними рецептами,Ваш рецепт повторю і на наступний рік!Як і смородину перетерту з цукром повторювала.Вдячна Вам!Будьте здорові!Олена з Черкас.
Благодарю Вас за прекрасный рецепт!🙏👍♥️
Галина Вы такая труженица! Уважаю Вас, спасибо за мастеркласс, теперь я поняла принцип приготовления варенья. Если будете делать варенье из слив и яблок, при возможности, снимите пожалуйста видео. 😘
Ирина Колесник Ирочка, спасибо за тёплый отзыв, слив в этом году конечно много, так что варенье сварю обязательно.
Галочка , спасибо огромное за твои рецепты !
Дуже смачне варення за Вашим рецептом із груш сорту"Парижанка". Дольки взагалі не розварюються, навіть коли їх постійно помішувати. Сьогодні доварюю 3-й день. СМАКОТА!! ДЯКУЮ за рецепт!
І вам дякую, що залишили відгук. Дуже приємно що Вам сподобалось.
Это варенье изумительное!!!
Спасибо большое, очень вкусно, лимончик я режу маленькими кубиками, получается варенье с цукатами.
Положила 450 сахара, но все равно сладости на грани, добавила грушовое к готовому яблочному варенью с самым минимумом сахара и получился полный восторг. За рецепт спасибо, а читающим комментарий повод не добавлять сразу сахар по рецепту абсолютно любых блогеров, а ориентироватся на свой вкус. Раньше варенье приходилось выбрасывать, так как слишком сладкое ни я ни муж не любим, а поняв, наконец, что сахар можно и к концу варки добавить, ситуация изменилась радикально. Теперь кусочек батона с вареньем легко можно съесть не запивая чаем.
Банки закатывать или под пластмас.крышку и в холодильник????
Спасибо большое. Вкуснятинка👍
Спасибо вам большое за ваши рецепты. Делаете ли вы повидло грушевое? Если да, то не могли бы вы выставить видео. Заранее благодарю!
Классно....спасибо за рецепт!
1 Пенку снимают в варенье, а не в сиропе. 2 Лимон добавляют в последней варке, тогда он будет долькой, а не разварится. 3. Варенье варят лучше в нержавейке или латунной миске, в крайнем случае в эмалированой посуде. 4. Капля должна остыть, потом проводят полоску. Только тогда станет понятно, загустел или нет сироп.
Совершенно верно, я полностью с вами согласна! Я тоже самое хотела написать!
Спасибо!
Если добавить стаканчик брусники.., будет неповторимый вкус👍!!!
Liliya Shel Спасибо за совет, попробую уже на следующий год. Люблю новые рецепты.
Спасибо!
Галюсинька здравствуй!Уже сварила яблочное повидло с кусочками теперь жду грушы,поспеют и буду варить,хочу все как у тебя,спасибо дорогая за твои рецепты, всё очень вкусно,готовлю только по твоим рецептам не нарадуюсь какая ты умничка и хозяечка,так много делаешь,когда ты все успеваешь?и готовить и дача и дома,тебе памятник при жизни надо,спасибо любимая за то что ты есть,жду ответа,пока
Галина , огромное спасибо за рецепт варенья . Получилось изумительно.
Начало и конец ролика, самые красивые кадры! Хороший рецепт, наглядно и понятно.
Заранее,спасибо, за ответ.
Рецепт отличный,но корочка твердовата получилась...без корочки конечно развариваются дольки,но я варю теперь без кожуры...
Спасибо ))вкусно ммм 😋
Спасибо вам за видео!
Красота!!!
Скажите,а какая польза от🎉 варенья, которое варится больше часа?
Скажите пожалуйста, а можно ли меньше сахара, например, на кило груш 400 гр. Сахара?
Скажите пожалуйста сколько у вас получилось баночек варенья из 2 кг груш? Спасибо.
Здоавствуйте Галина,лимон можно заменить лимонной кислотой?я не люблю цедру.спасибо
А, если груши терпкие? Это значит, что они недостаточно сочные?
Выглядит очень апетитно😊
Это сотра такие есть, при варки должно все уйти.
А у меня сложилась целая проблема с сиропом!Наверное качество сахара подвело,потому что все делала по рецепту- 200 воды на 1200 сахара,на слабом огне,при постоянном помешивании,пришлось добавить еще не много воды,потом еще!!!Но сахар вообще не хотел растворяться!!Залила этим,так груши закарамелизировались!!Что это было,Галь,сахар теперь такой продают или я что то не так сделала??
Спасибо
Круто 👍👍👍 спс 🍰
Это в большей степени цукаты, а не варенье. Классный рецепт, но уж очень много времени для него нужно...
Добрый день. Подскажите, можна хранить при комнатной температуре?
ОПЯТЬ ХОЧУ ПОБЛАГОДАРИТЬ ВАС. ПОЛУЧИЛИСЬ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ. ПОПРОБУЮ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ С ЯБЛОКАМИ. ПОПРОБУЮ ПЕНКУ НЕ УБИРАТЬ. РЕЗУЛЬТАТ ПОЛУЧИ И ОТПИШУСЬ.
Доброго дня. Готувала в минулому році. Всі в захваті. У цьому році багатий врожай груш. Буду готувати і в цьому році. Вже порізала грушу. Дякую за рецепт. Миру нашій Україні. Ми перемогли. Слава Україні і її захисникам.❤
подскажите какие груши взять кислые или сладкие?
Доброго дня.Хочу попросить у Вас рецепт вишневой начинки для пирогов.Буду Вам благодарна.
Здравствуйте, Наталья. ruclips.net/video/da5fMNVc23s/видео.html попробуйте вот эту. Я думаю понравится.😊
Зачем сахар ? Сейчас варю груши. Без кожуры, кусочками . На дно немного воды для начала .
Сока много. И этот сироп сладющий. Даже боюсь представить что будет если добавить сазара. Бррр.
Единственное не знаю как стоять будет.
Спасибо!!!!! Отчего же у меня кристаллизуется сироп, хотя верю на маленьком огне? В чем же моя ошибка? Заранее спасибо за ответ. Жду его очень, очень.
Елена Трошина Может быть Вы долго варите сироп, до того как влить в груши?
налейте больше воды в сироп и никогда не будет кристаллов !
У меня тоже пенка кристаллизированная. Я думала так должно быть
Варенье в алюминевой мисочке ? 🤤🤤 с лимонной кислотой ! ?
горечи от лимона нет? Жалко если испорчу груши,спасибо
Людмила Котенко ну какая там горечь от четверти лимона без косточек?🤔
Если удалите из лимона косточки, то горечи в варении не будет..
Да
А почему всё время тазик крутите? Мешать нельзя?
Таким образом дольки груш остаются целыми.
А повидло с груш можно варить?
Так сколько времени варится варенье в последний раз? И можно ли хранить в квартире при комнатной температуре?
👍👍👍💋❤🌹🌹🌹
Скажите, а лимон не дает горечь ?
Без косточек -нет.
Скажите, пожалуйста,Галина,а первый раз когда Вы прогреваете сироп с грушами можно оставить на ночь,а не на 6 часов.Или это обязательно.
алена пинкина
Можно и на ночь , утром проварить.
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты
1:46
ой как долго. надоело
За
Очень долго и нудно рассказываете. А сам рецепт не плохой
Д
Длинное монотонное видео. Очень утомляет .
Может варенье и вкусное,но с виду нескажеш
Никакой воды в варенье не надо. Всё ,ухожу,потому,что варенье уже неправильное с водой
Почему у вас чёрная варенье получилься
У неё варенье янтарное получилЬся. А у тебя на каждом глазу по минус пять или дальтонизм?
@@angelaodnootschko1734 молодец,,
Как долго и нудно .
Рассказ подробный, но порой раздражает неуверенность, аж до заикания.И очень уж нужно слушать.
Неправда. Никакой неуверенности нет. Совершенно нормальным тоном человек говорит.
@@user4es мне тоже нравится как она говорит. И рецепты у Галины отличные. Пироги пеку по её рецептами
И на что это варенье похоже - на ГАВНО. На вкус может и хорошее, а на цвет...
Хотелось бы посмотреть на ваше...оно у вас какого цвета красного ? синего ? зелёного? Или просто больше чем на хамство ума не хватает?
@@user-rw7sk1li6q ваш комментарий не делает вам чести.
Вы вообще варенье хоть раз в жизни варили? 🤦🏼♀️😂😂 Все фрукты в основном темнеют.
@@user-rw7sk1li6q не обращайте внимание!!! Отличный вид и рецепт! Буду сейчас пробовать. Яблоки так варили и добавляла ещё курицу, прячу теперь его 😂 до зимы не доживёт. Думаю что с грушей будет так же..
@@user-rw7sk1li6q ГАЛОЧКА, не обращайте внимания на такое хамство.
Вы умница.Канал Ваш один из лучших.Так держать.
Какое занудство .
Спасибо.
Спасибо!