Дорогая Анечка,благодарим за ваш труд,очень полезный рецепт,ты умничка,красавица,с красивым,спокойным голосом,да воздаст вам Бог во сто крат,будьте здоровы,успехов в вашем труде,процветанию вашего канала,храни вас Бог,Светлана из Молдавии.❤
У нас в семье делали так- Всянка хлопья заливается теплой водой и добавляется несколько ржаных сухих корочек. Накрываем марлей ставим в тепло. Через 12 часов, примерное время. Корочки вынимаем .Продукт отжимается через марлю очень тщательно. Жидкость ставим на огонь, подсаливаем ( можно не солить) завариваем кисель и как загустеет разливаем по тарелкам и ставим остывать( как холодец) Застыл, готово можно есть. Это очень древний рецепт овсяного киселя
@@РаисаОшилова-м4щя вижу в продаже в "Перекрестке". Причем нескольких видов и на постоянной основе. Удачи вам в покупке закваски и приготовлении киселя!
Анна, добрый день! Благодарю вас за ваш труд! Пробиотический кисель творит чудеса! Пью вторую неделю. Прошло вздутие, ЖКТ работает! Я из Нижнего Новгорода, ваша землячка. Но из нижней части города💐🙏☘️🐉
@@AnnaLianaвсё хорошо, а сколько раз в день употреблять этот кисель и сколько дней? Как долго хранить в холодильнике? И вообще ,если есть проблемы с поджелудкой и желудком как кушать чтобы хуже не стало?
Какая приятная девушка без ламинированных дурацких бровей а натурально смотрится очень красиво и высоко уважительно какая Анечка да ?Вы хорошенькая во всем приятная и голос и внешность яркая без макияжа
Дорогая Анечка,оы умничка,сердечно благодарим за такой интересный рецепт овсяного киселя,очень полезного для здоровья,очень питательных,ведь они содержат большое количество полезных веществ,здоровья вам,мира,всех благ,храни вас Бог,ждём ещё хороших,полезных рецептов,Светлана из Молдавии.❤ Я ставлю вам тысячу лайков и браво!
От всей души, спасибо большое Аня. Врач посадил на безмолочную диету, ваш рецепт просто спасение для желудка и кишечника, когда нельзя йогурты молочные. Натурально, полезно и уверена,что вкусно. Иду готовить. Всех благ вам!
С детства мой любимый кисель! Мы делаем так:ставим при комнатной температуре заквашивать дня на четыре, затем выжимаем через ткань. Далее ставим на огонь, при постоянном помешивании доводим до кипения. Подсолить . Ооочень вкусно, кислинка то что надо! Еще мы подслащиваем перед употреблением можно с мёдом. Это уже на вкус. Замечательный продукт! Спасибо❤
На основе ваших рецептов у меня получился ВКУСНЫЙ овсяный кефир, благодарю. Делаю на овсяной муке просто варю до загустения , закваска сметана. Ягоды, орехи по вкусу. Ем с удовольствием . Вкус бодрящий как кефир или квас.
....Доброе утречко! С Благодарностью и внимательно! Кстати,..Смотреть и слушать Анечку в её доброжелательной,эмпатичной манере подачи полезного материала - Это УЖЕ часть оздоровительного процесса,..уверена,что со мной согласится бОльшая часть благодарных подписчиков!..Хорошего дня и настроения!!!🥰🙏👍
Делаю почти также, только водой развожу уже перемолотую в кофемолке овсянку, а после остывания киселя до 40 градусов, отправляю его в термос на ночь. еще удобнее в термос для второго с широким горлышком так как люблю кисель густой. Заквашиваю разными заквасками из аптеки - и для кефира, и для ряженки, и для ацидофилина. Вкус получается разный. Здоровья всем!
АННА! Какая Вы умничка! Благодарю за содержательный, спокойный, умиротворенный ролик о пользе для здоровья! Так все подробно Вами рассказывается, изложенно и в письменном виде под роликом! Дай Господь и Вам крепкого здоровья!
Анна, здравствуйте, благодарю Вас за вашу просветительную работу🙏🏻. Ваш ролик про кисель моё спасение, тк я полгода назад перестала в любом виде есть молочку, и очень скучала по кисломолочным продуктам. Делаю такой кисель из овса. Покупаю закваски на ВБ. Экспериментирую с разными способами приготовления. В кисель добавляю столовую ложку жидкой глюкозы 10% из аптеке для лучшего сквашивания на 1 л киселя. И овёс я немного проращиваю, жду, пока зёрна начинают проклёвываться. Если некогда заморачиваться, делаю из покупного овсяного молока 3.2 %. С ним кисель совсем другого вкуса получается, с этим молоком вкуснее, но из цельного, надеюсь, полезнее😅. В него я тоже добавляю глюкозу. Она продается в аптеке, большой пузырь стоит 35 рублей. С ней лучше сквашивается любое растительное молоко. Один раз у меня перерос овёс, небольшие ростки появились, и вот из такого овса получился совсем другой кисель,при закипании он не загустел, это значит, что крахмал весь ушёл из зёрен, и он по вкусу был похож на кисель из магазинного молока. К стати, отказом от молочки, сахара, дрожжевого хлеба и другими народными методами успешно лечу быстрорастущую миому. За пол года лечения она перестала расти и начала уменьшаться!Надеюсь мой совет тоже пригодится!
Спасибо, что напомнили рецепт. Мама в детстве часто варила этот кисель. Мы развали по тарелкам и перед едой сверху смазывали растительным маслом. Читаю комментарии, у все свои рецепты. Кто как привык.
Добрый день,попробуйте взять цельные зерна овса и залить на ночь водой потом протирать через сетчатый дуршлаг ,и все опять залить все этой водой в которой настаивался ,на выходе овсяное молоко.очень вкусно и питательно закисает само
Благодарю, надо попробовать сделать из цельного овса. Но само неизвестно чем закисает. Мне уже сколько людей писали, что заквашивали без заквасок и затем инфекции получали с температурой от такого питья
Ура, благодарю вас за рецепт 🙏❤️ Ждала его, будем пробовать. В прошлом, когда ела молочку, очень любила йогурты. Приятный бонус, что можно украсить ягодами и подсластить медом . Спасибо, что продолжаете свои эксперименты, это конечно доступнее чем заказывать ферментированный овес
Второй раз готовлю этот кисель, очень нравится. Я даже больше скажу, от одного взгляда на банку мой желудок начинает предвкушать, просить киселя! Сквашиваю капсулами из бада, высыпаю штук по 5 на 1,5 л. И надо сказать что результат жду долго, несколько дней точно, поэтому действительно нужна хорошая закваска! Вкус нейтральный, нет кислоты, оттенок кисло-молочный, всём как в видео говорилось. Замечательный продут для здоровья, Анна, благодарю❤
Аня ,здорово! Это же кисель по изотову , только с живыми бактериями , а не только их метаболитами, как в оригинальном рецепте. Сам Изотов вылечил себя от колита и множественной лекарственной аллергии с помощью этого киселя . Мне он к сожалению не подошёл, но твой рецепт я обязательно попробую, только добавлю половину объема кешью крема , для более белого цвета и сытости.
Очень люблю овсяный йогурт и истратила целое состояние на " овсяный йогурт ( 180мг) с фруктами ( 0,5г))))" - 54-58 руб. в магнитах, перекрестках, пятерочках, и огромный минус - пластик, и уже смотрела его приготовление, но было очень заморочено. Аня, всей душею БЛАГОДАРЮ ❤ , очень ясно, просто и легко😊 Сегодня же сделаю ❤
Анна, благодарю вас за ваш труд, за ваши рецепты. Очень ценно и нужно для меня и моей семьи. Мы пользуемся заквасками с Бакздрава, которые заказали по вашей скидке. Отдельное спасибо за это. Я делаю кефир с закваской йогурт на деревенском молоке. Получается очень вкусно , но жирновато. Молоко то жирное. Обязательно сделаю кисель по вашему рецепту. Я раньше готовила овсяной ксель по Изотову. Но это очень трудоёмко. Младший сын др сих пор просит этот кисель. Попробую по вашему рецепту. Благодарю вас ❤❤🎉🎉🎉
@@ТатьянаПопова-я3рМне кажется потому что заквашеный кисель уже не варится,он готов к употреблению и бактерии все живые,у Изотова заквашеная суспензия подвергается кипячению...
Кислинка даёт свой вкус. Она не портит кисель. Я делаю немного по другому. После того, как перебить хлопья блендером, добавляю 2-3 ложки йогурта густого, накрываю марлей банку и ставлю в тёмное, не холодное место на 2-3 дня для брожения. Должен появиться привкус и запах кислинки. Перетираю от кашицы и можно варить. Получается как ферментированный продукт. Что-то типа киселя Изотова.
Альфа амилазы можно добавить после варки когда кастрюля подостынет, получается вкуснее. Делал так раньше. Теперь лень победила - покупаю ферментированный овсяный порошок от союзснаб (300руб/кг с доставкой примерно) и вся работа сводиться к разведению порошка водой и добавлению закваски. Получается вкуснее чем из хлопьев
@@elenavasileva2566 да, я беру как раз эти мешки по 25 кг, на сайте beroot. Когда ещё не был уверен что мне этот порошок понравиться купил килограмм на Авито, там конечно дорого и в объявлении не было написано что порошок союзснабовский, об этом рассказали в переписке.
@@AnnaLiana мешка хватает месяца на 2-3. Если хочется совместную закупку можно спросить в чате Владимира Мастерова, там покупали мешок на несколько человек. Про стирильность не знаю, кидаю примерно 1/10 стика вегаферм и через 12 часов всё готово. Банку закрываю плотной крышкой и через 12 часов крышка на месте, бактерии не газят
Умничка и красавица! Благодарю за мотивацию! Хочу попробовать прорастить цельное овсянное зерно, размельчить в блендере, и залить кислым козьим молоком... В теплое, тёмное место ,для ферментациии. Употреблять натощак, по утрам. Всем советую...
Это то, что я так давно искал!!! БЛАГОДАРЮ! Важно, что такой кисель отлично заменит пробиотические йогурты для мужского организма, т.к. молочка особенно противопоказана мужчинам из-за наличия гормона роста в молочке. И вот... ТА-ДАМ!!! Спасение найдено!! :) :) :)
Обожаю овсяный кисель! Только я не процеживаю, готовлю на закваске вегаферм. И он действительно не вызывает скачка глюкозы в крови (проверяла много раз). Его можно есть не только с чем-то сладким. Мне заменяет заправку для салата или овощей (если добавить в овсяный кисель специи и чеснок).
Аня привет из Филиппин. Очень понравился рецепт, божественный напиток. Но у меня он получился только на второй раз. Когда сделал овсянное молоко - решил попробовать. Ну а когда сделал кисель - то съел все остальное. Очень вкусно и овсянное молоко , ну и горячий кисель. На второй раз я учел свои апетиты. Сбраживал 12 часов из сухой закваски лактобацилус. Для следующего процесса оставил гущу ещё на 12 часов. Квас пил с начала мая , но недано подхватив тропическую лихорадку - не могу пить квас - вызывает рвотные рефлексы. Кисель заходит нормально.Спасибо за рецепт.
Скажите, пожалуйста, Вы на Филиппинах что за закваску используете? Я живу в Греции, сейчас не могу заказать закваски Бакздрав, а пробиотический продукт очень нужен.
У меня Lactobacillus. Это для йогуртов. Есть в продаже и для кефира и как вроде считается круче. Но выбрал эту из-за быстрой доставки и цена раз 5 меньше. У нас молочно-кислой продукции почти нет. А в Греции есть - купите свежий йогурт или кефир - вот Вам и закваска будет.
Анечка,вы выглядите просто фантастически!!! Состояние вашей кожи и легкого,такого естественного румянца просто восхищают! Благодарю вас за замечательные советы
Спасибо, Анечка😊 Последнее время стала переводить семью на кашу из цельного голозерного овса. Не вызывают доверия у меня эти хлопья. Но верю, что очень вкусно😊 Вот думаю, чем бы заменить эти хлопья, чтобы такой густой кисель сделать.
И правильно делаете, хлопья - это раздавленное, разрушенное зерно, а значит всё полезное в нем уже окислено кислородом, и чем дольше лежит на полках, тем бесполезнее они становятся. Но с цельным зерном тоже не всё просто. Оно долго варится, т.е. долго термически обрабатывается, что не есть хорошо. Я употребляю только цельный овес и чтобы сократить время варки до минимума готовлю кашу из овсяной муки, вернее перемолотого в кофемолке зерна. Весь процесс выглядит так. Беру целую пачку цельного зерна, тщательно промываю его в кастрюле (оно бывает довольно грязное). Затем всё выкладываю в противень, распределяю ровным слоем и в духовку на минимальной температуре сушу зерно, периодически перемешивая для равномерной сушки. Затем высыпаю его в банку для хранения. В результате имею пачку чистого цельного зерна. Далее беру порцию и размалываю ее в кофемолке сек. на 5-7. Потом высыпаю ее в кипящую воду и буквально через несколько минут каша готова. Но тут нужна сноровка, чтобы не образовывались комки, у женщин это лучше получится)). И для лучшей консистенции и вкуса я варю ее с тертой тыквой. Но есть и "подводный камень" - это фитиновая кислота в крупах, которая связывает микроэлементы и они становятся недоступны для организма. Поэтому крупы надо вымачивать (на ночь) перед готовкой. Так что получается два способа приготовления крупы: с минимальной термообработкой ( в измельченном виде) или цельное замоченное, без фитиновой кислоты, но длительной варки. Что касается густого киселя, думаю мелкая мука из цельного зерна должна подойти, тут главное не переборщить муки).
Зачем варить голозёрный овёс? Не нужно! Делайте как предки это делали. Утром на 2-3 часа замочить овёс в воде. Воду слить и оставить в сите, не менее 6 часов, он за это время начнёт процесс проростания, проклёвывания, но ничего на вид не будет видно. Вечером овёс переложить в термос, залить кипятком и закутав еъемкость потеплее оставить на всё ночь его парится в термосе. Фитинов больше в ней нет. Каша утром готова к завтраку. После завтрака залить новую порцию на следующий завтрак. Посмотрите видео Юрия Фролова об овсе на ютубе.
А можно и так : замочить голозерный овёс для удаления фитиновой кислоты. Промыть и проблендерить с определённым количеством воды и тогда уже проварить до загустения/ время варки значительно сокращается по сравнению , когда варить цельное зерно после замачивания/. Теперь киселек остужаем до нужной температуры---и вводим закваску / любую на выбор , например Вегаферм , йогурт и др. от Бакздрав. Я ,например , никогда не процеживаю . У меня всегда возникает вопрос : зачем это отделение от жома ? Ведь в жоме как раз и содержится необходимая клетчатка ?
@@ЛюдмилаСадохина-ц1о Согласен полностью, более того, я так делал, но у меня блендер, видимо, неподходящий, плохо перемалывал зерно и я оставил эту затею. Надо будет еще попробовать так перемолоть. Что касается процеживания, действительно, жмых питательная среда, но я думаю это сделано с целью получения более однородной пластичной, кисельной массы. А жмых может осесть на дно ...наверно).
Благодарю за информацию. . А употреблять кисель нужно холодным из холодильника, или можно подогревать, и до какой температуры можно подогревать, чтобы бактерии не погибли?
Анечка, в очередной раз благодарю вас за такой классный рецепт! Квасы у меня, к сожалению, бродили, а в этом рецепте за счет стерилизации я уверена :) Только у меня пара вопросов: 1. Нужно ли обдавать кипятком банку перед тем как заливать кисель? Ложку, которой будем смешивать закваски? 2. Можно использовать любые виды заквасок? Я обычно использовала казей, вегаферм и пропионобактерии.
Мне хватает помыть все хоз мылом и вытереть чистым полотенцем. Но, чтоб не думалось, можно всё, что будет контактировать с продуктом, обдать кипятком. Можно разные виды заквасок, я беру разные
Прекрасная подача материала. Скажите , пожалуйста, как и в каком количестве нужно этот кисель употреблять. И еще вопрос: сколько дней его можно хранить в холодильнике?
Анна, спасибо!) как думаете: 1) можно то же самое сделать с пророщенной гречкой(проростить, измельчить, чуть подварить и закаасить) и горохом дешевым колотым (перемолоть в кофемолке, замочить, подварить, заквасить)? 2) насколько долго готовый продукт можно хранить в морозилке?)
Здравствуйте! Этот кисель вы сами придумали? Если готовить хороший, а главное полезный овсяный кисель, то его надо готовить как минимум 2 суток чтобы овсянка начала заквашиваться, тогда ее надо смешивать с закваской хлеба. А с кефиром это овсяный кисель по Изотову( врач такой, читайте), вот такой кисель действительно будет полезный.
@@AnnaLiana эффективность киселя, про который я говорю изучена и подтверждена, не одно поколение знает этот старинный рецепт, а врач Изотов его просто переделал за неимением хлебной закваски, и ещё там используется именно хлебная закваска, это не хлебные дрожжи, её выводят 7 дней из муки и воды. Сама хлеб пеку так, могу поделиться. Благодаря такой технологии он и становится полезным. А по поводу Дрожжевого хлеба, так вы изучайте химию лучше, дрожжи гибнут при выпечке хлеба и вы получаете уже другой продукт и бояться их не надо, если есть всё в меру, то польза будет и от обычного дрожжевого хлеба. А на закваске хлеб ещё лучше, полезнее и даже при проблемах с пищеварением он разрешён.
@@MegaJustSuper закваску ставлю на 7 дней из цельнозерновой муки, схема простая, я беру за 1 меру рюмку. 1 рюмка воды и одна рюмка цельнозерновой муки. Каждый день в одно и тоже время я добавляю в банку примерно 1,5 литровую муку и воду, эта масса начинает бродить, ставлю в нижний шкаф. По окончании 7 дней в блюдце воды кладу закваску, если она плавает, все закваска готова. Но за несколько месяцев я не сразу нашла хорошую муку, было так что не бродит или плесневеть начинает. Потом беру 150 г муки цельнозерновой и столько же воды + 2 столовые ложки закваски, хотя иногда и на глаз. Остальную в холодильник. А дальше самое важное, теперь эта уже опара ее ставлю на 10 часов, с вечера и не больше! Иначе хлеб будет кислым. Утром беру 1 кг муки и 450 г воды + опара, если вам покажется жидко то добавьте муки, но совсем чуточку, надо приноровиться, несколько раз попробуете, получиться, все с опытом, тесто замешивать 10 минут если руками, хорошо руки в форму приходят😊. Далее самое важное, каждые 45 минут вымешиваю тесто вручную в течение 7- 10 минут, так 4 раза. На 4 раз делю тесто на 3 части, потому что у меня 3 хлебных формы. Смазываю их растительным маслом и выкладываю туда тесто. Перед этим его немного раскатываю, а потом складываю во внутрь, чтобы вышли колобки. Снова смазываю все маслом. Ставлю в холодную духовку на час или 1,5 . Выпечка: разогреваю духовку на максималку. Ставлю форму и брызгаю хлеб обильно водой, в такой парилке пеку 10 минут, потом перевожу на 220 градусов, если горит на 210 и допекаю 50 минут. По рецепту! Муку беру белую цельнозерновую + высшего сорта, примерно 50/50, можно и из одной цельнозерновой, но мои любят так. Добавляю 1 столовую ложку горчичного масла + почти столовую ложку соли. Все! Про черный хлеб писать не буду там процесс сложнее, с добавлением патаки, ее заказываю на озон. Научитесь печь белый, сможете и чёрный, помните, тесто у того и того очень нежное, мягкое. Не переборщите с мукой. Вообще я на 1 кг муки всегда беру 550 мл воды и растительного масла 100г + соль и дрожжи, выходят хорошие пироги. С хлебом примерно также, но из за опары воды меньше. Удачи!
Анна, добрый день! Вы под другим видео в комментариях написали, что на заквасках у вашего ребеночка проходит сразу атопический дерматит. Подскажите пожалуйста, на каких именно бактериях лучший эффект.
Здравствуйте! Моя мама заливал хлопья водой настаивал сутки или чуть больше, чтобы подкисли, процеживала, варила и мы ели с молоком. Очень вкусно. К сожалению точный рецепт спросить уже не у кого.
Анна, благодарю!!! Подскажите пожалуйста! У меня нарушено пищеварение причина( желчный пузырь,) прием антиби отиков и противовирусных усугубили ситуацию. Мне " Нарине" будет достаточно или надо добавить еще пробиотики, пребиотики, симбиотики, метабиотики??? Благодарю!!!
@@ОксанаСухорукова-у7ьесли желчный причина, нужно начинать с него, улучшать реологию желчи, а затем и эвакуацию, на воспаленный кишечник после антибиотиков никто про и пребиотики не пьет
Благодарю за ваши подробные рекомендации. Вы действительно уделяете максимум внимания , для изучения материала и эксперимента, и очень доходчиво разъясняет. Но у меня вопрос: для закваски ферментированного овса, подойдёт только ацидофилин? Я попробовала с закваски ...25..( не помню точно название) и ничего не получилось, не загустел, хотя делала ка вы показали 4 лижут порошка на 0.5 л воды теплой. И закваску. Простоял в тепле более 12 ч. И такой же жидкий? Значит не подходит закваска 25. У меня ещё есть мацони и йогурт закваски, с ними не стоит пробовать?. Или молоко добавить 50% ?
Любая эта закваска подходит, но овсяное не загустеет особо сильнее, чем оно было до заквашивания. Такого тугой сгусток как молоко не даст. Это не означает, что лактобактерий там нет
Добрый день,я использую для закваски ржаной хлеб, заливаю Овсянку водой комнатной температуры, в соотношении 1/3, настаиваю в темном месте 48 часов, затем процеживаю через сито, промываю гущу , затем отстаиваю 8 часов, потом сливаю жидкость. У меня остается густой концентрат, храню в холодильнике. Каждый день варю из него свежий кисель. Пью утром на тощак, вечером пере сном
Здравствуйте, всё просто, кладу в банку с Овсянкой ржаной хлеб, один кусочек. Он начинает бродить, если хотите кислей кисель, то пускай постоит подольше, не 2 дня, а 3. Я не могу пить сильно кислый, поэтому 2 дня ему хватает , он с кислинкой. Этот процесс похож на приготовление кваса. Натуральная ферментация
❤Какая приятная девушка без дурацких, надутых и изуродованных ботоксом губ😂
)
В наше время надо Анну занести в красную книгу, как редкий вид девушек. 😊
Дорогая Анечка,благодарим за ваш труд,очень полезный рецепт,ты умничка,красавица,с красивым,спокойным голосом,да воздаст вам Бог во сто крат,будьте здоровы,успехов в вашем труде,процветанию вашего канала,храни вас Бог,Светлана из Молдавии.❤
Добра и блага, Светлана !!!
У нас в семье делали так-
Всянка хлопья заливается теплой водой и добавляется несколько ржаных сухих корочек. Накрываем марлей ставим в тепло. Через 12 часов, примерное время. Корочки вынимаем .Продукт отжимается через марлю очень тщательно. Жидкость ставим на огонь, подсаливаем ( можно не солить) завариваем кисель и как загустеет разливаем по тарелкам и ставим остывать( как холодец)
Застыл, готово можно есть. Это очень древний рецепт овсяного киселя
Да, но в нём нет лактобактерий, а тут есть 🌿
Точь-в-точь готовим такой же кисель несколько лет. Особенно подходит в пост
Ответьте пожалуйста, где брать лактобактерин?Бифидумбактерин пойдет?
Благодарю . Будем пробовать .
@@РаисаОшилова-м4щя вижу в продаже в "Перекрестке". Причем нескольких видов и на постоянной основе. Удачи вам в покупке закваски и приготовлении киселя!
Анна, добрый день! Благодарю вас за ваш труд! Пробиотический кисель творит чудеса! Пью вторую неделю. Прошло вздутие, ЖКТ работает! Я из Нижнего Новгорода, ваша землячка. Но из нижней части города💐🙏☘️🐉
Отлично ! 🌿🌸☘️💐🌿
Подскажите пожалуйста что вы добавляете в этот кисель или кашу. К сожалению в пол видео нет названия бактерий и закваски.
Я добавляю закваску Наринэ, приобрела на вайлдберриз) удачи! Это еще и вкуусноо)
@@AnnaLianaвсё хорошо, а сколько раз в день употреблять этот кисель и сколько дней? Как долго хранить в холодильнике?
И вообще ,если есть проблемы с поджелудкой и желудком как кушать чтобы хуже не стало?
А бифилюкс нельзя добавлять с качестве закваске
Какая приятная девушка без ламинированных дурацких бровей а натурально смотрится очень красиво и высоко уважительно какая Анечка да ?Вы хорошенькая во всем приятная и голос и внешность яркая без макияжа
🌿
Да очень приятная...прям как родная)
Результат пре и пробиотиков
Как вы хорошо выглядите. Какая-то внутренняя красота. Давно вас смотрю, а вы все краше становитесь. ❤❤❤ Хорошие рецепты. Очень интересно.❤
🌿🌸🌱
Просто в наше время мы уже не видим естественность. А когда встречаем, нам кажется это что-то необыкновенное и завораживающее.....
Можно узнать Ваш возраст? @@AnnaLiana
Вы наверное про фильтр не слышали ))) 😁😁😁
@@ДобрыйКлоун-ж3е и линзы
Дорогая Анечка,оы умничка,сердечно благодарим за такой интересный рецепт овсяного киселя,очень полезного для здоровья,очень питательных,ведь они содержат большое количество полезных веществ,здоровья вам,мира,всех благ,храни вас Бог,ждём ещё хороших,полезных рецептов,Светлана из Молдавии.❤ Я ставлю вам тысячу лайков и браво!
Добра и блага !!! 🌸🌿🌹☘️🌺♥️
От всей души, спасибо большое Аня. Врач посадил на безмолочную диету, ваш рецепт просто спасение для желудка и кишечника, когда нельзя йогурты молочные. Натурально, полезно и уверена,что вкусно. Иду готовить. Всех благ вам!
Готовьте и будьте здоровы ! )
Там есть ацидофилин...!?
С детства мой любимый кисель! Мы делаем так:ставим при комнатной температуре заквашивать дня на четыре, затем выжимаем через ткань. Далее ставим на огонь, при постоянном помешивании доводим до кипения. Подсолить . Ооочень вкусно, кислинка то что надо! Еще мы подслащиваем перед употреблением можно с мёдом. Это уже на вкус. Замечательный продукт! Спасибо❤
во благо )
А этот кисель ещё и с пробиотиком )
Благодарю вас за труды и рецепт ❤
На основе ваших рецептов у меня получился ВКУСНЫЙ овсяный кефир, благодарю. Делаю на овсяной муке просто варю до загустения , закваска сметана. Ягоды, орехи по вкусу. Ем с удовольствием .
Вкус бодрящий как кефир или квас.
отлично !
....Доброе утречко! С Благодарностью и внимательно! Кстати,..Смотреть и слушать Анечку в её доброжелательной,эмпатичной манере подачи полезного материала - Это УЖЕ часть оздоровительного процесса,..уверена,что со мной согласится бОльшая часть благодарных подписчиков!..Хорошего дня и настроения!!!🥰🙏👍
Благодарю за поддержку! 🌸💐☘️
Согласен! 😃
Истинная правда!
Тоже согласен! .;)
Согласна! Анечку всегда приятно слушать!
Говорит мудрые вещи! А её доброжелательный посыл бесценен!!!🥰❤!!!
Анечка-умничка!
Пусть всё добро вернётся с троицей!
🌸🌸🌸🌸🌸
Может сторицей? Это вознаграждение в стократном размере.
@@vasiliy751😄👍👌
Анечка , спасибо большое !
Именно такой рецепт я и искала !!
Вы очень красивая !
Благодарю за Ваш кропотливый труд на благо всех людей !
во благо !!!
Делаю почти также, только водой развожу уже перемолотую в кофемолке овсянку, а после остывания киселя до 40 градусов, отправляю его в термос на ночь. еще удобнее в термос для второго с широким горлышком так как люблю кисель густой. Заквашиваю разными заквасками из аптеки - и для кефира, и для ряженки, и для ацидофилина. Вкус получается разный. Здоровья всем!
🌸
Подскажите пожалуйста, а какие именно закваски берёте в аптеке?
АННА! Какая Вы умничка! Благодарю за содержательный, спокойный, умиротворенный ролик о пользе для здоровья! Так все подробно Вами рассказывается, изложенно и в письменном виде под роликом! Дай Господь и Вам крепкого здоровья!
Добра и здравия ! 🌸
@@AnnaLiana Света и любви! Пусть Господь окропляет Вас своим животворящим хрестом на крепкое здоровье и благополучие!
Замечательный рецепт. Как всегда приятно и полезно. Анна, продолжай в том же духе! Благодарю!
🌼🌻🌷
@@AnnaLiana
Можете продолжать в том состоянии духа, какой вам удобнее.
Анна вы за 3 года очень изменились.
Вы только молодеете и молодеете 👍
Или камера может получше ) 🎥
Но я и сама довольна 🌿🌱☘️
Анна, здравствуйте, благодарю Вас за вашу просветительную работу🙏🏻. Ваш ролик про кисель моё спасение, тк я полгода назад перестала в любом виде есть молочку, и очень скучала по кисломолочным продуктам. Делаю такой кисель из овса. Покупаю закваски на ВБ. Экспериментирую с разными способами приготовления. В кисель добавляю столовую ложку жидкой глюкозы 10% из аптеке для лучшего сквашивания на 1 л киселя. И овёс я немного проращиваю, жду, пока зёрна начинают проклёвываться. Если некогда заморачиваться, делаю из покупного овсяного молока 3.2 %. С ним кисель совсем другого вкуса получается, с этим молоком вкуснее, но из цельного, надеюсь, полезнее😅. В него я тоже добавляю глюкозу. Она продается в аптеке, большой пузырь стоит 35 рублей. С ней лучше сквашивается любое растительное молоко. Один раз у меня перерос овёс, небольшие ростки появились, и вот из такого овса получился совсем другой кисель,при закипании он не загустел, это значит, что крахмал весь ушёл из зёрен, и он по вкусу был похож на кисель из магазинного молока. К стати, отказом от молочки, сахара, дрожжевого хлеба и другими народными методами успешно лечу быстрорастущую миому. За пол года лечения она перестала расти и начала уменьшаться!Надеюсь мой совет тоже пригодится!
🌿
Анечка, как же Вы прекрасно выглядите❤
🌿🌸🌱💐☘️
❤❤❤!!!@@AnnaLiana
это фильтры, вы что не видите?
@@ЛенаЯсна , не вижу. Я только хорошее вижу
@@AnnaLiana❤❤ 🇭🇺🤝🤝🤲🤲🇷🇺здраствите можно вам некатори вопрос про жкт
Спасибо, что напомнили рецепт. Мама в детстве часто варила этот кисель. Мы развали по тарелкам и перед едой сверху смазывали растительным маслом. Читаю комментарии, у все свои рецепты. Кто как привык.
🌿👌☘️
БЛАГОДАРСТВУЮ, АННА! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СЛЫШАТЬ ОТ ВАС ЭТУ ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ!!! СУПЕР!!! 👍👍👍
🌸
Добрый день,попробуйте взять цельные зерна овса и залить на ночь водой потом протирать через сетчатый дуршлаг ,и все опять залить все этой водой в которой настаивался ,на выходе овсяное молоко.очень вкусно и питательно закисает само
Благодарю, надо попробовать сделать из цельного овса.
Но само неизвестно чем закисает. Мне уже сколько людей писали, что заквашивали без заквасок и затем инфекции получали с температурой от такого питья
Замучеетесь прлтирать😮если есть время, то попробуйте😂
@@ЕленаДанилова-с2я А что собственное здоровье требует спешки ?не спиши ни куда может писать правильно будешь.
Здравствуйте, я протираю и отжимаю заваренные зерна смолотого овса через мешочек из органзы. Очень удобно.
Ура, благодарю вас за рецепт 🙏❤️ Ждала его, будем пробовать. В прошлом, когда ела молочку, очень любила йогурты. Приятный бонус, что можно украсить ягодами и подсластить медом .
Спасибо, что продолжаете свои эксперименты, это конечно доступнее чем заказывать ферментированный овес
Да, это доступнее получается по цене, только чуть дольше повозиться с приготовлением )
Второй раз готовлю этот кисель, очень нравится. Я даже больше скажу, от одного взгляда на банку мой желудок начинает предвкушать, просить киселя! Сквашиваю капсулами из бада, высыпаю штук по 5 на 1,5 л. И надо сказать что результат жду долго, несколько дней точно, поэтому действительно нужна хорошая закваска! Вкус нейтральный, нет кислоты, оттенок кисло-молочный, всём как в видео говорилось. Замечательный продут для здоровья, Анна, благодарю❤
Добра! 🌺
Рада, что вам пришлось по вкусу данное изобретение )))
@@AnnaLianaприятно смотреть на девушку без косметики и ногтей❤ставлю лайк
Аня ,здорово! Это же кисель по изотову , только с живыми бактериями , а не только их метаболитами, как в оригинальном рецепте. Сам Изотов вылечил себя от колита и множественной лекарственной аллергии с помощью этого киселя . Мне он к сожалению не подошёл, но твой рецепт я обязательно попробую, только добавлю половину объема кешью крема , для более белого цвета и сытости.
Вот и мне по Изотову не пошел, а этот нормально 🌸
А какой рецепт и Изотова?
@@ЕленаПартенкова в Ютубе найдите
А чем вам не подошёл? У меня из-за киселя изжога
А где взять инулин и ацедофилин???
Очень люблю овсяный йогурт и истратила целое состояние на " овсяный йогурт ( 180мг) с фруктами ( 0,5г))))" - 54-58 руб. в магнитах, перекрестках, пятерочках, и огромный минус - пластик, и уже смотрела его приготовление, но было очень заморочено. Аня, всей душею БЛАГОДАРЮ ❤ , очень ясно, просто и легко😊 Сегодня же сделаю ❤
Я даже не видела таких овсяных йогуртов в магазинах )
Интересно о чем вы ))
Низкий поклон за канал🙏
)
Приготовила! Не ожидала, что будет так вкусно! Благодарю за рецепт :)
👍👍👍
Чем закрашивали,если не секрет
@@ЕвгенияНурыймарданова Вы, наверное, имели ввиду, чем я заквашивала. Закваской из магазина.
@@sweetlana155 да,я в магазине не нашла,завтра ещё пойду искать
В аптеке@@ЕвгенияНурыймарданова
Анна, спасибо за рецепт! Вопрос. Можно ли использовать часть йогурта в качестве закваски для новой порции?
Конечно! Но соблюдайте стерильность
Благодарю вас, остаюсь с вами!
Анна, благодарю вас за ваш труд, за ваши рецепты. Очень ценно и нужно для меня и моей семьи. Мы пользуемся заквасками с Бакздрава, которые заказали по вашей скидке. Отдельное спасибо за это. Я делаю кефир с закваской йогурт на деревенском молоке. Получается очень вкусно , но жирновато. Молоко то жирное. Обязательно сделаю кисель по вашему рецепту.
Я раньше готовила овсяной ксель по Изотову. Но это очень трудоёмко. Младший сын др сих пор просит этот кисель. Попробую по вашему рецепту.
Благодарю вас ❤❤🎉🎉🎉
Этот кисель готовится довольно легко, а пользы, я думаю, больше, чем по Изотову
Благодарю за доверие !
Рада, что вам оказалась чем-то полезна 🌿🌸🌱
@@AnnaLianaобоснуйте, пжлста, ваше предположение
@@ТатьянаПопова-я3рМне кажется потому что заквашеный кисель уже не варится,он готов к употреблению и бактерии все живые,у Изотова заквашеная суспензия подвергается кипячению...
Кислинка даёт свой вкус. Она не портит кисель. Я делаю немного по другому. После того, как перебить хлопья блендером, добавляю 2-3 ложки йогурта густого, накрываю марлей банку и ставлю в тёмное, не холодное место на 2-3 дня для брожения. Должен появиться привкус и запах кислинки. Перетираю от кашицы и можно варить. Получается как ферментированный продукт. Что-то типа киселя Изотова.
Если сварить позже, то лактобактерии убьются при кипячении
@@AnnaLiana Кипятить не нужно. Довести до кипения и снять. В рецепте тоже варят кисель. Разве не разрушают я лактобактерии?
Благодарю за ценную и полезную информацию, прекрасная подача материала, желаю развития каналу и много подписчиков.
Добра и блага ! )
Не устаю писать,какая же вы умница! Сегодня пробовала кисель из пшена по вашему рецепту, теперь попробую сделать из овса)
Из пшена не такой уж вкусный, как по мне, овсяный лучше в разы )
Альфа амилазы можно добавить после варки когда кастрюля подостынет, получается вкуснее. Делал так раньше. Теперь лень победила - покупаю ферментированный овсяный порошок от союзснаб (300руб/кг с доставкой примерно) и вся работа сводиться к разведению порошка водой и добавлению закваски. Получается вкуснее чем из хлопьев
Можете сказать , где Вы покупаете такой порошок по такой цене? Я нашла только оптовые поставки по 20-25 кг.
@@elenavasileva2566 да, я беру как раз эти мешки по 25 кг, на сайте beroot. Когда ещё не был уверен что мне этот порошок понравиться купил килограмм на Авито, там конечно дорого и в объявлении не было написано что порошок союзснабовский, об этом рассказали в переписке.
Такой крупный опт , это совместную закупку если делать . Мне 20-25 кг много )
Благодарю за наводку !
Он у них стерильный?
@@AnnaLiana мешка хватает месяца на 2-3. Если хочется совместную закупку можно спросить в чате Владимира Мастерова, там покупали мешок на несколько человек. Про стирильность не знаю, кидаю примерно 1/10 стика вегаферм и через 12 часов всё готово. Банку закрываю плотной крышкой и через 12 часов крышка на месте, бактерии не газят
@@АртурГельбинг надо бы и мне свой чат завести )
Благодарю, Анна. Всегда рада видеть вас😊😊😊😊
А я рада вас читать ))
АНЕЧКА! Большое спасибо как все доступно, долго ждала этот ролик. Благодарю!!!
🌿🌸🌱 рада, если сумела все доходчиво рассказать )
Спасибо Вам, Анна, за бесценный опыт! Оздоравливаюсь благодаря Вашим видео, хотя никакой диеты не соблюдаю.😊
Вот и чудненько 😉🌿🌸
Значит, петух не клюнул, пока
😂😂 супер комментарий 😂
Анна, вы умеете вдохновить, спасибо. Поставила сегодня, завтра будет кисель на завтрак.
Уверена, вам понравится ! )
Здравствуйте! Помогает такой кисель?
Аннушка, спасибо большое за ваши видео!
и вам благодарность за комментарии ! )
Не ожидала, что так вкусно будет. Молочные йогурты и кисломолочку никогда не любила, а этот очень понравился. Спасибо за рецепт.
👍👍👍
Спасибо большое Anna, прямо сейчас сделаю такой йогурт по Вашему рецепту. За окном "хуртовини" полёт нормальный.
Слава Богу за всё!
Готовьте во здравие ! 🌿
Умничка и красавица! Благодарю за мотивацию! Хочу попробовать прорастить цельное овсянное зерно, размельчить в блендере, и залить кислым козьим молоком... В теплое, тёмное место ,для ферментациии. Употреблять натощак, по утрам. Всем советую...
очень сомнительно...
Анечка, ты умничка, всегда смотрю с большим удовольствием ваши ролики с рецептами.Здоровья и удачи тебе.
🌿🌸☘️
Доброго здравия, Анна!
Ваша информация очень полезна и актуальна!
Благодарю за поддержку !
Это то, что я так давно искал!!! БЛАГОДАРЮ!
Важно, что такой кисель отлично заменит пробиотические йогурты для мужского организма, т.к. молочка особенно противопоказана мужчинам из-за наличия гормона роста в молочке. И вот... ТА-ДАМ!!! Спасение найдено!! :) :) :)
🌿🌸☘️
Молочка противопоказана мужчинам? Первый раз такре вижу
Какая вы прекрасная, как приятно вас слушать. Спасибо за рецепт!
🌸
Спасибо Анна, смотрю повторно видео, очень нравится Ваша подача материала 🙏👍
🌿🌸🌱
Свершилось чудо, Вы так похорошел у меня нет слов. Я тоже эксперементирую, сыроежу.
🌸🌿🌱
Обожаю овсяный кисель! Только я не процеживаю, готовлю на закваске вегаферм. И он действительно не вызывает скачка глюкозы в крови (проверяла много раз). Его можно есть не только с чем-то сладким. Мне заменяет заправку для салата или овощей (если добавить в овсяный кисель специи и чеснок).
Отличная идея с заправкой для салата. Про сахар интересно это очень - что сквашено лактобактериями уже иначе организмом воспринимается.
Здравствуйте, а сколько вы закваски кладете? У меня есть вегаферм, но я только для овощей применяю
@@Loba0405 Как в инструкции или чуть больше на всякий случай.
@@lelya_solnechnyj_zajchik спасибо
Что за закваскавегаферм?
Аня ,добрый день !Где брать эту лактулозу ?
В аптеке, валберес, озон
ruclips.net/video/2xEYTtIE2pk/видео.html
Спасибо Вам большое,что поделились Вашим замечательным рецептом 🙂👍❤️
Во благо !
Аня привет из Филиппин. Очень понравился рецепт, божественный напиток. Но у меня он получился только на второй раз. Когда сделал овсянное молоко - решил попробовать. Ну а когда сделал кисель - то съел все остальное. Очень вкусно и овсянное молоко , ну и горячий кисель. На второй раз я учел свои апетиты. Сбраживал 12 часов из сухой закваски лактобацилус. Для следующего процесса оставил гущу ещё на 12 часов. Квас пил с начала мая , но недано подхватив тропическую лихорадку - не могу пить квас - вызывает рвотные рефлексы. Кисель заходит нормально.Спасибо за рецепт.
Хорошо, что все получается у вас ! 🌿🌱☘️
Скажите, пожалуйста, Вы на Филиппинах что за закваску используете? Я живу в Греции, сейчас не могу заказать закваски Бакздрав, а пробиотический продукт очень нужен.
У меня Lactobacillus. Это для йогуртов. Есть в продаже и для кефира и как вроде считается круче. Но выбрал эту из-за быстрой доставки и цена раз 5 меньше. У нас молочно-кислой продукции почти нет. А в Греции есть - купите свежий йогурт или кефир - вот Вам и закваска будет.
Добрый день Спасибо за рецепт Вы с овсянкой веганский сыр пробовали
Это который твердый ?
Расскажите нам про сыр скорея❤
Аня,вы такая красивая открытая светлая😊 и халёсая🤗
)
Женись!
@@Aik76зачем он ей?
Спасибо большое Вам за заботу о нас и за просвещение!
🌸
Анечка,вы выглядите просто фантастически!!! Состояние вашей кожи и легкого,такого естественного румянца просто восхищают! Благодарю вас за замечательные советы
)
Гениальное просто , замечательно Анна , спасибо !
🌸
Спасибо, Анечка😊 Последнее время стала переводить семью на кашу из цельного голозерного овса. Не вызывают доверия у меня эти хлопья. Но верю, что очень вкусно😊 Вот думаю, чем бы заменить эти хлопья, чтобы такой густой кисель сделать.
И правильно делаете, хлопья - это раздавленное, разрушенное зерно, а значит всё полезное в нем уже окислено кислородом, и чем дольше лежит на полках, тем бесполезнее они становятся. Но с цельным зерном тоже не всё просто. Оно долго варится, т.е. долго термически обрабатывается, что не есть хорошо. Я употребляю только цельный овес и чтобы сократить время варки до минимума готовлю кашу из овсяной муки, вернее перемолотого в кофемолке зерна. Весь процесс выглядит так. Беру целую пачку цельного зерна, тщательно промываю его в кастрюле (оно бывает довольно грязное). Затем всё выкладываю в противень, распределяю ровным слоем и в духовку на минимальной температуре сушу зерно, периодически перемешивая для равномерной сушки. Затем высыпаю его в банку для хранения. В результате имею пачку чистого цельного зерна. Далее беру порцию и размалываю ее в кофемолке сек. на 5-7. Потом высыпаю ее в кипящую воду и буквально через несколько минут каша готова. Но тут нужна сноровка, чтобы не образовывались комки, у женщин это лучше получится)). И для лучшей консистенции и вкуса я варю ее с тертой тыквой. Но есть и "подводный камень" - это фитиновая кислота в крупах, которая связывает микроэлементы и они становятся недоступны для организма. Поэтому крупы надо вымачивать (на ночь) перед готовкой. Так что получается два способа приготовления крупы: с минимальной термообработкой ( в измельченном виде) или цельное замоченное, без фитиновой кислоты, но длительной варки.
Что касается густого киселя, думаю мелкая мука из цельного зерна должна подойти, тут главное не переборщить муки).
Зачем варить голозёрный овёс? Не нужно! Делайте как предки это делали. Утром на 2-3 часа замочить овёс в воде. Воду слить и оставить в сите, не менее 6 часов, он за это время начнёт процесс проростания, проклёвывания, но ничего на вид не будет видно. Вечером овёс переложить в термос, залить кипятком и закутав еъемкость потеплее оставить на всё ночь его парится в термосе. Фитинов больше в ней нет. Каша утром готова к завтраку. После завтрака залить новую порцию на следующий завтрак. Посмотрите видео Юрия Фролова об овсе на ютубе.
@@tatianateichert3463 я так и делаю, только вместо термоса мультиварку использую, температуру выставляю
А можно и так : замочить голозерный овёс для удаления фитиновой кислоты. Промыть и проблендерить с определённым количеством воды и тогда уже проварить до загустения/ время варки значительно сокращается по сравнению , когда варить цельное зерно после замачивания/. Теперь киселек остужаем до нужной температуры---и вводим закваску / любую на выбор , например
Вегаферм , йогурт и др. от Бакздрав. Я ,например , никогда не процеживаю . У меня всегда возникает вопрос : зачем это отделение от
жома ? Ведь в жоме как раз и содержится необходимая клетчатка ?
@@ЛюдмилаСадохина-ц1о Согласен полностью, более того, я так делал, но у меня блендер, видимо, неподходящий, плохо перемалывал зерно и я оставил эту затею. Надо будет еще попробовать так перемолоть. Что касается процеживания, действительно, жмых питательная среда, но я думаю это сделано с целью получения более однородной пластичной, кисельной массы. А жмых может осесть на дно ...наверно).
Анна, а какие ещё закваски планируется использовать ?
Разные пробую . Сейчас вот есть стик кардио , тоже интересно какой на вкус
А где брать эти закваски? В аптеке?? А как они называются?
Спасибо за Ваш рецепт. Одна только польза от такого блюда❤ дальнейших вам успехов😊
🌸
Здравствуйте, Анна 🤗
Спасибо большое за рецепт ❤
во благо !)
Звук плохой,
Благодарю за информацию. . А употреблять кисель нужно холодным из холодильника, или можно подогревать, и до какой температуры можно подогревать, чтобы бактерии не погибли?
До теплого состояния можно 🌿
Добрый день планета ✋✋✋🤚🖐🌍😊🌞🌻🌻🌻🍏
Аня спасибо большое за рецептики, ты готовишь просто вкусно 😁🌸🌸🌸🌞
🌸☘️💐🌿🧚♀️ добра! ))
Красота Ваша и внутри, и снаружи. Божья благодать🙏
)
Анечка, в очередной раз благодарю вас за такой классный рецепт! Квасы у меня, к сожалению, бродили, а в этом рецепте за счет стерилизации я уверена :) Только у меня пара вопросов:
1. Нужно ли обдавать кипятком банку перед тем как заливать кисель? Ложку, которой будем смешивать закваски?
2. Можно использовать любые виды заквасок? Я обычно использовала казей, вегаферм и пропионобактерии.
Мне хватает помыть все хоз мылом и вытереть чистым полотенцем. Но, чтоб не думалось, можно всё, что будет контактировать с продуктом, обдать кипятком.
Можно разные виды заквасок, я беру разные
@@AnnaLiana отлично! Поняла вас, благодарю за ответ!
Скажите пожалуйста, что это за закваски ? Это пробиотики , которые продаются в аптеке ?
@@ЯнаБестужева-б8г это закваски от производителя Бакздрав. У них есть официальный сайт. Там большой выбор.
Низкий Вам поклон Дорогая Анна, ❤🌹
🌸🌸🌸🌸🌸
Спасибо большое за эксперименты по разнообразию лактопродуктов !
ВО благо !)
Прекрасная подача материала. Скажите , пожалуйста, как и в каком количестве нужно этот кисель употреблять. И еще вопрос: сколько дней его можно хранить в холодильнике?
Смотрите до конца. Аня все сказала
Подскажете пожалуйста, на какой минуте это сказано?
Насчет хранения я нашла. Неделю
А принимать до или после еды и в каком количестве?
Принимать как обычный йогурт - когда и сколько хочется. Я ем по утрам на завтрак около 300 гр
@@AnnaLiana спасибо , что ответили.
Анна, спасибо!) как думаете: 1) можно то же самое сделать с пророщенной гречкой(проростить, измельчить, чуть подварить и закаасить) и горохом дешевым колотым (перемолоть в кофемолке, замочить, подварить, заквасить)? 2) насколько долго готовый продукт можно хранить в морозилке?)
Думаю да, а в морозилку не надо , в холодильнике
здравствуйте Анечка скажите а где брать пробиотики для молока?
а под видео люди пишут
Девушка, отличный рецепт, но не мог не заметить что Вы очень красиво выглядите❤
🌿🌸☘️
Спасибо. Подскажите где купить закваску с лактобактериями, а также инулин ? И овсянку брать лучше какую - крупную или мелкую ?🤔🙏
ruclips.net/video/AshkxAWV054/видео.html
А сколько примерно грамм закваски нужно добавлять на такую баночку?
прям немножечко
Анечка, какая же вы восхитительная❤ спасибо огромное за рецепт
☀️
Анна , на новую порцию киселя можно брать закваску с предыдущего киселя, или все время нужно со стика?
Можно пробовать брать, если точно все получилось стерильно
@@AnnaLianaа сколько такая закваска с предыдущего киселя будет годна в холодильнике?
Анна..а можно сметану использовать для закваски???@@AnnaLiana
Я пробовала с цельным овсом. Блендер хорошо измельчик. Все прекрасно через сито проходит. Кашку можно скушать и кисель сварить. Будьте здоровы🙏
👍
Анечка, спасибо! Заквазки заказала в августе после вашего видео с мамой. Пользуюсь, очень вкусно. Теперь попробую ваш кисель. ❤❤❤
Рада ! 🌱👍🌿
Заквазки какие?
А что за закваски, сбросьте ссылки, пожалуйста, я первый раз на канале
А что добавили,какой порошок? Не ясно, напишите.
Здравствуйте! Этот кисель вы сами придумали? Если готовить хороший, а главное полезный овсяный кисель, то его надо готовить как минимум 2 суток чтобы овсянка начала заквашиваться, тогда ее надо смешивать с закваской хлеба. А с кефиром это овсяный кисель по Изотову( врач такой, читайте), вот такой кисель действительно будет полезный.
С хлебом вы туда дрожжи вносите
@@AnnaLiana эффективность киселя, про который я говорю изучена и подтверждена, не одно поколение знает этот старинный рецепт, а врач Изотов его просто переделал за неимением хлебной закваски, и ещё там используется именно хлебная закваска, это не хлебные дрожжи, её выводят 7 дней из муки и воды. Сама хлеб пеку так, могу поделиться. Благодаря такой технологии он и становится полезным. А по поводу Дрожжевого хлеба, так вы изучайте химию лучше, дрожжи гибнут при выпечке хлеба и вы получаете уже другой продукт и бояться их не надо, если есть всё в меру, то польза будет и от обычного дрожжевого хлеба.
А на закваске хлеб ещё лучше, полезнее и даже при проблемах с пищеварением он разрешён.
@@ЕкатеринаН-э3и А как вы хлеб печете на закваске?
@@MegaJustSuper закваску ставлю на 7 дней из цельнозерновой муки, схема простая, я беру за 1 меру рюмку. 1 рюмка воды и одна рюмка цельнозерновой муки. Каждый день в одно и тоже время я добавляю в банку примерно 1,5 литровую муку и воду, эта масса начинает бродить, ставлю в нижний шкаф. По окончании 7 дней в блюдце воды кладу закваску, если она плавает, все закваска готова.
Но за несколько месяцев я не сразу нашла хорошую муку, было так что не бродит или плесневеть начинает.
Потом беру 150 г муки цельнозерновой и столько же воды + 2 столовые ложки закваски, хотя иногда и на глаз. Остальную в холодильник.
А дальше самое важное, теперь эта уже опара ее ставлю на 10 часов, с вечера и не больше! Иначе хлеб будет кислым.
Утром беру 1 кг муки и 450 г воды + опара, если вам покажется жидко то добавьте муки, но совсем чуточку, надо приноровиться, несколько раз попробуете, получиться, все с опытом, тесто замешивать 10 минут если руками, хорошо руки в форму приходят😊.
Далее самое важное, каждые 45 минут вымешиваю тесто вручную в течение 7- 10 минут, так 4 раза.
На 4 раз делю тесто на 3 части, потому что у меня 3 хлебных формы.
Смазываю их растительным маслом и выкладываю туда тесто. Перед этим его немного раскатываю, а потом складываю во внутрь, чтобы вышли колобки. Снова смазываю все маслом. Ставлю в холодную духовку на час или 1,5 .
Выпечка: разогреваю духовку на максималку. Ставлю форму и брызгаю хлеб обильно водой, в такой парилке пеку 10 минут, потом перевожу на 220 градусов, если горит на 210 и допекаю 50 минут.
По рецепту! Муку беру белую цельнозерновую + высшего сорта, примерно 50/50, можно и из одной цельнозерновой, но мои любят так.
Добавляю 1 столовую ложку горчичного масла + почти столовую ложку соли. Все!
Про черный хлеб писать не буду там процесс сложнее, с добавлением патаки, ее заказываю на озон. Научитесь печь белый, сможете и чёрный, помните, тесто у того и того очень нежное, мягкое. Не переборщите с мукой. Вообще я на 1 кг муки всегда беру 550 мл воды и растительного масла 100г + соль и дрожжи, выходят хорошие пироги. С хлебом примерно также, но из за опары воды меньше. Удачи!
Обожаю овсяное толокно помимо хлопьев
😂😂😂😂😂😂
🌿
Да нет сейчас в магазин ах толокна!!!
Анна, добрый день! Вы под другим видео в комментариях написали, что на заквасках у вашего ребеночка проходит сразу атопический дерматит. Подскажите пожалуйста, на каких именно бактериях лучший эффект.
25 и 29 применяли
Умница, добрая душа.
Спасибо!
🌿
Добрый вечер вам Анечка.С Рождеством Христовым всех поздравляем. Новым Годом! Здоровья, мира,любви❤
Добра и блага !!!
Здравствуйте, скажите а где брать ацидофилин?
🌿
Под видео Аня всегда пишет подробный текст со всеми ссылками. Нажмите после названия ролика на слово "ещё" и Вам откроется текст и ссылки.
Полезно , особенно для тех у кого больной желудок. Спасибо 🙏
)
Аня спасибо большое за рецепт! А закваской наринэ можно сделать такой кисель ?
конечно !
Привет Анна спасибо за рецепт! Анна мой рецепт Овсянка 3 лошки Кефир 1 стакан 2 бананом Анна попробовать супер🎉 Анна что кушать для веса😂 спасибо❤
🌿
Анечка умница. Благодарю!!!
Благодарю за поддержку ! )
Здравствуйте! Моя мама заливал хлопья водой настаивал сутки или чуть больше, чтобы подкисли, процеживала, варила и мы ели с молоком. Очень вкусно. К сожалению точный рецепт спросить уже не у кого.
Но лактобактерий там нет уже 🌿
Анна, благоларю вас! За то, что делитесь с нами важной информацией!!! Анна, где можно купить такие закваски?
ruclips.net/video/AshkxAWV054/видео.htmlsi=-Upn1vJCw9LoZ2yi
Анна, благодарю!!! Подскажите пожалуйста! У меня нарушено пищеварение причина( желчный пузырь,) прием антиби отиков и противовирусных усугубили ситуацию. Мне " Нарине" будет достаточно или надо добавить еще пробиотики, пребиотики, симбиотики, метабиотики??? Благодарю!!!
@@ОксанаСухорукова-у7ьесли желчный причина, нужно начинать с него, улучшать реологию желчи, а затем и эвакуацию, на воспаленный кишечник после антибиотиков никто про и пребиотики не пьет
горечь в овсянке это плесень, запрело зерно. из него сделали хлопья
.
спасибо, я такой делаю, очень нравится, можно добавить ложечку овсяных отрубей.
Или просто не процеживать )
Аня, вы поправились и выглядите лучше.
🌿
Спасибо за ваши труды❤
во благо !
Спасибо за прекрасную подачу полезной информации..Скажите пожалуйста, где можно купить закваску с лактобактериями и другие компоненты?
Рассказывала ruclips.net/video/AshkxAWV054/видео.htmlsi=tPCyt1xKywATvVqO
Благодарю за ваши подробные рекомендации. Вы действительно уделяете максимум внимания , для изучения материала и эксперимента, и очень доходчиво разъясняет.
Но у меня вопрос: для закваски ферментированного овса, подойдёт только ацидофилин? Я попробовала с закваски ...25..( не помню точно название) и ничего не получилось, не загустел, хотя делала ка вы показали 4 лижут порошка на 0.5 л воды теплой. И закваску. Простоял в тепле более 12 ч. И такой же жидкий? Значит не подходит закваска 25. У меня ещё есть мацони и йогурт закваски, с ними не стоит пробовать?. Или молоко добавить 50% ?
Любая эта закваска подходит, но овсяное не загустеет особо сильнее, чем оно было до заквашивания. Такого тугой сгусток как молоко не даст. Это не означает, что лактобактерий там нет
@@AnnaLiana благодарю
Здравствуйте! Где лучше покупать закваску с лактобактериями. И как она правильно называется? Спасибо!
ruclips.net/video/AshkxAWV054/видео.html
@@AnnaLiana Благодарю🙏
Здравствуйте, хлопья выбирать 15 минутные?
любые без горечи
Добрый день,я использую для закваски ржаной хлеб, заливаю Овсянку водой комнатной температуры, в соотношении 1/3, настаиваю в темном месте 48 часов, затем процеживаю через сито, промываю гущу , затем отстаиваю 8 часов, потом сливаю жидкость. У меня остается густой концентрат, храню в холодильнике. Каждый день варю из него свежий кисель. Пью утром на тощак, вечером пере сном
Но там нет лактобактерий
Кисель получаеться на естественной закваске, этот рецепт по Изотову
В нём натуральные пробиотики
Здравствуйте!А как Вы делаете закваску на ржаной хлебе,просто в рецепте не написано
Здравствуйте, всё просто, кладу в банку с Овсянкой ржаной хлеб, один кусочек. Он начинает бродить, если хотите кислей кисель, то пускай постоит подольше, не 2 дня, а 3. Я не могу пить сильно кислый, поэтому 2 дня ему хватает , он с кислинкой. Этот процесс похож на приготовление кваса. Натуральная ферментация
Хорошая идея. Получилось что-то среднее между квасом и йогуртом). Надо попробовать, спасибо).
что-то среднее, но ближе к йогурту густому )