অসাধারণ উদ্যোগী ব্যক্তিত্ব আমাদের এই ছাত্রী বোন! উত্তরবঙ্গের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার এর আইটেম ঐতিহ্যবাহী এই "সিদল" এটি অত্যন্ত কষ্টসাধ্য প্রচেষ্টায় উৎপাদিত একটি খাদ্য সামগ্রী বলে অনেকেই জানেন! এই সিদল এর স্বাদ বা টেস্ট একবার না খেলে বোঝা যাবেনা এটি কত অভূতপূর্ব মজার খাবার!
@@aynulhoque1976 Great to see you here on the RUclips! May the Almighty bestow His Blessings upon you all the time! Let's promote anything good & helpful! Thanks for your expression!
কি সুন্দর চিন্তাধারা আপুটিকে শুভকামনা ♥️ সিদলের ভর্তা উফ, কি যে স্বাদ ! উত্তর অঞ্চলের মানুষই বুঝে! আর যারা এখনও ট্রাই করেননি I'll highly recommend it !!
সিদল অনেক খেয়েছি। বিভিন্ন সবজির সাথে রান্না করে খাওয়া যায়। ভর্তাও বেশ প্রিয়। একসময় গ্রামের অনেক মহিলারা ছোট মাছ শুকিয়ে, কচুর ডাটা মিক্স করেও তৈরি করত। এখন আর আগের মত দেখা যায়না। এই আপুর সিদল তৈরি দেখে , ২০-২৫ বছর পিছনের কথৃ মনে পড়ল
খুবই ভালো উদ্যোগ নিজের পায়ে দাঁড়ানোর জন্য তবে খেয়াল রাখবেন এগুলো যেন ময়লা জায়গায় শুকাতে দেওয়া না হয় তো পেলাম মুরগির ঘরের উপরে শুকাইতে দেওয়া আছে
"আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহি ওয়াবারকাতুহু" আমরা একদিন এই পৃথিবীতে ছিলাম না, আবার একদিন থাকব ও না। আসুন আমরা সবাই মিলে সালাত কায়েম করি। অতএব, নিজে সালাত আদায় করুন এবং অন্যকে সালাত আদায় করার জন্য দাওয়াত দিন।
ভালো কাজ......তবে নিজদের রুচির থেকে উন্নত পরিবেশ এ করতে হবে....মুরগির ঘরের উপর সিদল......এটা কেমন আপা,....মুরগির ঘরের থেকে দূরে পরিপাটি জায়গায় করেন.... তৃপ্তি হবে...
সব থেকে ভাল হয় ছোট মাছ বাজার থেকে এনে কুটা বাচা করে এবং ভাল করে ধুইয়ে তার বিভিন্ন উপকরন দিয়ে রৌদ্রে শুকানোর পর বাজারে বিক্রি করা ভাল হবে সাবাস বোন এগিয়ে যাও দোয়া রইল।
সিদল তৈরি করে শুঁটকি মাছ দিয়ে না টাকি মাছ দিয়ে তৈরি করে। এটা শুকাতে দেয়া হয়েছে মুরগির ঘরের উপরে। একটি ভালো জায়গায় এই সিদল শুকাতে দিলে ভালো হয়। এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন জায়গায় তৈরি করতে হবে এটা। ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
দয়া করে গ্রামে লোডশেডিং নিয়ে একটি নিউজ করুন এখানে প্রায় নয় -দশ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকে না.. যেখানে সরকার কর্তৃক নির্ধারিত হয়েছিল 2 ঘন্টা সেখানে না হয় চার ঘন্টা লোডশেডিং হতে পারে কিন্তু এত দীর্ঘ লোডশেডিং হলে আমাদের অনেক ভোগান্তির মধ্যে পড়তে হয়.আমরাও তো মানুষ ..গ্রাম ও শহরের মধ্যে এতটা পার্থক্য করা উচিত না. . যেখানে শহরে বিদ্যুৎ বিচ্ছিন্ন এক ঘন্টা হয় সেখানে গ্রামের বিদ্যুৎ বিচ্ছিন্ন হয় নয়-দশ ঘন্টা..
রংপুরে তোমার সিদল চাই। বর্তমানে মাছের দুস্পাপ্যতার কারণে আমরা ইচ্ছে থাকলেও সিদল বানাতে পারি না। আর এরকম খাবার অস্বাস্থ্যকরভাবে বানানোটা খাওয়াও অসম্ভব। তাই বাজারের সিদল কিনে খাওয়ার কথা ভাবতে পারি না। তোমার উদ্যোগ খুবই ভালো। অভিনন্দন জানাই। তবে পণ্যটির ব্যাপারে তোমার ষোলআনা সততা রাখবে বলে আশা করি। বাজারের সুটকী অনেক ময়লা - নোংরা মাখানো থাকে। সেটা দিয়ে বানানো সিদল নিরাপদ হবে না। বাড়িতে বানানো সুটকী দিয়েছিলেন সিদল বানাতে হয়। সঠিক তথ্য সততার সঙ্গে জানালে খুশি হবো। কেনার চিন্তা করব। তোমার উন্নতি কামনা করি।
অসাধারণ উদ্যোগী ব্যক্তিত্ব আমাদের এই ছাত্রী বোন!
উত্তরবঙ্গের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার এর আইটেম ঐতিহ্যবাহী এই "সিদল" এটি অত্যন্ত কষ্টসাধ্য প্রচেষ্টায় উৎপাদিত একটি খাদ্য সামগ্রী বলে অনেকেই জানেন!
এই সিদল এর স্বাদ বা টেস্ট একবার না খেলে বোঝা যাবেনা এটি কত অভূতপূর্ব মজার খাবার!
Sir, assalamualaikum. It's me Aynul Hoque.
@@aynulhoque1976
Great to see you here on the RUclips!
May the Almighty bestow His Blessings upon you all the time!
Let's promote anything good & helpful!
Thanks for your expression!
কি সুন্দর চিন্তাধারা
আপুটিকে শুভকামনা ♥️
সিদলের ভর্তা উফ, কি যে স্বাদ !
উত্তর অঞ্চলের মানুষই বুঝে!
আর যারা এখনও ট্রাই করেননি
I'll highly recommend it !!
চমৎকার ও শুদ্ধ ভাষায় কথা বলতে পারেন এই বোনটি। সকলের সহযোগীতা করা উচিৎ।
অনেক দোয়া ও ভালবাসায় বোনের জন্য আল্লাহ উনার লক্ষ্য ও উদ্দেশ্য পূরণ করুক
খুব সুন্দর খাবার ভর্তা থেকে রান্না সব যায়গায় ভাল রান্না করা যায় ধন্যবাদ বোন এগিয়ে যাও দোয়া রইল।
সিদল অনেক খেয়েছি। বিভিন্ন সবজির সাথে রান্না করে খাওয়া যায়। ভর্তাও বেশ প্রিয়। একসময় গ্রামের অনেক মহিলারা ছোট মাছ শুকিয়ে, কচুর ডাটা মিক্স করেও তৈরি করত। এখন আর আগের মত দেখা যায়না। এই আপুর সিদল তৈরি দেখে , ২০-২৫ বছর পিছনের কথৃ মনে পড়ল
মাশআল্লাহ খুব ভালো একটি উদ্দেগ।
খুবই ভালো উদ্যোগ নিজের পায়ে দাঁড়ানোর জন্য
তবে খেয়াল রাখবেন এগুলো যেন ময়লা জায়গায় শুকাতে দেওয়া না হয় তো পেলাম মুরগির ঘরের উপরে শুকাইতে দেওয়া আছে
"আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহি ওয়াবারকাতুহু"
আমরা একদিন এই পৃথিবীতে ছিলাম না, আবার একদিন থাকব ও না। আসুন আমরা সবাই মিলে সালাত কায়েম করি। অতএব, নিজে সালাত আদায় করুন এবং অন্যকে সালাত আদায় করার জন্য দাওয়াত দিন।
ইনশাআল্লাহ
In saa Allah
Thanks all
সব ঠিক আছে কিন্তু মুরগীর ঘরের উপর সিদল শুকানোর ব্যাপারটা ভালো লাগেনি।
মুরগির ঘরের উপরে শুকাতে দিয়েছে, ঘরের ভিতরে তো দেয়নি।
যে নোংরা সে কখনো জানে না যে সে নিজে নোংরা তাকে আরেকজনে বলে দিতে হয় যে তুমি নোংরা
@@pannakhatun5073 আপনার কথা শুনে বোঝা যাচ্ছে আপনার রুচি কতটা নিম্নমানের।
আমারও ভালো লাগেনি,এতটা অসুস্থাকর পরিবেশে এটা ঠিক না
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে,, উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্যবাহী সিদল
ধন্যবাদ অাপু অাপনি উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্য ধরে রেখেছেন
জীবন সংগ্রামের প্রতিচ্ছবি💯🙏
ভালো কাজ......তবে নিজদের রুচির থেকে উন্নত পরিবেশ এ করতে হবে....মুরগির ঘরের উপর সিদল......এটা কেমন আপা,....মুরগির ঘরের থেকে দূরে পরিপাটি জায়গায় করেন.... তৃপ্তি হবে...
আগে কোনোদিন নামও শুনিনি,এই প্রথম
গুড আপনার চিন্তা ভাবনা খুবি সুন্দর একদিন এগিয়ে যাবেন
সব থেকে ভাল হয় ছোট মাছ বাজার থেকে এনে কুটা বাচা করে এবং ভাল করে ধুইয়ে তার বিভিন্ন উপকরন দিয়ে রৌদ্রে শুকানোর পর বাজারে বিক্রি করা ভাল হবে সাবাস বোন এগিয়ে যাও দোয়া রইল।
বোন এর জন্য ওনেক দোয়া।।
Mashallah... Fatema apu agiye jan doa kori...❤️❤️❤️
মুরগির ঘরের উপরেও রাখছে,কেউ কি খেয়াল করেছেন,
সব কিছুই অরগানিক। অনেক ভালো লাগলো ডেকি দেখে অনেক ছোটবেলাতে দেখেছি । এগিয়ে যান🙌
মুরগীর ঘরের পাশে অস্বাস্থ্যকরভাবে নোংরা পরিবেশে শুকাচ্ছে 👎 অরগানিক এর অর্থ বুঝেন ??
দারুন সুস্বাদু খাবার 🤤 পুষ্টি গুনে ভরপুর।😍
পরিস্কার পরিছন্ন জায়গায় শুকানো দরকার ছিলো।
R8
অনেক সুন্দর সত্য একটা কথা
মুরগীর খামারের উপর সুকিয়ে মানুষ কে খাওয়ানো ঠিক না
Mashallha dear good work I'm sylheti watching from England
নোয়াখালী টয়লেট চাই
আলহামদুলিল্লাহ মাশাআল্লাহ
সিদল বিলুপ্ত প্রায়, এটা খুবই ভালো কাজ।
Thanks
আমাদের উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্যবাহী এবং সুস্বাদু একটা খাবার
যথাযথ ব্রান্ডিং হলে, সিদল হতে পারতো বাংলাদেশের ১ নাম্বার ঐতিহ্য সম্বলিত খাবার।
Good, go ahead
মুরগির ঘরের উপরে শুকাতে দেওয়া হয়েছে এবং সামনে আরেকটি মুরগির ঘর দেখা যাচ্ছে।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু
agiye jao bon....In sha Allah success hbe
মাসা আল্লাহ
ALLAH SUBHAN ALLAH TAALA apnar shohay hon . Amin
পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার নেই?
মুরগির ঘরের সাথে তৈরি হচ্ছে সিদল। 😛😛😆
আপু আমি নিতে চাচ্ছি, যোগাযোগ করার জন্য কোন একটা নাম্বার দেওয়া যাবে?
সিলেট অঞ্চলের সিদলের সাথে মিলেনা!
ঢাকাতে কোথায় পাওয়া যাবে?
আমি অর্ডার করতে চাই। দয়া করে জানাবেন,, কি ভাবে অর্ডার করবো🙏🙏🙏
শখের বাজার থেকে আমি একটা পন্য নিয়েছিলাম,এই মেয়ে এটা চালায়?আশ্চর্য, মাশাআল্লাহ
অনেক শুভ কামনা রইলো
What is called it in Khulna?
আলহামদুলিল্লাহ
you are right apu
জীবনে প্রথম নাম শুনলাম, (সিদল)।
রংপরের তেজ্যবাহী খাবার
সঠিক
এটা রংপুরের খাবার
একদিন খেয়েদেখিয়েন অনেক মজার আর এটা ভরতা করে খায়
হুম এটা আমাদের রংপুরের জনপ্রিয় খাবার খেয়ে দেখেন কেমন মজা
এটা কিভাবে পাওয়া যাবে জানাবেন।
যোগাযোগ কোন উপায় আছে।
খুব ভালো লাগলো
সিদল তৈরি করে শুঁটকি মাছ দিয়ে না টাকি মাছ দিয়ে তৈরি করে। এটা শুকাতে দেয়া হয়েছে মুরগির ঘরের উপরে। একটি ভালো জায়গায় এই সিদল শুকাতে দিলে ভালো হয়। এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন জায়গায় তৈরি করতে হবে এটা। ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
শুভ কামনা আপা
আদিতমারী লালমনিরহাট থেকে অভিনন্দন
খুব ভালো লাগলো দেখে
শুভকামনা রইল আপু
রিপোর্টটা দেখে খুব ভাল লাগল।আপুর প্রতি অনেক অনেক শুভকামনা রইল। আশা করি এই খাবারটা সারাদেশে একটা Brand হিসেবে পরিচিতি পাবে।
মুরগির ঘরের উপরে শিদল এটা কেমন হয়ে যায় না
পুরাই অস্বাস্থ্যকর 👎
Nice
ভালো কাজ
সবই ঠিক আছে তবে,মুরগির টিনের ওপর আনেক হাবিজাবি ময়লা জিনিস রাখা রয়ছে তার মাঝে ঐগুলা না শুকাতে দিলেই ভালো হতো।
Good idea.
আমি অডার করতে চাই।ঠিকানা দিবেন কি?
Accha sidol ta ke kindly aktu bolven
Namber din plz
মাশাআল্লাহ
জিনিসটা কি?
সিদল টা কি ভাই সেটাই তো বুঝলাম না
ভাই পুটি দিয়ে চেপা শুটকি তৈরী করে আর।
ভাই অনেক ভালো খাবার। আমার অনেক পছন্দ কিন্তু পাইনা এই সিদল। ছুটো বেলা খাইছিলাম তার পর আর পাইলাম না
আমার পছন্দের খাবার ।ছোটবেলা থেকেই আমি রমজানে সিদল দিয়ে ভাত খেতম।মাছ মাংস না খেয়ে ।
Nice Apu...
সিদল টা কি খাওয়ার জিনিস। যদি খাওয়ার জিনিস ই হয় তাহলে মুরগীর ঘরের পাশে কেন?
মুরগির ঘরের পাশে না হলে সুস্বাদু হবে না । আপনি বোঝেন না
এই সিদল না খাওয়ার জন্য অবিলম্বে জোর দাবি জানাচ্ছি৷
বর্তমানের অরগানিক নামে পন্যগুলো এমনই অস্বাস্থ্যকর 😀😃😃😜
Kothay kinte pawa jabe?
Yammy
দোয়ারইলো
সঠিক সিদ্ধান্ত!
শুভকামনা
দয়া করে গ্রামে লোডশেডিং নিয়ে একটি নিউজ করুন এখানে প্রায় নয় -দশ ঘণ্টা বিদ্যুৎ থাকে না.. যেখানে সরকার কর্তৃক নির্ধারিত হয়েছিল 2 ঘন্টা সেখানে না হয় চার ঘন্টা লোডশেডিং হতে পারে কিন্তু এত দীর্ঘ লোডশেডিং হলে আমাদের অনেক ভোগান্তির মধ্যে পড়তে হয়.আমরাও তো মানুষ ..গ্রাম ও শহরের মধ্যে এতটা পার্থক্য করা উচিত না. . যেখানে শহরে বিদ্যুৎ বিচ্ছিন্ন এক ঘন্টা হয় সেখানে গ্রামের বিদ্যুৎ বিচ্ছিন্ন হয় নয়-দশ ঘন্টা..
ভালোবাসা
fine
Good job 🙏🙏
Wish you best of luck
১ম শুনলাম এই খাবারের নাম।
Amio
Suna lagbe na ek din kheye dekhben jiboner vulte parben na er shadh🥰😋
রংপুরে তোমার সিদল চাই। বর্তমানে মাছের দুস্পাপ্যতার কারণে আমরা ইচ্ছে থাকলেও সিদল বানাতে পারি না। আর এরকম খাবার অস্বাস্থ্যকরভাবে বানানোটা খাওয়াও অসম্ভব। তাই বাজারের সিদল কিনে খাওয়ার কথা ভাবতে পারি না। তোমার উদ্যোগ খুবই ভালো। অভিনন্দন জানাই। তবে পণ্যটির ব্যাপারে তোমার ষোলআনা সততা রাখবে বলে আশা করি। বাজারের সুটকী অনেক ময়লা - নোংরা মাখানো থাকে। সেটা দিয়ে বানানো সিদল নিরাপদ হবে না। বাড়িতে বানানো সুটকী দিয়েছিলেন সিদল বানাতে হয়। সঠিক তথ্য সততার সঙ্গে জানালে খুশি হবো। কেনার চিন্তা করব। তোমার উন্নতি কামনা করি।
আপনার সুচিন্তিত মতামতের সাথে আমি সহমত পোষণ করছি।
আমার অনেক প্রিয়
আপনি কোন দেশে বাস করেন
সেই টেষ্ট।
মুরগী ঘরের উপর সিদল কে কে খাবেন ? হাহা হাহা হাহা
সিদল কি?
পরিষ্কার ভাবে বানালে খুব ভালো। অনেক মজা কিন্তু কিভাবে বানায় এজন্য বাহিরের টা কখনো কিনি নাই। নিজের পরিচিতি কেহ বানালে খাই। অনেক টেষ্ট।
নতুন শুনলাম এই প্রথম।সিদল কি ভাবে রান্না করে খায়? জানাবেন?
ভর্তা করে খেতে হয়
সিদলের দোকান আমাদের ও আছে
Kothay???
তুমি থাকবা উপরে
Best of luck, Apu
ঐতিহাসিক উত্তর জনপদের বিখ্যাত এক খাবার সিদল। একবার খেয়ে ভালো লাগলে, আবার খাবেন।
good
আমি জীবনে অনেক খেয়ে বড় হয়েছি তাই খুব সহজে চিনে ফেললাম এই শিদল কে
আসসালামুআলাইকুম।
1st time nam sunlam r deklam
❤❤❤❤
Good test
Khub vlo lage.
সিঁদল আমার প্রিয় খাবার কিন্তু পাই না