生産者との繋がりを感じる、クラフトビールとスペシャルティコーヒーを味わう『800° DEGREES CRAFT BREW STAND』

『800° DEGREES CRAFT BREW STAND』は、湘南唯一の蔵元「熊澤酒造」で醸造される湘南ビールをはじめ、神奈川全域から厳選したクラフトビールと、辻堂にある「27 COFFEE ROASTERS」とコラボレーションしたスペシャルティコーヒーなどを取り扱うバースタンド。
秦野市の「門倉ポーク」を使用した自家製ソーセージや、トッピングが選べるホットドッグを用意し、個性的で質の高い神奈川の食材を提供している。
入り口に位置するバーカウンターには、クラフトビールタップが並び、非日常的な時間を心ゆくまで楽しめる開放的な空間。
タップとボトル合わせて約20種類に加え、期間限定のフレーバービールで季節の味が楽しめる。
800° DEGREES CRAFT BREW STANDで味わえるブルワリーのビールは、神奈川の生産者の繋がりによってさらに広がりをみせ、お店に来るたび新しい発見をできることが魅力。
ホール担当の日野 喜美佳さんと、BAR担当の芝 翔麻さんに800° DEGREES CRAFT BREW STANDのこだわりをインタビューした。
800° DEGREES CRAFT BREW STAND
［HP］www.2416market...
［INSTAGRAM］ / 800degrees_japan