Fabricação de Amendoim Japonês

O vídeo expõem as etapas de fabricação de amendoim Japonês aplicando os conceitos estudados na disciplina de Operações Unitárias Aplicadas a Industria de Alimentos I, então destaca-se desde as operações preliminares até a obtenção do produto final.
O trabalho foi realizado pelas alunas, Beatriz dos Santos Sacramento, Debora Nascimento Ribeiro e Karoline Moreira de Paiva.