ZUSATZINFO: Ich hatte durch den Verzehr dieses Brotes keinerlei Probleme, weder Durchfall, noch ein unangenehmes Gefühl im Magen oder sonst irgendwelche Verdauungsprobleme. Das Brot war also, trotz des Alters soweit in Ordnung. Dennoch möchte ich noch einmal klar darauf hinweisen, dass ich mir des Risikos vollkommen bewusst war und ich niemandem dazu rate, mit Ablaufdaten leichtsinnig umzugehen. Wie bei vielen Dingen im Leben, muss man auch hier eigenverantwortlich und risikobewusst handeln. Euer Prepper Fox
Danke für deine Antwort das freut mich immer wieder deine Videos zu schauen, auch wenn ich das Preppern nicht so intensiv betreibe wie du. Vielleicht komm ich ja mal in deine Gegend und wir können uns mal persönlich treffen.
Also alles im grünen Bereich .. Spricht für die Qualität des Brotes ... Ich Habe bei der Bundeswehr mal ein EPA gegessen das war schon mindestens 4 Jahre alt .. Und es war ok ..
Ich habe die Haushaltsauflösung bei meiner Oma gemacht. In ihren Keller durfte zu Lebzeiten niemand rein, bei der Haushaltauflösung gab es ein Regal mit Eingemachtes in Weck Gläser ca 300 Gläser 😂 mit Datum versehen 1965 bis 1970 usw . Was ich damit sagen möchte ich bin Baujahr 1971 und habe einige Gläser probiert.👍 Am besten waren die Birnen mit Zimt so wie ich es als Kind auch gerne mochte. Fast alles war noch Essbar. Wer hat schon Lebensmittel gegessen, die es vor seiner Geburt gegeben hat?
Vielen Dank fürs Probieren. Ich denke, es reicht schon einmal zur Orientierung - zB daß 2-3 Jahre drüber mit größter Wahrscheinlichkeit überhaupt kein Problem darstellen würde.
Also ich habe mal im Selbstversuch verschiedene Konserven 5 Jahre über dem MHD getestet! Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Pfirsich, Gulasch, gefüllte Paprika usw und hatte überhaupt keine Probleme. Mittlerweile verbrauche ich die Lebensmittel aus dem Vorrat regelmässig 1 Jahr über dem MHD und hatte nur 1 mal bei Tomaten, eine faule Stelle dabei, aber wer weiss ob das nicht auch schon vor dem MHD vorhanden war. Bei trockenen Produkten sehe ich da genau so wenig Probleme.
Interessant, danke! Bei trockenen Produkten, sollte man nach Schädlingen Ausschau halten, es gibt Maden, kleine Käfer, Lebensmittelmotten und andere Tierchen, die gerne an Reis, Nudeln usw. gehen. Ich hatte sogar mal Tierchen bei Würfelzucker drin (waren kleine schwarze Krabbler, keine Ahnung was das war). Am besten in luftdichte Behälter geben, leider gibt es am Markt Lebensmittel, wo diese Tierchen schon drin sind (bei Nüssen hatte ich das mal).
@@PrepperFoxAustria Ja genau, ich gebe es in große Einmachgläser mit Gummiring und da kommt normalerweise nichts rein:) Hatte zu Beginn meiner Bevorratung mal (glaube) Spiegel TV gesehen und dort hatten sie Konserven aus dem 2 WK geöffnet und gegessen und seit damals bin ich ein wenig entspannter, was das MHD betrifft.
Ich hatte und habe eigentlich immer noch ein Mottenproblem, die bekommst kaum raus. Die bohren sich auch durch Plastik und dünne Alufolie (Schokolade und vakuumiertes Brot, Müsli und Kekse gefährdet). die Raupen ernähren sich davon. UND Vorsicht bei billigen Tomatenmark in Tuben und Döschen, platzen nach 6 Monaten und etwas drüber alle auf, Ebenso habe jetzt bei Aprikosen und ein kleines Döschen Grapfefruitstücke das Problem, sind aufgeplatzt. Aprikosen heute entdeckt, da wenig Platz, ein Chaos. gekauft 2016. schon hinüber dadurch, keine Ahnung wie lange schon, ich ahne schlimmes, wie es erst im Keller sein könnte oder wird bei Obst in Dosen, wo das Allermeiste habe. Ich hoffe, das es bei Eintöpfen usw ohne Probleme hält und lange Zeit, bis es brauchen werde und bei meinen Dosenbrot hoffe mit noch am wenigsten Probleme, da sollte sowas wohl nicht möglich sein, zumindest gibts dann keine Sauerei. Übrigens habe H Milch über 6 Monate nach MHD noch getrunken und bei einem Direktsaft sogar deutlich über 1 Jahr, einwandfrei. Schalengerichte, mit 2/3 Kammern, nur in Plastik mit Aludeckel, bis 7 Jahre nach MHD, allerdings möglich, das es nicht mehr ganz ideal war, aber schwierig zu beurteilen, die Farbe und eine Teigschmiere über Nudeln und Sosse, bei einem Produkt (3-4 Jahre drüber). sah jedenfalls nicht so gesund aus. Aber das Zeug schmeckt ja immer scheisse und da müsste man den direkten Vergleich haben, von dem gleichen "Gericht" noch innerhalb des MHD haben, das mit 7 Jahre drüber wirkte unbedenklicher, komischerweise. Probleme hatte dadurch aber nicht bekommen. Knäcke und Zwieback ist NICHT haltbar, 6 Monate drüber kein großes Problem, aber nach 2 Jahren ungeniessbar. Erdnüsse natur in Alubeutel, ca. 6 Jahre drüber, geht auch noch (in Dosen sicher besser, aber keine Ahnung, ob Erdnüsse natur besser lagerbar oder gesalzen, in Öl. Dörrobst Biofeigen, nach 6 Monaten+ total mit Schimmel überzogen, vielleicht hätte mehr Luftzufuhr längere Haltbarkeit versprochen? Geschwefelte Pflaumen, glaube ich... hielten länger, wurden aber trockener. Parmesan ist sicher auch für die Ewigkeit, selbst im Kühler kannst SEEEHR lange aufbewahren und im Gefrierschrank, wenn danach Stromausfall, kannst in der Krise wohl auch noch lange zehren. Dauerwurst kannst ebenso einfrieren. Ich denke auch Emmentaler ect und Butter natürlich. Brot ginge auch, aber wer hat soviel Stauraum um zig Brote... und bei Stromausfall muß es binnen Tagen auch weg oder zur Not trocknen, könnte man mit etwas Wasserzusatz auch wieder aufbacken oder einfach in Suppe werfen oder in Sosse. Oder trocken nagen, wenn es die Beisserchen mitmachen, natürlich schon vor trocknen klein schneiden. Wie lange wohl ein Keulenstück Serrano oder Parmaschinken ohne Kühlung hält? Also Dosenbrot empfinde als ein MUSS. Lagerbarkeit, Schutz vor Kontamination, ob Insekten, hoffentlich Mäuse und Ratten, zumindest ein teilweiser Schutz, muß nichts gebacken erst werden und als Aufstrich oder/und Beilage gibts ja auch genug. Wurstkonserven, Fischkonserven, veganer Aufstrich/pflanzlich, Konfitüre, Nuss-Nougatcreme, Honig. Essiggürkchen, Karottensalat, Oliven, Senf kann man drauf schmieren, so man hat... eben Butter, Gibt auch Butter und Käse in Dosen oder Butterflocken, aber ziemlich teuer. falls man an was Pflanzliches aus der Natur oder Kauf, Tausch noch kommt, kann man ebenfalls drauflegen. Schmalz mit Salz oder Kräuter, Gewürze.
Kleiner Nachtrag, zu dem, was vor über 2 Jahre getextet hatte. Das bei mir das Knäckebrot (und Zwieback) nicht hält, bei anderen aber ja scheinbar schon.... könnte auch daran liegen, dass es in Zimmer war, der quasi nicht beheizt ist. Habe es immer auf 1 eingestellt, also natürlich wirds darin nicht eiskalt, aber kühl und somit evt. zuviel Feuchte im Raum sein könnte, die nicht verdunstet, da die Papier-Packungen eben nicht isolierend wirken, könnte es evt. daran liegen. Was die Dose Grapefruitschnitzel betrifft, die war nicht aufgeplatzt, sondern eher durchgerostet und wohl von Innen nach Aussen., Obs an der Fruchtsäure war und die Dose nicht richtig isoliert? Was auch nicht hält, auch da gehen keine 2 Jahre drüber, vermutlich auch nur 6 Monate sind die vorfrittierten Chinanudeln, garantiert durch das Öl. Die, die ich trotzdem gegessen hatte, da hatte den ganzen Tag noch diesen ranzigen, widerlichen, Geschmack im Mund ekelhaft, da möchtst dich direkt übergeben. Einmal und nie wieder. Bei 5 Minuten Terrinen hat auch mein Ältestes mit 12 Jahren drüber, noch einwandfrei geschmeckt. Und von den Schalengerichten aus Plastik waren danach noch weitere dran. Eines mit 10 Jahre drüber, wo das Kartoffelpürree zwar keine schöne Farbe mehr hatte, aber insgesamt noch so, das es gegessen hatte und bei dem mit 12 Jahren,, mit 3 Kammern waren die Bohnen hinüber, bitter und die gesammelte Brühe am Boden noch schlimmer, es war ja eh nur eine kleine Portion und da es wissen wollte, habe davon trotzdem die Hälfte gegessen und ja, auch da konnte keine Beschwerden feststellen, nur sowas will Keiner mehr essen. Ach ja... und einen zweiten Direktsaft noch ausgebuddelt, der auch zimlich genau 1 Jahr drüber war, etwas weniger als Der, wo im vorigen Text geschrieben hatte und auch der einwandfrei, ich muss dazu sagen, die Säfte und Milch, wie auch die 5 Min. Terrine lagern im Keller, da gibt weniger und nicht so starke Temperaturschwankungen, wie in Wohnung. Aus Sichheitrsgründen und da im Keller eh kein Platz mehr hatte, habe die teure Metzgerware in Wohnung gepackt, wo aber leider das schlechtere Klima dafür ist. Ich habe auch Bratkartoffeln unter Alu Vakuumverpackt gekauft, da kosteten noch 99 Cent für 400 Gramm, die halten nach MHD auch ca 6 Monate, ganz genau kann ich es nicht sagen, aber praktisch geht locker 1 Jahr, ob aber auch 5 oder 10, 20 Jahre? Na dafür habe aber auch noch Kartoffelsalat in Dosen, gibt es bei uns nicht, aber im Netz bestellt. Zwar nur normales MHD von 1,5 Jahren, aber dem traue deutlich mehr zu und schmeckte nicht mal schlecht, hätte ich nicht erwartet. Man muss eben abwägen. Wenn viel von etwas güntig kaufst, das Risiko aber nicht einschätzen kannst, ob haltbar und nachher entsorgen msst, hast eben Geld ins Klo gespült ODER gibst mehr aus oder eben zur Sicherhet von Beiden etwas... Ich hatte auch paar Packungen Semmelknödel, Kartoffelknödel und Kartoffelpürree gekauft, die ja als Eigemarken günstig waren, nur nicht zuviel, mal abgesehen von dem Insektenproblem, war mir zu unsicher. Anscheinend ist es bei Püree auch besser, wenn kühl aufbewahrt werden, nicht wie bei mir in Zimmer und im Sommer abe Fenster offen und bin eh Raucher, deshalb immer etwas offen. Eine Metzgerei, von der auch schon bestellt hatte, die haben auch Semmelknödel und Speckknödel, schon fertig in kleinen Dosen, nur da zahlst für drei kleine Knödel eben knap 4 Euro und bei den Billigknödeln im Discounter,, die ja mit Wasser erst aufgehen, zahlst für 6 Stück eben keinen Euro. Gut, so wie die Preise stiegen, kann auch nun drüber sein, aber ist dann der 8fache Preis und Knödel auch noch kleiner. Die in Dose haben jedenfalls ordentlich Kalorien und ne Dose Speckknödel mal gegessen und ich muss sagen, waren wirklich lecker. nur massenhaft zulegen, bei dem Preis... eher nicht. Nachdem viele Jahre nur das Billigzeug gekauft hatte, habe mir nach und nach Besseres noch gegönnt, von eben z.B. zwei Metzgereien. Sogar ne 1200 Gramm Dose Gänsebraten mit Keule war dabei. Auf den bin nur gekommen, da einer im Netz Fertiggerichte verkostet hat und da diese Dose dabei war, allerdings ist schon ein grosser Anteil Sosse, allzu grosszügig mit Fleisch sind nicht. Sicher, in einer Krise teilst es dir eben ein, eben genug Beilagen dazu und da würden denn auch die Knödel sehr gut passen und Rotkohl aus Dose. Also zu Weihnachten, nem besonderen Anlass oder eben irgendwann um sich was Gutes zu tun. Schon die Inflation könnte noch völlig durch die Decke gehen, aber da ist noch weiteres im Busch. Natürlich habe auch nicht Vorräte für Jahre, aber wenigstens für etliche Monate.
Es ist schon eine Weile her, da fand ich bei mir noch eine Dose Leberwurst aus DDR Zeiten, schon lange abgelaufen, aufgemacht, roch noch ganz normal und gegessen :-)
Spannende Sache,... ich finde das Probieren lange abgelaufener Konserven eher amüsant. Für alles Andere wehrt sich der eigene Körper und im Notfall gibt es Antibiotika :-)
@@samagon8451 Vorsicht !! informiert Euch mal bezgl. einer Lebensmittelvergiftung, da können in den Konserven auch ohne Sauerstoff schädliche Bakterien entstehen. Soviel ich weis, wurden damals in der DDR nur Vollkonserven hergestellt, also bei 141 Grad, !! wenn auf der Dose steht bei unter 7 Grad lagern, ist es keine Vollkonserve, sondern nur normal eingekocht, also bei knapp 100 Grad. und die sind wirklich nur ein oder max. zwei Jahre haltbar.....nach dem Gesetz...
Ein sehr interessantes Video , ruhig und besonnen . Es zeigt einmal mehr , wie wir zum wegschmeißen konditioniert wurden und nicht mehr unseren Sinnen trauen sollen . Schöne Grüße
Da brauche ich das Video erst gar nicht ansehen. (Mache es selbstverständlich schon. :-) ) Habe noch so ca. 40 Dosenbrote von der Bundeswehr aus dem Jahr 1982 und es schmeckt immer noch einwandfrei. Also absolut kein Problem.
Danke für diesen Versuch! Das bestärkt mich in meiner Meinung, dass meine Notfallnahrungsmittel doch weit über das Verfallsdatum hinaus noch ihren Zweck erfüllen können. Dein Beitrag ist für mich sehr hilfreich, vielen Dank!👍
Tolles Video. Spannend war’s. Super auch von der Hersteller Firma, dass sie antwortete. Heutzutage niicht alltäglich. Hat mich überrascht, dass es nach 40 Jahren noch gut war. Dann war die Verpackungsqualität auch auf hohem Standart, was dieser Firma zugeschrieben werden kann. Sehr interessantes Video. Habe auch schon mal Video von 20 Jahre eingemachte Tomaten gesehen. Die waren auch noch geniessbar.
Hallo Christian .. Es ist ja so das viele Menschen Lebensmittel wegschmeissen wenn das erreichte Datum auf der Verpackung ereicht ist ,wobei es sich ja nur um das Mindesthaltbarkeitsdadum handelt .. Und man verisst oft seinen Kopf zu Benutzen .. Richen ,Schmecken ,Sehen .. Manche sachen kann man lange Essen .Ich habe mal einen Jogurt gegessen der schon drei Monate abgelaufen war ,der war im Kühlschrank und völlig OK ... Kein Schimmel ,der Geschmack auch Normal und es gab keine Beschwerden nach dem Essen .. Es kommt ja immer darauf an welche Lebensmitten man Isst ,einige sind ja sehr lange haltbar ,wie Honig und Schokolade ,Eingemachtes oder halt Lebensmittel in Dosen
Ich bin genau deiner Meinung ,ich Esse auch Sachen die Abgelaufen sind aber Teste erst wie du auch.Ich bin Jahrgang 51 und bei uns auf den Bauernhof der Oma ist das Brot bei Schimmer ausgeschnitten worden,und Lebe Heute noch.Vielen Dank für das gute Video.Lg Aus Cadolzburg - Bayern.
Ist auch meine Erfahrung. Sachen in Dosen sind fast ewig haltbar, wenn sich nicht grad der Deckel wölbt! Nur mit ca. 50 Jahre abgelaufenen Sektflaschen hab ich keine so gute Erfahrungen gemacht! Nur die Hälfte davon war noch genießbar!
Wow, 40 Jahre über MHD - Respekt an Prepper Fox Austria und Mestemacher- mein Lieblingsdosenbrot 🤩 - ich verzehre den Pumpernickel tatsächlich regelmäßig 😋 - hoffentlich bin ich nicht der Einzige 😬
ist doch top und in der Not besser als nichts habe mir für meinen Vorrat (Frühstück) Dosenbrot, Cornflakes und Dosenkuchen besorgt habe schon ein Video gesehen wo 5 Jahre lang eingelagertes Wasser im Kanister getrunken wurde, war auch alles in Ordnung
Hallöchen! Ein sehr interessantes Video. Ich habe auch derartige Vorräte im Keller (diese sind noch nicht ganz so alt) und weiß nun, worauf ich beim Öffnen der Dosen und vor eventuellem Verzehr zu achten habe. Prima, weiter so! 👌👍
Ist ein super Video, da sieht man das so was bei einer guten Lagerung wirklich lange hält. Wir haben von der Oma einen Rumtopf nach 35 Jahren genossen der war noch Top aber der ist nicht ohne🥴. Gruß mach weiter so.
Hallo und Grüße aus Norddeutschland, es,war ein sehr interessantes Video. Vielen dank für deinen Mut. Toll das sich der Hersteller gemeldet hat. Ich selbst habe vor ein paar tagen ein Glas Leberwurst aus den Handel geöffnet und gegessen, das vier Jahre abgelaufen war.Alles bestens, ich lasse es meine Nase entscheiden ob es genießbar ist. Dann ist man auf der Sicheren Seite. Dosenfisch hatte ich auch schon zwei Jahre über das MHD, der war auch noch bestens. Alles gute.Liebe Grüße.
Hallo und vielen Dank für dieses Video. Ich habe mir im letzten Monat (Dezember 2020) einen ganzen Karton (12 Dosen) von Meestemachers Vollkornbrot für den Notfall gekauft. Jetzt bin ich sicher, dass dieses Brot mich (72 Jahre) noch überleben wird, und ich werde mir noch weitere Kartons dazu kaufen. Mit diesem Video hast du mir sehr geholfen- Danke ;-)
Vielen Dank für den Test und das Video. Ich habe schon einiges gehört über die lange Haltbarkeit von Dosenbrot. So einen Real-Test auf Video dürfte es selten geben. Ich habe auch Dosenbrot der Firma Mestemacher in meinem Vorrat (Pumpernickel und Roggenvollkornbrot). Die Dosen sehen abgesehen vom Etikett heute noch exakt genauso aus. Im Vergleich zu bestimmten Marken, die sich speziell auf Krisenvorsorge konzentriert haben, ist dieses Brot mit 2€/Dose sehr günstig und ich kann es bei mir im REWE kaufen. Und nach diesen Video werde ich meine Vorräte an Dosenbrot gleich mal aufstocken. Beim Roggenbrot entfällt dann auch der ranzige Geruch nach 40 Jahren.
Ich versuche hatl auf meinem Kanal Dinge zu bringen, die man sonst nicht sieht, mit diesem Versuch, ist mir das sicher gelungen und interessant war es für mich selber auch. LG Christian
Ich habe mich mit aktuellen Dosenbroten von Meestemacher eingedeckt. Das wird - im Gegensatz zu meinen anderen Vorräten - nicht umgewälzt, weil ich schon vermutet habe, daß es ewig hält. Ich habe beim Neukauf einfach mal jeweils (Vollkornbrot und Pumpernickel) eine Büchse auf Geschmack getestet und dann von der Sorte, die mir besser schmeckte, mehr gekauft. Die Büchsen stehen ganz hinten im Regal - da kann man sie getrost vergessen und erst rausholen, wenn Not am Mann ist.
Wo bekommt man die Brote von der Firma Meestemacher, also in welchen Lebensmittelgeschäften, wie viel Gramm haben sie und was kosten die so? Über eine Antwort würde ich mich freuen! Danke und Lg. Ralf Lupberger
Ich hatte letzte Woche einen Bohneneintopf und ein Tunfisch in Tomatensoße mit Zwiebeln. Beides aus der Dose und seit über 5 Jahren abgelaufen. Beides ohne Probleme noch essbar. Geruch und Geschmack waren kein Unterschied zu Neuware. Magen und Darm waren auch IO. 😆
Das war interessant! Ich habe den Test mal mit den guten alten "Panzerplatten" der deutschen Bundeswehr gemacht. Die waren von 1972. Und was soll ich sagen: EINWANDFREI! Das hätte ich auch nicht erwartet. Es gibt so einige Lebensmittel, die fast "ewig" halten! Gute Lagerung ist alles! Beste Grüße aus Oldenburg! Jörg
@@PrepperFoxAustria Das deutsche Brotforschungsinstitut verkostet heute noch Brotdosen aus dem 2 Weltkrieg. Ein Hartkeks aus dem US Bürgerkrieg wurde auf RUclips verkostet !! Schimmel auf Brot hab ich auch schon öfter gegessen, aus versehen.
Vielen Dank für das Video! Ich habe schon ordentlich Reserven für Notzeiten im Keller. Meine nächste Anschaffung die ich geplant habe ist Dosenbrot. Mit diesem Video hast du mir meine Entscheidung absolut bestärkt! Ich finde dich und deine Videos einfach klasse!😉👍
Vielen Dank für dieses lehrreiche Video. Es bestätigt meine Auffassung und bisherigen Kenntnisse über pasteurisierte Lebensmittel. Herzliche Grüße 😷😎⭐⭐⭐
Danke, gut das ich dich aboniert habe. Habe mal vor einiger Zeit nach solchen Informationen gesucht was das Dosenessen angeht aber nichts gefunden. Und nun kommst du mit dem Selbstversuch um die Ecke :D Danke dafür.
Servus Christian, wir Prepper leben schon gefährlich. 😉 Danke für den interessanten Versuch. Ich habe bis vor wenigen Jahren ja zu denen gehört, die das MHD als ultimativen Termin gesehen haben. Inzwischen sehe ich das um einiges lockerer und verlasse mich auch auf die optische und sensorische Prüfung, so wie du. 👍 LG Tom
Danke Tom, ich müsste lügen, wenn ich nicht vorher eine flaues Gefühl im Magen hatte, danach wäre schlechter gewesen 😉 Das mit dem MHD war als Kind und Jugendlicher kein großes Thema, wir waren eher arm und mussten halt auch Sachen essen, die offiziell nicht mehr genießbar waren. Dann habe ich viele Jahre Dinge weggeschmissen, die noch problemlos essbar gewesen wären und jetzt bin ich wieder dort, wo ich als Kind war, schauen, riechen, kosten und gut ist´s, oder halt auch nicht. LG Christian
Ich stoße gerade erst auf dein Video. Vielen Dank dafür. Habe zwei Dosen Vollkornbrot, die seit einem Jahr abgelaufen sind. Die werde ich natürlich nicht entsorgen.
Danke ja wenn man es weiß ,ist man vorsichtiger,, Wir haben als Kinder auch ganz trockenes Brot gegessen,das war früher so ,wir waren 6 Kinder,und keinen Papa hatten wir, aber ,ich finde Dich toll,das Du so Menschlich bist👍❤️😇
Ich müsste lügen, wenn ich sage, dass ich nicht nervös war, aber ich habe mir das wirklich gut überlegt und es gab unterm Strich kein Problem. Was mich auch überzeugt hat, ist der Zuspruch des Herstellers, wäre das so ein hohes Risiko gewesen, hätten sie mich wohl sehr deutlich darauf aufmerksam gemacht.
Mein Prepperbrot:altes 🍞 was noch gut aussieht in 4mm Scheiben schneiden,bei 130 Grad 15 Minuten in der Backröhre rösten,dann in Papiertüten von Mehl oder Zucker in kleinen Stücken legen.Haelt sich ewig,Gut in Beutelsuppen als Stip...
Wenn der wirklich grosse Hunger kommt, werden wir auch "ranziges" Brot essen. Das Ranzige summiert aus dem Leinsamen, auch das Öl, was sich an der Plastikfolie abgesetzt hat. Ich würde selber nur Brot ohne Körner oder Nüssen lagern.
Danke Dir für Deinen Testversuchs und wie Du schreibst, hast Du es ja gut vertragen. Durch Deine damalige Vorstellung des Deiser-Brotes und des Schokokuchens, habe ich mir auch davon etwas bestellt und die sind ja gut 10 Jahre haltbar und dann plus 40 Jahre und vermutlich noch verzehrbar.
Ja, ist alles gut gegangen, war vielleicht etwas riskant, weil ich gleich am nächsten Tag nach Tirol gefahren bin, wo ich 2 Tage unterwegs war. Du erinnerst mich mit deinem Kommentar noch an etwas, ich wollte den Chef von Deiser eigentlich anrufen und fragen, wie lange ihr Brot nach seiner Meinung hält (also abseits des Mindesthaltbarkeitsdatums). Das mache ich vielleicht nächste Woche mal.
@@PrepperFoxAustria Ja, mach das mal. Es könnte für alle Besitzer von Deiser-Produkten, aber auch sonst für alle Leute interessant sein. Und ein Mindesthaltbarkeitsdatum sagt ja nur, dass die Ware zu 100% bis zum Ablaufdatum haltbar/verzehrbar ist. (auch bei unter Umständen unsachgemäßer Lagerung, wie falsche Temperaturen, Luftfeuchtigkeit oder Sonneneinstrahlung, denn da will sich der Hersteller verständlicher Weise, gegen alle Risiken absichern) Die Ware kann auch wesentlich länger gelagert, haltbar und genießbar sein.
Guter Test. Man sollte einfach immer im Auge behalten, dass es sich eben nur um ein Mindest-Haltbarkeitsdatum handelt und nicht um ein Ablaufdatum. Ergo ist es einfach das Datum, nach welchem die Hersteller die vollkommene Genießbarkeit von Lebensmitteln nicht mehr gewährleisten können. Das wird gerne verwechselt.
Hut ab für Deinen Mut! Mache solche Tests auch immer wieder mal und noch nie ein verdorbenes Paket erwischt; allerdings meine Ware ist maximal 8 Jahre MHD überschritten.
Habe ehrlich gesagt schon einige Zeit nachgedacht, ob ich das überhaupt machen soll, bin jetzt aber froh, dass ich das zu einem Videothema gemacht habe.
Ich hätte das Brot nach dem Selbstversuch, ggf wieder verpackt und an den hersteller für Testzwecke gesendet. Die schienen ja recht interessiert dran zu sein, wie halt ihre Produkte sind.
Ich war mit dem Hersteller mehrfach in Kontakt, eine Einsendung des Brotes kam aber nicht zur Sprache, lt. Mail bekommen sie aber öfter solche Proben, daher war wohl kein Bedarf.
Lach mich kaputt. Gerade heute kontrollierte ich meinen Schutzraum, inklusive Lebensmittel Bestände. Genau das habe ich heute festgestellt. 3/4 pumpernickel und der Rest Vollkornbrot. Das Vollkornbrot ist abgelaufen, mein Tip Pumpernickel hält länger, durch den Zucker Anteil 1 Jahr mehr Haltbarkeit und mehr Energie, durch den Zucker.
Servus! Interessantes Experiment, wie du sagst soll man sich auf seine Sinne verlassen! ;-) Habe mal vor vielleicht ca. 10 Jahren eine Dose Almdudler im Wald gefunden. Die Farben des Aufdrucks waren schon verschwunden, aber die Dose hatte noch Druck von der Kohlensäure. Es war noch der alte Verschluss darauf, den ich nur aus meiner Kindheit (in den 80ern??) kenne - also den Ring den man abzieht und dann den Kringel am Finger hat. Hab sie mit nach Hause genommen und in den Kühlschrank gestellt. Nach langem Überlegen habe ich sie geöffnet, daran gerochen und getrunken. Es war kein Unterschied feststellbar. Die Dose ist wahrscheinlich so um die 20 Jahre am Berg gelegen, ich will nicht wissen wie viele unzählige male sie warm und auch durchgefroren wurde... :-D
Sehr informatives Video. Hab auch noch ein par Dosen im Keller die Abgelaufen sind, werde ich dann mal auch testen! Danke das du immer so Informative Videos machst!
Passend zum Dosenbrot hab ich heute meinen Dosenvorrat aufgeräumt und ich hab einfach schon Konserven für über 2 1/2 Monate, darunter auch 11 Dosen mit Brot, hätte nicht gedacht dass ich schon so viel habe, sieht, so empfinde ich das zumindest, garnicht nach so viel aus aber man gewöhnt sich irgendwann an ganz andere Dimensionen im Lager xD Mein Vorrat für locker 1/2 Jahr benötigt übrigens nichtmal wenn man alle Regale zusammenstellen würde 1m² Platz, so viel nur mal zum Thema des Platzproblems was viele auch teilweise als Ausrede nutzen, einfach die höhe der Wohnung ausnutzen ;-)
Danke für deine Meinung, das mit dem Platzproblem verstehe ich zum Teil schon, aber es liegt mit Sicherheit auch an der Auswahl der Lebensmittel und an der Kreativität beim Lagern. Mit NRG-5 Riegeln, kann man sicher das eine oder andere Regal vollstopfen und wenn man sich mal anschaut, wieviele unnötige Dinge in Schubladen oder Kästen herumliegen, dann könnte man da auch einen Austausch vornehmen. Bei Trinkwasser wirds schon eher problematisch mit dem Platz. LG Christian
@@PrepperFoxAustria Ja, ok, das Trinkwasser kann schon zum Problem werden obwohl ich da auch den Platz unter den Regalen für immerhin knapp 200l ausgenutzt hab, hinzu kommt dann eben noch die große Tonne fürs brauchwasser... Meine Dosenbrote sind übrigens von dersselben Firma wie das Brot was du da zugeschickt bekommen hast :D
@@PrepperFoxAustria NRG5 o.ä. womit man extrem Platzsparen könnte aber eben auch einiges an Geld in die Hand nehmen müsste für hab ich übrigens noch garnicht im Lager ;-)
Das ist absolut faszinierend und spricht fuer die hohe Qualitaet von Mestemacher. Respekt, dass Du das getestet hast, im Notfall wuerde ich das nach eingehender Pruefung auch essen. Mein Grossonkel hatte die zwei Weltkriege mitgemacht und kam nach mehrjaehriger russischer Kriegsgefangenschaft voellig ausgehungert zu Hause an. Seine Frau hatte ihn nicht wieder erkannt. Durch diese Hungerszeit hatte er, wenne er mal verschimmeltes Brot vorfand, den Schimmel abgeschnitten und das Brot verzehrt, ich kann das gut nachvollziehen.
Anfang der 90er Jahre fand mein Schwiegervater einige kleine Konservendosen die er wohl als Kind gegen Ende des 2. Weltkriegs von Engländer erhalten hatte. Der Inhalt war Chesterkäse. Konnte man noch problemlos essen, war etwas bröckelig.
Ich hatte schon bei einer Mil.-Übung EPA da war noch der Reichsadler auf dem Packung vom Schmierkäse drauf. Solange die Dosen den Deckel nicht nach oben wölbt sollte mit dem Inhalt alles in Ordnung sein. Somit ist das wie mit Schrödingers Katze, erst wenn man die Dose aufmacht kann man sich Sicher sein. Das Brot in der Dose wird wahrscheinlich für die einfache Endnahme in dieser Folie eingepackt gewesen sein, wohl auch damit das Öl mit dem Blech der Dose nicht reagiert. Wenn Du auf der sicheren Seite sein möchtest kannst Du das Brot auch in einer Pfanne ohne zusätzlichem Öl rösten, so das eine Kerntemperatur von 80 Grad erreicht wird. Das kann man auch mit leicht schimmeligen Brot machen, Schimmel großzügig rausschneiden, Brot rösten, damit verschwindet der staubige Geschmack vom Schimmel. Dann nur in Maßen nicht in Massen essen.
Danke für deinen Beitrag, der Tipp mit dem Anbraten ist genial, durch Hitze lassen sich sicher etwaige Keime noch zerstören und es verbessert eventuell noch den Geschmack. LG Christian
Gefährlich! Bei Schimmel am Brot reicht es nicht, nur die befallenen Stellen zu entfernen. Der/Die Schimmelpilz/sporen können schon weit ins Brot vorgedrungen sein. Vor allem Brotschimmel sollte, schon in kleinsten Mengen, auf gar keinen Fall verzehrt werden!! Verschimmelte Lebensmittel erhitzen, damit man sie verzehren kann?? Um Gottes Willen! Lasst den Scheiß, ehrlich!
Hi tolles Video und ja hab in meinem alten Job als Haushaltauflöser schon öfter mal abgelaufene Lebensmittel gefunden . Dosen die noch i.o. hab ich mitgenommen . und teilweise auch schon aufgegessen aber bisher war nur eine Dose mit Pfirsichen die ungeniesbar waren. Die waren nur noch matsche und rochen bestialisch. Aber was am besten war das waren einen tüte Goldbären anfang der 80 er abgelaufen und die waren lecker aber steinhart .
Gummibärchen halten extrem lange, das habe ich mir auch schon sagen lassen. Bei Obst habe ich vor einiger Zeit mal eine Dose Ananas von 2014 gegessen, schmeckte alles ganz normal. LG Christian
Ich persönlich muss schon sagen ein rießen Lob an die Firma Mestermann. Es sollte so oder so wieder viel mehr Dosenbrot hergestellt werden. Ich kenne auch aus meiner Kindheit Schwarzbrot in der Dose. Ich persönlich habe es nicht mehr gesehen und das ist wirklich schade auch das hat unfassbar lange Zeit gehalten. Meine Eltern haben früher sehr sehr viel Dosenbrot gekauft und gelagert im Keller.
Cooles Video. Hab letztes Jahr meine alten EPAs verbraucht. Alle abgelaufen eins war noch aus den 80ern. Einmal war eine „Dose“ Wurst und einmal eine „Dose“ Marmelade geplatzt und schlecht. Ansonsten alles gut und genießbar.
Na, schon auf m Pott? :-D Solange es nicht schimmelt, sollte es kein Problem sein. Wobei 40 Jahre echt nicht wenig sind. Ich bin begeistert. Meine Lieblingsmarmelade (aus England) habe ich schon abgelaufen bekommen und esse sie seit Jahren. Bei Marmelade hat man in Kriegszeiten den Schimmel mit einem Löffel entfernt und den Rest gegessen. Anders als bei Brot. Da sollte man bei etwas Schimmel alles entsorgen.
Der Pot blieb mir erspart, war nicht ganz sicher, aber es gab keine Probleme. Bei Marmelade gibt es einen super Tipp, wenn es mal offen ist, einfach eine Schicht Honig draufgeben, dann schimmelt es auch offen nicht. Als wir Kinder waren, wurde der Schimmel abgeschöpft und der Rest wurde gegessen, schmeckte oft noch ganz schön schimmlig, aber ich lebe noch.
@@PrepperFoxAustria........ und vom Brot, das der Bäcker mit dem Auto in unser Dorf brachte, wurde der schimmelige Teil großzügig abgeschnitten. Der Rest wurde selbstverständlich gegessen.
Wer Dosenbrot lagern will sollte kein Brot mit Ölhaltigen Körner wählen, es wird immer nach einer Zeit Ranzig Riechen und Schmecken. Roggenschrot ist am besten geeignet.
Was bei diesem sehr lange abgelaufenen Brot eher ranzig war, ist der Geruch, beim Geschmack war das minimal. Und der unangenehme Geruch, war nach dem Öffnen sehr schnell weg. Danke trotzdem für den Tipp mit dem Roggenbrot.
Ich habe als Kind war so um die 10 Jahre alt, nach dem fussball Spiel aus dem Kühlschrank so um die 1/2 Liter verdorbene Milch getrunken.Seit dem muß ich mich übergeben,wenn das Lebensmittel ob Fleisch,Milch,Fisch oder Obst auch nur bißchen verdorben ist,meistens reicht es wenn ich daran kurz rieche...!!!
Meine Großeltern haben immer den Schimmel vom Brot geschnitten… nicht so schlimm wie im Film „Das Boot“, aber da waren schon deutlich erkennbare, grüne Stellen… das würde ich heute nicht mehr essen, da der Pilz ja schon im ganzen Brot ist, bevor er „aufblüht“. Aber MHD sind ja Empfehlungen, normalerweise sind Lebensmittel immer deutlich über das Datum hinaus geniessbar. Bei tierischen Eiweisprodukten würde ich aber extrem vorsichtig sein. Danke wieder einmal für Dein Video.
Danke für deinen Beitrag, wir mussten als Kinder häufig Brot essen, wo Schimmel einfach abgeschnitten wurde. Es schmeckte aber total nach Schimmel, weil dieser, wie du auch schreibst, bereits im ganzen Brot vorhanden ist. Mache ich heute auch nicht mehr.
@@PrepperFoxAustria ja, kenne ich… war halt auf dem Bauernhof so… da kam nichts weg.. was wir nicht mehr wollten, bekam das Geflügel und die Schweine… Brotsuppe kenne ich noch aus der Zeit…
@@wolllollihakelspa1548 Bei uns wurde auch alles solange verarbeitet, bis wirklich nichts mehr damit anzufangen war. Es war oft erstaunlich, was unsere Mutter aus irgendwelchen Resten und alten Sachen noch machen konnte. Das war echte Nachhaltigkeit, wir habens nur verlernt.
Das gezeigte Brot war in einem trockenen Keller gelagert und stammte aus meinen frühen Prepper Jahren (1978). Eine gleichalte Sammlung von eingeschweißten Margarine Tuben der Bundeswehr habe ich jetzt entsorgt (ranzig). Das gezeigte Knäckebrot ist hervorragend (MHD 1991). Es hatte relativ offen als Papierpackung in einemPappkarton im trockenen Keller gelegen. Ich habe die Packung ganz normal verzehrt und im Nachgang jetzt neue Knäckebrotpackungen vakuumiert und für die nächsten 30 Jahre eingelagert, sollte ich das erleben…
Erstmal danke für deine Erfahrungen ! Also ich persönlich fände das Video deutlich angenehmer wenn du nicht durchgehend gesagt hast das man das nicht nachmachen soll ich denke jedem ist bekannt das man keine abgelaufen Lebensmittel essen sollte, manche aber dennoch essbar sind (das sollte Pepper Grundwissen sein) wäre aber auch mal ein cooles Format Pepper Basiswissen ^^ Trotzdem sehr informativ vielen Dank !
Super Video!! Bin da auch eher pragmatisch wenn es noch gut aussieht und noch gut riecht kann man es noch essen. Hatte letztens noch Joghurt der 2 Monate abgelaufen war, keine Probleme muss halt durchweg gekühlt worden sein. Bier läuft bei mir regelmäßig ab schmeckt aber auch noch wenn es 6 Monate abgelaufen ist... Gerne mehr davon finde das Thema mega interessant. Grüße aus dem Rheinland Johannes
Bei Milchprodukten (Sahne süß und sauer z.B.), ist es z.B. möglich diese zu verkochen, wenn sie nicht mehr ganz einwandfrei schmecken, das macht meine Schwägerin schon lange so. Natürlich geht das nicht mehr, wenn die Sachen sehr sauer sind, oder bereits verklumpen.
@@PrepperFoxAustria ja würde auch Marmelade nach Monaten noch essen (geöffnet) so viel Zucker wie die enthalten schimmeln die quasi nie... Und selbst wenn Schimmel großzügig entfernen alles gut 👍
Ich habe auch kürzlich Dosenbrot eingelagert um es "zu vergessen". Wenn der Fall kommen sollte, dass ich darauf zurückgreifen muss, würde ich all meine Sinne bemühen und den gesunden Menschenverstand einschalten. Manchmal denke ich an die ferne Zukunft, wenn meine Kinder im Falle meines Ablebens die Wohnung und den Keller ausräumen müssten. Die hätten wirklich Spaß an den ganzen eingelagerten Lebensmitteln ... !
Danke für deinen Beitrag, mir wäre es auch am liebsten, wenn ich in Frieden alt werden und den Vorrat dann einfach weitergeben kann, ohne die Sachen jemals in einer Notsituation gebraucht zu haben.
Ich habe in den sechziger Jahren die Lebensmittellehre gemacht und habe damals gelernt das Konserven unbegrenzt haltbar sind. Es gab auch schonmal eine aufgeblähte Dose /sogenannte Bombage) die natürlich nicht mehr gut war. Die Platzten mit der Zeit. Bei der Bundeswehr gab es die sogenannten lange haltbaren Lebensmittel auch mit Dosenbrot, Margarine, Marmelade usw. Das war alles Lecker.
Sehr cool mein opa fand eine dose von den care paketen am dachboden und war überzeugt dass es sicher noch geniessbar gewesen wäre traute sich jedoch nicht diese zu öffnen
Vorsicht ist hier sicher besser als Nachsicht, im Notfall noch eher, als ohne Krise. Wer möchte in einer Ausnahmesituation dann auch noch Magenschmerzen und Durchfall bekommen.
Respekt 👍🏼 Am besten ist Schwarzbrot, das ist am unproblematischsten. 5 Jahre drüber habe ich aus Interesse auch schon "getestet" und keinen Unterschied oder Verschlechterung festgestellt. Gruß und mach weiter so
Hab es mal mit eiern aus probiert, waren im Keller, ca 6 Wochen nach dem Legen, nach dem Wasser test waren sie in Ordnung, hart gekocht und gegessen ohne Probleme. Lg Peter
Meine Erfahrung ist, dass man bei Eiern sehr gut am Geruch und der Konsistenz erkennen kann, ob sie noch gut sind oder nicht. Leider bleibt das Risiko der Salmonellen, die man nicht sieht, riecht, oder schmeckt. Daher würde ich alles in allem bei Eiern sehr vorsichtig sein. Hier was dazu: So hoch ist die Salmonellengefahr bei Eiern: Bei der Verarbeitung und beim Genuss von Eiern gilt es einige Regeln zu beachten, um die Salmonellengefahr zu bannen. Denn eine Salmonelleninfektion kann nicht nur unangenehm, sondern sogar gefährlich sein. Zu bemerken ist, dass Salmonellen bei im Handel erhältlichen Eiern eher selten vorkommen. Grund dafür sind die vorgeschriebenen hygienischen Produktions- und Lagerbedingungen. Wie erkenne ich eine Salmonellenvergiftung? Eine Salmonellenvergiftung oder Salmonellose, kann sowohl Menschen als auch Tiere betreffen und ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz meldepflichtig. Einschlägige Symptome sind: starker, wässriger und manchmal auch breiiger Durchfall, erhöhte Temperatur oder Fieber, Kopf- sowie Bauchschmerzen und in manchen Fällen auch Erbrechen.
Hallo Christian, ich habe heute eine Rindfleischdose aufgemacht, 5 Jahre über MHD. Das Fleisch ist völlig in Ordnung und kommt an einen Eintopf. Nebenbei bemerkt: diese Rindfleischdosen gehörten damals zur sog. Senatsreserve der Stadt Berlin. Diese wurde nach der Blockade als Notfallreserve angelegt. Berlin war somit ca. 40 Jahre lang eine "Prepper-Zentrale" ;)) 1989 wurde die Senatsreserve abgeschafft:(( Bei Wikipedia gibt es einen Artikel darüber. Gruß aus dem Süden Berlins, Andreas
Es wäre interessant gewesen, wenn diese Professorin bei der Öffnung dieser Dose dabei gewesen wäre. Hätte sie bestimmt interessiert, schon weil diese Dose aus ihrer Firma stammt.
Hallo, also da hätte mir das Budget gefehlt die Dame aus Deutschland nach Österreich einzuladen, für einen Videodreh. Ich habe der Firma das Video geschickt und mein Feedback auch dort untergebracht, somit weiß die Firma auch, wie das Experiment ausgegangen ist. Die Dame hat ja auch gesagt, dass sie von ihren Kunden auch hin und wieder alte Dosen zur Überprüfung bekommen. LG Christian
Mein Versuch lag vor einiger Zeit bei einem Nömmix 180g Fruchtjoghurt. Es war sage und schreibe genau einen Monat über dem aufgedruckten Albaufdatum, ungeöffnet, stets gekühlt noch vollständig genießbar. Die Konsenz war etwas fester, jedoch Geschmack und Farbe und Geruch wie frisch vom Laden. Trotz des langen Ablaufdatums bekam ich weder Durchfall noch Übelkeit oder sonstige Beschwerden. Immerhin handelt es sich hierbei um leicht verderbliche Frischkühlware. So viel zum Thema Haltbarkeit. Auch ich empfehle allerdings niemanden dies nachzumachen! LG Bob ✌😊
Klar Daumen hoch für dich und deinen Selbstversuch..Ja man wirft zuviele Lebensmittel weg,weil unser Gesetzt wohl nur 2 Jahre MHD vorschreibt auch wenn wissentlich Konserven nahezu unbegrenzt haltbar sind.Danke und Grüße
wow mutig cool das Du Dich getraut hast. Ich hab schon schiss bei 1 Monat abgelaufenen Kuchen :-) Aber wo bekommt man überhaupt echtes Dosebbrot. Das in den Pappverpackungen z.b. Aldi hällt sich sicher nicht so lang :-)
Man muss schon ein wenig an sich arbeiten, um den eigenen Sinnen wieder zu vertrauen, vor allem, wenn man das Mindesthaltbarkeitsdatum von Kindesbeinen an eingetrichtert bekommen hat. Ich esse auch nicht alles, wenn ich Zweifel habe, dann wird es entsorgt, aber wenn es normal aussieht, normal riecht und normal schmeckt, dann sind die Chancen hoch, dass es noch gegessen wird.
Haltbar bis ist nicht gleich tödlich ab. Wir machens bei uns auch immer mit den eigenen Sinnen, auf die ist doch am meisten Verlass. Danke auf jeden Fall fürs Testen, ich finde sowas immer wieder spannend. Ahja, eins noch, deine Nase hat sich sicher auch nach einigen Minuten an den Geruch gewöhnt, ist also schwer zu sagen vermutlich wegen dem Geruch. lg, Mario
Danke für deine Meinung, bei der Sache mit der Gewöhnung an den Geruch, könntest du recht haben, aber ich habe später nochmal am restlichen Brot gerochen und es war wesentlich geringer, als beim Öffnen der Dose.
Sehr interessant, danke für den Versuch. Habe von der Firma auch das Vollkorn und Pumpernickel Brot eingelagert. Das ist wahrscheinlich besser für die Langzeiteinlagerung, da nicht so ölhaltig.
Esse seit ein paar Wochen die 5 Dosenkäse auf, die ich mir ans Lager gelegt hatte. MHD war Oktober 2015. Habe den Käse direkt aus der Dose gegessen und einen Teil in Aufläufen verwendet. Keinerlei Verdauungsbeschwerden. Der Käse ist aromatischer Schmelzkäse und ursprünglich für die Schweizer Armee hergestellt. Beim öffnen des Deckels kam immer farblich wie aromamässig einwandfreier Käse zum Vorschein. Gut möglich, dass dieser Käse noch viel länger haltbar ist. Leider wird er nicht mehr hergestellt.
Wer nach dem MHD geht und Lebensmittel ohne wirkliche Prüfung weg wirft hat's noch nicht begriffen. Ich hab das von meiner Großmutter gelernt. Hab auch schon eine 15 Jahre alte Dose Fisch gegessen und fast keinen Unterschied erkannt zu einer neuen. Und wenn ich mir nicht mehr sicher bin bekommts die Katze 🤣 Schönen Abend noch. Mfg Andy
Ich hatte mal vergessene Ölsardinen gefunden. Die Dose tauchte im Keller auf und war damals über 20 Jahre abgelaufen gewesen. Dose war intakt und so hatten wir das Experiment auch durchgeführt. Dose öffen, alle Sinne mit Verstand benützen. Haben die Sardinen wahrlich genossen. Waren einwandfrei
ZUSATZINFO:
Ich hatte durch den Verzehr dieses Brotes keinerlei Probleme, weder Durchfall, noch ein unangenehmes Gefühl im Magen oder sonst irgendwelche Verdauungsprobleme. Das Brot war also, trotz des Alters soweit in Ordnung. Dennoch möchte ich noch einmal klar darauf hinweisen, dass ich mir des Risikos vollkommen bewusst war und ich niemandem dazu rate, mit Ablaufdaten leichtsinnig umzugehen. Wie bei vielen Dingen im Leben, muss man auch hier eigenverantwortlich und risikobewusst handeln.
Euer Prepper Fox
Danke für deine Antwort das freut mich immer wieder deine Videos zu schauen, auch wenn ich das Preppern nicht so intensiv betreibe wie du. Vielleicht komm ich ja mal in deine Gegend und wir können uns mal persönlich treffen.
Danke 😉🙂
Also alles im grünen Bereich .. Spricht für die Qualität des Brotes ... Ich Habe bei der Bundeswehr mal ein EPA gegessen das war schon mindestens 4 Jahre alt .. Und es war ok ..
OK ich schicke dir eine angedellte Dose aus den 40ern zum Testen 😂👍
Also wir hatten damals, 1994 epas aus den 70gern und es war alles Ok!
Ich habe die Haushaltsauflösung bei meiner Oma gemacht.
In ihren Keller durfte zu Lebzeiten niemand rein, bei der Haushaltauflösung gab es ein Regal mit Eingemachtes in Weck Gläser ca 300 Gläser 😂
mit Datum versehen 1965 bis 1970 usw . Was ich damit sagen möchte ich bin Baujahr 1971 und habe einige Gläser probiert.👍
Am besten waren die Birnen mit Zimt so wie ich es als Kind auch gerne mochte.
Fast alles war noch Essbar.
Wer hat schon Lebensmittel gegessen, die es vor seiner Geburt gegeben hat?
Mmmm, Birnen mit Zimt 😋 Das sind interessante Erfahrungen, die du da gemacht hast 👍
Ich habe einmal Salz gegessen, war ca. 150000 Jahre alt. ;-) Also ein Jahr älter als meine Frau 🤣
😂👌
Ich mit 13 Jahren ! Erdbeeren, die auch schon vor meiner Geburt eingeweckt wurden. Waren einwandfrei und richtig lecker
Coole Sache 👍
Vor kurzem haben wir 15 Jahre altes Mestemacher Pumpernickel Dosenbrot probiert - perfekt, wie frisch, lecker!
👍 Mestemacher 👍
Danke an die Lebensmittelchemikerin von Mestemacher, dass sie sich so ausführlich dazu geäußert hat!
👍
Vielen Dank fürs Probieren. Ich denke, es reicht schon einmal zur Orientierung - zB daß 2-3 Jahre drüber mit größter Wahrscheinlichkeit überhaupt kein Problem darstellen würde.
Also ich habe mal im Selbstversuch verschiedene Konserven 5 Jahre über dem MHD getestet! Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Pfirsich, Gulasch, gefüllte Paprika usw und hatte überhaupt keine Probleme. Mittlerweile verbrauche ich die Lebensmittel aus dem Vorrat regelmässig 1 Jahr über dem MHD und hatte nur 1 mal bei Tomaten, eine faule Stelle dabei, aber wer weiss ob das nicht auch schon vor dem MHD vorhanden war. Bei trockenen Produkten sehe ich da genau so wenig Probleme.
Interessant, danke! Bei trockenen Produkten, sollte man nach Schädlingen Ausschau halten, es gibt Maden, kleine Käfer, Lebensmittelmotten und andere Tierchen, die gerne an Reis, Nudeln usw. gehen. Ich hatte sogar mal Tierchen bei Würfelzucker drin (waren kleine schwarze Krabbler, keine Ahnung was das war). Am besten in luftdichte Behälter geben, leider gibt es am Markt Lebensmittel, wo diese Tierchen schon drin sind (bei Nüssen hatte ich das mal).
@@PrepperFoxAustria Ja genau, ich gebe es in große Einmachgläser mit Gummiring und da kommt normalerweise nichts rein:) Hatte zu Beginn meiner Bevorratung mal (glaube) Spiegel TV gesehen und dort hatten sie Konserven aus dem 2 WK geöffnet und gegessen und seit damals bin ich ein wenig entspannter, was das MHD betrifft.
Ich hatte und habe eigentlich immer noch ein Mottenproblem, die bekommst kaum raus. Die bohren sich auch durch Plastik und dünne Alufolie (Schokolade und vakuumiertes Brot, Müsli und Kekse gefährdet). die Raupen ernähren sich davon. UND Vorsicht bei billigen Tomatenmark in Tuben und Döschen, platzen nach 6 Monaten und etwas drüber alle auf, Ebenso habe jetzt bei Aprikosen und ein kleines Döschen Grapfefruitstücke das Problem, sind aufgeplatzt. Aprikosen heute entdeckt, da wenig Platz, ein Chaos. gekauft 2016. schon hinüber dadurch, keine Ahnung wie lange schon, ich ahne schlimmes, wie es erst im Keller sein könnte oder wird bei Obst in Dosen, wo das Allermeiste habe. Ich hoffe, das es bei Eintöpfen usw ohne Probleme hält und lange Zeit, bis es brauchen werde und bei meinen Dosenbrot hoffe mit noch am wenigsten Probleme, da sollte sowas wohl nicht möglich sein, zumindest gibts dann keine Sauerei.
Übrigens habe H Milch über 6 Monate nach MHD noch getrunken und bei einem Direktsaft sogar deutlich über 1 Jahr, einwandfrei. Schalengerichte, mit 2/3 Kammern, nur in Plastik mit Aludeckel, bis 7 Jahre nach MHD, allerdings möglich, das es nicht mehr ganz ideal war, aber schwierig zu beurteilen, die Farbe und eine Teigschmiere über Nudeln und Sosse, bei einem Produkt (3-4 Jahre drüber). sah jedenfalls nicht so gesund aus. Aber das Zeug schmeckt ja immer scheisse und da müsste man den direkten Vergleich haben, von dem gleichen "Gericht" noch innerhalb des MHD haben, das mit 7 Jahre drüber wirkte unbedenklicher, komischerweise. Probleme hatte dadurch aber nicht bekommen. Knäcke und Zwieback ist NICHT haltbar, 6 Monate drüber kein großes Problem, aber nach 2 Jahren ungeniessbar. Erdnüsse natur in Alubeutel, ca. 6 Jahre drüber, geht auch noch (in Dosen sicher besser, aber keine Ahnung, ob Erdnüsse natur besser lagerbar oder gesalzen, in Öl. Dörrobst Biofeigen, nach 6 Monaten+ total mit Schimmel überzogen, vielleicht hätte mehr Luftzufuhr längere Haltbarkeit versprochen? Geschwefelte Pflaumen, glaube ich... hielten länger, wurden aber trockener.
Parmesan ist sicher auch für die Ewigkeit, selbst im Kühler kannst SEEEHR lange aufbewahren und im Gefrierschrank, wenn danach Stromausfall, kannst in der Krise wohl auch noch lange zehren. Dauerwurst kannst ebenso einfrieren. Ich denke auch Emmentaler ect und Butter natürlich. Brot ginge auch, aber wer hat soviel Stauraum um zig Brote... und bei Stromausfall muß es binnen Tagen auch weg oder zur Not trocknen, könnte man mit etwas Wasserzusatz auch wieder aufbacken oder einfach in Suppe werfen oder in Sosse. Oder trocken nagen, wenn es die Beisserchen mitmachen, natürlich schon vor trocknen klein schneiden.
Wie lange wohl ein Keulenstück Serrano oder Parmaschinken ohne Kühlung hält?
Also Dosenbrot empfinde als ein MUSS. Lagerbarkeit, Schutz vor Kontamination, ob Insekten, hoffentlich Mäuse und Ratten, zumindest ein teilweiser Schutz, muß nichts gebacken erst werden und als Aufstrich oder/und Beilage gibts ja auch genug. Wurstkonserven, Fischkonserven, veganer Aufstrich/pflanzlich, Konfitüre, Nuss-Nougatcreme, Honig. Essiggürkchen, Karottensalat, Oliven, Senf kann man drauf schmieren, so man hat... eben Butter, Gibt auch Butter und Käse in Dosen oder Butterflocken, aber ziemlich teuer. falls man an was Pflanzliches aus der Natur oder Kauf, Tausch noch kommt, kann man ebenfalls drauflegen. Schmalz mit Salz oder Kräuter, Gewürze.
Kleiner Nachtrag, zu dem, was vor über 2 Jahre getextet hatte. Das bei mir das Knäckebrot (und Zwieback) nicht hält, bei anderen aber ja scheinbar schon.... könnte auch daran liegen, dass es in Zimmer war, der quasi nicht beheizt ist. Habe es immer auf 1 eingestellt, also natürlich wirds darin nicht eiskalt, aber kühl und somit evt. zuviel Feuchte im Raum sein könnte, die nicht verdunstet, da die Papier-Packungen eben nicht isolierend wirken, könnte es evt. daran liegen. Was die Dose Grapefruitschnitzel betrifft, die war nicht aufgeplatzt, sondern eher durchgerostet und wohl von Innen nach Aussen., Obs an der Fruchtsäure war und die Dose nicht richtig isoliert?
Was auch nicht hält, auch da gehen keine 2 Jahre drüber, vermutlich auch nur 6 Monate sind die vorfrittierten Chinanudeln, garantiert durch das Öl. Die, die ich trotzdem gegessen hatte, da hatte den ganzen Tag noch diesen ranzigen, widerlichen, Geschmack im Mund ekelhaft, da möchtst dich direkt übergeben. Einmal und nie wieder.
Bei 5 Minuten Terrinen hat auch mein Ältestes mit 12 Jahren drüber, noch einwandfrei geschmeckt.
Und von den Schalengerichten aus Plastik waren danach noch weitere dran. Eines mit 10 Jahre drüber, wo das Kartoffelpürree zwar keine schöne Farbe mehr hatte, aber insgesamt noch so, das es gegessen hatte und bei dem mit 12 Jahren,, mit 3 Kammern waren die Bohnen hinüber, bitter und die gesammelte Brühe am Boden noch schlimmer, es war ja eh nur eine kleine Portion und da es wissen wollte, habe davon trotzdem die Hälfte gegessen und ja, auch da konnte keine Beschwerden feststellen, nur sowas will Keiner mehr essen.
Ach ja... und einen zweiten Direktsaft noch ausgebuddelt, der auch zimlich genau 1 Jahr drüber war, etwas weniger als Der, wo im vorigen Text geschrieben hatte und auch der einwandfrei, ich muss dazu sagen, die Säfte und Milch, wie auch die 5 Min. Terrine lagern im Keller, da gibt weniger und nicht so starke Temperaturschwankungen, wie in Wohnung. Aus Sichheitrsgründen und da im Keller eh kein Platz mehr hatte, habe die teure Metzgerware in Wohnung gepackt, wo aber leider das schlechtere Klima dafür ist.
Ich habe auch Bratkartoffeln unter Alu Vakuumverpackt gekauft, da kosteten noch 99 Cent für 400 Gramm, die halten nach MHD auch ca 6 Monate, ganz genau kann ich es nicht sagen, aber praktisch geht locker 1 Jahr, ob aber auch 5 oder 10, 20 Jahre?
Na dafür habe aber auch noch Kartoffelsalat in Dosen, gibt es bei uns nicht, aber im Netz bestellt. Zwar nur normales MHD von 1,5 Jahren, aber dem traue deutlich mehr zu und schmeckte nicht mal schlecht, hätte ich nicht erwartet.
Man muss eben abwägen. Wenn viel von etwas güntig kaufst, das Risiko aber nicht einschätzen kannst, ob haltbar und nachher entsorgen msst, hast eben Geld ins Klo gespült ODER gibst mehr aus oder eben zur Sicherhet von Beiden etwas...
Ich hatte auch paar Packungen Semmelknödel, Kartoffelknödel und Kartoffelpürree gekauft, die ja als Eigemarken günstig waren, nur nicht zuviel, mal abgesehen von dem Insektenproblem, war mir zu unsicher.
Anscheinend ist es bei Püree auch besser, wenn kühl aufbewahrt werden, nicht wie bei mir in Zimmer und im Sommer abe Fenster offen und bin eh Raucher, deshalb immer etwas offen.
Eine Metzgerei, von der auch schon bestellt hatte, die haben auch Semmelknödel und Speckknödel, schon fertig in kleinen Dosen, nur da zahlst für drei kleine Knödel eben knap 4 Euro und bei den Billigknödeln im Discounter,, die ja mit Wasser erst aufgehen, zahlst für 6 Stück eben keinen Euro. Gut, so wie die Preise stiegen, kann auch nun drüber sein, aber ist dann der 8fache Preis und Knödel auch noch kleiner.
Die in Dose haben jedenfalls ordentlich Kalorien und ne Dose Speckknödel mal gegessen und ich muss sagen, waren wirklich lecker. nur massenhaft zulegen, bei dem Preis... eher nicht.
Nachdem viele Jahre nur das Billigzeug gekauft hatte, habe mir nach und nach Besseres noch gegönnt, von eben z.B. zwei Metzgereien. Sogar ne 1200 Gramm Dose Gänsebraten mit Keule war dabei.
Auf den bin nur gekommen, da einer im Netz Fertiggerichte verkostet hat und da diese Dose dabei war, allerdings ist schon ein grosser Anteil Sosse, allzu grosszügig mit Fleisch sind nicht. Sicher, in einer Krise teilst es dir eben ein, eben genug Beilagen dazu und da würden denn auch die Knödel sehr gut passen und Rotkohl aus Dose. Also zu Weihnachten, nem besonderen Anlass oder eben irgendwann um sich was Gutes zu tun.
Schon die Inflation könnte noch völlig durch die Decke gehen, aber da ist noch weiteres im Busch.
Natürlich habe auch nicht Vorräte für Jahre, aber wenigstens für etliche Monate.
@PrepperFoxAustria ich öfter bei Beuteltees 😢
Es ist schon eine Weile her, da fand ich bei mir noch eine Dose Leberwurst aus DDR Zeiten, schon lange abgelaufen, aufgemacht, roch noch ganz normal und gegessen :-)
👍👍
Leberwurst ist schon eine gewagte Sache, überlagert zu essen. Wer den Kick braucht :-)
@@samagon8451 Als alter Soldat habe ich damit kein Problem, gab noch etwas Zwiebel dazu :-)
Spannende Sache,... ich finde das Probieren lange abgelaufener Konserven eher amüsant. Für alles Andere wehrt sich der eigene Körper und im Notfall gibt es Antibiotika :-)
@@samagon8451 Vorsicht !! informiert Euch mal bezgl. einer Lebensmittelvergiftung, da können in den Konserven auch ohne Sauerstoff schädliche Bakterien entstehen. Soviel ich weis, wurden damals in der DDR nur Vollkonserven hergestellt, also bei 141 Grad,
!! wenn auf der Dose steht bei unter 7 Grad lagern, ist es keine Vollkonserve, sondern nur normal eingekocht, also bei knapp 100 Grad.
und die sind wirklich nur ein oder max. zwei Jahre haltbar.....nach dem Gesetz...
Ein sehr interessantes Video , ruhig und besonnen . Es zeigt einmal mehr , wie wir zum wegschmeißen konditioniert wurden und nicht mehr unseren Sinnen trauen sollen .
Schöne Grüße
Danke für den netten Kommentar.
Bis jetzt habe in so Videos noch nie Rückmeldungen der Hersteller gesehen.Klasse
Darum habe ich den Hersteller direkt angeschrieben.
Da brauche ich das Video erst gar nicht ansehen.
(Mache es selbstverständlich schon. :-) )
Habe noch so ca. 40 Dosenbrote von der Bundeswehr aus dem Jahr 1982 und es schmeckt immer noch einwandfrei.
Also absolut kein Problem.
Das freut mich, wenn du ähnlich gute Erfahrungen hast und danke, dass du dir das Video trotzdem anschaust 😉👍 LG Christian
Dito - und eigene Tests (neudeutsch Crosscheck) mit frisch gekauftem Dosenbrot im Vergleich, bestätigte immer nur die Qualität. VG
Danke für diesen Versuch! Das bestärkt mich in meiner Meinung, dass meine Notfallnahrungsmittel doch weit über das Verfallsdatum hinaus noch ihren Zweck erfüllen können.
Dein Beitrag ist für mich sehr hilfreich, vielen Dank!👍
Gerne, danke fürs Schauen!
Du bist der sympathischste von allen. Weiter so 👍
Das zaubert mit ein Lächeln ins Gesicht, vielen lieben Dank! LG Christian
Tolles Video. Spannend war’s. Super auch von der Hersteller Firma, dass sie antwortete. Heutzutage niicht alltäglich. Hat mich überrascht, dass es nach 40 Jahren noch gut war. Dann war die Verpackungsqualität auch auf hohem Standart, was dieser Firma zugeschrieben werden kann. Sehr interessantes Video. Habe auch schon mal Video von 20 Jahre eingemachte Tomaten gesehen. Die waren auch noch geniessbar.
Danke fürs Feedback!
Hallo Christian .. Es ist ja so das viele Menschen Lebensmittel wegschmeissen wenn das erreichte Datum auf der Verpackung ereicht ist ,wobei es sich ja nur um das Mindesthaltbarkeitsdadum handelt .. Und man verisst oft seinen Kopf zu Benutzen .. Richen ,Schmecken ,Sehen .. Manche sachen kann man lange Essen .Ich habe mal einen Jogurt gegessen der schon drei Monate abgelaufen war ,der war im Kühlschrank und völlig OK ... Kein Schimmel ,der Geschmack auch Normal und es gab keine Beschwerden nach dem Essen .. Es kommt ja immer darauf an welche Lebensmitten man Isst ,einige sind ja sehr lange haltbar ,wie Honig und Schokolade ,Eingemachtes oder halt Lebensmittel in Dosen
Danke für deine Meinung Sven!
Ich bin genau deiner Meinung ,ich Esse auch Sachen die Abgelaufen sind aber Teste erst wie du auch.Ich bin Jahrgang 51 und bei uns auf den Bauernhof der Oma ist das Brot bei Schimmer ausgeschnitten worden,und Lebe Heute noch.Vielen Dank für das gute Video.Lg Aus Cadolzburg - Bayern.
Danke fürs Schauen und Kommentieren 🙂
Ist auch meine Erfahrung. Sachen in Dosen sind fast ewig haltbar, wenn sich nicht grad der Deckel wölbt! Nur mit ca. 50 Jahre abgelaufenen Sektflaschen hab ich keine so gute Erfahrungen gemacht! Nur die Hälfte davon war noch genießbar!
Wow, 40 Jahre über MHD - Respekt an Prepper Fox Austria und Mestemacher- mein Lieblingsdosenbrot 🤩 - ich verzehre den Pumpernickel tatsächlich regelmäßig 😋 - hoffentlich bin ich nicht der Einzige 😬
Der Respekt gebührt Mestemacher 😉
ist doch top und in der Not besser als nichts
habe mir für meinen Vorrat (Frühstück) Dosenbrot, Cornflakes und Dosenkuchen besorgt
habe schon ein Video gesehen wo 5 Jahre lang eingelagertes Wasser im Kanister getrunken wurde, war auch alles in Ordnung
Servus Christian! Mutiger Test😉, wie du richtig sagst, Hirn einschalten ist immer die erste Wahl! LG aus Kärnten 🤠👍
Mutig ja, habs aber ohne Probleme überstanden! LG nach Kärnten.
Hallöchen! Ein sehr interessantes Video. Ich habe auch derartige Vorräte im Keller (diese sind noch nicht ganz so alt) und weiß nun, worauf ich beim Öffnen der Dosen und vor eventuellem Verzehr zu achten habe. Prima, weiter so! 👌👍
Es freut mich sehr, dass mein Video nützlich sein konnte!
Da sieht man wie gut die Qualität des Dosenbrot ist.Sehr gut für den Krisenvorrat geeignet.
Die Frage ist halt, ob die Qualität seit den 80igern nicht schlechter geworden ist, von dieser Tatsache gehe ich leider aus.
Ist ein super Video, da sieht man das so was bei einer guten Lagerung wirklich lange hält. Wir haben von der Oma einen Rumtopf nach 35 Jahren genossen der war noch Top aber der ist nicht ohne🥴. Gruß mach weiter so.
Danke fürs Schauen!
Vielen Dank! Die „Verpackung“ vor allem ist sehr interessant zu sehen. Nicht einfach nur eine einfache Blechdose
😉👍
Hallo und Grüße aus Norddeutschland, es,war ein sehr interessantes Video. Vielen dank für deinen Mut. Toll das sich der Hersteller gemeldet hat. Ich selbst habe vor ein paar tagen ein Glas Leberwurst aus den Handel geöffnet und gegessen, das vier Jahre abgelaufen war.Alles bestens, ich lasse es meine Nase entscheiden ob es genießbar ist. Dann ist man auf der Sicheren Seite. Dosenfisch hatte ich auch schon zwei Jahre über das MHD, der war auch noch bestens. Alles gute.Liebe Grüße.
Danke fürs Schauen und für den netten Kommentar 🙂
Ich habe noch Dosenbrot, Gulaschsuppe und Obstkonserven in Dosen, zwischen 2 Monaten und 2 Jahren abgelaufen. Ich werde mal vorsichtig probieren.
Danke für deinen Beitrag! LG Christian
Hallo und vielen Dank für dieses Video. Ich habe mir im letzten Monat (Dezember 2020) einen ganzen Karton (12 Dosen) von Meestemachers Vollkornbrot für den Notfall gekauft. Jetzt bin ich sicher, dass dieses Brot mich (72 Jahre) noch überleben wird, und ich werde mir noch weitere Kartons dazu kaufen. Mit diesem Video hast du mir sehr geholfen- Danke ;-)
Danke für deinen Beitrag 🙂
Vielen Dank für den Test und das Video. Ich habe schon einiges gehört über die lange Haltbarkeit von Dosenbrot. So einen Real-Test auf Video dürfte es selten geben. Ich habe auch Dosenbrot der Firma Mestemacher in meinem Vorrat (Pumpernickel und Roggenvollkornbrot). Die Dosen sehen abgesehen vom Etikett heute noch exakt genauso aus. Im Vergleich zu bestimmten Marken, die sich speziell auf Krisenvorsorge konzentriert haben, ist dieses Brot mit 2€/Dose sehr günstig und ich kann es bei mir im REWE kaufen. Und nach diesen Video werde ich meine Vorräte an Dosenbrot gleich mal aufstocken. Beim Roggenbrot entfällt dann auch der ranzige Geruch nach 40 Jahren.
Ich versuche hatl auf meinem Kanal Dinge zu bringen, die man sonst nicht sieht, mit diesem Versuch, ist mir das sicher gelungen und interessant war es für mich selber auch. LG Christian
Tatsächlich sehr hilfreich. Diese Frage hatte ich mir auch schon gestellt. Vielen herzlichen Dank für dieses Video im speziellen und alle anderen.
Danke fürs Schauen 😉
Ich habe mich mit aktuellen Dosenbroten von Meestemacher eingedeckt. Das wird - im Gegensatz zu meinen anderen Vorräten - nicht umgewälzt, weil ich schon vermutet habe, daß es ewig hält. Ich habe beim Neukauf einfach mal jeweils (Vollkornbrot und Pumpernickel) eine Büchse auf Geschmack getestet und dann von der Sorte, die mir besser schmeckte, mehr gekauft. Die Büchsen stehen ganz hinten im Regal - da kann man sie getrost vergessen und erst rausholen, wenn Not am Mann ist.
Danke fürs Schauen und Kommentieren!
Aus was bestehen die heutige Dosen bitte?? Blech oder Karton?
@@andantecomodo1767 die Dosen sind immer noch auf Blech, ich nehme die immer zum Campen mit !
Wo bekommt man die Brote von der Firma Meestemacher, also in welchen Lebensmittelgeschäften, wie viel Gramm haben sie und was kosten die so?
Über eine Antwort würde ich mich freuen!
Danke und Lg. Ralf Lupberger
@@ralflupberger1393 haben 500 Gr. sind 12 / 13 Scheiben je Dose.
Ich hatte letzte Woche einen Bohneneintopf und ein Tunfisch in Tomatensoße mit Zwiebeln. Beides aus der Dose und seit über 5 Jahren abgelaufen. Beides ohne Probleme noch essbar. Geruch und Geschmack waren kein Unterschied zu Neuware. Magen und Darm waren auch IO. 😆
Danke für deinen Beitrag.
Deutsches Produkt eben!!👍👍👍
Das war interessant! Ich habe den Test mal mit den guten alten "Panzerplatten" der deutschen Bundeswehr gemacht. Die waren von 1972. Und was soll ich sagen: EINWANDFREI! Das hätte ich auch nicht erwartet. Es gibt so einige Lebensmittel, die fast "ewig" halten! Gute Lagerung ist alles! Beste Grüße aus Oldenburg! Jörg
Danke für deinen Beitrag.
15 Jahre alte BW Brotdosen gegessen, war 1 A .
Tolle Sache, wie lange sowas hält! 👍
@@PrepperFoxAustria
Das deutsche Brotforschungsinstitut verkostet heute noch Brotdosen aus dem 2 Weltkrieg. Ein Hartkeks aus dem US Bürgerkrieg wurde auf RUclips verkostet !! Schimmel auf Brot hab ich auch schon öfter gegessen, aus versehen.
Vielen Dank für das Video!
Ich habe schon ordentlich Reserven für Notzeiten im Keller. Meine nächste Anschaffung die ich geplant habe ist Dosenbrot. Mit diesem Video hast du mir meine Entscheidung absolut bestärkt! Ich finde dich und deine Videos einfach klasse!😉👍
Vielen Dank für den netten Kommentar, das ist der schönste Lohn für die ganze Mühe ☺
Christian ich bin froh für alle deine Weisheiten hier . P.s. Ich bin jedes Mal froh wen ein neues viedeo von dir erscheint
Vielen Dank, das freut mich. Als "weise" sehe ich mich aber eher nicht, bin nur der nette Prepper von nebenan 😉
Vielen Dank für dieses lehrreiche Video. Es bestätigt meine Auffassung und bisherigen Kenntnisse über pasteurisierte Lebensmittel.
Herzliche Grüße 😷😎⭐⭐⭐
Gerne 🙂
Danke, gut das ich dich aboniert habe. Habe mal vor einiger Zeit nach solchen Informationen gesucht was das Dosenessen angeht aber nichts gefunden. Und nun kommst du mit dem Selbstversuch um die Ecke :D Danke dafür.
😉👍
Servus Christian, wir Prepper leben schon gefährlich. 😉 Danke für den interessanten Versuch. Ich habe bis vor wenigen Jahren ja zu denen gehört, die das MHD als ultimativen Termin gesehen haben. Inzwischen sehe ich das um einiges lockerer und verlasse mich auch auf die optische und sensorische Prüfung, so wie du. 👍 LG Tom
Danke Tom, ich müsste lügen, wenn ich nicht vorher eine flaues Gefühl im Magen hatte, danach wäre schlechter gewesen 😉
Das mit dem MHD war als Kind und Jugendlicher kein großes Thema, wir waren eher arm und mussten halt auch Sachen essen, die offiziell nicht mehr genießbar waren. Dann habe ich viele Jahre Dinge weggeschmissen, die noch problemlos essbar gewesen wären und jetzt bin ich wieder dort, wo ich als Kind war, schauen, riechen, kosten und gut ist´s, oder halt auch nicht. LG Christian
Ich stoße gerade erst auf dein Video. Vielen Dank dafür. Habe zwei Dosen Vollkornbrot, die seit einem Jahr abgelaufen sind. Die werde ich natürlich nicht entsorgen.
Freut mich, dass du das Video gefunden hast, gut, wenn du das Brot nicht weg wirfst 👍🙂
Danke ja wenn man es weiß ,ist man vorsichtiger,, Wir haben als Kinder auch ganz trockenes Brot gegessen,das war früher so ,wir waren 6 Kinder,und keinen Papa hatten wir, aber ,ich finde Dich toll,das Du so Menschlich bist👍❤️😇
Danke für den netten Kommentar ☺
Ich Ich werfe Dosen zwei Monate nach dem Ablaufen weg ....
Dieses Video regt zum Nachdenken an ....
😉👍
Ein sehr sehr interessantes Video wenn ich ganz ehrlich bin Punkt ich hätte mich das niemals getraut dieses Brot zu essen Respekt vor ihnen
Ich müsste lügen, wenn ich sage, dass ich nicht nervös war, aber ich habe mir das wirklich gut überlegt und es gab unterm Strich kein Problem. Was mich auch überzeugt hat, ist der Zuspruch des Herstellers, wäre das so ein hohes Risiko gewesen, hätten sie mich wohl sehr deutlich darauf aufmerksam gemacht.
Mein Prepperbrot:altes 🍞 was noch gut aussieht in 4mm Scheiben schneiden,bei 130 Grad 15 Minuten in der Backröhre rösten,dann in Papiertüten von Mehl oder Zucker in kleinen Stücken legen.Haelt sich ewig,Gut in Beutelsuppen als Stip...
Wenn der wirklich grosse Hunger kommt, werden wir auch "ranziges" Brot essen. Das Ranzige summiert aus dem Leinsamen, auch das Öl, was sich an der Plastikfolie abgesetzt hat. Ich würde selber nur Brot ohne Körner oder Nüssen lagern.
Danke für deine Meinung.
Danke Dir für Deinen Testversuchs und wie Du schreibst, hast Du es ja gut vertragen.
Durch Deine damalige Vorstellung des Deiser-Brotes und des Schokokuchens, habe ich mir auch davon etwas bestellt und die sind ja gut 10 Jahre haltbar und dann plus 40 Jahre und vermutlich noch verzehrbar.
Ja, ist alles gut gegangen, war vielleicht etwas riskant, weil ich gleich am nächsten Tag nach Tirol gefahren bin, wo ich 2 Tage unterwegs war. Du erinnerst mich mit deinem Kommentar noch an etwas, ich wollte den Chef von Deiser eigentlich anrufen und fragen, wie lange ihr Brot nach seiner Meinung hält (also abseits des Mindesthaltbarkeitsdatums). Das mache ich vielleicht nächste Woche mal.
@@PrepperFoxAustria Ja, mach das mal. Es könnte für alle Besitzer von Deiser-Produkten, aber auch sonst für alle Leute interessant sein.
Und ein Mindesthaltbarkeitsdatum sagt ja nur, dass die Ware zu 100% bis zum Ablaufdatum haltbar/verzehrbar ist. (auch bei unter Umständen unsachgemäßer Lagerung, wie falsche Temperaturen, Luftfeuchtigkeit oder Sonneneinstrahlung, denn da will sich der Hersteller verständlicher Weise, gegen alle Risiken absichern) Die Ware kann auch wesentlich länger gelagert, haltbar und genießbar sein.
Guter Test.
Man sollte einfach immer im Auge behalten, dass es sich eben nur um ein Mindest-Haltbarkeitsdatum handelt und nicht um ein Ablaufdatum. Ergo ist es einfach das Datum, nach welchem die Hersteller die vollkommene Genießbarkeit von Lebensmitteln nicht mehr gewährleisten können. Das wird gerne verwechselt.
👍👍
Kann mir vorstellen, das es aus einem 1a Haushalt kommt, so sauber wie die Dose ist. Wahnsinn.Sehr interessantes Video.I
Definitiv, die Dose muss gut gelagert worden sein, sieht immer noch aus, wie frisch aus dem Geschäft.
Super Video, danke. Bei mir gehört Dosenbrot auch zur Vorsorge. LG
Danke, bei mir auch 😉
Bester mann einfach wahre worte
Zu viel der Ehre, aber danke!
Sehr Dankbar für diesen Test 😉👍
Gerne 🙂
Hut ab für Deinen Mut!
Mache solche Tests auch immer wieder mal und noch nie ein verdorbenes Paket erwischt; allerdings meine Ware ist maximal 8 Jahre MHD überschritten.
Habe ehrlich gesagt schon einige Zeit nachgedacht, ob ich das überhaupt machen soll, bin jetzt aber froh, dass ich das zu einem Videothema gemacht habe.
Ich hätte das Brot nach dem Selbstversuch, ggf wieder verpackt und an den hersteller für Testzwecke gesendet. Die schienen ja recht interessiert dran zu sein, wie halt ihre Produkte sind.
Ich war mit dem Hersteller mehrfach in Kontakt, eine Einsendung des Brotes kam aber nicht zur Sprache, lt. Mail bekommen sie aber öfter solche Proben, daher war wohl kein Bedarf.
Lach mich kaputt. Gerade heute kontrollierte ich meinen Schutzraum, inklusive Lebensmittel Bestände. Genau das habe ich heute festgestellt. 3/4 pumpernickel und der Rest Vollkornbrot. Das Vollkornbrot ist abgelaufen, mein Tip Pumpernickel hält länger, durch den Zucker Anteil 1 Jahr mehr Haltbarkeit und mehr Energie, durch den Zucker.
Danke fürs Schauen und für deine Tipps zum Brot.
Servus!
Interessantes Experiment, wie du sagst soll man sich auf seine Sinne verlassen! ;-)
Habe mal vor vielleicht ca. 10 Jahren eine Dose Almdudler im Wald gefunden. Die Farben des Aufdrucks waren schon verschwunden, aber die Dose hatte noch Druck von der Kohlensäure. Es war noch der alte Verschluss darauf, den ich nur aus meiner Kindheit (in den 80ern??) kenne - also den Ring den man abzieht und dann den Kringel am Finger hat.
Hab sie mit nach Hause genommen und in den Kühlschrank gestellt. Nach langem Überlegen habe ich sie geöffnet, daran gerochen und getrunken. Es war kein Unterschied feststellbar.
Die Dose ist wahrscheinlich so um die 20 Jahre am Berg gelegen, ich will nicht wissen wie viele unzählige male sie warm und auch durchgefroren wurde... :-D
Danke für deinen interessanten Beitrag, das mit dem Getränk, hätte ich mich nicht getraut.
Sehr informatives Video. Hab auch noch ein par Dosen im Keller die Abgelaufen sind, werde ich dann mal auch testen! Danke das du immer so Informative Videos machst!
Sehr gerne, danke füts Schauen 😉👍
Huhu....melde Dich mal nächste Woche.Ansonsten rufen wir den Doc....😅
@@tomkamp8917 Keine Sorge, die Verkostung liegt mehrere Wochen zurück, ich lebe noch!
Wir haben die ganze Zeit gewartet, das du los rennst aufs Klo :-)
Das hätte ich nicht gefilmt 😉 Scherz beiseite, alles gut gegangen.
Sehr interessant, danke 👍🏼
Gerne 😉
Passend zum Dosenbrot hab ich heute meinen Dosenvorrat aufgeräumt und ich hab einfach schon Konserven für über 2 1/2 Monate, darunter auch 11 Dosen mit Brot, hätte nicht gedacht dass ich schon so viel habe, sieht, so empfinde ich das zumindest, garnicht nach so viel aus aber man gewöhnt sich irgendwann an ganz andere Dimensionen im Lager xD
Mein Vorrat für locker 1/2 Jahr benötigt übrigens nichtmal wenn man alle Regale zusammenstellen würde 1m² Platz, so viel nur mal zum Thema des Platzproblems was viele auch teilweise als Ausrede nutzen, einfach die höhe der Wohnung ausnutzen ;-)
Danke für deine Meinung, das mit dem Platzproblem verstehe ich zum Teil schon, aber es liegt mit Sicherheit auch an der Auswahl der Lebensmittel und an der Kreativität beim Lagern. Mit NRG-5 Riegeln, kann man sicher das eine oder andere Regal vollstopfen und wenn man sich mal anschaut, wieviele unnötige Dinge in Schubladen oder Kästen herumliegen, dann könnte man da auch einen Austausch vornehmen. Bei Trinkwasser wirds schon eher problematisch mit dem Platz. LG Christian
@@PrepperFoxAustria Ja, ok, das Trinkwasser kann schon zum Problem werden obwohl ich da auch den Platz unter den Regalen für immerhin knapp 200l ausgenutzt hab, hinzu kommt dann eben noch die große Tonne fürs brauchwasser...
Meine Dosenbrote sind übrigens von dersselben Firma wie das Brot was du da zugeschickt bekommen hast :D
@@PrepperFoxAustria NRG5 o.ä. womit man extrem Platzsparen könnte aber eben auch einiges an Geld in die Hand nehmen müsste für hab ich übrigens noch garnicht im Lager ;-)
Spezialnahrung kostet, das ist klar. Ich habe nicht viel NRG5, aber einige Convar-7 Riegel von Conserva, die sind auch besser vom Geschmack her.
Top Video dazu. Danke fürs hochladen ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Sehr gerne, danke fürs Schauen 🙂
Das ist absolut faszinierend und spricht fuer die hohe Qualitaet von Mestemacher. Respekt, dass Du das getestet hast, im Notfall wuerde ich das nach eingehender Pruefung auch essen. Mein Grossonkel hatte die zwei Weltkriege mitgemacht und kam nach mehrjaehriger russischer Kriegsgefangenschaft voellig ausgehungert zu Hause an. Seine Frau hatte ihn nicht wieder erkannt. Durch diese Hungerszeit hatte er, wenne er mal verschimmeltes Brot vorfand, den Schimmel abgeschnitten und das Brot verzehrt, ich kann das gut nachvollziehen.
Danke für deinen Beitrag.
Super dieses Video, mich interessiert so etwas. L.G. Martin
Freut mich sehr!
Anfang der 90er Jahre fand mein Schwiegervater einige kleine Konservendosen die er wohl als Kind gegen Ende des 2. Weltkriegs von Engländer erhalten hatte. Der Inhalt war Chesterkäse. Konnte man noch problemlos essen, war etwas bröckelig.
Coole Sache 👍
Danke für die alles
Gerne!
Ich habe auch ein dosenbrot gekauft. Ich sehe Danke
Ich hatte schon bei einer Mil.-Übung EPA da war noch der Reichsadler auf dem Packung vom Schmierkäse drauf. Solange die Dosen den Deckel nicht nach oben wölbt sollte mit dem Inhalt alles in Ordnung sein. Somit ist das wie mit Schrödingers Katze, erst wenn man die Dose aufmacht kann man sich Sicher sein.
Das Brot in der Dose wird wahrscheinlich für die einfache Endnahme in dieser Folie eingepackt gewesen sein, wohl auch damit das Öl mit dem Blech der Dose nicht reagiert.
Wenn Du auf der sicheren Seite sein möchtest kannst Du das Brot auch in einer Pfanne ohne zusätzlichem Öl rösten, so das eine Kerntemperatur von 80 Grad erreicht wird.
Das kann man auch mit leicht schimmeligen Brot machen, Schimmel großzügig rausschneiden, Brot rösten, damit verschwindet der staubige Geschmack vom Schimmel. Dann nur in Maßen nicht in Massen essen.
Danke für deinen Beitrag, der Tipp mit dem Anbraten ist genial, durch Hitze lassen sich sicher etwaige Keime noch zerstören und es verbessert eventuell noch den Geschmack. LG Christian
@@PrepperFoxAustria Alter Marinetrick von Opa aus dem WWII
Gefährlich! Bei Schimmel am Brot reicht es nicht, nur die befallenen Stellen zu entfernen. Der/Die Schimmelpilz/sporen können schon weit ins Brot vorgedrungen sein. Vor allem Brotschimmel sollte, schon in kleinsten Mengen, auf gar keinen Fall verzehrt werden!!
Verschimmelte Lebensmittel erhitzen, damit man sie verzehren kann?? Um Gottes Willen! Lasst den Scheiß, ehrlich!
Hi tolles Video und ja hab in meinem alten Job als Haushaltauflöser schon öfter mal abgelaufene Lebensmittel gefunden . Dosen die noch i.o. hab ich mitgenommen . und teilweise auch schon aufgegessen aber bisher war nur eine Dose mit Pfirsichen die ungeniesbar waren. Die waren nur noch matsche und rochen bestialisch. Aber was am besten war das waren einen tüte Goldbären anfang der 80 er abgelaufen und die waren lecker aber steinhart .
Gummibärchen halten extrem lange, das habe ich mir auch schon sagen lassen. Bei Obst habe ich vor einiger Zeit mal eine Dose Ananas von 2014 gegessen, schmeckte alles ganz normal. LG Christian
Sehr interessant danke dir.
Gerne, danke fürs Schauen.
Ich persönlich muss schon sagen ein rießen Lob an die Firma Mestermann. Es sollte so oder so wieder viel mehr Dosenbrot hergestellt werden. Ich kenne auch aus meiner Kindheit Schwarzbrot in der Dose. Ich persönlich habe es nicht mehr gesehen und das ist wirklich schade auch das hat unfassbar lange Zeit gehalten. Meine Eltern haben früher sehr sehr viel Dosenbrot gekauft und gelagert im Keller.
Hallo Christian. Vielen Dank für dieses Video. Das hilft sicher Vielen, ihre Angst vor abgelaufenen Konserven etwas zu lindern.
Das hoffe ich, aber etwas Vorsicht schadet trotzdem nicht 😉
Cooles Video. Hab letztes Jahr meine alten EPAs verbraucht. Alle abgelaufen eins war noch aus den 80ern. Einmal war eine „Dose“ Wurst und einmal eine „Dose“ Marmelade geplatzt und schlecht. Ansonsten alles gut und genießbar.
🙂👍
Na, schon auf m Pott? :-D
Solange es nicht schimmelt, sollte es kein Problem sein. Wobei 40 Jahre echt nicht wenig sind. Ich bin begeistert.
Meine Lieblingsmarmelade (aus England) habe ich schon abgelaufen bekommen und esse sie seit Jahren.
Bei Marmelade hat man in Kriegszeiten den Schimmel mit einem Löffel entfernt und den Rest gegessen. Anders als bei Brot. Da sollte man bei etwas Schimmel alles entsorgen.
Der Pot blieb mir erspart, war nicht ganz sicher, aber es gab keine Probleme. Bei Marmelade gibt es einen super Tipp, wenn es mal offen ist, einfach eine Schicht Honig draufgeben, dann schimmelt es auch offen nicht.
Als wir Kinder waren, wurde der Schimmel abgeschöpft und der Rest wurde gegessen, schmeckte oft noch ganz schön schimmlig, aber ich lebe noch.
@@PrepperFoxAustria........ und vom Brot, das der Bäcker mit dem Auto in unser Dorf brachte, wurde der schimmelige Teil großzügig abgeschnitten. Der Rest wurde selbstverständlich gegessen.
@@Ego-rc2ux War bei uns auch so, das Brot schmeckte aber oft massiv nach Schimmel 🙁
Wer Dosenbrot lagern will sollte kein Brot mit Ölhaltigen Körner wählen, es wird immer nach einer Zeit Ranzig Riechen und Schmecken. Roggenschrot ist am besten geeignet.
Was bei diesem sehr lange abgelaufenen Brot eher ranzig war, ist der Geruch, beim Geschmack war das minimal. Und der unangenehme Geruch, war nach dem Öffnen sehr schnell weg. Danke trotzdem für den Tipp mit dem Roggenbrot.
Gute Informationen gut verpackt 👍
Danke 🙂
Ich habe als Kind war so um die 10 Jahre alt, nach dem fussball Spiel aus dem Kühlschrank so um die 1/2 Liter verdorbene Milch getrunken.Seit dem muß ich mich übergeben,wenn das Lebensmittel ob Fleisch,Milch,Fisch oder Obst auch nur bißchen verdorben ist,meistens reicht es wenn ich daran kurz rieche...!!!
Meine Großeltern haben immer den Schimmel vom Brot geschnitten… nicht so schlimm wie im Film „Das Boot“, aber da waren schon deutlich erkennbare, grüne Stellen… das würde ich heute nicht mehr essen, da der Pilz ja schon im ganzen Brot ist, bevor er „aufblüht“. Aber MHD sind ja Empfehlungen, normalerweise sind Lebensmittel immer deutlich über das Datum hinaus geniessbar. Bei tierischen Eiweisprodukten würde ich aber extrem vorsichtig sein. Danke wieder einmal für Dein Video.
Danke für deinen Beitrag, wir mussten als Kinder häufig Brot essen, wo Schimmel einfach abgeschnitten wurde. Es schmeckte aber total nach Schimmel, weil dieser, wie du auch schreibst, bereits im ganzen Brot vorhanden ist. Mache ich heute auch nicht mehr.
@@PrepperFoxAustria ja, kenne ich… war halt auf dem Bauernhof so… da kam nichts weg.. was wir nicht mehr wollten, bekam das Geflügel und die Schweine… Brotsuppe kenne ich noch aus der Zeit…
@@wolllollihakelspa1548 Bei uns wurde auch alles solange verarbeitet, bis wirklich nichts mehr damit anzufangen war. Es war oft erstaunlich, was unsere Mutter aus irgendwelchen Resten und alten Sachen noch machen konnte. Das war echte Nachhaltigkeit, wir habens nur verlernt.
Das gezeigte Brot war in einem trockenen Keller gelagert und stammte aus meinen frühen Prepper Jahren (1978). Eine gleichalte Sammlung von eingeschweißten Margarine Tuben der Bundeswehr habe ich jetzt entsorgt (ranzig). Das gezeigte Knäckebrot ist hervorragend (MHD 1991). Es hatte relativ offen als Papierpackung in einemPappkarton im trockenen Keller gelegen. Ich habe die Packung ganz normal verzehrt und im Nachgang jetzt neue Knäckebrotpackungen vakuumiert und für die nächsten 30 Jahre eingelagert, sollte ich das erleben…
Sehr interessant, mehr davon. 👍🏻
Aufpassen ! Brotdosen aus dem Einkaufsmarkt wie z.B. Aldi sind häufig aus Pappe die mit Metall beschichtet ist. Also nicht so robust wie Blechbüchsen.
Stimmt, diese Art von Dosen gibt es!
Erstmal danke für deine Erfahrungen !
Also ich persönlich fände das Video deutlich angenehmer wenn du nicht durchgehend gesagt hast das man das nicht nachmachen soll ich denke jedem ist bekannt das man keine abgelaufen Lebensmittel essen sollte, manche aber dennoch essbar sind (das sollte Pepper Grundwissen sein) wäre aber auch mal ein cooles Format Pepper Basiswissen ^^
Trotzdem sehr informativ vielen Dank !
Danke für deine ehrliche Meinung.
Ich habe z.B. im Selbstversuch Trekkingnahrung 5 Jahre über Verfall verzehrt und festgestellt: Lecker und ist drin geblieben😀
👍👍
Top Video.Hut ab.
Danke
Richtig gut!
☺👍
Super Video!! Bin da auch eher pragmatisch wenn es noch gut aussieht und noch gut riecht kann man es noch essen.
Hatte letztens noch Joghurt der 2 Monate abgelaufen war, keine Probleme muss halt durchweg gekühlt worden sein.
Bier läuft bei mir regelmäßig ab schmeckt aber auch noch wenn es 6 Monate abgelaufen ist...
Gerne mehr davon finde das Thema mega interessant.
Grüße aus dem Rheinland
Johannes
Bei Milchprodukten (Sahne süß und sauer z.B.), ist es z.B. möglich diese zu verkochen, wenn sie nicht mehr ganz einwandfrei schmecken, das macht meine Schwägerin schon lange so. Natürlich geht das nicht mehr, wenn die Sachen sehr sauer sind, oder bereits verklumpen.
@@PrepperFoxAustria ja würde auch Marmelade nach Monaten noch essen (geöffnet) so viel Zucker wie die enthalten schimmeln die quasi nie... Und selbst wenn Schimmel großzügig entfernen alles gut 👍
Westfale, Grüße aus Steinfurt .
@@michaelmcrath2867 danke bin da zur fh gegangen 😉
Ich habe auch kürzlich Dosenbrot eingelagert um es "zu vergessen". Wenn der Fall kommen sollte, dass ich darauf zurückgreifen muss, würde ich all meine Sinne bemühen und den gesunden Menschenverstand einschalten. Manchmal denke ich an die ferne Zukunft, wenn meine Kinder im Falle meines Ablebens die Wohnung und den Keller ausräumen müssten. Die hätten wirklich Spaß an den ganzen eingelagerten Lebensmitteln ... !
Danke für deinen Beitrag, mir wäre es auch am liebsten, wenn ich in Frieden alt werden und den Vorrat dann einfach weitergeben kann, ohne die Sachen jemals in einer Notsituation gebraucht zu haben.
Ich habe in den sechziger Jahren die Lebensmittellehre gemacht und habe damals gelernt das Konserven unbegrenzt haltbar sind. Es gab auch schonmal eine aufgeblähte Dose /sogenannte Bombage) die natürlich nicht mehr gut war. Die Platzten mit der Zeit. Bei der Bundeswehr gab es die sogenannten lange haltbaren Lebensmittel auch mit Dosenbrot, Margarine, Marmelade usw. Das war alles Lecker.
Danke für deinen Beitrag
Sehr interessant. Danke dafür
Sehr gerne!
Sehr cool
mein opa fand eine dose von den care paketen am dachboden und war überzeugt dass es sicher noch geniessbar gewesen wäre traute sich jedoch nicht diese zu öffnen
Vorsicht ist hier sicher besser als Nachsicht, im Notfall noch eher, als ohne Krise. Wer möchte in einer Ausnahmesituation dann auch noch Magenschmerzen und Durchfall bekommen.
denke da muss man unterscheiden zwischen den Dosenbroten, ob es in der Dose gebacken wurde, oder nicht, also erst gebacken und dann verpackt wurde.
Respekt 👍🏼
Am besten ist Schwarzbrot, das ist am unproblematischsten. 5 Jahre drüber habe ich aus Interesse auch schon "getestet" und keinen Unterschied oder Verschlechterung festgestellt. Gruß und mach weiter so
Danke fürs Schauen 🙂
Hab es mal mit eiern aus probiert, waren im Keller, ca 6 Wochen nach dem Legen, nach dem Wasser test waren sie in Ordnung, hart gekocht und gegessen ohne Probleme.
Lg Peter
Meine Erfahrung ist, dass man bei Eiern sehr gut am Geruch und der Konsistenz erkennen kann, ob sie noch gut sind oder nicht. Leider bleibt das Risiko der Salmonellen, die man nicht sieht, riecht, oder schmeckt. Daher würde ich alles in allem bei Eiern sehr vorsichtig sein. Hier was dazu:
So hoch ist die Salmonellengefahr bei Eiern:
Bei der Verarbeitung und beim Genuss von Eiern gilt es einige Regeln zu beachten, um die Salmonellengefahr zu bannen. Denn eine Salmonelleninfektion kann nicht nur unangenehm, sondern sogar gefährlich sein. Zu bemerken ist, dass Salmonellen bei im Handel erhältlichen Eiern eher selten vorkommen. Grund dafür sind die vorgeschriebenen hygienischen Produktions- und Lagerbedingungen.
Wie erkenne ich eine Salmonellenvergiftung?
Eine Salmonellenvergiftung oder Salmonellose, kann sowohl Menschen als auch Tiere betreffen und ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz meldepflichtig.
Einschlägige Symptome sind:
starker, wässriger und manchmal auch breiiger Durchfall,
erhöhte Temperatur oder Fieber,
Kopf- sowie Bauchschmerzen und
in manchen Fällen auch Erbrechen.
Ich hatte auch mal eine Jogurt der einen drüber war. Er roch normal, hatte keinen Schimmel und schmeckte normal. Hatte auch danach keine Probleme.
👍
Hallo Christian, ich habe heute eine Rindfleischdose aufgemacht, 5 Jahre über MHD. Das Fleisch ist völlig in Ordnung und kommt an einen Eintopf. Nebenbei bemerkt: diese Rindfleischdosen gehörten damals zur sog. Senatsreserve der Stadt Berlin. Diese wurde nach der Blockade als Notfallreserve angelegt. Berlin war somit ca. 40 Jahre lang eine "Prepper-Zentrale" ;)) 1989 wurde die Senatsreserve abgeschafft:(( Bei Wikipedia gibt es einen Artikel darüber. Gruß aus dem Süden Berlins, Andreas
Interessant 😉👍
Es wäre interessant gewesen, wenn diese Professorin bei der Öffnung dieser Dose dabei gewesen wäre. Hätte sie bestimmt interessiert, schon weil diese Dose aus ihrer Firma stammt.
Hallo, also da hätte mir das Budget gefehlt die Dame aus Deutschland nach Österreich einzuladen, für einen Videodreh. Ich habe der Firma das Video geschickt und mein Feedback auch dort untergebracht, somit weiß die Firma auch, wie das Experiment ausgegangen ist. Die Dame hat ja auch gesagt, dass sie von ihren Kunden auch hin und wieder alte Dosen zur Überprüfung bekommen. LG Christian
Mein Versuch lag vor einiger Zeit bei einem Nömmix 180g Fruchtjoghurt. Es war sage und schreibe genau einen Monat über dem aufgedruckten Albaufdatum, ungeöffnet, stets gekühlt noch vollständig genießbar. Die Konsenz war etwas fester, jedoch Geschmack und Farbe und Geruch wie frisch vom Laden. Trotz des langen Ablaufdatums bekam ich weder Durchfall noch Übelkeit oder sonstige Beschwerden. Immerhin handelt es sich hierbei um leicht verderbliche Frischkühlware. So viel zum Thema Haltbarkeit. Auch ich empfehle allerdings niemanden dies nachzumachen! LG Bob ✌😊
Danke für den interessanten Erfahrungsbericht.
Klar Daumen hoch für dich und deinen Selbstversuch..Ja man wirft zuviele Lebensmittel weg,weil unser Gesetzt wohl nur 2 Jahre MHD vorschreibt auch wenn wissentlich Konserven nahezu unbegrenzt haltbar sind.Danke und Grüße
Danke für deinen Beitrag.
wow mutig cool das Du Dich getraut hast. Ich hab schon schiss bei 1 Monat abgelaufenen Kuchen :-) Aber wo bekommt man überhaupt echtes Dosebbrot. Das in den Pappverpackungen z.b. Aldi hällt sich sicher nicht so lang :-)
Man muss schon ein wenig an sich arbeiten, um den eigenen Sinnen wieder zu vertrauen, vor allem, wenn man das Mindesthaltbarkeitsdatum von Kindesbeinen an eingetrichtert bekommen hat. Ich esse auch nicht alles, wenn ich Zweifel habe, dann wird es entsorgt, aber wenn es normal aussieht, normal riecht und normal schmeckt, dann sind die Chancen hoch, dass es noch gegessen wird.
Dauerbrot-Onlineshop, Feddeck Dauerwaren Onlineshop, Conserva Onlineshop. Grüße aus Baden-Württemberg
@@RavenHeart6667 cool danke
@@tweetyspies gerne
Haltbar bis ist nicht gleich tödlich ab. Wir machens bei uns auch immer mit den eigenen Sinnen, auf die ist doch am meisten Verlass. Danke auf jeden Fall fürs Testen, ich finde sowas immer wieder spannend. Ahja, eins noch, deine Nase hat sich sicher auch nach einigen Minuten an den Geruch gewöhnt, ist also schwer zu sagen vermutlich wegen dem Geruch. lg, Mario
Danke für deine Meinung, bei der Sache mit der Gewöhnung an den Geruch, könntest du recht haben, aber ich habe später nochmal am restlichen Brot gerochen und es war wesentlich geringer, als beim Öffnen der Dose.
Sehr interessant, danke für den Versuch. Habe von der Firma auch das Vollkorn und Pumpernickel Brot eingelagert. Das ist wahrscheinlich besser für die Langzeiteinlagerung, da nicht so ölhaltig.
Gerne, bei den Brotsorten könntest du recht haben.
Esse seit ein paar Wochen die 5 Dosenkäse auf, die ich mir ans Lager gelegt hatte. MHD war Oktober 2015. Habe den Käse direkt aus der Dose gegessen und einen Teil in Aufläufen verwendet. Keinerlei Verdauungsbeschwerden. Der Käse ist aromatischer Schmelzkäse und ursprünglich für die Schweizer Armee hergestellt. Beim öffnen des Deckels kam immer farblich wie aromamässig einwandfreier Käse zum Vorschein. Gut möglich, dass dieser Käse noch viel länger haltbar ist. Leider wird er nicht mehr hergestellt.
Interessant, Dosenkäse habe ich auch im Vorrat.
Wer nach dem MHD geht und Lebensmittel ohne wirkliche Prüfung weg wirft hat's noch nicht begriffen.
Ich hab das von meiner Großmutter gelernt.
Hab auch schon eine 15 Jahre alte Dose Fisch gegessen und fast keinen Unterschied erkannt zu einer neuen.
Und wenn ich mir nicht mehr sicher bin bekommts die Katze 🤣
Schönen Abend noch.
Mfg Andy
Ich von meiner Mutter 😉
Ich hatte mal vergessene Ölsardinen gefunden. Die Dose tauchte im Keller auf und war damals über 20 Jahre abgelaufen gewesen. Dose war intakt und so hatten wir das Experiment auch durchgeführt. Dose öffen, alle Sinne mit Verstand benützen. Haben die Sardinen wahrlich genossen. Waren einwandfrei
O.k., bei Fisch bin ich sehr vorsichtig, aber ich denke genau da merkt man über Geruch, Aussehen und Geschmack sehr deutlich, wenn was nicht stimmt.
sog. jahrgangsölsardinen isst der kenner erst wenn diese mindestens 5 jahre über mhd sind. dann fangen diese erst an wirklich lecker zu schmecken
Solange die Dose dicht bleibt und steril ist, hält das ewig. Nur der Geschmack leidet mit der Zeit.