Быстрый ТОМАТНЫЙ СОК на зиму. Простой способ без соковыжималки #27
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2021
- Готовлю томатный сок на зиму быстро и просто без соковыжималки. Из трех килограммов помидоров получается чуть больше 2,5 литров густого томатного сока с мякотью.
Весь процесс, от нарезки помидоров до заливания сока в банки, занял меньше часа.
Хранится сок прекрасно как в квартире, так и в погребе.
Узнала о таком способе давно на канале "во саду ли в огороде" и каждый год так делаю.
Томатный сок и томатная паста сразу и без выпаривания. Самый быстрый способ
• ТОМАТНЫЙ СОК С ТОМАТНО...
Помидоры без уксуса, без заливки, без кожуры на зиму / Положила в банку и простерилизовала
• Помидоры на зиму в соб...
НЕОБЫЧНЫЕ ПОМИДОРЫ на зиму /Без стерилизации /С хреном и с корицей
• НЕОБЫЧНЫЕ ПОМИДОРЫ уди...
КВАШЕНАЯ КАПУСТА в рассоле / Простой рецепт в банке
• КВАШЕНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КАП...
КВАШЕНАЯ КАПУСТА / С КИПЯТКОМ Для быстрого квашения.
• Быстро-КВАШЕНАЯ КАПУСТ...
КАПУСТА КВАШЕНАЯ В МАРИНАДЕ, вкуснейший салат на зиму
• Самая вкусная КАПУСТА ...
КАПУСТА НА ЗИМУ в томатной заливке. Салат из капусты и заправка для щей! • КАПУСТА НА ЗИМУ в тома...
*КАПУСТА на зиму с перцем и помидорами в масле. Со стерилизацией и без! • Осенний салат из остав...
*Рецепт ПОМИДОРОВ " как СВЕЖИЕ" на зиму | Без уксуса, специй и соли! • Рецепт ПОМИДОРОВ " как...
ПОМИДОРЫ "ДЕЛИКАТЕСНЫЕ" на зиму. Замариновала и не пожалела! studio.ruclips.net/user/videoT84D...
*Как свежие СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ В РОЗОВОЙ заливке. Рецепт маринованных помидоров со свеклой • ПОМИДОРЫ в розовом мар...
*Рецепт знаменитого маринада "3-6-9", для помидоров и огурцов на зиму. • Рецепт знаменитого мар...
*ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.ПОМИДОРЫ на зиму .Стерилизую в микроволновке. • ПОМИДОРЫ "Пальчики обл...
ПОМИДОРЫ С МАСЛОМ без стерилизации.Любимая заготовка. • Самые вкусные Помидоры...
*Томатный соус| КЕТЧУП ИЗ ПОМИДОРОВ| Простой рецепт, густой и вкусный. • Рецепт ПОМИДОРОВ " как...
*Вкусные маринованные ПОМИДОРЫ "по немецки". Рецепт пошагово. • ПОМИДОРЫ "по немецки"....
*ОГУРЦЫ ПО ФИНСКИ| Быстро, вкусно, подойдет и для переросших огурчиков. • ОГУРЦЫ ПО ФИНСКИ| Быст...
*ЛЮБИМАЯ ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ / КАК МАРИНОВАТЬ,чтобы были хрустящими! Самый вкусный рецепт. • ОГУРЦЫ Лучший способ к...
*Любимые Помидоры с МОРКОВНОЙ БОТВОЙ на зиму. Быстро и очень вкусно!!! • Помидоры с МОРКОВНОЙ Б...
*Очень вкусные ОГУРЦЫ с ПОМИДОРАМИ на зиму - рецепт Ассорти. • Самое вкусное Ассорти ...
*ДЛИННЫЕ ОГУРЦЫ на зиму. Простой Рецепт Вкусного маринада. • ДЛИННЫЕ ОГУРЦЫ на зиму...
*ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ на зиму | Рецепт за 30 минут • Быстрое ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУ...
*Вкусный КОМПОТ ИЗ ГРУШ на зиму. Рецепт без стерилизации • Вкусный КОМПОТ ИЗ ГРУШ...
Заготовки на зиму:
• Заготовки на зиму
Мой огород:
• Полезные советы огород...
Рецепты вкусных блюд;
• Вкусно и просто!
Интересное и смешное:
• Интересное и смешное
Ссылки на другие рецепты в описании под видео.
Рада Вас видеть на канале, спасибо за полный просмотр ролика , лайки и комментарии!
Все быстро и хорошо и выход жмыха маленький,а Яна соковыжималке электрической много отходов.У Вас все просто,блендер есть теперь буду так делать.Волгоград
А если нет соковыжемалки? Хороший рецепт. Спасибо
😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Спасибо за рецепт томатного сока.🤗👍
Свой томатный сок ,это прекрасно ,всегда пригодится .Спасибо
Спасибо большое за томатный сок, хорошего дня.
Умничка, спасибо, четко, ясно 🍅
Спасибо за рецепт,быстро и легко.
Просто, понятно и ясно. Хорошее видео.
А мы всегда закрываем много сока - 80-100 литров и делаем это очень быстро и вкусно. Уже осенью закупаем крупные розовые помидоры, чтобы они были немного перезрелые. Для приготовления такого количества сока у нас есть специальная старая стиральная машинка активаторного типа, которую мы используем только для сока. Тщательно её мою, обдаю кипятком. Режем помидоры поперёк, чтобы открылись все ячейки с семенами, загружаем в машинку сразу 2,5-3 ведра порезанных помидоров и включаем на 2-3 открутки по 5 минут. Затем через специально сделанное для этого частое сито отцеживаем получившийся сок от семян и кожицы. Получается прекрасный густой сок с мякотью, и всё это - за час работы. Ставим на плиту, с момента закипания кипятим 8-10 минут, соль и сахар добавляем из расчёта по одной чайной ложке на литр сока, разливаем по банкам и закручиваем. В итоге за 2 часа имеем 20-25 литров готового вкуснейшего сока! Попробуйте!
Очень актуально! Спасибо!👍
Что то даже слюники потекли.. спасибо милая!🌹🌹🌹
Приятно смотреть быстро и качественно
Спасибо большое за рецепт обязательно воспользуюсь вашим предложением молодец девушка
Спасибо за рецепт и хорошую форму подачи!🌸
Вам большое спасибо.
Спасибо именно искала такой рецепт .
Умничка какая! Без лишней болталки🎉
Спасибо🙏💕 все понятно и коротко
Спасибо за рецепт сока
доброго денечка спасибо за вкусный сок
Доброго времени суток! Отличный рецепт томатного сока,Быстро вкусно, полезно!!!🌷🌷🌷Дружеский ЛиПП
Спасибо большое вам за рецепт и видео о 🍅🍅🍅🍅🍅🍅
Спасибо за рецепт, буду делать сок.
Спасибо за такой рецепт
Спасибо большое обязателтно воспользуюсь Вашим советом.
Лучший способ из всех
Супер,очень просто
Классный рецепт!!!
Понравилось ещё как. Спасибо за рецепт.
Какая молодец, все кратко, без лишней говорильни и доступно.
Ух вкусняха.
Молодец, СПасибо за рецепт
Наконец то адекватный рецепт. Без масла, специй , соли и сахара .👍👍
Чуть не охренела в томатный сок масло залили рецепт такой был.
Спасибо вам за рецепт. Желаю вам всех земных благ.
Спасибо отлично 👍👍👍
СПАСИБО!!!
Спасибо вам огромное за рецепт,у меня нет соковыжималки,нет и мясорубки,есть только блендер!
Мне понравилось! Я помидоры сразу в стационарный блендер! Самый простой и практичный рецепт. 😊 сделала пару баночек мужу на новый год сюрприз будет. .
Благодарю за рецепт
Спасибо Большое за рецепт!
Спасибо большое.Очень хорошо коротко и без всяких лишних слов.
Венчиком попробуйте, очень удобно и быстро.
Девочки рецепт 100 процентный ,соковыжималка не дает такой эффект ,поверьте это вкусно и быстро .!!!!!👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Спасибо 😊
очень умно
Попробуйте половником в сите по кругу крутить и немного давить , все прилипает к половнику.Получается намного быстрее , чем ложкой😊
Спасибо!
Спасибо Вам большое за рецепт приготовления томатного сока!!! Крепкого здоровья вам и вашим близким!!! Желаю процветания вашему каналу!!!
Спасибо, рада, что Вам понравилось! Успехов вам во всех начинаниях!
@@sovetproпп
А ещё из такого сока делаем кетчуп без долгого кипячения: сок, прокипевший буквально 5 минут, выливаем в вывернутую наизнанку наволочку. Подвешиваеи наволочку с соком над большим тазом, в который начинает отцеживаться сыворотка, а в наволочке остаётся томатная гуща. Для кетчупа отцеживаем, чтобы из ведра сока осталось 3 литра, перекладываем эту массу в казан, добавляем соль, сахар, пряности по вкусу (я кладу горький красный молотый перец, корицу, гвоздику, сушёную зелень кинзы и базилика - всё молотое), кипятим 7-8 минут и разливаем по баночкам. Вкуснятина! А отцеженной сывороткой закрываем в банки помидоры и огурцы. Рассол получается вкуснейший!
Здравствуйте! Я сделала, суууупер, легко, вкусно, помню как мама раньше, в моем детстве мучилась, гора грязной посуды! Спасиииибо!!!
Точно не испортится
Гарно гарно вам дякую за відео, сьогодні по вашому рецепту варила сок з помідор, небагато, але зварила. Бо ще помідори зелені, але обов'язково буду варити по вашому рецепту. Гарного дня вам. 😇💜
Это на Украине еще мало спелых помидор? Я в Сибири уже 17 ведер помидор сняла спелых. :) И ещё море их...
Я так делаю типа томатную пасту. Блендерю только в конце, после варки. Не процеживаю. Хорошо солю.
Так же делаю, ничего не процеживаю ….
А зачем солить?
Протирайте тем же половником, на много быстрее получается.Только что так делала.Ни чего не добавляла.
Спасибо,сделаю. Лайк и подписка.
И всё-таки через мясорубку будет более надёжно,чем повторно блендером.И соль нужна обязательно,немного,но нужно,а так сок будет пресным.С солью всё равно вкуснее.
Вы правы.
Мы так же делаем и без соли. Соль я добавляю в сок когда открываем его
Спасибо вам большое за рецепт. Легко и просто, а зимой очень вкусно.
Особенно если в стакан с соком добавить сметану и присолить. Вкуснота.
Сок томатный со сметаной это элексир жизни!!!
Молодец. Главное без лишних слов.
Зачем сметана в СОК??!!!!!🤢🤮Это уже СУП!!!!!
Попробуйте, думаю вам понравится!Сок томатный с о сметаной!
Можно перед варкой,измельчить блендером и процедить от зёрнышек.
Сырой процеживается быстрей и лучше.
Чем этот способ быстрый🖓 таже возня с костоской.
🎉🎉🎉
Я пропускаю через соковыжималку,сок кипячу 10минут ,соль 1ч л на литр сока,и в шубу до остывания ,а из жмыха делаю хреновину,все очень просто и быстро!
👍👍👍👍
Доброе утро зделал по-вашему рецепту сок вкуснее чем это сок я не пил просто ням ням только я добавил соль на 5лит полторы чайной ложки
Делаю точно также, только никакого блендера. Если поставить просто резанные кусочки на слабый огонь и немного помешать, то выйдет сок...а после кипения (я лично час варю на слабом огне), там шкурки отстанут совсем и все будет аналогично. Потом протираешь через сито аналогично и все дальше...до кипения и в банки. Не очень понял зачем нужен блендер....помидоры по любому разварится полностью! Никакой соли и сахара я не добавляю. Может кому то покажется, что долго варю. Томаты эта такая штука, что в них самое полезное оно в кожуре и выходит оттуда исключительно при длительной варке. И ни варке выпаривается вода и сок будет намного гуже. Но густой будет или нет - тут ещё зависит от года, какая погода была. Я использую свои томаты и поэтому знаю, что в сухие года сок получается ближе к томатной пасте....а в дождливые он больше содержит воды...и ещё от сорта томатов зависит. Я делаю исходя из ведра большого помидор. Из ведра получается где то 6-7 литров у меня сока. Конечно это после обрезки ненужного...и плюс семечки и шкурки, выпаривание воды. А так - рецепт по моему мнению самый правильный. И в том, что не надо добавлять соль - она меняет вкус сока. Ну и тем более сахар .
{дзюдо
Очень с Вами согласна насчёт блендера. Абсолютно непонятно его участие в варке сока. Моя мама 15 лет назад и слова такого не знала, а сок дома был всегда в изобилии
Через соковыжималку практичнее и быстрее. Потому , что мы избавляемся от жмыха и процеживания.. Потом замеряем мерной посудой 3л сока и добавляем 1стл соли и кипятим 20 мин и по банкам. И самое главное , после соковыжималки опытные огородники выбирают из жмыха семена томатов и после промывки , просушки , сохраняют их в бумажных пакетах для весенней посадки в открытый грунт. Сажают семена томатов рано , когда сажаете Морковь. Проросшие густые саженцы прореживают и рассаживают. И не надо мучится с выращиванием рассады. Всех благ.
Всегда кладу 1 чайную ложку соли на 3 литра томатного сока, получается очень вкусно.
Спасибо за совет.
А как еще можно приготовить если не так?
Лучше через соковыжималку
Вы выполняете двойную работу. Режу помидоры на кусочки и ставлю варить, варится быстро, выключаю и сразу блендером, затем через сито половником протираю, это всё очень быстро, вот после этого ставлю на огонь добовляю соль и сахар кипячу15-20 мин и по горячим банкам, варю лет 10 кого только не угощала, всём ну очень нравится и без заморочек
А я вот люблю именно без сахара и соли. И ручками а не через блендер. Рецепт этот супер.
Господи,а соковыжималку не пробовали.Быстрее ничего нет
@@user-hs5ml9tg1eно отходов больше.
Самый быстрый способ разрешенные помидоры сварить и пропустить через мелкое сито,еще раз прокипятить и разлить по банкам
👍🌷.
Смотря какая соковыжималка! Она забивается зёрнами устаешь чистить. Я режу кусочками в кастрюлю немного провариваю , через сито протираю толкушкой варю 10 мин. и закатываю.
А если через соковижималки
Да,отходов меньше при таком способе
Здравствуйте! Как же классно 🤗 спасибо за видео, моя мама раньше тоже сок заготовливала , ох и вкусно было 👌 от меня лайк+просмотр , хорошего вам дня и забегайте в гости и ко мне 💗
Спасибо, загляну!
Дякую
Нарезать, поварить, перебить блендера и на сито - вот быстрый способ, если нет других приспособлений.
Я бы не сказала, что он очень легко через сито проходит. Сидишь, мешаешь, потому что сито забивается,хоть как блендери и вари
Ну не знаю. Вчера 9 литров процедила за 15 мин. Только я протираю половником, а не ложкой. У Вас, возможно, сита очень мелкое. Я делаю не в том сите, где муку сеем, а в сите виде друшлага, там более крупные отверстия.
Через соковыжималку быстрее.
Я люблю эмолерованныю посуду,у ,у вас металл иострюли другой,,как по другому,?
Из нержавейки
При измельчении блендером всё равно после процеживания остаются малюсенькие кусочки кожицы, которые ощущаются когда пьёшь сок 😔
Процедить можно и до кипения довести, чтобы не закис, если под закатку
Перед вторым кипячением ждать остывания кастрюли или нет? Важно!
Не надо.
Добрый день. А не подскажите, чем вы чистите свои кастрюли.
Здравствуйте, Обычно пищевой содой мою, но если сильно пригорает, то "Sanita-гель"
Нет быстрее способа чем через соковыжималку.
Очень хороший способ ,надо взять поломник в сито и
Через соковыжималку томатный сок не получится
Будет прозрачная водичка, а остальное всё уйдёт в отходы.....
А не горчит из-за зёрен?
Нисколько не горчит, сок отличный, но я процедила сок через сито, зерен в соке нет.
Купите себе струмок
В этом году помидоры очень водянистые, поэтому резаные помидоры ставлю на огонь, даю покипеть, и выбираю лишнюю жидкость половником, а затем уже - блендер, сито, снова кипячу и в баночки.
Пропускаю через мясорубку, протираю через сито и кипячу. Отходов столько же, заморочек для меня стало меньше. Раньше делала, как и вы. З вечера и 50л сока готово.
Я просто довожу до кипения и не варю 20 минут.
Банки надо переворачивать и под шубу?
Перевернуть ненадолго для проверки герметичности. Укутывать не нужно.
А когда вы солите
Я не добавляла соль, потом можно по вкусу добавить, когда откроете баночку.
разрезать помидорку на две части,удалить семена,уложить в кастрюлю,поставить на огонь,проварить пять минут,остудить,снять кожуру,измельчить блендером,довести до кипения,добавить по вкусу соль и сахар,разлить по банкам и закатать,если нет соковыжималки
Спасибо за совет!
Думаю, что ваш рецепт сложнее : удалять семена из свежих помидорок дольше по времени, да ещё и кожурки снимать... Предложенный рецепт автором канала намного проще и удобнее. Как же все-таки у нас люди любят вставлять свои три копейки 😇
С горячей помидорки снять кожицу?!
А нельзя сразу обдать кипятком помидоры и снять шкурку??? 😳
Блендером разбиваются зерна, и появляется неприятная горечь
Где можно хранить такой сок?
Сок отлично хранится при комнатной температуре, если все сделать правильно и не нарушить стерильность.
Спасибо за рецепт. Но это далеко небыстрый способ.
Лишняя работа,проще прогнать через соковыжималку довести до кипения и закатать.
Соковыжималки нет, а урожай томатов не каждый год радует, поэтому когда есть излишки томатов, сок готовим таким способом
А уксус надо?
Нет, уксус не нужен, если хотите, соль и сахар до кипячения добавьте, по 1 со.ложке на 3 литра, все прекрасно хранится за счёт кислоты в помидорах
Спасибо, но я уже добавила и закрыла😒надеюсь не испортила этим
Какой же это быстрый. Надо называть видео....*если нет соковыжималки*....тогда это имеет смысл....
А соль ,сахар?
Соль и сахар можно сразу добавить, а можно потом, когда откроете сок зимой. На хранение это никак не влияет
а я добавляю лавровый лист
перец горький
перец чёрный не молотый укроп
и чайн ложки уксус
соль и немножко сахара
👍 получается😊
Очень долгая варка, витаминов нет
Пользы в вареных помидорах не меньше, чем в свежих (больше ликопина)