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기능사랑 산업기사랑 차원이 다르네요
와 올초부터 기능사 실기 준비하면서 영성 봐왔는데, 새 영상이 올라온거 처음봐요. 다음에 산업기사 준비하게 될 때도 최쌤보고 배우면 되겠네요 ㅎㅎ
와~~~제빵산업기사두 해주세용!!!
헉 어제 제과기능사 영상 보다가 제과산업기사에 대해서 알았는데 딱 알맞은 타이밍에 영상이 올라왔네요!!!저 지금 초등학생이구 제과기능사 준비하고있는데 이발소베이커리님 영상이 아주많이 도움 되고있어요!!감사합니다 합격하면 댓글 달겠습니다ㅏ
오랜만에 왔는데 영상퀄이 많이 좋아진거 같네용
거짓말안하고 독학인데 제과제빵 영상 이발소님거만 계속보고 둘다 시험원패스 입니다 정말 감사합니다 꾸벅 절합니다!!!! 산업기사 준비할건데 제빵 산업도 부탁드랴요!!!!💕💕💕
손으로섞으면 안되나요?위생상 점수 깎이나요?
선생님 레시피에 계란 880g 계란 17.6개 인데 시험장에서 지급된량 19개를 모두 사용하여 시트가 높게 나온경우레시피량보다 많이 사용했으니 실격인가요?아니면 19개를,사용하여 높게 만든게 합격인가요?감독관님들도 계란 늘려서 높게 나왔다고 아시지,않을까요?
궁금한게있는데요 다익어서 나왔는데 밀가류 안섞인게 코딱지만큼보였는데 점수 깍이나요???
좋은영상 감사합니다~~~~ 혹시 반죽기 없이 집에서 연습할 수 있는 방법도 있을까요?
문제지 놓고 오면 탈락인가요?ㅠ
믹싱볼체로 중탕하는건 보기안좋을까요~
@@누렁이-i6p 저도 잘.... ㅜㅜ
밀가루랑 아몬드가루 체질하고 계란 거품 올린거 섞을때 손으로 섞어도 될까요?
네 가능합니다.
제품 상태가 저정도면 불합격 나오더라구요 ㅠ
시험때도 중탕온도 온도계로 체크해도 되나요?
@@누렁이-i6p 네~넵
중탕 계란물 온도가 너무 높으면 거품이 잘 안올라오나요?
@@신지은-v1y 계란이 익지 않을정도면 상관없습니다
선생님 안녕하세요!영상에서 사용하시는 스텐볼 구입처 알 수 있을까요?
이케아 제품입니다
@@barbershop_bakery 감사합니다😀!
안녕하세요~ 혹시 1개만 만드려면 모든 재료 ÷4해서 만들면 될까요?
@@DDATGEE_baby 네넵
잉글리시머핀도 부탁드려도 될까요?
네넵
내년부터 품목 늘어난다고 들었는데 혹시 아시는분 계실까요? 실기 이번년도 접수 실패해서ㅠㅠ
소문에 5개정도 늘어난다고 들었습니다
기능사랑 산업기사랑 차원이 다르네요
와 올초부터 기능사 실기 준비하면서 영성 봐왔는데, 새 영상이 올라온거 처음봐요. 다음에 산업기사 준비하게 될 때도 최쌤보고 배우면 되겠네요 ㅎㅎ
와~~~제빵산업기사두 해주세용!!!
헉 어제 제과기능사 영상 보다가 제과산업기사에 대해서 알았는데 딱 알맞은 타이밍에 영상이 올라왔네요!!!
저 지금 초등학생이구 제과기능사 준비하고있는데 이발소베이커리님 영상이 아주많이 도움 되고있어요!!감사합니다 합격하면 댓글 달겠습니다ㅏ
오랜만에 왔는데 영상퀄이 많이 좋아진거 같네용
거짓말안하고 독학인데 제과제빵 영상 이발소님거만 계속보고 둘다 시험원패스 입니다 정말 감사합니다 꾸벅 절합니다!!!! 산업기사 준비할건데 제빵 산업도 부탁드랴요!!!!💕💕💕
손으로섞으면 안되나요?
위생상 점수 깎이나요?
선생님 레시피에 계란 880g 계란 17.6개 인데 시험장에서 지급된량 19개를 모두 사용하여 시트가 높게 나온경우
레시피량보다 많이 사용했으니 실격인가요?
아니면 19개를,사용하여 높게 만든게 합격인가요?
감독관님들도 계란 늘려서 높게 나왔다고 아시지,않을까요?
궁금한게있는데요 다익어서 나왔는데 밀가류 안섞인게 코딱지만큼보였는데 점수 깍이나요???
좋은영상 감사합니다~~~~ 혹시 반죽기 없이 집에서 연습할 수 있는 방법도 있을까요?
문제지 놓고 오면 탈락인가요?ㅠ
믹싱볼체로 중탕하는건 보기안좋을까요~
@@누렁이-i6p 저도 잘.... ㅜㅜ
밀가루랑 아몬드가루 체질하고 계란 거품 올린거 섞을때 손으로 섞어도 될까요?
네 가능합니다.
제품 상태가 저정도면 불합격 나오더라구요 ㅠ
시험때도 중탕온도 온도계로 체크해도 되나요?
@@누렁이-i6p 네~넵
중탕 계란물 온도가 너무 높으면 거품이 잘 안올라오나요?
@@신지은-v1y 계란이 익지 않을정도면 상관없습니다
선생님 안녕하세요!
영상에서 사용하시는 스텐볼 구입처 알 수 있을까요?
이케아 제품입니다
@@barbershop_bakery 감사합니다😀!
안녕하세요~ 혹시 1개만 만드려면 모든 재료 ÷4해서 만들면 될까요?
@@DDATGEE_baby 네넵
잉글리시머핀도 부탁드려도 될까요?
네넵
내년부터 품목 늘어난다고 들었는데 혹시 아시는분 계실까요? 실기 이번년도 접수 실패해서ㅠㅠ
소문에 5개정도 늘어난다고 들었습니다