Pâine de Casă cu Cartofi
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2024
- Instagram : / alexandru.basaraba
Facebook : / basarabaalex
Ingredientele folosite de mine:
Faina '550' 500 gr
Cartofi fierți rași 500gr
Drojdie proaspată 25gr
Ulei de masline 2 linguri
Sare 2 lingurițe rase 15gr maxim
Zahăr 1 linguriță rasa 5-7grame
Apă temperatura camerei 100ml
Detaliile de bază:
Frământatul - 2 minute in bol/5 minute pe masa(presărând cu faina de 3-4ori)
Dospitul(la temp camerei) - 1 ora in bol + 35 minute(in șervet tapetat cu faină)
In cuptor(aer uscat, fara ventilator) - in prima faza preincalzit la 200C / la coacere, coborât la 165C
Domnule Basarabă, vă felicit în primul rând pentru titlurile normele pe care le dați rețetelor dumneavoastră.
Am să vă urmăresc şi am să vă recomand şi prietenilor mei.
Vă doresc mult succes în ceea ce faceți!
Esti minunaaat,Alex,mai rar asa un nepot iubitor!Esti bogat cu asa radacini!❤Multumm pt toate darurile de aici!Areciez mult!Sint pasionata de copturi,voi face aceasta piine!Doamne-ajuta!❤❤❤❤
Cea mai buna rețetă.
Mulțumirii pentru rețetă, un salut din Zimnicea, o fac și eu.
Doamne cit de bine arata, iar gustul sint convinsa ca e pe masura!
Felicitari Alex!
👏👏👏👏👏
Mi-ai facut pofta cu asa pâine bună. Te mai astept cu rețete noi.
Pâinea cu orez mi se pare mult mai lipicioasă, dar merită migală, pentru gustul lor deosebit. Ambele variante sunt foarte gustoase! Mulțumesc pentru rețetă!
Am cumpărat faină 550, am făcut azi pâinea, a ieșit excelent.Multam pentru rețetele tale cu care nu dau rateuri😊
Bravo
Esti bun Alex. Sfatul meu este: CONTINUĂ
hehe Multumesc frumos:D Apreciez gandul tau! :D
Vai de mine cum a iesit pâinea👌👌👌....sigur incerc reteta ta Alex😁😁😁
Am făcut pâinea🍞 azi ....e wow
Felicitări!! Superbă!!❤❤
Cea mai bună pîine, eu am făcut-o de foarte multe ori, care acum este pîinea mea preferată, iar acum o pregătesc din nou 😊😊
Multumesc mult pentru rețetă.
Cu drag♥️ Să-ți fie de folos😊
Excellente rețete Alexandru
Superr
Bravo 👏 Apreciez ff mult bărbații care le place să bucătăreasă. Și dacă mai sunt și frumoși așa ca tine e un mare plus 💖➕. Felicitări 🎊 și abia aștept să fac și eu această pâine 😍
Foarte faina !Multumim !
Ce ma bucur ca ai posta!! Bravo 10+++
👍🏻bine ai revenit,mi-a fost dor de retetele tale❤️
ma bucur ca pot face asta din nou :) Si ma bucur ca ati ramas cu mine:D Multumesc!
Felicitări este cea mai buna rețeta de pâine cu cartofi pe care am incercat-o. Este foarte gustoasa
Super bună,? cred ,o sa încerc mulțumesc !
Super tare toate rețetele va respect
Am făcut şi eu azi , a ieşit frumoasă ...bună şi moale.Mulţumesc pt postare , sunt chiar fericită💓
Alina Mihai foarte fain hehe😁 ma bucur sa aud😊 Cu placere!
Mulțumesc pentru acest videoclip! Nu am facut niciodată paine,dar acum cred că o sa fac! Felicitări!
Bravo. Arată foarte bine și rustic
Detalii de aur🧐 mereu Rețete foarte explicite! Mulțumim
Îmi place tot ceia ce faci. Felicitări!
Super ca am gasit reteta ta. Multumesc.
Ar ajuta enorm si alti oameni daca poti sa creezi o subtitrare in engleza si de asemenea in descriere reteta in engleza. O sa ai super multe likes.
Mult succes in continuare.
O pîine foarte gustoasă şi pufoasă care aş mînca în fiecare zi ! Meritã încercată🍞🤗
Continuați succes mulțumesc pentru rețetele tale
Excelent video,painea nu mai zic. Pt ca si eu fac cam in acest fel painea,in Spania. Dar acum am invatat ceva,impartirea la doi. Eu faceam din aceiasi cantitate o singura paine,care sigur ca se cocea mai greu. Acum,este evident ca doua jumatati cresc si se coc mai bine.
Felicitari!
Salut!!! Am urmat pas cu pas procedura ta . A iesit super
FELICITĂRI 🌺🌺
Super😍
Si eu am o bucata de drojdie ca a ta, mi s-a luminat privirea când am văzut-o pe raft😂😂 acuma am liniște
Ce găsesc frumos la această rezeptă că explicații ce drojdie putem să folosim,😊 ! Eu am făcut acestă pîine de multe ori și am avut mult succes cu această rezeptă și o recomand la toți gurnzii și in special domnului pentru această pîine!Mulțumesc
Explicat foarte bine. Bravo👍
Chiar mâine voi face aceasta rețeta
De foarte mult timp numai cumpăr Pâine . 😊😘
Foarte pufoasa 👍👍frumos
Foarte bine arată felicitåri mulțumesc frumos pentru rețetă!!!!
Multumesc frumos pentru rețetă este o pâine foarte bună o fac mereu
Vreau să respect rețeta, așa că voi merge să cumpăr faină 550. Tot ceea ce am făcut din rețetele tale au reușit!
Hehe foarte fain😁 iasă destul de ușoară și aerată, ținând cont ca are făină 550 și cartofi. O să-ți placă pâinea asta😘😁 Spor în toate ♥️
Foarte buna painea! Azi, in ajunul Craciunului, o prepar din nou! Prezentarea materialelor tale este de exceptie... Nu spun mai mult, cu toate ca ma mananca degetele,nu de alta ,dar sa nu supar f multi "vlogeri". Craciun Fericit ,tuturor!
Esti cel mai tare,te urmaresc de 7 luni si imi place ce face
Ma bucur sa aud:D Multumesc!
Arată super !!!!
Bună, multumesc frumos și succes în continuare ! Așteptăm și alte rețete !
🎉🎉🎉
Excelenta rețeta!! Mi-a ieșit super, multumesc!
Am încercat și a ieșit foarte bine👌👌👌
Bravo Alex!!! 🙏
Am m ai făcut pîine cu cartofi și e chiar bună.
Am incercat și eu și este superb bună
Hehe ma bucur sa aud😁 Mulțumesc🙏❤️
@@AlexBasaraba a ieșit foarte pufoasa și bună
@@mihaelastinga7170 foarte fain, așa cum mi-a ieșit și mie hehe😁 Pofta mare, dacă mai e cazul😁
e grozava,merita incercata,eu am mai adaugat un mix de seminte,foarte fain arata,bravo
Reteta este bună. Am să încerc această rețetă de pâine cu cartofi.
Ai reveniiiiit😊😊! O sa incerc reteta
Nicodin Laura 😁😁😁
Felicitari !! Retetele tale sunt f.bune ,am facut paine si placinta cu mere( cea facuta impreuna cu bunica ) Multumesc
Eeeeee,nu mă mai joooc!!
Mi.ai facut poftă!
O sa incerc si eu.
Bravooooo Alex👏👏👏🥖
Multumesc frumos hehe:D
Super Alex
Wooow ce bine arata, ador painea cu cartofi, eu o pregatesc cu maia si pun o cantitate mai mica de cartofi, sa sti ca o sa incerc reteta ta 😊
Multumesc:D Exact asa face si bunica painea cu cartofi :D Cu maia si cantitatea mica de cartofi, adaugata treptat si la ochi. Probabil cand faci o reteta de peste 60 de ani, iti permiti s-o faci si cu ochii inchisi:D Si uite, ca si tu o stii la fel:D Painea asta difera la gust si textura, drojdia si cumva faina schimba totul:) Dar este super pufoasa si gustoasa:D
Excelente muchas gracias por tu receta , bendiciones 🙏
Milioane de like-uri ai de la mine! Am facut reteta de biscuiți, mi-a iesit ! Esti la inima mea Alex! Meriti toate like-urile! 👍👍👍👍👍👍👍
Foarte fain, ma bucur:D Si eu va am pe fiecare din voi la inima! Multumesc frumos si eu!
Esti bogat ca pe la noi nu se mai găsește drojdia nici nu am cu ce s-a fac cozonacii de paste
justcharmed1st in ce oraș locuiti? Eu in Timisoara, iar când am fost la Unicarm sa cumpăr faina, casierița m a întrebat dacă vreau și drojdie, semn ca aveau pe stoc. M am gândit ca s a rezolvat problema cu drojdia 😬
@@daianacaldararu4307 in dambovita gaesti
Se gaseste mai greu, dar cu perseverenta, o sa fie norocul de partea ta si o sa gasesti intr-un final:D:D
@@daianacaldararu4307 hehe cam asa:D Si eu am gasit, incep incet stocurile sa se echilibreze:D Asta inseamna ca vrem sa revenim cat mai repede la viata dinainte :D
Bună seara mulțumim frumos pentru rețetă am făcut o astăzi este delicioasă.
Astăzi am făcut-o ! Foarte delicioasa ! 🥰 Mulțumesc !!!
Voi incerca și ei ! Mulțumesc!!!
Daca continui asa o sa ajungi ffff departe. Succes in tot ceea ce faci respect boss
Multumesc frumos! Apreciez bunatatea ta si cuvintele incurajatoare:D Mult succes si tie, in orice faci!!
Faci niște rețete extraordinare! Bravo si mult succes! Mulțumesc!
Multumesc!! Mult succes si tie, in orice faci!
❤
👌 👌 👌 👌 Felicitari.
Wow! Felicitari!! Mai vrem rețete, sunt explicate asa cum dorim noi,fara secrete.🙂🙏😉
Mulțumesc frumos❤ Nimic nu e mai rău ca o rețetă cu detalii ascunse. Știu exact cum e, pentru ca am urmat așa ceva😂 Am lucrat inclusiv cu bucătari care își ascundeau condimente prin buzunare😅 Eu nu vreau sa fiu așa, vreau să fiu fără secrete și sincer cu tot ce fac😁 Mă bucur că ți-ai dat seama de asta hehe. Mulțumesc🥰👌
@@AlexBasaraba continuă asa cum simti si vei avea multi fani ...iti multumesc!!🙏🙏🙏
Am probat reteta. E geniala! Are gust de paine de la brutarie. Iese ffff buna, nu e bataie de cap nici cu pregatirea. E prea buna! Merita incercata! Si iese exact cum a spus si Alex, adica cu miezul moale si fff pufos.
👌👌👌👍👍👍👍
Foarte buna multumim reteta
Salut! Astazi incerc reteta ta. Chiar acum astept utimele 35 min si apoi la cuptor. Am modificat putin, cele 2 linguri de ulei le-am adaugat dupa prima "crestere" de 1 ora
piinea cu cartof buna nu se gaseste oriunde....de mult imi doresc sa fac celbra ratie de piine cu cartof acasa...iti multumesc pentru motivatiune!
Acum pregătesc să încerc pentru prima dată!
O sa iasa 100% si o sa-ti placa hehe😁
Cada vez queda me queda más rico gracias
Chiar Maine osa incerc
Felicitări 🤗
Am văzut-o mai întâi pe Instagram la tine și speram sa o postezi 😁 abia aștept sa o fac și eu!
hehe:D Esti pe faza:D De obicei postez o poza pe instagram, inainte de postarea pe youtube:D Asta in cazul in care am si reteta filmata :)) Dar uite ca voi cumva stiti cand am si reteta filmata:D Functioneaza telepatia:D
Yamiii
Multumesc , am sa incerc reteta!
Salut si 🙏🙏🙏 pt reteta nu stiam cum e retata pine cu cartofi e dar miai facut o pofta oauuu am sa o fac 🙏🙏🙏😘😘😘
hehe:D Mereu cu placere! Ma bucur ca este de folos reteta:D
Multumim!!!
Felicitări!!
Mulțam fain pentru rețetă! Trăiesc în Anglia de ceva vreme și am sărbătorit Paștele weekendul ăsta cu bucate tradiționale, dar am rămas fără pâine chiar în a doua zi. Cum abia mai am făină in casă după plăcinte și cozonaci, tare mă bucur că am dat peste pita asta, nu știam de cele două dospiri! Doar o întrebare, modul de preparare rămâne același dacă folosesc drojdie instant, cu aceleași cantități pentru sare, apă și zahăr?
Andrada Tomoni cu placere😁 Ma bucur sa aud ca ai avut bucate tradiționale pe masa, chiar dacă esti departe de casa😊 Nu ne deromanizează nimeni și nimic😁 așa și trebuie😘 ai zis și foarte fain ‘pita’ hehe😁 rămâne aceeași metoda și rămân aceleași cantități. Doar drojdia diferă la gramaj(7gr in schimbul celor 25 proaspete).
👍💞💞
Salut. Se poate folosi maia in locul drojdiei la aceasta reteta? Si se poate coace pe placa de samota la cuptor? Stiu ca aceasta placa necesita o temperatura mai ridica..
Cel mai bun bucatar
👍
👍👍👍
F.Buuun !!!
Salut! De unde ai cumparat acea faina alba de sibiu ?! Am mai vazut in Sibiu pe la Kaufland din Promenada Sibiului si Paine impletita cu mac. Ce parere ai si de o paine cu bere neagra, bere nefiltrata sau cu berea artizanala SB din Sibiu.
Salutare! Bunica ta mai face paine de casa?! Ai putea sa ne faci un video ?!
👏👏👏👏
Putem să facem numai o pîine?
Cu siguranta o sa incerc reteta! Daca nu gasesc faina cu granulatie 550, care ar mai fi mai potrivita pt paine? 😁 Multumesc!
Am folosit și 650 la pâinea asta. Rezultatul final este foarte asemanator. Nu am riscat cu faina 000, pentru ca este prea fina. La o pâine, o faina robusta precum 550 și 650este ideal. Patiseria cere faina 000, indicată pentru aluaturi fine și pufoase. O sa găsești intr-un final și faina potrivită pe rafturi hehe 😅 nici eu nu am găsit din prima, dar la a 2a încercare, a fost cu noroc😁
F fain arată pita! Vreau să fac dar nu am faină de 550. Merge si cu 000?
Mulțumesc frumos♥️ Faina 000 este recomandată pentru aluaturi fine, așa cum este cel de cozonac sau la blaturi de prăjituri, este cea mai fină dintre toate. Se poate folosi și la pâine, nu este greșit. Diferă textura finală dacă folosești făină 550 sau 650, care sunt mai indicate la pâine. Daca ai doar făină 000, poți sa te apuci de treabă, nu e ca și cum nu s-ar face hehe😁Dacă ai răbdare și ai tot ce îți trebuie la îndemână, urmează exact ce am prezentat, o sa fie foarte bine😘😁
@@AlexBasaraba îți mulțumesc pentru răspuns. Sărbători bogate și liniștite!
🌹🦋🌹
Mi-a placut reteta, am dat like si m-am si abonat la canalul tau, dar am o intrebare, reteta merge si fara cartofi? Adica in loc de cartofi sa fie doar faina? Ma gandesc ca o sa fie nevoie de mai multa apa?
Scuze de întârziere, acuma văd notificarea😅 Merge și fără cartofi, dar este cum ai spus tu, trebuie mai multă apă. Nu aș putea spune exact cât, dar trebuie luat in considerare. Restul ingredientelor s-ar potrivi si pentru o pâine fără cartofi😁👌
@@AlexBasaraba am pus 1 kg de faina si 750 ml apa, restul le-am pastrat. poate incerci si tu si faci un video. O zi buna!
Ica Crisan foarte fain😁 am in plan sa fac ceva de genul. Defapt am in plan sa fac foarte multe😅😅 Vine rândul la orice😁 Mulțumesc oricum ❤️
Ciao, am o rugăminte dacă se poate să-mi spui timp de 33 de minute la temperatura de 200 c iar după aceea 35 de minute la 165 c. Mersi mult.
Salutare! Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Abia după ce bagi pâinea, cobori temperatura la 165C. Dacă ai lasă temperatura de 200 grade, s-ar arde pâinea cu siguranța. Tocmai de aceea, cu 165C la coacere, mergi la sigur. E bine sa ai un cuptor încins și cred ca combinația asta este ideală.
Mersi mult de tot, o seară frumoasă.