BATCH COOKING FAMILLE NOMBREUSE /LES GOÛTERS DE LA SEMAINE MOINS DE 25€ ÉCONOMIE ET GAIN DE TEMPS

CAKE A LA BANANE:
230 g de farine ordinaire (T55) ou T65)
150 g de sucre de canne blond
110 g de beurre + un peu pour le moule
2 oeufs entiers
2 bananes bien mûres (230 g environ de pulpe)
1 càc de bicarbonate alimentaire (en grande surface, épiceries, magasins bio..)
une belle pincée de cannelle en poudre (de qualité)
une pincée de sel
CAKE AU CITRON:
200 g de farine ordinaire (ou un mélange T55 et
T65) + un peu pour le moule
200 g de sucre semoule (ou un mélange avec du sucre de canne blond)
4 oeufs moyens entiers (200 g nets sans la coque, à peser, s'ils sont un peu grands peser 3 oeufs + un iaune)
200 g de beurre doux (ou, comme je préfère, 100 g de beurre doux et 100 g de beurre demi-sel) + un peu pour le moule
le zeste finement râpé et le jus de deux petits/movens citrons jaunes non traités et parfumés + le jus d'un citron moyen pour la finition
une pincée de sel
CAKE A LA NOIX DE COCO:
2 œufs
De la vanille
Un verre de lait
1/2 verre / cup Huille
1 et 1/2 verre/cup de noix de coco
1/2 verre/cup de sucre
1 verre /cup de farine
1 sachet de levure chimique
Enfournez 40 min à 180 °
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