Výborný recept, určitě vyzkouším. Prosím Vás ale o radu. Když jsem se snažil rozpustit nastrouhané a nakrájené sýry (zrající a polotvrdý) jenom v mléce (mléko jsem vařil), tak mi nevznikla jemná krémová omáčka, ale sýry se "srazily" do droboučkých hrudek. Jíst se to dalo, ale prostě to bylo sražené. Kde jsem prosím udělal chybu? Děkuji za odpověď a ať se Vám daří nejenom ve vaření! 😃
Děkuji, tvrdé sýry musíte rozpouštět pomalinku, na mírném ohni. Jediný sýr který zanechá jemné hrudky je parmazán a proto je lepší posypat ho až nakonec rovnou na těstoviny. Myslím si že to udělal určitě parmazán. S ostatními sýry to chce jen trpělivost a opravdu rozpouštět na minimum stupni. Přeji krásný večer🥰
@gustavfocar7859 Dobrý den, určitě můžete použít i vaše sýry, pokud budete postupovat způsobem receptu, rozpoušťejte dlouho na mírném ohni podle potřeby možná i 20 minut. Mléko nesmí vařit. Přeji hezký den
Gorgonzola a taleggio se neřezají ale nařezávají takže nůž se talíře ani nedotkl. Co se týče mého manžela, nesmí mi na mé nože vůbec chytat. Mám je schované, on by byl schopný se říznout nebo mi je dát do myčky. Já mu taky nechytám na jeho pracovní věci. 😜
Pecka hned mam chut si to udelat moc super 😋
Děkuji
dakujem za recept je super daval som smotanu ale toto je lepsie a bez zbytocnej smotany 😊❤
Děkuji 😻
Výborný recept, určitě vyzkouším. Prosím Vás ale o radu. Když jsem se snažil rozpustit nastrouhané a nakrájené sýry (zrající a polotvrdý) jenom v mléce (mléko jsem vařil), tak mi nevznikla jemná krémová omáčka, ale sýry se "srazily" do droboučkých hrudek. Jíst se to dalo, ale prostě to bylo sražené. Kde jsem prosím udělal chybu?
Děkuji za odpověď a ať se Vám daří nejenom ve vaření! 😃
Děkuji, tvrdé sýry musíte rozpouštět pomalinku, na mírném ohni. Jediný sýr který zanechá jemné hrudky je parmazán a proto je lepší posypat ho až nakonec rovnou na těstoviny. Myslím si že to udělal určitě parmazán. S ostatními sýry to chce jen trpělivost a opravdu rozpouštět na minimum stupni. Přeji krásný večer🥰
Moc děkuji!!
Přeji Vám hezký den!
😃
Zdravím vás dajú sa použiť aj naše syry, namiesto tých talianskych? aspoň tie mäkké syry by som zamenil z Nivou napr..
@gustavfocar7859 Dobrý den, určitě můžete použít i vaše sýry, pokud budete postupovat způsobem receptu, rozpoušťejte dlouho na mírném ohni podle potřeby možná i 20 minut. Mléko nesmí vařit.
Přeji hezký den
Teda řezat sýry na talíři, to je naprosto neprofesionální. Chudák manžel, to aby ostřil nože každý týden. Šílenost.
Gorgonzola a taleggio se neřezají ale nařezávají takže nůž se talíře ani nedotkl. Co se týče mého manžela, nesmí mi na mé nože vůbec chytat. Mám je schované, on by byl schopný se říznout nebo mi je dát do myčky. Já mu taky nechytám na jeho pracovní věci. 😜
Tak už konečně jdu na to🤣těším se moc děkuji za ukázku. Rád vás sleduji❤
Určitě se povede kdyby něco, napište rada vám odpovím