Árpi keni-vágja | Szegedi halászlé filézett halakból recept | Nosalty

FELIRATKOZÁS: bit.ly/NoSalty-...
Amikor eljön a karácsony, minden család választás elé kerül a halászlé ügyében. Rendeljük, sűrítménnyel gyorsítsuk, vagy főzzük rendesen, mindent magunk vágva, aprítva, rotyogtatva? Ha ez utóbbit választjuk, szegedi legyen, bajai netán balatoni? Súlyos kérdések ezek, amelyek akár komoly vitákat is szíthatnak. Mindezeket elkerülendő idén bízzuk másra a döntést és a receptet is - például Pikács Árpi séfre, aki saját családjának szegedi halászléreceptjét hozta el, főzte meg és magyarázta, hogy idén karácsonykor egy Nosalty-olvasó se maradjon ízes hallé nélkül.
Recept: www.nosalty.hu...
Nosalty Magazin - nosalty.hu
Facebook - / nosalty
Instagram - / nosalty
Twitter - / nosalty
Pinterest - / nosalty

[@tamasmasika5608]

Czak a szegedi❤..a többi.hallé

[@Trollpapa-s8e]

A több tucat szegedi halászlé feltöltés legjobbja lehetett volna, ha paradicsom és fehér paprika nem kerül az alaplébe. Így ez nem szegedi, hanem egy családi recept, egy ellecsósított Szegedi hallé , ami bizonyára jó ízű, de nem szegedi halászlé. Ez nem az étel kritikája, mert az biztos finom, hanem egyszerű ténymegállapítás.
Az viszont kifejezetten tetszett, hogy nem csak a filé hasi részéről, hanem a háta felől is leszedted a geric felettí zsírosabb részt.