CE N'EST PAS UN GADGET - L' Esperluète 🔪
HTML-код
- Опубликовано: 13 май 2024
- Le cuisinier français: lecuisinierfrancais.com/
Mon (nouveau) site internet: www.fandecouteaux.com/
Ma page Instagram: fandecoutea...
Ma page Tipeee: fr.tipeee.com/fandecouteaux
Merci à tous pour votre soutien...
Super concept mais le prix c'est complètement déconnecté de la réalité a mon sens surtout pour un couteau de série qui sera un couteau de vitrine tres rapidement (si c'est chiant a nettoyer on s'en sert pas tout les jours). Certes il a mis du temps a le développer mais c'est pas en tapant svec un tarif aussi élevé qu'il va en vendre assez pour rentabiliser son affaire. Ce n'est que mon avis bien sûr.
@sirotman, merci pour ton message.
Sache que nous avons conçu ce couteau pour être pratique et utilisé dans le temps. Ce serait dommage de le laisser prendre la poussière dans une vitrine…
Si Fan de couteau te dis que c’est plus chiant à nettoyer qu’un couteau fixe, il à raison ! Mais c’est le prix à payer d’avoir un mécanisme innovant et performant caché à l’intérieur !
Je ne suis pas sûr que dans la même matinée nous allons tous couper et encrasser notre Esperluète avec 10kg de légumes, 1 longe de thon, 1 filet de bœuf, 5kg de cabillaud et 1 saumon…?😅
Et pour le prix, c’est ce que ça vaut, le prix de la matière première et la main d’œuvre française (+20% de TVA), on n’y est pas habitué avec tous les produits importés, mais c’est la réalité 😉
J’espère sincèrement t’avoir éclairé sur nos intentions.
En tout cas, merci beaucoup pour ton intérêt !
Etienne
Le fondateur
Pour le coup, je pense qu'ils ont raison.
Les gros rats comme moi n'achèteront de toutes façons pas ce couteau. Pour 150€, moi je me dirais que je peux avoir du titane et un bon acier chez les chinois.
Autant rincer au maximum les gens sensibles au marketing du made in France plutôt que d'essayer d'être compétitif avec des concurrents qui seront de toutes façons imbattables.
@@lecuisinierfrancais Merci pour votre retour très complet.
Je comprends vos arguments.
@@tagazok42 c'est pas faux
C'est malheureusement le coût du "made in France".
Tout coute cher ici, surtout ce que se prend l'état. Plus de 50% du prix du couteau va direct à l'état. C'est le prix du coup, pour cette qualité.
Salut FDC, j'avais craqué suite à ta première vidéo. Ça a permis de bénéficier d'un tarif un peu plus contenu.
C'est certes très cher par rapport à beaucoup de couteau, mais la qualité et le côté 100% français m'ont décidé. À chacun de voir midi à sa porte ensuite.
Après un petit coup sur les pierres à eau japonaise, c'est un véritable scalpel. Le 14c28n, avec un fil très fin, lui permet ce luxe et ça tient très bien dans la durée.
Merci de m'avoir poussé à être déraisonnable. Pas de regrets du tout pour ma part.
Merci pour ton retour… Ravi qu’il te plaise 🔪
Merci pour ton commentaire et ton retour d’expérience !
Je te tiens au courant pour la suite de créations à venir 🔥✨
Etienne
Même chose pour moi, j’ai le n°158
Un poil chero
Merci pour la vidéo. Bel objet ingénieux. Perso, je ne serais pas client mais je reconnais la recherche derrière cette conception 100% française 🇨🇵 Après le tarif me paraît prohibitif pour un couteau de cuisine nomade. Qui part en WE avec son propre couteau de cuisine pliant à 300€ ? Un fan de cuisine accro à ses propres couteaux japonais haute gamme les embarque avec lui dans un étui, non ? Je ne pense pas qu'il parte avec ce couteau pliant ? Après je peux comprendre l'envie d'innovation 👍
C'est très beau, c'est très intéressant, ça donne envie mais c'est vraiment très cher. Malheureusement un opinel n12 fait le même taf...
L’opinel no 12 est complémentaire (en pique nique) mais ne fait pas le même taf 😉
Je t’invite à regarder à nouveau la vidéo de Fan de couteau et essayer de refaire ces démonstrations de cuisine avec 😜
Bonne journée !
Etienne
@@lecuisinierfrancais dans mon camping car il fait très bien la cuisine! J'ai pas besoin de regarder la vidéo à nouveau pour te dire que l'intérêt de ton couteau est le pique-nique ou le voyage... Mais à presque 300 euros le prix ne justifie pas l'intérêt. Un très bon couteau de cuisine vaut moins de 200 euros, pareil pour un fixe, avec de meilleurs aciers ! Alors si je veux cuisiner en bivouac ou lors de mes voyages et qu'éventuellement je veux du pliant, je ne mettrais pas 300 euros. Je suis franc, mais voilà dans mon camping-car j'ai 3 kiana pour manger et un opinel économe, un opinel à pain, un opinel n12, un opinel à filet... Que du français. Et c'est là où était mon propos, l'ensemble équivaut au prix de ton couteau ! J'adore ce que tu as fait mais je suis pas prêt à mettre un tel prix, regarde les commentaires 95% des gens sont de mon avis. Je peux comprendre que ce soit dur à encaisser quand on s'est autant investi mais dans un projet, mais dans ton étude de marché tu n'as pas en compte que plus de 185 euros, ce qui est déjà une très belle somme, c'est perdre 75% d'acheteurs potentiels. Moi j'en aurai déjà acheté 1 et offert 2...
Bonne continuation et je te souhaite du succès malgré tout.
@@tonebzhVous avez totalement raison. Ce couteau est un exercice de style mais n'apporte aucun progrès. Le concepteur dit que c'est pour partir en we
Ok mais un opinel fait le job.
Un plaisir de te suivre , bravo pour tes démonstrations de couteaux de qualité
J'adore le concept et la réalisation ! Un grand bravo à l'inventeur et un grand merci à toi FDC pour la présentation et la découverte !
C’est très beau, c’est innovant, c’est français, et c’est un très bel outil. Merci Etienne pour le joli travail qui fait honneur à l’artisanat et au savoir-faire tricolore, et merci FdC pour la présentation et la belle mise en avant. Pour le prix, c’est effectivement pas donné mais c’est un produit d’exception j’ai envie de dire.
Merci 🙏
J’ai déjà regardé la vidéo d’il y a 1 ans, je trouve l’idée vraiment géniale mais malheureusement ce n’es pas dans mon budget.
Vivement les 100k 🔥💪
🙏
Merci pour ton commentaire, mais il ne t’en faudra pas tant pour te l’offrir 🔥
Etienne
super couteau mais la ça pique vraiment je passe mon tour a bientôt !!!!!
Je suis fan de couteaux comme beaucoup ici, j'ai déjà payé plus de 300€ pour un couteau, et il est unique, artisanal, forgé et français. Pour mon porte-monnaie (et je pense en règle générale), ce couteau est beaucoup trop cher. Je souhaite cependant beaucoup de réussite au concepteur/vendeur, qu'il en vende le plus possible.
Qu'est-ce qu'ils avaient de mieux tes couteaux à 300€ ?
@@nomindisponible5420 La vacuité de la question me laisse pantois.
Merci pour ton commentaire !
Mais j'ai pas tout compris... car c'est exactement le cadre de référence du prix : unique, artisanal, innovant et français😉
Etienne
@@lecuisinierfrancais J'utilise mes couteaux pour l'usage dont ils ont été conçus et leur utilité à une tâche précise. Dépecer un gibier ou avoir à dépendre d'un couteau en chasse sous-marine demande un outil spécifique.
Tout comme les personnes qui trouveront sans doute que la lame présentée sera à leur convenance, je n'en doute pas.
Ce que je désire souligner c'est que l'utilisateur nomade de ce genre de lame est cependant rare. Le public est ciblé car son usage est plutôt restreint.
Je le trouve super beau😍ç'est un objet collector ça!
Par contre le prix.....ça pique et ça gratte après!
Merci pour to intérêt !
C’est le prix d’une matière première de qualité et d’une main d’œuvre française (+20% de TVA)
Libre à toi de vouloir posséder ou non un couteau original, pratique, innovant, performant et qui soutient l’artisanat français, à ta ceinture 😉🙏
Etienne
voire ...exagéré
Effectivement l'idée est bonne, l'encombrement est top, le prix est assez élevé, nous ne le cachons pas, après, c'est fabriqué en France. En ce qui concerne l'avenir de ce couteau, je ne sais pas, c'est un bel objet, mais je ne sais pas si l'export est possible, du coup, il ne reste que le territoire national, oui, mais personnellement, quand je pars en déplacement, je prends mes couteaux dans ma sacoche de transport dans laquelle je peux facilement mettre tous mes couteaux de cuisine avec mes accessoires (pince, thermomètre, fusils, éplucheurs, etc.) avec une sauteuse 28cm full inox, mes épices, et c'est bon, ça prends un peu de place, mais au moins, je ne suis pas déçu par les ustensiles lors de mes séjours et on se régale en famille.
En tout cas, belle "représentation", et comme il est dit, ce n'est pas un gadget, mais un couteau utile.
Merci pour ton commentaire !
Etienne
Ça va cartonner c'est sûr, il faut juste attendre que l'économie d'échelle fasse baisser le prix.
Regarde avec quoi les gens cuisinent dans la nature, ça fait pitié. Parfois c'est même des couteaux de survie en acier de l'espace qui sont plus chers que ça et qui fonctionnent moins bien. Je pense que certains fans de couteaux n'aiment pas vraiment les couteaux de cuisine.
Je suis contente de voir que les commentaires que beaucoup avaient laissés sous la précédente vidéo concernant l’acier ont été pris en compte. Le 14C28N est bien pour la cuisine. Bon, à ce prix là, du magnacut aurait été justifié xd. Le mécanisme est très intéressant, mais je ne sais pas si ça va vraiment motiver les collectionneurs qui regardent plus l’acier, le titane ou du damas à ce prix… Peut-être quelques cuisiniers du dimanche voulant impressionner leurs amis au barbecue ?
Merci pour ton message 🔪
Merci pour ton commentaire et ton intérêt !
Etienne
Après le prix est ce qu'il est vu la complexité du mécanisme et aussi la petite échelle de production... si l'on compare à du spyderco (aussi fabriqué en occident) avec un manche en plastique, c'est pas étonnant non plus.
En tout cas bravo pour ce mécanisme élégant. J'ai moi-même déjà cogité pour faire un pliant à lame plus longue que le manche, mais je n'ai pas trouvé de solution aussi propre !
Si le manche est plus long ça ne me dérange pas, ce qui compte c'est d'avoir de la place pour mettre les doigts sous le manche quand la lame touche la planche
@@nomindisponible5420 Ouais pour faire la cuisine, c'est mieux !
Je suis fan de l'esthétique, du couteau made in France et tout ce qui va avec, mais pour mes balades en nature d'étudiant je cuisinerais avec un Ontario camp plus à lame Santoku qui fera le taf pour 15€ et ça ira très bien parce que 300€ le couteau c'est quand même quasiment le prix des vacances ou je compte emmener ce couteau... Pour un objet comme ça je trouve qu'un prix si élevé c'est rédhibitoire, pour ce prix on trouve presque des lames d'artisans avec un étui pour les transporter, j'ai du mal à voir dans quels cas l'esperluète aussi sympathique que je le trouve vaut son prix...
Tout pareil !!
Le prix de l’innovation française…
Merci pour ton commentaire !
Etienne
Ps. 15€, imagine le prix de reviens, la qualité des matériaux, la robotisation et la quantité à faire pour être rentable… c’est pas du tout la politique de la maison 😉
Etienne
@@lecuisinierfrancais le Ontario n'a effectivement rien à voir. La qualité des matériaux est correcte, sans plus (mais pour 15€...). N'empêche qu'il remplit son usage, il traine dans le coffre de ma voiture et me dépanne quand ça se présente : en WE, en location, chez les amis... Je le sors et il fait son job. Me permettre de cuisiner avec une lame de bonne taille et efficace. Pour 15€, que je laisse traine dans mon coffre.... Chose que je ne ferai pas avec un couteau à 300€, qu'il faudrait penser à préparer et emporter à chaque fois que je me dirait que je vais en avoir besoin ? Un coup à l'oublier la majorité du temps.
@@lecuisinierfrancais Pour 15€, que je laisse traine dans mon coffre.... Chose que je ne ferai pas avec un couteau à 300€, qu'il faudrait penser à préparer et emporter à chaque fois que je me dirait que je vais en avoir besoin ? Un coup à l'oublier la majorité du temps.
@@lecuisinierfrancais j'imagine bien que les volumes de vente et production (sans parler des méthodes de fabrication et des matériaux) n'ont rien à voir et je suis heureux qu'on voit ce genre d'innovation en France, je te souhaite d'en vendre suffisamment pour nous sortir un second modèle quand j'aurais un salaire 😂😅
salut,tres tres beau couteau, je suis du meme avis pour les couleurs du manche et que du mecanisme ... bien juste genial je trouve ,pour tout dire je le verrai tres bien applique au couteau de poche etant donne l interet qu il apporte niveau ratio manche lame ,en tout bravo belle reussite
Merci pour ton soutien !
Etienne
Magnifique ce couteau, pour le camping c'est génial. Gg
400 boules+ le kit complet, ça calme..
Je présente… vous jugez 😉
Le prix de la qualité et du Made in France 👌
@@lecuisinierfrancais
Vous vous répétez. Made in France....
Comme tu as raison pour les couteaux qui coupent pas dans les gîtes en vacances, j'en ai eu tellement marre que depuis cette année je me suis composé une trousse exprès pour ça, avec tout le nécessaire.
Tres jolie présentation, tres original dans le concept, par contre comme dit plus haut c'est tres cher, made in France ou pas
Merci pour ton commentaire !
Etienne
La forme de la lame est excellente. J'ai un désosseur court identique, je fais tout avec.
Merci pour ton commentaire !
J’espère que tu passeras commande 😉🙏
Bonne journée
Etienne
Couteau intéressant et innovant,merci pour la présentation
J’aimerais beaucoup avoir ce couteau mais 300€… dommage, l’idée est excellente
encore, ce serait du magnacut ou du s35 mais du 14c a 300 boules... ouille!
@@NS-yb1tu vazy ça changerait quoi ? 😂
@@nomindisponible5420 le prix serait justifié
@@NS-yb1tu mais pourquoi les gens paient pour avoir du s35 ? C'est vraiment utile ?
@@nomindisponible5420 pourquoi les gens achetent des Ferrari plutot que des Twingo, je n'en sais rien, mais une Twingo a 300 000 balles reste une mauvaise affaire
Je tiens à préciser que c'est une comparaison totalement injuste par rapport au produit presenté: je leur souhaite de trouver leur marché (on manque de couteliers en France je trouve) mais je ne suis clairement pas dans la cible visée.
Toujours la même question : vendre moins cher et plus ou vendre plus cher et moins. Ils ont fait leur choix, dommage.
🤷🏼♂️
Bonjour
Déjà il est très joli et on voit bien qu'il est très utilisable
Merci pour le partage
Bonne journée à bientôt
Merci pour ton commentaire !
Etienne
@@lecuisinierfrancais Avec grand plaisir 👍
À 150$ il en aurait vendu 4 fois plus.
C’est bête et naïf ce que vous dites.Les objets ont un coût de revient.
@@jeenfizzsi le coût de revient est trop cher par rapport à l'objet final, c'est qu'il y a un problème de conception.
Je suis d’accord !
Mais j’aurais perdu de l’argent… c’est pas le but d’une entreprise 😉
On est là pour s’implanter en tant que marque des cuisiniers nomades et durer dans le temps. Pas pour faire un coup et déserter…
Etienne
C est beau c est bien fait et c est français bravo❤
Merci Thibault pour ton soutien , je compte sur toi pour passer commande 😉🙏
Etienne
@fandecouteaux Merci pour avoir fait connaître ce projet et merci pour cette nouvelle vidéo: je n’avais pas remarqué l’écouvillon au fond de la boîte 😊
Le couteau que je recherche depuis longtemps pour les vacances, mais certainement pas a ce prix
🤷🏼♂️
Tu as pas mal de couteau de chef pliants entre 50 et 100€
Si c’est celui que tu veux, il est unique, prends ton temps pour économiser ou trouver l’occasion de te le faire offrir 😉
Etienne
287 euros seulement ? Je m’en vais de ce pas en commander une demi-douzaine !
Merci pour ton soutien, fais en bon usage !
Etienne
Cet acier Sandvik 14C28N est excellent avec un HRC 59 à 61 mais 300€ le couteau seul A ce tarif j'ai un couteau forgée au au Japon en VG10 bien supérieur à une lame emboutie.. Merci pour cette bonne vidéo.
Merci pour ton commentaire !
Sache que la lame ne fait pas tout... c'est un couteau trèès long à monter de part son mécanisme😉
Etienne
Salut. Super vidéo comme d’habitude. Moi je le trouve bien sympa ce couteau.
J’ai une question qui me tarode depuis un moment et j’ai jamais trouvé de réponse satisfaisante… sur les systèmes liner-lock ou frame-lock quand ils sont fermés le « ressort » est en compression (ie la barre métal quoi). Sur le papier c’est pas la meilleure façon de stocker un ressort. Je suppose que c’est prévu et que la « durée de vie » du ressort est très longue mais je voulais savoir si d’expérience sur stockage « longue durée » type collection vous aviez vu des liners ou frame se dégrader à ce niveau-là? Ou si vous les stockiez ouverts?
Merci et continue les vidéos c’est très sympa!
Merci Alex pour ton commentaire !
Le Liner lock est une bande de métal trempée "ressort" dans un angle bien précis... avec l'amplitude de mouvement qu'il a à faire à l'usage, il est simplement impossible de lui retirer sa force naturelle et son angle défini en amont...
J'espère que cette explication de plaira😉
Etienne
C’est parfait merci beaucoup! C’est une question à laquelle je n’avais pas forcément eu de réponse étayée. Là de la part d’un coutelier c’est convaincant! Merci
J'adore le concept. J'adore les couteaux orientés food prep et on en voit pas assez. J'adore le côté Kickstarter et les gens qui se lancent. Tout au long de la video, je me suis dis que j'allais me le faire (Le seul point où j'ai tiqué c'était l'épaisseur de la lame qui a l'air de faire quasiment 5mm...).
Mais désolé, comme pour beaucoup, l'annonce du tarif a rapidement calmé mes ardeurs. Je ne comprends pas que le made in france soit aussi cher, les allemands et les italiens arrivent à rester compétitifs, mais en france (et surtout à Thiers) la coutellerie est un produit de luxe.
je vais chercher des reviews du Kizer momo made in china à 100€ pour me consoler...
🤷🏼♂️
Merci pour ton commentaire !
La lame fait 4mm elle est parfaite pour la polyvalence en cuisine…
C’est aussi le prix de l’artisanat français et de la très petite série !
Etienne
Bonjour Fan de couteaux. J'ai pu recevoir ce couteau magnifique suite au crowdfunding (un peu moins cher). J'en suis toujours super content, quand je bouge, en vacance, grace à l'étui en cuir de tres bonne qualité. Chez des amis etc. (Vu que je suis cuisinier, j'ai tendance à faire la cuisine quand je me deplace). Toujours super avec le Horl 1993 qui lui permet davoir un fil toujours parfait, miroir. N°399, toujours aussi content de cet achat
Top 👍
Merci beaucoup pour ton retex 🔪
Super vidéo encore une fois, merci pour ce que tu fais pour la communauté. Concernant l'esperluète j'ai failli craquer pendant le Kickstarter parce que je trouvais le concept vraiment cool. Et c'est vrai que j'embarque toujours avec moi mon couteau de chef 16cm quand je part en vacance, parce que là où je vais, ce que j'y trouve ça s'appel pas des couteaux, au mieux des spatules... Mais oui le prix m'a un peu rebuté, j'ai bien conscience du travail qu'il y a derrière mais le fait est qu'en France on ne peut pas se balader avec une lame de 16cm accroché à la ceinture sans motif valable. Je prendrai pas le risque de me faire détruire un couteau à ce prix par les forces de l'ordre. @lecuisinierfrancais : Faut tenter le marché américain, les bbq sauvages vont en raffoler et puis c'est plus souple niveau législation. Bonne continuation dans tous les cas. tchuss
Merci pour ton message 🙏
Excellente idée 🇺🇸 Why not 🤔
J adore, bravo vraiment très beau
👍
Merci pour ton commentaire !
Etienne
Beau et un super concept.... Mais cet acier à ce prix...je passe.
c'est beau mais c'est cher! inabordable malheureusement pour le commun de mortel... Après c'est beau et c'est original en effet, dommage que l'on ne puisse pas fabriquer français à des prix raisonnables, vraiment dommage, parce que moi je je serais preneur, mais là franchement je ne vois pas quel cuisinier amateur pourra se payer un tel objet.
Un Ontario Camp Plus chef, c’est 15€. Et ça fait le même taf (couteau de cuisine pliant, de dépannage, pour emporter partout).
Merci pour ton commentaire, mais tu dis ça parce que tu n’a pas encore utilisé d’Esperluete !?
Et c’est français de surcroît 😉
@@lecuisinierfrancais Je vous souhaite le meilleur... même si je n'y crois pas : trop cher pour un usage ponctuel (cuisine nomade et de dépannage). Les commentaires des passionnés ici présents - votre cible de marché ? - semble avoir le même avis. Vous trouverez bien des clients prêt à payer le prix de l'innovation, mais suffisamment ?
Merci pour la fausse joie. Ça ne fait pas du tout le même taf, la lame est alignée avec le manche donc on n'a pas de place pour les doigts pour couper sur une planche.
@@nomindisponible5420 si si ça fait le même taf : cuisiner en DÉPANNAGE en vacances, en WE,ect.... Oui ce n'est pas un "vrai" couteau de cuisine, juste du dépannage, qui rend bien des services, avec une grande lame qui coupe, pour DEPANNER 😅 Et 15€ hein. 👍
@@nomindisponible5420 300€ pour se dépanner très ponctuellement chez amis/WE/vacances ? Ouais chacun ses choix ! 😎
Très bonne idée sur ce couteau cela a l'air d'être une très belle réalisation dommage cependant le tarif reste pour ma part rédhibitoire le but de ce couteau étant de le transporter je vais personnellement préférer un modèle bien moins cher meme si bien moins pratique en cuisine
Félicitations pour se bel objet !
Merci pour ton commentaire
Etienne
Franchement super produit.. Je revait d un truc comme ca pour cuisinouiller en bivouac, ou pour les grillades. J'aimes pas trop prendre un couteau de cuisine avec moi. Du coup je suis super tenté.. C'est possible de se les faire livrer en Suisse??
B c sur toi ta la tune 😂😂😂😂
@@bloodark2471 Haha le cliché du Suisse riche. Ben non jvais devoir manger des pates pour me le payer..
Prends un Ontario Camp Plus Chef a 15€ et rajoutes du fromage sur tes pâtes avec les économies LOL
@@MidnightatMidiantu peux chercher folding chef knife sur Google, tu trouveras ton bonheur, et pas à 300€ 😂
@@dim_rgr C'est bon j'ai déja des bons couteaux pour la rando. Suis cuistot du coup avoir un couteau de cuisine en rando ca tues je trouves.
Quand c'est pas cher,on peut douté de la qualité, mais nous te faisons confiance FDC.
Merci pour ta confiance Alain !
Etienne
Bonjour FDC ,en effet c'est beau et bien pensé 😊mais je viens de casser ma tirelire pour m'offrir le White River Knives URSUS 45 ,j'ai eu un gros coup de cœur suite à ta vidéo 😉A bientôt ✌
Excellent choix 👍
Prend ton temps, on est là pour durer 😉🔥🔪✨
Vraiment très joli magnifique travail
👍
EXCELLENT J'ADORE !! même si le prix est élevé, cocorico je luis souhaite un grand succès bravo.
Moi aussi 🔪
Merci pour ton soutien !
Etienne
très bonne vidéo et je me demande si tu va faire une video des fameux couteau JO qui font débat a cause de la logique au niveau de la sécurité
Merci le couteau francais et à FDC pour cette présentation. Je voudrais dire à ceux qui compare avec un Opinel ou ontario, qu'ils sont moins cher, qu'ils font le même taf, etc...BEN OUI et alors? il existe des smartphone à 50 balles qui font le même taf qu'un autre à 1000 euros. Pareil pour les bagnoles! Pour les baskett etc.....
300 balles pour un objet beau, utile, incarnant tout un savoir faire et qui devrait durer toute une vie voire plus, ça va non? C'est pas délirant. Le smartphone à 500 balles il dure combien? les Nikes à 150 balles combien? Dans 5 ans ils seront oubliés. Pas le couteau. Et puis pour l'utilisation, n'attendez pas le barbek du cousin. Sortez sortez, allez en foret, en montagne, emmenez votre couteau, faite lui prendre l'air, montrez le aux amis . Et dans sa cuisine aussi on peut l'utiliser, c'est pas interdit. FDC, please, arrête de mentionner "la ménagère de plus de 50 ans", c'est un concept sexiste des années 80...
Merci pour ton message 🙏
Signé: La ménagère 😜
Super concept !
Yes 👍
Merci pour ton commentaire et ton soutien !
Etienne
J'ai reçu le mien y a environ un mois je confirme. C'est un super couteau
Top 👍
Merci pour le retex… ça confirme 🔪
Merci Maxime pour ton commentaire, ton soutien et ton retour d’expérience client !
À très bientôt pour de nouvelles créations 🔥
Etienne
Top!…. Mais trop cher pour cet acier … non? 😢
Le prix de l’innovation/originalité et du Made in France 🇫🇷 ???
Superbe !
Merci pour ton commentaire et ton enthousiasme !
Etienne
Couteau qui à le mérite d exister. Une belle innovation technique française. J'espère que ce pliant de cuisine trouvera sa clientèle car pour moi je n'en vois vraiment pas l'intérêt pour mon utilisation à la maison.
Il est assez facile de se déplacer je pense le cas échéant avec deux trois couteaux dans un sac. Dans lequel on peut aussi glisser quelques ustensiles de cuisine.
Le prix est prohibitif pour moi, mais je rassure son concepteur, on arrive à ma limite psychologique quelque soit le couteau. Mais à ce tarif on peut déjà s offrir de sacrés couteaux artisanaux japonais par exemple avec une ou deux belles pierres...
Merci pour ton commentaire et ton soutien
Etienne
Magnifique ! Idée super originale. Prix normal pour cette qualité et l'originalité. J'hésite... Suis pas du tout cuisinier, mais fan de couteaux 🥰🥰🥰 ... Donc j'hésite... Pour noël peut-être 😉 je suis faible, j'achète 🤣🤣
Magnifique objet, très cher, la housse pas suffisamment fonctionnelle puisque l'on peut pas y mettre les accessoires. Je l'avais déjà signalé lors de la sortie de ce couteau. Malgré tout un grand bravo, super outil que l'on a envie d'amener le week-end avec soi.
Merci pour ton commentaire
L'étui rentre dans le pack minimaliste... l'idée était de pouvoir le protéger et le mettre à la ceinture avec le moins possible d'encombrement, et qu'il soit beau !👌
Etienne
il est magnifique et a fond derrière le made in France. Forcément on se posera quand même la question de mettre ce prix pour un couteau qui n'a pas une utilité au quotidien (pour moi si l'on est cohérent, le couteau de "voyage" doit être moins cher et qualitatif que les couteaux utilisés à domicile). De fait, je ne suis pas la cible, donc je ne suis pas frustré par le prix, je passe juste mon tour :)
@Etienne si les gens râlent trop parce que le manche se salit tu peux fabriquer un bouchon en silicone.
il est très beau après je garde mon opine n12 a 14 euro qui fait largement le taf pour les préparations
pour la collection c'est cool
En effet c'est français, c'est beau... Et surtout c'est cher.
On en perd toute notions avec tous ces imports chinois n’est ce pas ?
Etienne
@@lecuisinierfrancais
Je n'ai, à ma connaissance aucune fabrication chinoise. Je constate que le prix est très élevé, sûrement justifié au vu des coups de fabrication, du développement, des taxes etc...
Mais par expérience, notamment dans le matériel de restauration, charcuterie traiteur, il y a bien longtemps que je n'associe plus "Made in France" et qualité supérieure. Et pour dernier exemple, les couteaux SANDVIK de Fisher en 12C27 qui se "piquent" après moins d'une heure en plonge... Alors oui c'est pas trop cher mais c'est Français, et certainement pas qualitatif.
Salut à tous. Beau travail , bel objet de vitrine pour moi . J adore les mécanismes originaux. Il a du réfléchir un moment pour trouver. Mais comme dit loma, pour la cuisine un Ontario camp plus fait le job pour 20 fois moins. Made in France??? Florinox sort des couteaux sympa aux budgets très serrés. Pour le bivouac on est pas au resto et en gîte on emmène dans sa valise un couteau de cuisine si on a peur. A ses tarifs je pense que la niche est vraiment petite. Enfin comme je suis un acheteur debile je vais absorber l achat du ZT 545 avant de penser à un autre truc. Bonsoir à tous
Merci pour ton message 🔪
Merci pour ton commentaire
Etienne
Faut ouvrir une boutique à Dubaï ! Ou bien dans tout pays du golfe !!
Bonne idée tiens, merci pour le tuyau 😉🙏
Etienne
Salut FDC bonne idée, bel ouvrage, français et c’est pour cela que c’est un peu cher
Dommage
Merci de dire tout haut cette vérité : dans les gîtes y a jamais d’couteau qui coupe 😁
😂
Ah, c’est bien vrai ça oui !🔥🔪
Merci pour ton soutien
Etienne
Ultérieurement, une version un peu plus cheap (7Cr17 - famille des 420 - 440) avec platines et mitres en G10 serait envisageable ?
Avec un tarif à la baisse et vu les commentaires, y'a un coup à jouer 👍 🇨🇵🇨🇵 🐓🇨🇵🇨🇵
Merci pour ton commentaire, on va étudier la question...
Etienne
Merci beaucoup pour avoir conseillé ce couteau au lancement
J’ai le 185eme et je suis ravi de sa qualité et confirme complètement que ce couteau est complètement fonctionnel !
Mon regret est de ne pas avoir pris l’étui car la boîte en carton est encombrante dans ma valise
Comment le rangement de l’écouvillon est-il prévu dans l’étui ?
Il n’y a pas de place de prévue pour l’écouvillon dans l’étui en cuir… Mais il tient quand même 😉
Content que le couteau te plaise 🔪
Ça tue, je ne comprends pas ce qui estime qu'une fois ce couteau en leur possession, ca deviendra un couteau de vitrine ! Si je pouvais l'avoir, ce couteau m'accompagnerai à chacun de mes voyages !
C’est exactement fait pour ça… Les voyages 🔪
c'est un beau couteau, l'idée est super, c'est presque le couteau a laisser dans sa voiture quand t as des amis ou de la famille qui n'a que des couteau de cuisine pourris 😁 bon par coutre 300€ca fait mal... meme si bon ca serai pas le seul couteau de la maison qui vaut une petite fortune 😁
Pour l’usage dont tu parles, prends un Ontario Camp Plus Chef, a 15€. Couteau de cuisine de dépannage parfait.
Tu as tout compris 😉🔥🔪
Merci pour ton soutien
Etienne
@@dim_rgr pour l usage en cuisine chez d'autre personne sans se balader avec couteau de cuisine fixe le ontario ... autant prendre un opinel 12 qui est un rasoir a sauciflar, mais la l'esperluette a une vrai lame pour la cuisine, pas tres grande certe, un manche qui a l'air bien plus sympa et confortable, c'est sur le prix et tres elevé mais pour le moment il a pas vraiment d'equivalent chinois, c'est sur que n'importe quel bout de ferraille bien affuté fait toujours le boulot mais on peu se faire plaisir avec de belle choses aussi parfois, certain iront peut etre meme chef un forgeron se faire un couteau unique...
@@mickaeldagobah7516 as-tu essayé l'Ontario ? Je le possède, pour cet usage. Il le dépanne en WE, dans les locations, en vacances.... Et il fait parfaitement le taf ! Manche sympa, lame correcte, tranchant rasoir. 15€. Suffisant pour du dépannage ponctuel.
300€ pour du ponctuel/dépannage ?!?!! Lol
@@mickaeldagobah7516 la lame du Ontario Camp Plus CHEF est une vraie lame de couteau de cuisine, juste un peu plus courte (11cm). 👍
Tu as même une version Santoku !
Vraiment dommage car c'est peut etre le premier couteau qui me donne envie de me lancer pour un achat de couteau pliant "a vie" mais le tarif est beaucoup trop cher c'est dommage sachant que c'est en série et non un custom unique
J'espère qu'il fera un carton car son concepteur à fait un travail magnifique !
Merci pour ton message de soutien !
Tu as le temps d'économiser si c'est quelque chose que tu veux absolument... on a prévu de durer un moment🔥👍🔪
Etienne
Vraiment sympa c’est beau c’est efficace, ça doit sacrement durer dans le temps et je préfère payer 330€ et avoir un couteau à vie que payer 30€ et avoir un couteau de qualité douteuse, je me prendrais un & un de ces quatre c’est sur
Merci pour ton commentaire de soutien !
Tu as tout compris😉
Prend ton temps pour te l'offrir, on n'a pas prévu de partir...
Etienne
Avez vous réussit à vous procurer un opinel forge limité à 6000 ? On veut une vidéo !
Merci pour la vidéo.
Merci d'être là pour la regarder !🔥🙏
Etienne
Ah,chouette on arrive à la même qualité d'ajustage que les...Chinois!
Mais certainement pas au même prix de la main d’œuvre 😉
Exact!! mais combien "d'heures" de taf sur un couteau et quel réel impact sur le prix final? Jamais moyen de le savoir.
Le système est ingénieux !
Merci pour ton commentaire de soutien !🔥🙏
Etienne
C'est le couteau dont j'ai toujours rêvé. Je sens que le prix va être scandaleux 😅
Rien n'est scandaleux quand on sait pourquoi on le désire 😉
Merci pour ton commentaire
Etienne
Le couteau est beaucoup trop cher, par contre j'ai appris à couper proprement un ananas 🍍
C’est déjà ça 😜
Salut ! Par les temps actuels, je te déconseille de porter un couteau comme ça à la ceinture pour te promener 🤣.
En plus, il y a une phase d'expérimentation dans plusieurs villes de France.
Si on se fait contrôler et fouiller et qu'on possède un couteau ou objets de défense, non seulement tout est confisqué, mais en plus, on se tape une amende de 500€ ! (400€ si payable au moment du contrôle).
En plus d'enlever la possibilité aux honnêtes gens qui ne sont pas tous des champions du monde de MMA la possibilité d'utiliser un outil de défense, les vrais meurtriers se foutent complètement de cette loi. Ils pourront alors s'attaquer à qui ils veulent sans risquer d'avoir quelqu'un en face qui a le réflex de sortir un objet qui lui permettrait de se défendre et de sauver sa vie. Surtout face à un couteau, la légitime défense s'applique x10000 ! (Article 122-5 - Code pénal)
On marche sur la tête.
BREF
C'est un magnifique couteau, et en plus fabriqué en France ! C'est de l'innovation, un système unique, le prix me parait normal.
Alors oui, au même prix, on trouve des couteaux de cuisine en Damas VG10, mais ils ne seront jamais pliants et n'auront jamais cette mécanique unique ! Au-delà de l'utilisation, posséder un couteau comme ça, c'est une sacrée belle pièce à posséder !
Sa valeur ne fera qu'augmenter avec le temps, à condition qu'il soit entretenu avec grand soin.
Dans le même esprit que ce couteau, mais avec une mécanique qui n'a aucun rapport, il y a le :
"BÖKER Magnum Swat Transformer".
Rien que le nom, on comprend la blague ! 🤣
La lame est plus grande que le manche. Il fait 24,5 cm déplié, la lame fait 12,5 cm.
L'arrière du manche s'allonge lorsqu'on plie la lame, c'est un couteau très atypique, il n'a aucun intérêt, il n'a même pas un clip pour le porter et vendu sans étui.
C'est un couteau fragile, qualité moyenne et sa mécanique et grossière (ça se voit en vidéo). Avec une lame fragile en acier bas de gamme 440A.
Aucun rapport avec ce magnifique couteau de cuisine !
Un couteau pour le fun, qu'on laisse à la maison et qu'on montre aux copains pour rigoler !
Il faut regarder une vidéo de ce couteau, cherchez, vous verrez, c'est du n'importe quoi. 😂
C'est juste un bon couteau de collectionneur qui n'arrivent pas à contrôler ses pulsions.
Pouvant aussi servir pour planter des gens comme un véritable gentleman (alerte ! second degré !).
Il pourrait arriver que je l'achète un jour. On peut le trouver pour pas cher, il faut bien chercher. Son prix moyen est de 40€ frais de port inclus.
Son prix le plus bas sur Amazon a été de 27,59€, actuellement à 45€, ce n'est pas du tout le bon moment pour l'acheter. En étant un peu patient et vigilant, il descendra à 30€.
Pas cher pour un couteau unique en son genre, même s'il ne sert à rien et qu'on ne pourra pas s'amuser avec en l'ouvrant et en le fermant frénétiquement d'une seule main comme antistress.
Bonjour, j'apprecie vraiment toutes vos vidéos. Serait il possible que vous en fassiez une sur le Maxace big fela ?
Visiblement un petit EDC haut de gamme pour un prix raisonnable.
Sinon pourriez vous peut être me donner votre avis en réponse à ce commentaire ?
Merci
Bientôt 🤞
👍👍
bonjour il y a une boutique a thiers ou c'est juste sur internet ?
Je n'ai pas les moyens de mettre ce prix surtout pour un couteau de cuisine. Apres je trouve que certains sont sévères, y a bien des gens qui mettent 300 balles dans un Bark River et c'est aussi de la prod en serie, meme si on est plus sur de la manufacture. Et je ne parle pas de Spyderco....Pour une fois qu'on a un truc francais sympa c'est bien de le souligner
Merci 🙏
Merci pour ton commentaire et ton soutien !
Vive la France !🔪🇫🇷
Etienne
Excellente idée.
Bien que je comprenne le tarif vu la qualité et la fabrication française je ne suis pas sûr qu'il rencontre ses acheteurs potentiels.
🤞
Ce morceau de thon qu il est beau!!! hmmm
C top pour un cadeau !.😄
Excellente idée !🔥🔥🔥🔪
Etienne
297 euros , ça fait mal au c.l et au portefeuille. Il y a des couteaux japonais (des vrais) de très bonne qualité qui sont bien moins chers. Acheter français doit rester une priorité mais à ce prix ce n'est pas possible ......
Chacun ses priorités 😉
Merci pour ton commentaire
Etienne
Par contre quand tu fais ton cadrillage sur le magret de canard il faut bien entailler la tranche sinon ça gondole quand même 😘
ATTENTION ! suite au changement de loi, maintenant tous port de couteau est amandé de 500€ sur contrôle, avec saisie et ouverture de casier. sauf justification "valable" du transport ce lui ci, spoiler, en ville y en a jamais.
Je suis cuisinier nomade 👨🍳
Perso, je ne me suis JAMAIS fait contrôler (j’ai habité plus de 10 ans en région parisienne)
Il ne faut pas psychoter !!! Tout est dans l’attitude 😉
@@fandecouteaux les chose on changé a l'approche des JO, donc pour nous cuisto (je suis en evenementiel aussi) c'est couteau sous clef avec carte pro ou devis du client qui justifie, sinon c'est saisie au bon vouloir de l'agent. :/
Toujours se renseigner avant de parler.
D'un point de vu legal le port est différent du transport.
Tu te fais controler avec ce couteau dans la poche = port et donc éventuellement problèmes avec les forces de l'ordre en fonction du contexte.
Tu te fais contrôler avec le couteau dans son etui, lui même ranger dans le fond de ton sac à dos, sous ta selle de moto, dans ton coffre de voiture = transport et cela est tout à fait légal que tu sois professionnel ou pas.
Bonne chance pour expliquer ça à un flic qui a décidé de te pourrir.
C'est pour cela que tous les campingcaristes n'ont plus de couteaux dans leur camping car .. les campeurs n'ont n'en plus non plus d'ailleurs 😂car c'est interdit de transporter des couteaux
D'ailleurs ils n'ont plus de fourchettes n'ont plus car c'est piquant 😅
merci
🔪
Bon ... A part des gens aisé qui ont un coup de coeur, ou qui veulent soutenir le truc pour le côté " artisana made in France storytelling je vois pas qui va l'acheter a ce prix là. C'est le prix d'un hatsukokoro forgé main en damas avec un manche en ébène ou en cerisier laqué main 30 fois 😅. Y'a dea R & D certes le yen est pas cher en ce moment certe mais entre un joli gadget et une oeuvre d'art y'a pas photo 😅
Il y a surtout de la main d’œuvre française et de la Tres petite série 😉
Merci pour ton commentaire
Etienne
Moi j'ai un très gros coup de cœur, c'est exactement ce que je cherche depuis toujours. Par contre je ne vais pas payer ce prix-là 😅
S'il y a moyen d'avoir le même avec de l'inox bon marché et un manche en plastique pour 50€ je prends sans hésiter.
Et sans mécanisme... Mais ça ne sera jamais la même chose 😉
@@lecuisinierfrancais il en faut pour toutes les bourses
C'est vraiment beau, un collector 👍 mais le prix 😮 merci beaucoup pour cette belle vidéo 😮 fdc 🙏
👍
🙏
Très beau couteau, très bon concept, mais malheureusement hors de mon budget.
Je me laisserais tenter s'ils sortent un modèle à moins de 150€.
Pour les vacances mon petit global GS 03 et un petit étui maison c'est bien mieux. Je trouve le concept génial mais 300 euros c'est trop élevé dommage
Merci pour ton commentaire
Etienne
Personnellement, le prix ne me choque pas en tenant compte effectivement de la fabrication française très spécifique en très petite série sans parler bien évidemment du fait qu'il faut tenir compte du travail préalable et de la recherche qui ont été tous les deux effectués pour permettre la naissance de ce couteau.
La question que moi je me pose c'est au niveau de la cible point quels sont les gens qui sont prêts à mettre 300 € pour un couteau de cuisine portable et qui sont dans un contexte ou un couteau de cuisine purement fixe classique avec d'ailleurs possiblement une lame effectivement de 20 cm ne ferait pas l'affaire ?
Je n'ai pas d'exemples qui me viennent en tête où effectivement une longueur réduite soit un argument significatif dans le fait d'emporter avec soi ce modèle au lieu de son couteau de cuisine favori.
Dans tous les cas c'est un très joli objet aussi bien esthétiquement que mécaniquement.
Merci pour ton message 😉
Superbe invention et française en plus , mais le prix est bien français aussi 😂,il est superbe, dommage qu'il est inaccessible au français
amateur de cuisine en extérieur,sa fous la rage 😡 vivement la réplique chinoise😅
Résume des 180 commentaires : "sympa mais trop cher". Et pourtant, on est pile dans la cible : "fan de couteaux" => Outch, petite erreur marketing sur le prix, là.
(ou erreur stratégique à aller jusqu'à la fabrication si le prix de revient est trop cher et que le public ne va pas acheter, ça revient au même : il rate son public)
Merci pour ton commentaire et tes conseils marketing 😉
Etienne
@@lecuisinierfrancais hé hé. A toi de me faire mentir et de réussir, ce que je te souhaite (mon avis n'engage que moi et ta réussite ne sera que la tienne !). 😅
Ce n'est pas un gadget met un attrape pigeons 😂😂😂
Beau couteau mais pour moi, ça reste un gadget. Je ne vois pas l'utilité de ce système car je ne vois pas ça à ma ceinture et un non couteau de cuisine dans une pochette est suffisant pour aller chez les amis ou ailleurs. Ne nettoyage est pour moi une galère et je pense qu'il va rester dans le tiroir au bout d'un moment. Le prix en plus est élevé. Le made in France meurt à cause de ces prix, dommage !
bjr
Le prix est délicat. Ca parait cohérent pour une fabrication francaise.
Néanmoins, c'est énormément trop pour moi pour l'utilisation que j'en ferais.
Ça peut se comprendre 😉
300€ .... 😱😱😱 ne nous voilons pas la face, certes on est sur du qualitatif, du Français, du pratique, un design original. Mais 300€ pour un couteau de cuisine pratique, je pense que ça ne colle pas avec le produit. Clairement qui va acheter un couteau de cuisine à ce prix, sauf des cuisiniers, qui eux préfèreront des couteaux à lames fixes, surtout en connaissant les inconvénients comme le nettoyage (qui à long terme peut poser des problèmes d'hygiène).
Bref un beau couteau mais à mon avis qui n'aura pas l'engouement qu'il mérite du fait de son prix.
C'est hors de prix, même si c'est un bel objet, mais pour cuisiner....
Il va etre compliqué à vendre
Les prix des couteaux on complètement explosé, à nos les consommateurs de ne pas acheter !!.