В этом году у нас столько инжира.кушаем вдоволь ,сварила варенье ,даже высушила .но всегда варю с кожурой .теперь сварю без кожурки по вашему рецепту .Спасибо - это очень полезные и вкусные плоды .
Спасибо огромное!🥰🌹🌹🌹Очень познавательно и очень приятно Вас слушать!В прошлом году готовила по Вашему рецепту и боялась не найти Вас опять🙂.Только я добавляю лимонку по вкусу.И,так как,у меня инжир другого сорта,мягче-некоторый разваривается,но всё равно 👍
Когда то давно нам прислали варенье из инжира и оно было очень сладкое и ни какое на вкус. И вот спустя много лет нам опять прислали индировое варенье, оно было такое вкусное, каждый плод отдельно и светился, а сироп действительно был как мед. Невероятно вкуснейшее, ароматное варенье, оно было сварено с кардамон ом, но настолько точно была соблюдена мера! В Азербайджане умеют варить варенья и у каждой хозяйки свой изысканный вкус. В 2016 году была в Азербайджанской глубинки, вкуснее варенья не пробовала.
Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства ruclips.net/channel/UCT2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA а старые видео останутся на прежнем канале. Вы не отписывайтесь только отключите колокольчик , и видео не будут поступать на азербайджанском языке. И по прежнему, когда нужен рецепт или видео можете найти его. Благодарю вас за просмотры и Желаю всех благ!
Здравствуйте !!!Хочу пожелать Вам доброго дня и здоровья в Вашем доме !!!!!Очень хочу поделиться своим рецептом варенья из винограда .Виноград без косточек ,лучше Черногории цвета .Килограмм винограда на килограмм сахара .Варить три раза :Первый раз довести до кипения и на небольшом огне проварить 5-10 минут . Оставить до полного остываниях .Второй раз также самая процедура ,а ,вот третий раз :добавляем ,нарезанный на небольшие дольки лимон .На килограмм достаточно половины большого лимона или одного маленького .Плюс грецкие орехи ,где-то две жмени или 200 грамм ,нарезать его ,предварительно на крупные кусочки и доварить до конца .В Германи я покупаю много винограда , мой муж очень любит его.Иногда продают очень кислый и ,тогда я придумала вот такой рецепт .Получается ,ну очень вкусно !!!Попробуйте и я буду рада ,если Вам понравиться !!!
@@Светлана-р3в4ь когда инжир еще не поспел, нужно сорвать плод, с разреза вытекает жидкость похожая на молочко. Этим молочком я смазывала пятна витилиго. 2 лета подряд и ещё давала ему пить настой зверобоя. За пару лет пятна прошли.
Я воду не добавляю.На 1 кг инжира добавляю 700гр песка.Через2-3 часа выделяется сок.После этого варю сперва на малом огне ,а потом среднем огне в два,три приема.В конце добавляю 2гр лимонный соли.
Я раньше очень долго готовила это варенье из Говсанского , Тюркянского инжира . В позапрошлом году случайно купили инжир в Маштаге это что-то . Такого вкусного сочного янтарного варенья у меня никогда не получалось . Хотя я варю по старинному пробабушкиному рецепту . С тех пор беру инжир только в Маштаге
Здравствуйте!Очень приятно Вас слушать и смотреть видео!!!!Инжирное варенье это конечно же шедевр!!!!В памяти конечно же сохранился вкус и хочется иногда выпить чай с таким вареньем,но увы....И вот я что подумала,может можно варить варенье из сушеного инжира,он во многих магазинах продаётся!Может его надо как то " реанимировать"?Не сочтите мой вопрос за глупый ,но очень уж хочется такого варенья вкусить!!!
Да можно, но представьте себе вы высушили яблоко или клубнику, а потом " реанимировать" и сварили варенье. И в итоге этого вкуса не вкусить. Увы. Пришлите ваш адрес на мою эл. почту я вам отправлю варенье и вы попробуете настоящее. emiellada@gmail.com🤔😀👍
На канале должны быть конфеты, кажется в этой ссылке bit.ly/2OCm7LI Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства ruclips.net/channel/UCT2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA а старые видео останутся на прежнем канале. Вы не отписывайтесь только отключите колокольчик , и видео не будут поступать на азербайджанском языке. И по прежнему, когда нужен рецепт или видео можете найти его. Благодарю вас за просмотры и Желаю всех благ!
По времени,как поняла,надо варить пока не загустеет сироп и проверить жто как уважаемая Лаванда обьяснила,только не пойму-одни говорят что шкурка полезна-там йод а вы-вредно,ответьте пожалуйста
Xanim xos gorduk Sizi, coxdandi o xos sesinizi esetmirdik, bu gun istedim Size yazim ki, niye sesisiniz gelmir, sukurler olsun ki, ele bu gun sesinizi esitdim, cox wukurler olsun, ellerinize saqliq cox gozel biwirdiniz, amma men biwirenden sonra, eybi yox, bundan sonra tez tez bawqa reseptlerinize baxariq.👍👍👍👍👍👍
Дерево выделяет молочко если оторвать плод или лист. Каждый лист покрыт многочисленными волосками. Точно не скажу как это дерево дышит. Но выделяет ядовитый или усыпляющий газ.
Инжыр полезный как сырой так и сушонный под солнцем. Полезен сироп который вываривают только из плодов не добавляя сахар. Ну а Варенье если варить без сахара тоже имеет место. Об этом в следующий сеяон!
Lavanda 618, спасибо большое за рецепт! Так интересно совпал этот ролик с вашим именем тем, что в инжирное варенье еще добавляют чуть лаванды!))) Но совсем немного, чтоб не получился одеколон.
Ориентируйтесь на цвет и консистенцию сиропа. Как жидкой мед он при этом не забываем лимон. 1 кг варим 40-45 минут. Чем больше количество и меньше зрелость фрукта время увеличивается. 2 кг ------- 1 час 10 мин. Варим на среднем огне.
@@lenaart2185 замораживаю в один слой, потом перекладываю в общий ящик морозилки, где и хранится. Лучше замороживать второй урожай, он настолько сладкий, что сахар не требуется. Посмотрите "Подведение итогов", там об этом говорится.
@@lenaart2185 есть сорта одноурожайные, а есть двухурожайные ( первый урожай в июле, второй в сентябре, октябре). Зайдите на мой канал, узнаете больше.
@@lavanda618 я с Дагестана , здравствуйте.мы никогда не чистим кожуру и получается вкусное варенье ,густое.хочу о вредных веществах узнать о кожуре,может поделитесь
Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства ruclips.net/channel/UCT2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA а старые видео останутся на прежнем канале. Вы не отписывайтесь только отключите колокольчик , и видео не будут поступать на азербайджанском языке. И по прежнему, когда нужен рецепт или видео можете найти его. Благодарю вас за просмотры и Желаю всех благ!
Благодарю вас за рецепт этого чудесного варенья! Я его уже второй год готовлю 🧑🍳!
Полчилось прекрасно, золотимое и прозрачное, спасибо!
Спасибо за рецепт.Очень приятно и интересно было вас слушать
Здоровья Вашим рукам,приятно вас слушать,всегда прекрасные рецепты
В этом году на базаре появился инжир.Раньше не было.Иссык кульский.Попробую сварить по Вашему рецепту.Дай Аллах здоровья ВАМ.
Это лучший рецепт!!
В этом году у нас столько инжира.кушаем вдоволь ,сварила варенье ,даже высушила .но всегда варю с кожурой .теперь сварю без кожурки по вашему рецепту .Спасибо - это очень полезные и вкусные плоды .
Здравствуйте дорогая хозяюшка Лованда спасибо очень красивый варенье,новерное и вкусное жду ваших рецептов
Самое настоящее варенье , самый правильный метод варки . Спасибо и удачи вам !
Спасибо вы от души готовите(рахмат).
Ах! А какое красивое варенье!! Ням ням!👍👍👍
Буду готовить по вашему рецепту уже начала срасибо вам👍👍❤️❤️
спасибо большое за рецепт, уже второе варенье делаю по вашему рецепту, всё супер получилось
Рахмат, хозирок тайёрлайман. Анжир У́збекистонда жудаям ку́п.
Спасибо огромное!🥰🌹🌹🌹Очень познавательно и очень приятно Вас слушать!В прошлом году готовила по Вашему рецепту и боялась не найти Вас опять🙂.Только я добавляю лимонку по вкусу.И,так как,у меня инжир другого сорта,мягче-некоторый разваривается,но всё равно 👍
Спасибо 👍 👍 👍 👍
Когда то давно нам прислали варенье из инжира и оно было очень сладкое и ни какое на вкус. И вот спустя много лет нам опять прислали индировое варенье, оно было такое вкусное, каждый плод отдельно и светился, а сироп действительно был как мед. Невероятно вкуснейшее, ароматное варенье, оно было сварено с кардамон ом, но настолько точно была соблюдена мера! В Азербайджане умеют варить варенья и у каждой хозяйки свой изысканный вкус. В 2016 году была в Азербайджанской глубинки, вкуснее варенья не пробовала.
Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом
канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе
с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства
ruclips.net/channel/UCT2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA
а старые видео останутся на прежнем канале. Вы не
отписывайтесь только отключите колокольчик , и видео не будут поступать на азербайджанском
языке. И по прежнему, когда нужен рецепт
или видео можете найти его.
Благодарю вас за просмотры и Желаю всех благ!
Сварила варенье по Вашему рецепту. Получилось точно как у Вас. Спасибо!
приблизительно сколько по времени варят варенье
Здравствуйте !!!Хочу пожелать Вам доброго дня и здоровья в Вашем доме !!!!!Очень хочу поделиться своим рецептом варенья из винограда .Виноград без косточек ,лучше Черногории цвета .Килограмм винограда на килограмм сахара .Варить три раза :Первый раз довести до кипения и на небольшом огне проварить 5-10 минут . Оставить до полного остываниях .Второй раз также самая процедура ,а ,вот третий раз :добавляем ,нарезанный на небольшие дольки лимон .На килограмм достаточно половины большого лимона или одного маленького .Плюс грецкие орехи ,где-то две жмени или 200 грамм ,нарезать его ,предварительно на крупные кусочки и доварить до конца .В Германи я покупаю много винограда , мой муж очень любит его.Иногда продают очень кислый и ,тогда я придумала вот такой рецепт .Получается ,ну очень вкусно !!!Попробуйте и я буду рада ,если Вам понравиться !!!
Спасибо огромное. Я в следующий сезон обязательно сварю. Обязательно попробую ,спасибо.........))))))))
Lana Speer I vi tuda dobavti vanilin beh beh eto budet cto ta.Poprobuyte.
спасибо большое за рецепты😊 вы большая молодец. жду другие рецепты азербайджанской кухни с нетерпением!))
Супер!Я тоже всегда чищу
Спасибо за рецепт и комментарии о пользе для здоровья.
1 кг очищенного от кожуры инжира
2 ст.воды
0,8 кг сахара
0,5 лимона
Ханум, Я не совсем поняла, варенье варится в один прием? Кстати, инжировым молочком я вылечила витилиго у сына.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как именно,Вы применяли, молочко инжира,для лечения витилиго?
@@Светлана-р3в4ь когда инжир еще не поспел, нужно сорвать плод, с разреза вытекает жидкость похожая на молочко. Этим молочком я смазывала пятна витилиго. 2 лета подряд и ещё давала ему пить настой зверобоя. За пару лет пятна прошли.
Я воду не добавляю.На 1 кг инжира добавляю 700гр песка.Через2-3 часа выделяется сок.После этого варю сперва на малом огне ,а потом среднем огне в два,три приема.В конце добавляю 2гр лимонный соли.
малачина сиз
Можно ли приобрести черенок Апшеронского инжира
Подскажите пожалуйста а как сварить инжир , чтобы варенье было как повидло???
Шалом из Израиля
Лаванда ханум можно приготовить из сушонного инжира ? У нас конец сезона.
Ривана.
Нет не получится. Приготовите на следующий год. Желаю здоровья и удачи.
Спасибо! Сегодня попробую приготовить, было интересно Вас слушать ))
Triple Dark А я только что задала именно такой же вопрос!Значит я не одинока?
Я раньше очень долго готовила это варенье из Говсанского , Тюркянского инжира . В позапрошлом году случайно купили инжир в Маштаге это что-то . Такого вкусного сочного янтарного варенья у меня никогда не получалось . Хотя я варю по старинному пробабушкиному рецепту . С тех пор беру инжир только в Маштаге
Аждар Эльгюн I
Рецепт можно
Аждар Эльгюн Injir tolko Novxaniski i Bilqexskiye bivaet takiye nejniye.
Спасибо большое за рецепт!Великолепное варенье получилось!👍
Здравствуйте!Очень приятно Вас слушать и смотреть видео!!!!Инжирное варенье это конечно же шедевр!!!!В памяти конечно же сохранился вкус и хочется иногда выпить чай с таким вареньем,но увы....И вот я что подумала,может можно варить варенье из сушеного
инжира,он во многих магазинах продаётся!Может его надо как то " реанимировать"?Не сочтите мой вопрос за глупый ,но очень уж хочется такого варенья вкусить!!!
Да можно, но представьте себе вы высушили яблоко или клубнику, а потом " реанимировать" и сварили варенье. И в итоге этого вкуса не вкусить. Увы. Пришлите ваш адрес на мою эл. почту я вам отправлю варенье и вы попробуете настоящее. emiellada@gmail.com🤔😀👍
@@lavanda618 Й
Сварила варенье по Вашему рецепту.Вкусно. Коасивое на вид.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Здравствуйте
Вы не знаете никаких рецептов для фиников???
На канале должны быть конфеты, кажется в этой ссылке bit.ly/2OCm7LI
Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом
канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе
с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства
ruclips.net/channel/UCT2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA
а старые видео останутся на прежнем канале. Вы не
отписывайтесь только отключите колокольчик , и видео не будут поступать на азербайджанском
языке. И по прежнему, когда нужен рецепт
или видео можете найти его.
Благодарю вас за просмотры и Желаю всех благ!
В инжировое варенье моя мама добавляла лимоном дольки. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт и комментарии! здоровья и долгих лет Вам!
По времени,как поняла,надо варить пока не загустеет сироп и проверить жто как уважаемая Лаванда обьяснила,только не пойму-одни говорят что шкурка полезна-там йод а вы-вредно,ответьте пожалуйста
Xanim xos gorduk Sizi, coxdandi o xos sesinizi esetmirdik, bu gun istedim Size yazim ki, niye sesisiniz gelmir, sukurler olsun ki, ele bu gun sesinizi esitdim, cox wukurler olsun, ellerinize saqliq cox gozel biwirdiniz, amma men biwirenden sonra, eybi yox, bundan sonra tez tez bawqa reseptlerinize baxariq.👍👍👍👍👍👍
а сколько варите варенье по времени?
Молодец.Все правильно варилось варенье, а ещё влесто лимона можно в конце варки добавить уаниль
Айййй. Мохтешем👍👍👍
Визуально результат отменный спасибо
Здравствуйте, а вы не делаете варенье из персика?инжир у нас к сожалению не растёт у вас получилось очень красивое инжирное варенье
Нектарин это лысый персик. Можно использовать и обычный.
ruclips.net/video/872ydnNIUmI/видео.html
Здравствуйте
А вы уверены в сказанном, на счет того, что можно не праснуться, если спать под иинж.деревом?
Дерево выделяет молочко если оторвать плод или лист. Каждый лист покрыт многочисленными волосками. Точно не скажу как это дерево дышит. Но выделяет ядовитый или усыпляющий газ.
@@lavanda618 здравствуйте,а еще говорят,что молочком избавляются от бородавок,правда неправда,незнаю,а за рецепт огромное Сахол)🌹
Привет лимони кислоты можно если лимон нет
может ли вы про инжира все незнайте поэтому чистили кожуру
Если у вас жидкий получился что делать
Здравствуйте, уважаемая lavanda618! Спасибо Вам за рецепт. Я правильно поняла, что варенье варится за один прием?
Да. один прием. Желаю удачи.
А вот было б не плохо перечислить на сколько он полезен 😅
Инжыр полезный как сырой так и сушонный под солнцем. Полезен сироп который вываривают только из плодов не добавляя сахар. Ну а Варенье если варить без сахара тоже имеет место. Об этом в следующий сеяон!
Ханым эфенди, спасибо за рецепт, попробую сварить, у нас еще добавляют грецкий орех👍
Рецепт можно, пожалуйста!
иссиглиги ошиб кетадику ммммммм
В августе?,а на кубани с десятых чисел июля уже есть...наверное у нас жарче😭чем у вас
Инжир инжшру рознь. У нас инжир растет в песке100% .На берегу Каспия. Без воды и чернозема. Сладкий как мед.
здравствуйте ,подскажие пожалуста пропорци на абрикосовое варене .заранее благодарна ваша поклонница
У меня на канале можете найти)))
Хороший рецепт, спасибо, будем готовить!
только не косточки а семена
Lavanda 618, спасибо большое за рецепт!
Так интересно совпал этот ролик с вашим именем тем, что в инжирное варенье еще добавляют чуть лаванды!))) Но совсем немного, чтоб не получился одеколон.
Ввау люблю цвета и нежные ароматы😀❤️🌸 и я попробую. Спасибо.
А какой он должен быть внутри, уже спелый?
Вкусненький, мягкий такой, с жёлтыми прожилинками, как будто мешочек с мелкими бисеринками)))))
Сочные но не очень мягкие. Целые. Надавите на плод по бокам и вы по чувствуете, плод поддается вам , то .есть не амартизирует
Султанат Гаджиева
Спасибо большое за рецепт, а вообще для чего собирают пену с варенья любого ?
Во первых портит товарный вид варенье. А во вторых пена это мусор.... :)))
@@pervizaxundov3236 Хотя можно попробовать..😃😀😃
Живу на Кубани.
В этом году вызревает второй урожай.
Зима было теплая.
У меня он растет кустом.
И воооооот хочу варенья!!!
Ассалому Алейкум брати Азербайджани! Хочу купить инжир. Из Нижневартовск я сам!
Сколько нужно варить инжир
Ориентируйтесь на цвет и консистенцию сиропа. Как жидкой мед он при этом не забываем лимон.
1 кг варим 40-45 минут. Чем больше количество и меньше зрелость фрукта время увеличивается.
2 кг ------- 1 час 10 мин. Варим на среднем огне.
кажура инжира лучшая витаминная част зря вы чистили
у меня 5 кг инжира сколько можно положить сахара? и воды?
На 1 кг инжира 400мл воды , 800 гр сахара
Вот без варки бы,узнать рецепт,зачем такой фрукт,убивать и себя также
заморозьте отлично получается .
@@ИванПетров-в8ж9в а как правильно заморозить?? Перетирать с сахаром?
@@lenaart2185 замораживаю в один слой, потом перекладываю в общий ящик морозилки, где и хранится. Лучше замороживать второй урожай, он настолько сладкий, что сахар не требуется. Посмотрите "Подведение итогов", там об этом говорится.
@@ИванПетров-в8ж9в а что значит второй урожай?? Сорри я ещё чайник в дачных делах)) только начинаю
@@lenaart2185 есть сорта одноурожайные, а есть двухурожайные ( первый урожай в июле, второй в сентябре, октябре). Зайдите на мой канал, узнаете больше.
или его купили, у нас в Севастополе 500 рублей стоит кг, золотое варенье будет.
В самый плохой год такой цены никогда не было. А в этом году инжир уродился на славу. Максимальная цена на рынке 150 рублей.
я сама продавала по 130 руб вчера - внвчале сезона был по 400 р
Ольга Коршунова A u nas v Baku vezde rastyot i ne doroqa
А у нас в ташкенте 7-8 тыс сумов.
Центральная Росия - 50 р 1 штучка.
Я согласна, инжир надо чистить, получается нежнее без кожуры.
Alina Gargaladjeva A s kojuroy injir ocen polezno.
Ay Qiz bu nedir, indide Olqalara,encir bisirmeyi oyredirsen...!?;-)))
ага пусть они тоже попробуют Азербайджанский инжир👍
дело ваша но никто так не делает
Цвет не такой получился, не огненного цвета. Но вкусно
Цвет ценится именно светлый. Молодец хозяйка!
Очень много болтает
👍👍👍
инжир не надо чистить
надо
@@lavanda618 я с Дагестана , здравствуйте.мы никогда не чистим кожуру и получается вкусное варенье ,густое.хочу о вредных веществах узнать о кожуре,может поделитесь
Я тоже чищу от кожуры
Много разговора.
Самый вкусный и сладкий инжир и виноград в мире это в Баку
Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом
канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе
с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства
ruclips.net/channel/UCT2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA
а старые видео останутся на прежнем канале. Вы не
отписывайтесь только отключите колокольчик , и видео не будут поступать на азербайджанском
языке. И по прежнему, когда нужен рецепт
или видео можете найти его.
Благодарю вас за просмотры и Желаю всех благ!
Спасибо.Целую
Зеленые. Помидоры
Alex Polyk Enjir.!!!!!!
Слишком много гавариш🙄
Имейте элементарную культуру,хотябы говориТЕ(
Слишком много говорит..сразу и конкретно надо было
👍👍👍👍
Очень много болтовни
Смотрите других. Слушайте музжку и гадайте как,чего и сколько. А потом ой не получилось.
балтаеш многа
Сам болтун,она объясняет знай кому говоришь ,она тебе в матери годится
As As boltun tvoya mama baran.
Много болтавни