スザンヌさんがカフェ＆宿泊施設オープン【熊本】 (24/12/23

長年にわたり愛された旅館の思いを受け継ぎ、新たな形で再出発です。
閉館した熊本市にある旅館をタレントのスザンヌさんが購入し、改修した施設が２１日、オープンしました。
【スザンヌさん】
「人生の節目に訪れてもらえるような場所にしたいと思い、この『ＫＡＷＡＣＨＩ　ＢＡＳＥ　龍栄荘』をこれからもっと盛り上げたい」
熊本市西区河内町に２１日、オープンした『ＫＡＷＡＣＨＩ　ＢＡＳＥ　龍栄荘』。
後継者不足などで閉館した旅館『龍栄荘』を熊本在住のタレント、スザンヌさんが買い取って改修し、新たな施設として再出発しました。
この日はカフェが先行オープン。早速、多くの人たちが列をつくりました。
さまざまなメニューの中、特に人気を集めていたのがこちらの豚汁。スザンヌさんが家で作っていたメニューを熊本市の料理家、日高 佳子さんが再現しました。
【料理家　日高 佳子さん】
「野菜をそれぞれ炒めて、それを合わせて、だしを入れて味噌を溶いているが、隠し味に少しだけショウガが入っている」
訪れた人たちは有明海を望みながら、こだわりのメニューを楽しんでいました。
【来店客】
「おいしかった」
「地域活性化になって、すごくいいことだと」
「熊本を代表する素晴らしい旅館になってほしい」
「『龍栄荘（りゅうえいそう）』の思いを受け継ぎ、安らぎを届けられる場所にしていきたい」とスザンヌさんは話します。
【スザンヌさん】
「『熊本にもこんないい所があったんだ』と、まだまだ知らない所がたくさんあると思うので、『ＫＡＷＡＣＨＩＢＡＳＥ（カワチベース）』を皮切りに色々な熊本のいい所を皆さんに知ってもらうきっかけになるような場所になったらいいなと思う」
地域の人から観光客まで、多くの人に愛される施設を目指して。『ＫＡＷＡＣＨＩ　ＢＡＳＥ　龍栄荘』、宿泊施設は来年２月にオープン予定です。