이렇게 나마 전통을 지키는데 조금은 일조를 하고싶어서요 어느날 종균에 관한 다큐를 보다가...일본종균에 잠식당하고있는 한국에 있는 분들은 왜? 된장간장 안담그지?하고 생각하다가 어느날...너는? 너가 외국에 산다고 예외일수없잖아 하는생각이 들었어요 그래서..그까이꺼 내가 먼저 해보자 하고 바로 시작해버렸어요 ㅋ 그렇게..십오육년이 지났어요^^ 시작해보면 진짜 개이득이에요 딱 3~4일 고생하면 몇년을 편하게 맛있는 된장간장을 먹을수있거든요 꼭~ 해보세요.. 메주콩 500g부터 시작해보세요 해보시면..진짜 쉽네. 하실것같아요 감사합니다. 오늘도 좋은 하루되세요 행복한 2021년되세요!
영상으로만 보면 한국의 맛집을 찾아서 프로그램 같아요. 외국에서 저렇게 한다는게 놀라울 따름입니다. 메주 빻는게 힘들어서 불리는 방식으로 하였군요. 바람에 풍긴다는 말은 처음들어봤어요. 음식은 참 많은 정성이 들어가는 것 같아요. 영상으로 보면 쉬운 것 같지만, 막상 해보면 어려워 보여요. ^^ 콩가루에 항아리까지 ㅎ 좋은 레시피 잘 보았습니다.
한국은 인터넷 구매도 가능할껄요? ㅋ 경상도의 소중한 문화 유산이에요 ㅋㅋㅋ 이장은 끓여먹는 장이아니고 나물무쳐먹고 비빔밥해먹고 쌈싸먹고 고기먹을때 같이 먹는 장이에요 여름 한철 먹는 장이에요 약간 시큼해서 시금장이라고도 해요^^ 천연 소화제라고도해요^^ 고혈압과 당뇨에 정말 좋은 경상도지역 저염 여름장이여요^^
아….시금장…7년전 102세로 돌아가신 외할머니께서 정정하실때 해주셨어요. 경상도에서 먹는 장인데….저희 친정 엄마도 못 만드셔서 30년전에 먹고 못 먹어봤네요. ㅠㅠ 그런데 그 맛은 아직도 기억합니다. 아주 묘하게 맛나요. 처음엔 이게 맞나 싶은 맛인데, 자꾸 밥맛 나게 하죠. 그리고 가끔 생각나고…
아 드디어 이제 만드시는 건가요? 보리등겨장 이름도 특이합니다. ㅋㅋㅋ 인스턴트팟을 너무 사랑하세요.. 오늘 무슨 무한 도전 분위기예요... 매 번 드리머오늘님의 여러분에 맨날 집중하게 되는 마법의 영상.. 아 저 장독에다 제대로 담으시네요. 정말 대단하세요. ㅎㅎ 오늘은 ASMR 까지 하시네요. ㅎㅎ 소리가 예술입니다. ㅎㅎㅎ 어째 그렇게 일부러 소리내서 드시는 거 같아요. 잘듣고 보고 갑니다. : )
![[드림웍스이야기]짜고 마르고 맛없는된장 살리는법/명품된장만들기/ 된장심폐소생술 Dreamer오늘](http://i.ytimg.com/vi/RukhKSdp9eQ/mqdefault.jpg)
!["보리등겨장(시금장) " 보리성분이 100% 인 보리등겨장입니다 [상어이모.SANGEOIMO]](/img/1.gif)
dreamer 님~~
와~~💕💕💕
대단하세요~😍
항상 기대 이상의 것을 보여주셔서 감사해요~💕
한국서는 사먹으면 될것을..미국서는 ㅋ
근데...
원래 이런것에 관심도 많고
전통이 사라지는것을 안타까워하다가..
그까이꺼 그럼 내가 이어보자 하고 하고있어요 ㅋㅋ
@@DreamerToday 너무 멋있어요~~ 👍💕💕💕
타국에서 한국 전통장인 보리 등겨장
만들고 이어 오시는 님 존경스럽습니다.
이렇게 나마 전통을 지키는데 조금은 일조를 하고싶어서요
어느날 종균에 관한 다큐를 보다가...일본종균에 잠식당하고있는
한국에 있는 분들은 왜? 된장간장 안담그지?하고 생각하다가
어느날...너는? 너가 외국에 산다고 예외일수없잖아 하는생각이 들었어요
그래서..그까이꺼 내가 먼저 해보자 하고 바로 시작해버렸어요 ㅋ
그렇게..십오육년이 지났어요^^ 시작해보면 진짜 개이득이에요
딱 3~4일 고생하면 몇년을 편하게 맛있는 된장간장을 먹을수있거든요
꼭~ 해보세요.. 메주콩 500g부터 시작해보세요
해보시면..진짜 쉽네. 하실것같아요
감사합니다. 오늘도 좋은 하루되세요 행복한 2021년되세요!
수고에 수고를 거듭하신 결과 아삭아삭 오도독 오도독 소리가 너무 좋아요. 맛은 가히 상상불가겠죠 ㅎ 예전에 어머님 살아 계실 때는 이렇게 하는 걸 본 듯 한데... 이젠 어디 가서 구경도 할 수 없다는게 ㅜㅜ 다재다능하신 우리 님께 한껏 박수를 보냅니다. 감사합니다.
그죠? 저두 그게 안타까워서 그것이 사라지는것이 안타까워서
그까이꺼..저가 하구있구요..이렇게 영상도 올려봐요
한명이라도 보고 시도해 보시길 바라며요^^
@@DreamerToday 그럼 무형? 유형? 문화 전수자가 되시는 거네요 ㅎ 그 수고에, 그 귀한 마음에 박수를 보냅니다.
와~~대단하세요 . 드림어님.
보리메주는 처음봐요~ 시도하시는 모습이 멋지네요 ~♡
저두..글로 배운 장이라서..해보니 넘 맛나서 계속하는것가탕요 ㅋ
전통이 사라지는게 너무 안타까운 나머지
그까이꺼 내가 하자하면서 하고있어요..스스로 공부하면서요 ㅋ
솜씨가 짱이네요
~~~~
ㅋㅋㅋㅋㅋ 외호지?
@@DreamerToday
ㅎㅎㅎ
글쎄요?
@@챠챠샤샤 ㅋㅋㅋ 당신 아드님 영상에서
엄마랑 엄마칭구들 개드립칠때 봤슴당 ㅋㅋㅋ
좋아유 하고 후 시청해유👍👍
감사해유^^
이름도 생소한 보리등겨장~
정성이 이만저만 들어가는게 아니네요~ㅎ
레시피도 꼼꼼히 설명해주시고~ 넘 좋아요~
마지막 드시는 영상보니까 침이 고이네요~ㅎㅎ
응원 버튼 꾹꾹누르고~ 또 놀러올게요~^^
아..감사합니당 저두 찾아 뵐께여^^
드리머님💖👍💖정성가득 야무지게만든 보리등겨장 몸에도좋고 맛도좋을것같네용 끝까지잘봤어용😍🤗👍~19
감사합니당 맛은 최고에용..
천연 소화제라고도해요^^
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 경상도지역 저염 여름장이여요^^
ㅎㅎ
미국이나 한국이나
먹고사는건 똑같아요
친근해집니다
여긴 배고픈 저녁시간이랍니다
감사합니다 👍👍👍🤝🤝🤝💕💕💕
그죠?미국살다보니 더 한국것에 목을 메는것가타요 ^^
와~ 이제 드디어 경상도식 보리등겨장을 만드시네요.
우리 민속촌에서나 볼 수 있는 귀한 음식을
미국에서 사시는 분이 보여주시니 세상 참 아이러니합니다.
귀한 요리 방법 잘 보고 가요...^^
ㅋㅋ 생활의 달인에서 보구..연구 발전 시켰어요 ㅋㅋ
이제는 여름에는 시금장없음 고기를 못먹겠어요..
소화를 순식간에 시켜버린답니당
물론, 맛도..쌈장이나 막장에 비해
엄청 투박한 시골맛이랍니당 ㅋ
동영상 너무 잘보았습니다 언제나 응원합니다 감사합니다
건강하시고 항상 행운가득하세요
네 감사합니당 오늘도 좋은 하루되세요^^
알찬 정보입니다
배워서 한번 만들어 봐야겠습니다
영상 잘봤습니다 ^^
한번 해보세요 정말 너무 맛있어요
소화제에요...고혈압 당뇨에도 좋다니깐 만드셔도 좋을것가타요^^
너무 정성스러운 시금장입니다 아 먹고싶어요 그냥밥에 비벼먹고 싶어요 아사삭소리에 침질질흘리고 갑니다
맛있더라구요 ㅋ 한국은 인터넷판매도 한느뎅
미국사니..어쩔도리가 없어요
만들어 먹어야 해용 ㅋ
드리머님~
드디어 ㅡㅎㅎ
참 잘하시네요ㅡ
일단 댓글부터ㅡ후 시청
수고하셨습니다
감사합니당..엄마님!
가까이 계시면 조금 선물하고싶은뎅..
ㅋ 마음만 받아주세요^^
영상으로만 보면 한국의 맛집을 찾아서 프로그램 같아요. 외국에서 저렇게 한다는게 놀라울 따름입니다.
메주 빻는게 힘들어서 불리는 방식으로 하였군요. 바람에 풍긴다는 말은 처음들어봤어요.
음식은 참 많은 정성이 들어가는 것 같아요. 영상으로 보면 쉬운 것 같지만, 막상 해보면 어려워 보여요. ^^
콩가루에 항아리까지 ㅎ
좋은 레시피 잘 보았습니다.
딱 2일 고생하면 한철이 행복해요
그렇게 생각하면 행복하게 만드실수있어요
하루 메주만들고..내비뒀다
하루 보리밥해서 섞으면 끝! 참쉽죠잉 ㅋ
경상도식 시금장 만드는 레시피는 첨보네요 👍👍👍정성 🤠🤠가득 맛나겠어용💚💚💚
엄청 맛난답니당 ㅋ
너무 바지런하시고 대단하십니다~^^ 한국에살면서도 주부이면서도 엄두가 안나지만~ 손수만든 건강식으로 가족의 건강을 지키시는 드림님 너무 멋지세요~^^ 응원드립니다~^^
ㅋㅋ 너무 맛있어서요..소박한 시골맛에 푹 빠져서요 ㅋ
정말 명품요리네요....! 넘 감사합니다 !
감사해요..애플님!
보리 등겨장 참특이하네요 ~ 아주 맛나겠어요 ~ 👍👍👍👍
엄청 맛나요...삼겹살이나 이런것들실때 정말 좋아요
천연소화제라서요
@@DreamerToday 그렇군요 저도 먹고 싶어지네요~^^
정말 대단하세요..하여간 모든 음식은 정성과 노력과 시간이 필요한 것 같습니다..맛있게 보입니다.^^..항상 해피한 일 가득하시길요.^^
넹..감사합니당
시금장 예기는들어봤는데
만드는모습을 자세하게 보는건 처음이네요. 미국사시면서 쉽지않으실텐데 대단하십니다.
콩가루는 볶은것이겠죠.
드시는 영상보는데 침이꿀꺽 ㅎㅎㅎ
알람 설정하고 또 들를게요.~~^^👍👍👍💝😅
방문 감사드려요 앞으로 친하게 지내요
콩가루 살짝 볶은것같아요 ㅋ
한국은 인터넷판매하더라구요 ㅋ
아주 맛있어요^^
처음 들어보는 보리 등겨장.. 어떤맛일까요~
한국 살아도 만들어먹는 일이 쉽지않은데말이죠~
정말 멋지세요
한국은 인터넷에서 팔아요^^
천연소화제라고도하고...
약간 시큼하면서 아주 맛있어요 ㅋ
경상도 장이구요
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 저염 여름장이여요^^
와..우 신기하네용 티비서 한번 본듯한..감사합니다 연휴 잘 보내세요 응원합니다
그죠? 생화의 달인에서 한번 본후로 자료 찾아서 공부해서
그때부터 만들어 먹기 시작했어요 ^^
근데..진짜 장국영 닮으셨어요 ㅋ
미국에서 어떻게 나이든 사람도 잘 안하는 장을 놀랍고 기특하고 귀하십니다
한번 해봐야겠어요
주님의 이름으로 축복합니다
감사합니다
예수이름으로 축복해요 킹덤님!
영상은 천천히..여러번 보셔요^^
그럼, 아마도 많은것들을 이해하실수있을것같아요
용량부분이나 이런 질문을 하시면
저도..똑같이 그부분을 봐서..용량을 적어야해요
그런데...저가 일하다가 그러기가 쉽지않아요
그러니..용량나온부분 pause해두고 적어보셔요^^
보리등겨장 신기해요 ㅋ
경상도 장인데..천연소화제라고도 하고
당료에 특히 좋답니당
저염이랑 고혈압에도 좋구요 ^^
@@DreamerToday 아~그렇군요
댓글 감사합니다
드리머님 역시 ㅎㅎ대단하세요 굿
에헤라디야~~ 네버가이님 칭찬 땡큐요^^
정말 오랜만에 인사드려요^^
어쭈비니님 저도 요새엄청 바빠서요..
화요일까지 눈코뜰새없을것같아요 ㅋ
젊을땐 겨상도 친구잡에 갔다가
먹어본적이 있읍니다
그뒤론 한번도 들어본적도 먹어존적도 없는데 기억을 되살려 주시네요
잘보고 갑나다👍👍👍😀
우와 먹어보셨다는 분 첨이에요 ㅋ
저두 생활의 달인에서 보고
자료찾아서 글로배운 장이라서요 ㅋ
천연소화제라고도하고...
약간 시큼하면서 아주 맛있어요 ㅋ
경상도 장이구요
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 저염 여름장이여요^^
잘보고갑니다 진짜 유익한정보네요~~감사합니다
감사해용 금손님 ㅋ
우와 오늘 영상은 유독 더 좋은 정보를 많이 얻고가는 영상인것같아요♡♡♡♡♡♡ 계속 좋은 영상 올려주세요 ♡♡♡♡♡ 좋아요 꾸욱 누르고 가요♡♡♡♡♡
좋게 봐줘서 고마워용..나의 음악 감상실^^
보리 등겨장
처음 들어봐요~맛이 궁금하네요
한국은 인터넷 구매도 가능할껄요? ㅋ
경상도의 소중한 문화 유산이에요 ㅋㅋㅋ
이장은 끓여먹는 장이아니고
나물무쳐먹고 비빔밥해먹고 쌈싸먹고
고기먹을때 같이 먹는 장이에요 여름 한철 먹는 장이에요
약간 시큼해서 시금장이라고도 해요^^
천연 소화제라고도해요^^
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 경상도지역 저염 여름장이여요^^
@@DreamerToday
또 하나 배워 갑니다~
그래도 그걸 어떻게 만들 생각을 하시는지
대단하시네요 ^^
와, Dreamer 님 미국에 사시면서 어떻게 이런 거 까지... 정말 대단하세요. ㅎㅎ 참 따뜻하신 분, 늘 행복하시길요.^^*
원래 이런것에 관심도 많고
전통이 사라지는것을 안타까워하다가..
그까이꺼 그럼 내가 이어보자 이런맘으로 하고있어요 ㅋㅋ
와 고수가 여기 계셨네요. 잘 보고 배우고 갑니다. 자주 올께요 👍💕
한국이 보리 등겨장도 인터넷에서 판매한다빈당 ㅋ
안녕하세요~~우선 제 채널에 와주셔서 너무 감사드려요~그래서 저도 3종선물셋 들고왔습니다~자주소통해요~~!!👍😁🤩
넹 감사합니당 ㅋㅋ 저가 요즘 RC카 보고 반해서..저두 해볼까? 생각중이에요 ㅋㅋㅋ
@@DreamerToday와우~그러시군요~^^ㅎㅎ 저 온라인샵도 운영하니~제 영상 설명에 링크따라가셔서 구경해보세요~^^그리고 문의 사항이 있으시면 언제든지~~물어보시구요~
@@RC1oNeTV 넹 감사합니당
정말 처음보는 재밌는 영상 항상 감사합니다 신기하기도 하고 한번 먹어보고 싶기도 합니다
엄청 맛있어요 ㅋㅋ
한국은 인터넷판매하더라구요
천연소화제에요..당뇨와 고혈압에도 좋구요
투씨씨님 힘내서 좋아용^^ 힘내용^^
오늘은 시금장담기
영상을 집중 해서시청
시끔한냄새가나서 시금장이라하는건 첨알았네요
나도 해볼생각으로 초집중 야채씹는소리엄청 먹음직~
진짜 맛있어요^^ 진짜 신기한 맛이에요^^
시간되실때 조금만 만들어 드셔보시고
맘에 들면 조금 더만들어 드세요
저염이라서..보관용은 아니에요
그때그때 만들어 먹어야 해요^^
오늘도 영상 잘 보고 갑니다~!
구수해보이면서 건강에 참 좋아보이네요!!
대단하십니다. 오랫동안 장을 담아왔지만 배울점이 많네요. 이곳은 오랫만에 눈이 내려 장독대에 하얗게 싸였습니다.
아니에요 과찬이세요
열심히 공부는 하고있습니다 ^^
요즘..알메주라고 일본종균황국균을 사용해서 만든 콩메주로
된장을 담궈서요 ㅜㅜ 이렇게 영상 올리게됬어요
암튼 너무 반갑고 감사드려요
눈이 하얗게 내린 장독대도 보고싶네요^^
건강 유의하시고 행복한 하루되세요^^
저도보리겨장 첨듣네요~ㅎ
아싸오늘좋은거배웠다!
감사합니다~
한국은 인터넷에서 팔아요^^
천연소화제라고도하고...
약간 시큼하면서 아주 맛있어요 ㅋ
경상도 장이구요
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 저염 여름장이여요^^
51like❤️
정말 신기하네요👍👍
엄청맛있어요 ㅋ
한국서는 인터넷에서 구입가능하더라구요 ㅋ
보리등겨장 처음들어보는데요 쌈장하고 비슷한거 같기도하고 😀
콩가루가 들어가서 맛있을거 같아요👍👍👍❤🌻🎁💕💕
천연소화제라고도하고...
약간 시큼하면서 아주 맛있어요 ㅋ
경상도 장이구요
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 저염 여름장이여요^^
멋진 영상 잘 보았습니다♥️👍👍
감사합니다
저랑도 칭구해요..이웃사촌으로 사이좋게요 ㅋ
보리메주~~ 보리등겨장~~ 처음봅니다~~ 늦은밤이지만 풀시청하고 갑니다^^
감사합니당 금손님 ㅋ
요리가 무한대 라는게 새삼 느껴지네요~~
구독하고 보는데 오늘은 댓글로 응원 합니다 ~~
감사해요 우린 이웃사촌인거죠 ^^ ㅋ
정성의 건강식!!! 멋집니다~
ㅋ감사합니당 아주 맛나용^^
정말 맛있겠어여.와~
어우 정말 잘하시네요 어떻게 보리장할 생각을 했어요
보리 장을 하는 사람은 잘못 봤어요 나도 서울에서 간단하게 해 먹어요
좋게 봐주셔서 감사합니다.
이렇게라도 전통을 전하고싶었어요^^
맛이 세상에 어떤것으로도 딸라할수있는 맛이아니라서요
많은분들이 이맛을 보셨음하는 바램이있어요
감사합니다 오늘도 행복한 하루되세요^^
진짜 특이하고 특이한 메주만드는법까지~~
이렇게 만든 된장으로 무엇이든 해먹어면 맛나겠어요~~ 감사합니다 ^^
천연소화제라고도하고...
약간 시큼하면서 아주 맛있어요 ㅋ
경상도 장이구요 여름 한철만 먹는 저염자잉에요
고혈압과 당뇨에 특히좋은 장이에요^
우와^^요리 잘 하세요^^
이렇게 보는 것는 첨 봐용^^
공부도 되고 힐링 되고^^최고입니다^^
드리머님의 나레이션은 너무 좋아해요^^!
좋게 봐주셔서 감사합니당 최고의 친창이에요 사투리가 썩인말을 쓰는저에게는요^^
시금장이란게 있군요, 전 처음들어봤네요.맛이 궁금해요.엄청 정성이 들어가는 음식이네요.
그만큼 엄청 맛있어요..대체불가능 ㅋㅋ
저두.생활의 달인에서 보고 공부해서 만들기 시작햇는데 넘 맛있어서 매해 담구고잇어요
한국은 인터넷판매라고있어용^^ 참고로 하시라고용 ㅋ 당뇨와 고혈압에 정말 좋은 여름장이에요^^
서른다섯번째 꾹...
감사히 잘보고갑니다...
좋은밤되세요 ~♡^^♡
감사합니당 조미니님^^
@@DreamerToday 🥰🥰🥰🤩🤩🤩
메주 예쁘네요. ^^
발효를 좋게 하게하기 위해서 저렇게 만드는거라빈당
우왕 ~ 이음식 저의 어머님이 옛날에 많이 해주셨던 음식인데 ...저도 배워서 꼭 만들어보고싶어요~ 시간될때 따라해볼게요~
고맙습니다^^🍀🍀💖💖🌷
이것 진짜 맛잇구..우리가 알고있는 쌈장맛이랑은 완전히 다르답니당
삼겹살이랑 먹으면 죽음이에요 ㅋㅋ
어머 이렇게 직접 만들어 드세요? 정말 영양이 많겠어요. 정말 대단하세요.
넹..간장 된장 막장 시금장 집장 10개 넘는 고추장 식초 액기스 젓갈 싹다요 ㅋㅋㅋㅋ
어마낫 보리등겨장? 처음 들어봐요 ㅋㅋ
그곳 에서도 이런 토속적인 음식을 만들어 드신다니 정말 대단해용~ 👏👏👏
저두..글로 배운 장이라서..해보니 넘 맛나서 계속하는것가탕요 ㅋ
전통이 사라지는게 너무 안타까운 나머지
그까이꺼 내가 하자하면서 하고있어요..스스로 공부하면서요 ㅋ
대단하세요,장을 직접 만드시나요?와...그냥 대단하다시단 생각만드네요✨👍정성이 가득하니 얼마나 맛있을까요??😁군침도네요😂영상 정말 잘봤습니다🙌🏻😁💜
간장 된장 막장 정도는 엄마한테 배웠는데요
보리등겨장 집장 같은것은 그로 배운 장들이라서
열심히 공부해서 만들고있어요.. 전통이 사라지는게 넘 안타까워서요 ㅌ
보리막장 만드셨네요!
여름 나기좋은 막장 쌈 싸먹기좋은듯요.
갖은 영양 덩어리죠!
보리 막장이랑 좀 다르답니당
저두 막장도 만드는데요맛도 완전 달라요
막장은 야채류를 넣지않는데 보리등겨장은 저염에 야채들이 들어가서 맛이 시금해요
그래서 시금장이라고도..완전 여름척에만 딱 먹을수있는 여름장이에요^^
생활의 지혜들을 많이 알고 계시네요.
잘 배우고 갑니다.
한끼님이 더 잘 아실텐데요 ^^
암튼 좋게봐주셔서 감사합니당
저도 경상도지만 잘 모르고 요리를 못하니ㅜㅜ 괜히 반성하고 싶어져요 ㅋㅋㅋㅋ 드리머님 완전 재주꾼~♥️ 💕🎈🤗👍☕🎶
이것저것 다하는 이한식입니당...아.. ㅋㅋ
저의 아는 채널님의 첫 멘트인데..저두 이것저것 다하는 아줌마 ㅋ
오오 맛있겠어욤 구경하다 군침도네욤
그죠? ㅋ 진짜 맛있구요...고기랑 먹으면 더 환장(죄송)한답니당 ㅋ
소화도 엄청나게 시켜버려요 ㅋ
^^ 저에게는 새로운 채널이네요 ^^ 저두 종 울리구 갑니다 ~~ 자주 뵐께요~
감사합니다 앞으로 친하게 지내요
안녕하세요 유용한 정보가 정말 많네요~ 보기만해도 건강해보이는데요 ㅎㅎ 저도 콜레스테롤 주의 전단계인가 그래서 ㅠ 참고하겠습니다~ 자주 놀러올게요~
방문 감사드려요
이것 당뇨에 정말 좋은 저염자이여요
한국은 인터넷 판매도 하더라구요^^
저도 경상도 고향이라 어릴때 어머니께서 해주셔서 비벼먹던 기억이 나네요 시큼달달한맛으로요 그때가 그립네요 감사합니다
엄청 맛나요
꼭 한번 해보세요 대박맛나요^^
건강유의하시고 행복한 한주간되세요^^
이야~~
좋은 정보 감사합니다 ㅎ
영상 잘 보고 갈게요 😀❤👍👍👍
저두...생활의 달인에서 보고..공부해서
글로배운 장이라서..
그런데 그 맛에 반해서 해마다 하게 되네요^^
어떤 대구분이 할머니께 보여드렸더니
저렇게 하는것 맞다고 하셨데요 ㅋ
정말 다양한 지식이 많으시네요^^ 시금장이라는건 첨들었는데.. 손은 많이가지만 그만큼 건강에도 좋을 것 같네요^^👍👍
감사합니당 손이 많이 가지않아요
딱 2일 고생하면 되용
보리메주 만드는 하루... 보리밥지어서 섞는 하루요
나머지는세월이 해결해 준답니당^^
우와~ 전에 봤던 보리메주(맞나요?) 이걸로 등겨장을 만드는거죠~??
시간과 정성이 진짜 많이 필요한~ 요리네요~~
역시~! 대단하세요~ 쵝오~!!
쌈이랑도 잘어울릴거 같아요~
넹... 알고보면 딱2일 고생하고 몇달이 편해지는게 장담구기에요 ㅋ
보리등겨장 처음봐욤^^ 맛을 한번 봐보고 싶네요~ 저걸루 국끓여도 맛나겟어요😁👍
딱 여름 한철만 먹을수있는장이..있어요
경상도 지역은 보리등겨장이구요
전라도 지역은 집장 또는 담북장이라고도 한다고
이것은 끓여먹는 장은아니구요
그냥..쌈장처럼 나물 무쳐먹고 고기먹을때 비빔밥먹을때 사용하는 장이에요
@@DreamerToday 아 그런용도 장이군요!! 답변 감사드립니다~ 정말 맛있어보여요^^/
71 like👍
신기하네요ㅋㅋ맛있어보여요😆
엄청 맛나요..쌈장 장유중에는 거의 최고라고 보셔도 ㅋ
진짜 맛있겠어요
넹..진짜 맛있어요 ㅋㅋ 투박한 시골맛이에요^^
@@DreamerToday 보리메주도 직접 만드셨나요? 어떻게 만드세요?
하이요~
보리등겨장 보고가요~
그넘의 방앗간이 드리머님
힘들게 하네요~^^
ㅋㅋ 방할매님께 집중포화가 ㅋㅋ 넘 감사드려요^^
저두 방할매님것 뜨면 열심히 봐드릴께요^^ 약속! 꽝!
처음 들어보는 보리등겨장 ㅋ 왠지 이름처럼 구수할
거 같아요. 기회되면 맛 보고 싶어요. 많은 걸 알아가네요 유튜버님들 덕분에 ~😊👍🏼💕
한국은 인터넷에서 팔더라구요
약간 시큼하면서 아주 맛있어요 ㅋ
경상도 장이구요
천연 소화제라구도 하고
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 저염 여름장이여요^^
좋아요 65 미국사시는군요 반가워요
방문 감사드려요 앞으로 친하게 지내요^^
잘만드셨어요. 수고하셨습니다.
이제 줄서봅니다.
감사합니당..가까이 계시면..리뷰함 받아보고싶네요 ^^
보리등겨장 처음보는데 외국에 사셔도 한국에서보다 더잘하시네요^^👍
인스턴트팟 진짜 탐나요😊
인팟이 조리시간을 단축시켜줘서 여러모로 편리한것가탕요^^
우와 신기하네요^^
맛있겠어요!!
내이것이 별미에요 ㅋ 아주 맛있답니당^^
해와 바람 숙성의 정성스런 시간...요즘 보기 어려운 흥미진진한 영상 감탄하며 봤어요.
침이 꼴깍 ~ 매콤한 거 엄청 좋아하는데 시큼 달콤 고소 매콤한가요?
아삭 아삭하는 씹히는 소리의 맛이 느껴져요 ㅎㅎ
솜씨 좋은 고모님댁에서 집장에 어릴때 밥비벼 먹었던 기억이 나네요.
우리 고향에서는 집장이라고 불렀던거 같은데 기억이 가물거리네요.
밥먹기 싫을 때 이 영상 봐야겠어요.
와아~ ~대박
오메 감사해요 ㅋㅋ 시큼 콤콤 매콤하여간 희안한 맛이에요 ㅋㅋ
한번만 해보시면 좋을텐데요..조금 한공기 정도씩 해서 해보세요
엄청 맛나요 ㅋ
우와~ 금손이시군용~^^ 😳👍👍
아니에용 2일 고생하면 몇달이 편해서 하는거에요
ㅋ맛은 엄청나거든요 ㅋ
아….시금장…7년전 102세로 돌아가신 외할머니께서 정정하실때 해주셨어요. 경상도에서 먹는 장인데….저희 친정 엄마도 못 만드셔서 30년전에 먹고 못 먹어봤네요. ㅠㅠ 그런데 그 맛은 아직도 기억합니다. 아주 묘하게 맛나요. 처음엔 이게 맞나 싶은 맛인데, 자꾸 밥맛 나게 하죠. 그리고 가끔 생각나고…
그죠? 엄청 특히하게 맛있어요. 천연소화제이기도하구요 ^^ 진짜 어렵지않으니 한번 따라해보세요.
그래서 외할머니맛 한번 재현해보셔요^^ 한번해보시면...엥~ 이리 쉬웠다고 하실꺼에요
행복한 주말되세요^^
장을 만드시는데 야채가 많이 들어가네요
저는 본적이 없어서 완전 신기하네요
바글바글 끓여서 한그릇 먹어보고 싶네요
시금장, 이 여름장들은 끓여먹는장은 아니고
비빔장으로 쌈장, 나물 무침장 으로 먹는 장이에요
한국에는 인터넷판매를 하니 한번 사서 드셔보시고
맛이 입맛에 맞으면 조금 만들어보세요
정말 맛있답니다. 저는 막장도담구는데
맛이..정말 독특하고 소화가 펑펑 뚫리듯된답나당
항상궁금했던건데.
나중에 할때요고보구해야겠어요
꼭 해보세요..엄청 맛나요.전 막장도 담구는데..여름철엔...시금장이 최고네요 ㅋ
신기하네요. ㅎㅎ
ㅋㅋ 팍샘 ㅋㅋ 엄청 맛나요..한국은 인터넷 구입가능해요^^
@@DreamerToday 그래요? 검색해봐야겠네요. ㅎㅎ
아하..쌈장 같은 것이군요..ㅎㅎ 비벼먹어도 되고... 와우 집안에서 냄새가 진동했겠습니다.ㅎㅎ
역시 발효의 여왕님 다우신 작품이네요..이웃집에서 뭐라 하는것 아닌가요?ㅎㅎ
뿌듯하시겠습니다. 작품을 만드셔서..그리고 밥 먹는양이 늘어나시겠습니다.ㅎㅎ
ㅋㅋ 냄새 장난 아닙니당 ㅋㅋㅋ
이웃집 힘들것같긴한데..저두 지들 냄새 참아주니깐
지들도 참아주겠죠? ㅋㅋㅋㅋ
와 이건 정성이 아니면 할수가 없는 요리네요
함부로 시도 못하겠어요
알고보면 쉬워요
하루 메주 만들고 뛰워서
보리밥해서 섞으면 끝이에요 간단하게 생각하면요 ㅋ
대단하셔용^^👍
감사합니당 ㅋ
아 드디어 이제 만드시는 건가요? 보리등겨장 이름도 특이합니다. ㅋㅋㅋ 인스턴트팟을 너무 사랑하세요.. 오늘 무슨 무한 도전 분위기예요... 매 번 드리머오늘님의 여러분에 맨날 집중하게 되는 마법의 영상.. 아 저 장독에다 제대로 담으시네요. 정말 대단하세요. ㅎㅎ 오늘은 ASMR 까지 하시네요. ㅎㅎ 소리가 예술입니다. ㅎㅎㅎ 어째 그렇게 일부러 소리내서 드시는 거 같아요. 잘듣고 보고 갑니다. : )
ㅋㅋ 저두 깜놀해서 카메라 보고..여러분을 외치는 내가 ㅋㅋㅋㅋ
그게 아마도 실방을 몇번하다고니 자연스러워진것같아요 ㅋㅋ
마이크 없는 카메라만으로 ASMR해봤어용 ㅋ
이분이분 남의 업업미빌을 다 아셔..입벌리고 했지롱 ㅋ
와 오독오독 아삭아삭 씹는 소리만 들어도 맛있어 보여요!
엄청 맛나요..대체불가느이에요 ㅋ한국은 인터넷판매라더라구요^^
보리메주 첨보는데용 신기하네욤~! 무언가 전문성이 느껴지네용~ 대단하십니당 ㅎㅎ 경상도식이군용 넘 맛있어 보여욤~ 잘 보고 갑니당 😊😊
저두.생활의 달인에서 보고 공부해서 만들기 시작햇는데 넘 맛있어서 매해 담구고잇어요
한국은 인터넷판매라고있어용^^ 참고로 하시라고용 ㅋ 당뇨와 고혈압에 정말 좋은 여름장이에요^^
보리등겨장..시금장이라고 하나요?..
정말 배우고 싶은 요리중에 하나입니다..
깊은 맛이 날것 같아요.👍👍👍
산골님은 꼭 해보셔야 할듯..쉽자나요 가마솥도 있구..띄우기 너무 좋잖아요
ㅋ 무엇보다고...천연소화제에요 당뇨와 고혈압등에 너무 좋아용^^
처음보는 것같아서 신기하네요~
경상도지역장인데..천연소화제라고도 하고
당료에 특히 좋답니당저염이랑 고혈압에도 좋아요 ^^
오늘님이 영상 올리신거 보니까 .. 조리법들이 정말 다양해서 배울게 정말 많은거 같아요~
저도 영상 만들면서 레시피 참조해서 조리 해야겠어요!! 잘 보고 갑니다!
방가워영 아프로 친하게 지내면서 서로 배워가요^^
Dreamer오늘 알겠습니다!!
장의 종류군요!! 첨들어보는 이름이라 뭔가 하고 풀시청 했어요!! ㅋㅋ 우리나라 음식이 참 대단하다는 생각이 들어요!! 잘봤습니다
그죠?이것은 끓여 먹는장이아니고
나물무쳐먹고 비빔밥해먹고 쌈싸먹고
고기먹을때 같이 먹는 장이에요 여름 한철 먹는 장이에요
약간 시큼해서 시금장이라고도 해요^^
천연 소화제라고도해요^^
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 경상도지역 저염 여름장이여요^^
👍🏼 경상도식이라 신기해요!!
어떻게 이렇게 잘아시는지 경상도 사람이었지만 몰랐다요
저두.생활의 달인에서 보고 공부해서 만들기 시작햇는데 넘 맛있어서 매해 담구고잇어요
맛이 대체불가능이라서 이렇게 매해 담구게 되네요^^
한국은 인터넷판매라고있어용^^ 참고로 하시라고용 ㅋ 당뇨와 고혈압에 정말 좋은 여름장이에요^^
저 부산 고향인데 첨 들어봐요 ㅎㅎ 메주도 만드시나요? 넘 귀엽네요 아~ 열무밥집가면 밥 비벼 먹게 주는 장인가보네요
살림도 잘하시고 대단하세요 근데 감기 걸리셨나뇨? 목소리가 좀 피곤한듯~ 건강 조심하시구요
그죠? 지금은 많이 안하는 장이죠
이것은 끓이는 장이아니고
나물무쳐먹고 비빔밥해먹고 쌈싸먹고
고기먹을때 같이 먹는 장이에요 여름 한철 먹는 장이에요
약간 시큼해서 시금장이라고도 해요^^
천연 소화제라고도해요^^
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 경상도지역 저염 여름장이여요^^
맛이 진짜 궁금하네요..이런것도 직접만드시고 대단하십니다
아하~ 보리등겨장이란 게 이거였군요 마지막에 와작와작 밥에 같이 먹는 소리에.. 침만 꿀꺽~ ㅜ
넹...저두.생활의 달인에서 보고 공부해서 만들기 시작햇는데 넘 맛있어서 매해 담구고잇어요
맛이 대체불가능이거든요 ㅋ
한국은 인터넷판매라고있어용^^ 참고로 하시라고용 ㅋ 당뇨와 고혈압에 정말 좋은 여름장이에요^^
우와 첨보는 거네요 신기해용ㅎㅎ
이장은 끓여먹는 장이아니고
나물무쳐먹고 비빔밥해먹고 쌈싸먹고
고기먹을때 같이 먹는 장이에요 여름 한철 먹는 장이에요
약간 시큼해서 시금장이라고도 해요^^
천연 소화제라고도해요^^
고혈압과 당뇨에 정말 좋은 경상도지역 저염 여름장이여요^^
윅스님 대단하세요
한국에서도 만드는게 쉽지않은데
그것도 외국에서 14:13 최고에요👍
ㅋㅋ 웍스 ㅋㅋ 좋은데용 ㅋ좋게 봐주셔서 감사합니당
보리랑 오트밀로 보리메주도 만들어 두어야 시음장을 만들 수 있는거네요.
정독...열공중
전..미국온뒤로는 오트밀 아주 많이사용해요 ㅋ
몸에 조타케서요
지난번에도 봤지만 드림웍스와 경상도식 보리등겨장은 너무나 먼 갭이지만 완전 반전매력 멋져요...!!
장이란 장은 다 담궈볼려구요 ㅋㅋ 담엔 나주식 전라도 집장 올라가용 ㅋㅋㅋㅋㅋ
첫번째 좋아요~꾹 해놓고 시청 들어갑니다
재미없을것같아요..주부들을 위한 장담구기라서요..게다가 길기까지 ㅋㅋ
죄송해요^^